運用你嘅獨特創意，製作一個創意食譜唔單止可以滿足到自己，仲有機會令你成為大贏家🥇各位「住家廚神」👨🏻🍳，你哋準備好接受挑戰未❓
而家嚟參加「 金寶湯 」同 Cook1Cook 合作舉辦的「 滋味煮意大募集 」活動，除左可以同大家分享你嘅創意食譜之外；仲有機會角逐共10個「 創意食譜 」獎項🏆 及120個「早鳥大獎」 ，贏取總值超過$56,000 獎品。包括🎁KitchenAid 廚師機、🎁Panasonic 蒸氣焗爐 、🎁Whirlpool 洗碗碟機、🎁Philips 健康空氣炸鍋 及 🎁過萬元超級市場禮劵等等🤑。宜家我就整左一個創意食譜嘞，你都快D一齊嚟參加啦😉 ❗️ 👉🏻https://bit.ly/3lrQarZ ❗️
Christian’s 海鮮忌廉雞湯茶碗蒸 (4-6人用)
上湯💡
蜆 200克
金寶忌廉雞湯 300g 1 罐
蜆水 500毫升
清酒 100毫升（可按喜好增減）
香脆蟹仔零食 30-50克（可於日式超市購買）
大葱 200 克（切薄片）
鹽、糖 適量（調味用）
1. 下少許油，中細火將大葱炒至微微金黃色
2. 加入清酒和蜆，蓋上鍋蓋，煮至蜆開口，取出備用
3. 加入蜆水和已敲碎的香脆蟹仔，中火煮至蜆水減少1/3。拌入「金寶忌廉雞湯」
4. 上湯過篩，放一旁冷卻至室溫備用
茶碗蒸💡
雞蛋 6隻
上湯 960毫升
味醂 6湯匙
三文魚籽 300克（裝飾用）
細葱、櫻桃蘿蔔（切碎、裝飾用）
1. 上湯、雞蛋和味醂輕輕拌勻，確保不要過度攪拌
2. 把蜆放在一個淺碗中
3. 注入已拌勻的蛋液
4. 中火蒸8分鐘後㮩火，再靜待 8 分鐘
5. 放上三文魚籽，撒上細葱花和櫻桃蘿蔔作裝飾與，米飯一起食用
烹調小貼士：想蒸蛋滑溜無氣泡，可以在蛋液和上湯拌勻後，放在雪櫃中冷卻最少2 小時甚至過夜。過篩2-3次也有可以。
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活動日期: 2021年9月17日 至 2021年10月28日23:59
公佈日期: 2021年11月11日 ( Cook1Cook FB 專頁公佈 )
詳情請細閱條款及細則 : https://cook1cook.com/page/campbellshk2021
氣炸鍋煮湯 在 [問題] 氣炸鍋可以做哪些料理？ - 看板cookclub 的推薦與評價
第一次來這個版，搜尋"氣炸鍋"有很到好多人分享心得和食譜分享
覺得很開心!! 因為我最近也買了一台氣炸鍋（IWAI，VIVA買的）
之前跟姊姊第一次炸了牛排就覺得…驚為天人！超喜歡的！
我是料理白痴，會做的料理只有…煮麵 -___-
所以有了氣炸鍋之後覺得好開心喔！
可是我有點煩惱的是，食譜上面只有三十道菜色吧，
我目前陷入除了這幾道菜之外，其它都不會做的情況…ORZ
好希望可以有創意的做出各種有特色的好料理喔！
可以有什麼吃的就拿來炸看看嗎？
還是說到有各種食譜的網站，
每樣都拿來考慮看看能不能用氣炸鍋做呢？
也想要知道有沒有什麼是不能用氣炸鍋做的？（例如炸雞蛋？）
做什麼東西要加油，什麼東西不用加油呢？
有爬了板上的食譜文，
我每樣料理都好想試看看>///<
可是溫度、時間要怎麼拿捏的我實在是一頭霧水
甚至想要有個氣炸鍋討論板，然後裡面有精華區，有各種可以做的
料理分類（點心、家常菜、炸物...ETC）這樣感覺還不錯
另外，它是可以當成烤箱嗎？很小的烤箱…如果大一點就好了XD
請多多指點迷津～謝謝大家～感激不盡！
（買了氣炸鍋之後，我想要再買那種可以煮湯又可以煮飯的鍋子...）
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 175.180.181.87
嗯我想買一個電鍋耶!!^^ 有看到九百多元的好心動喔!!
還可以蒸雞蛋！可是是哪一牌的我忘記了...
哇！謝謝，我找找喔>///<
感謝…這個粉絲團太讚了!! 發現好多意想不到的料理喔！(大心
還有人分享炸豆腐耶....還有炸餛飩耶！太酷了！(努力研究中)
對耶我上次炸馬鈴薯，有些地方還沒熟，有些地方快焦了= =|||
請問它可以作洋芋片嗎？？
※ 編輯: tingmeow 來自: 36.229.224.5 (09/24 20:43)
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