今天晚上煮飯不開火不用瓦斯爐，只用電鍋蒸鱈魚，氣炸四季豆、還有雞翅，今天晚餐就這樣吃😁你們呢？
氣炸四季豆 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，【ikiiki伊崎】日系美型12公升智能氣炸烤箱→ https://lihi1.com/1rq04 鹽酥雞 材料 去皮雞胸肉 1000公克 chicken breast 1000g 粗地瓜粉 適量 tapioca starch 胡椒鹽 適量 pepper salt 醃料 蒜泥 ...
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氣炸四季豆 在 獻給地獄廚房的情書 Facebook 的最佳解答
好段時間我有點鄙視氣炸鍋，撇開各種理由不說，身為一介廚師，用氣炸鍋未免也太不政治正確。何況油炸物好吃，就在於「油」炸咩，想吃炸物卻想吃得健康，炸物控如我實在無法接受。
但天不從人願（？）這半年我開始動念買氣炸鍋。實在是下班時都凌晨，除了always open、速食店，就是炸物攤、炭烤攤，過了12:30，連這些都沒了……。
下班後可以自己煮啊，喔對，會這麼說的人，來跟我一起做整天菜後，凌晨下班，再來點個蠟燭、插瓶花，鋪個桌布，煮個浪漫宵夜吧，一次兩點回到家，想著今晚別吃垃圾吧，等水滾煮麵的五分鐘，我差點站著打瞌睡……。
說到速食，某次跟美食同業出席活動，A君聽到速食立即皺眉露出厭惡之情，說，這種垃圾毋寧餓死也不吃。我回想起還在倫敦工作時，凌晨兩點半下班、再搭一小時公車到家，唯一能讓我們這些餐飲業者在大量勞動後果腹的，也就是這些垃圾了。我喜歡A君的坦率與博學和品味；能堅持所食、堅持有所不食，實為雅事──生活真正有餘裕方能成的。這才明白即使如今廚師的社會地位提升不少，廚師為勞力工作者這事實是不變的，身體在最勞累飢餓時，我選擇回歸生物本能：吃大量熱量以求生。
那與氣炸鍋何干呢？家裡若備點肉啊菜的，少吃鹹酥雞，少點罪惡，也不用在半夜開火，方便多了吧？訪問家有氣炸鍋的友人，說，回家可以快速「炸」個什麼，其實不賴：「氣炸四季豆，頗有小吃攤感，爽。」就這樣啦，去他的政治正確，請各方大神推薦沒骨氣廚子我氣炸鍋品牌。
（圖為假日懶廚晚餐，平日宵夜克難吃，假日當然要吃飽吃滿撐死）
#氣炸鍋 #廚子宵夜 #chefslife #廚師的政治正確 #獻給地獄廚房的情書 #醋與日子的配方
氣炸四季豆 在 大公主與三千金的生活記事 Facebook 的最讚貼文
早餐荒廢了一段時間，每天一樣都有做早餐，但是都以澱粉類居多。前幾天大女兒學校健檢結果~膽固醇過低😑，造成原因其中一項就是營養不良，如果長期下去會抵抗力降低、憂鬱、增加罹癌風險😣...。.
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媽媽開始檢視從暑假以來的生活作息及飲食，孩子的確因為作息不正常造成飲食不規律，常常有吃就好。為了大家的健康，媽媽要開始認真做早餐了。今天就來吃早餐社團很夯的 #燒肉飯糰，再搭配荷包蛋、氣炸四季豆、芭樂及柳橙汁。以前都能輕易吃完的，今天剩下一些四季豆，慢慢調整，慢慢增加，要讓孩子的複檢沒有紅字💪。.
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#荷包蛋 #氣炸四季豆 #芭樂 #柳橙汁 #孩子們的早餐 #造型早餐 #早安 #朝ごはん #朝食
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氣炸四季豆 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
【ikiiki伊崎】日系美型12公升智能氣炸烤箱→
https://lihi1.com/1rq04
鹽酥雞
材料
去皮雞胸肉 1000公克 chicken breast 1000g
粗地瓜粉 適量 tapioca starch
胡椒鹽 適量 pepper salt
醃料
蒜泥 50公克 garlic 50g
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
五香粉 1茶匙 Chinese five spices 1tsp.
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
作法
1.去皮雞胸肉切成一口大小，加入所有醃料抓勻，冷藏約1小時。
2.將雞胸肉均勻沾裹上粗地瓜粉。
3.再放在網籃上，並噴上少許沙拉油。 (雞胸肉不要重疊，才能炸得均勻)
4.設定200℃氣炸20分鐘。(雞翅行程)
5.取出撒上胡椒鹽就能享用了。
炸魷魚
材料
魷魚 500公克 squid 500g
粗地瓜粉 適量 tapioca starch
蒜末 適量 garlic
醃料
蒜泥 50公克 garlic 50g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
紅椒粉 1大匙 paprika 1tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
作法
1.先將魷魚切成小片狀，加入所有醃料抓勻，冷藏約1小時。
2.將魷魚均勻沾裹上粗地瓜粉。
3.再放在網籃上，並噴上少許沙拉油。
4.設定200℃氣炸20分鐘。(烤蝦行程)
5.取出撒上蒜末就能享用了。
酥炸米腸
材料
糯米腸 適量 glutinous rice sausage
醬油膏 適量 thick soy sauce
蒜末 適量 garlic
作法
1.糯米腸放入炸籃內，噴點油。
2.設定200℃氣炸12分鐘。
3.取出剪小段，淋上醬油膏，再撒上蒜末即可。
氣炸四季豆
材料
四季豆 適量 dwarf bean
胡椒鹽 適量 pepper salt
作法
1.四季豆去頭尾，放入烤籠內。。
2.四季豆表面噴點油。
3.設定200℃氣炸15分鐘。
4.取出撒上胡椒鹽就能享用了。
氣炸皮蛋
材料
皮蛋(熟) 適量 century egg
粗地瓜粉 適量 tapioca starch
甜雞醬 適量 nam chim kai
香菜末 適量 coriander
作法
1.熟皮蛋切瓣狀，均勻沾裹上地瓜粉。
2.表面噴點油。(會更香酥唷)
3.設定220℃氣炸10分鐘。(薯條行程)
4.取出淋上甜雞醬，撒上香菜末即可。
炸甜不辣
材料
甜不辣 適量 Satsuma age
胡椒鹽 適量 pepper salt
作法
1.甜不辣先切條狀，放入烤籠內。
2.甜不辣表面噴點油。(噴點油表面會更酥)
3.設定200℃氣炸12分鐘。
4.取出撒上胡椒鹽就能享用了。
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氣炸四季豆 在 處女座媽媽的瑣碎日常 Youtube 的最佳解答
這集的VLOG真的日常到不行
但是我真實的媽媽生活
我有也怠惰的時候也有累積家事的時候
適當的休息後會拉回正軌
必竟整潔的居家環境對我來說才是舒服的狀態
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