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[#吃貨露西in台中]
➡️香煎野菇起司歐姆蛋捲(義式番茄🍅)$169
🔺點餐飲品折扣$5
➡️冰鎮手工蕎麥涼麵(日式胡麻)
🔺加點:香烤紅椒雞腿塊$50
➡️濃厚奶舒$75
➡️香草鮮奶茶(換燕麥奶+$20)$65
➡️玫瑰蜜鮮奶茶🌹$75
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✔️最近和台中北屯區很有緣,其實這帶發展得滿不錯的越來越多好店崛起!😍 #日起食書 近期剛整修,店內空間採光很好,外面有綠油油的大庭院,要不是當天太陽太過熱情,滿想坐在室外享受一下美好的陽光~☀️店門口有空位也可以停車哦!🅿️
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✔️他們家的料理是走露西喜歡的養生路線,都是烘烤沒有油炸物!吸引不少家庭來用餐,這次難得點了全素的餐點 #香煎野菇起司歐姆蛋捲 ,搭配烤楔形薯塊、蘸上巴薩米可醋的生菜、以及店家自製的麥片果醬優格!歐姆蛋捲中夾著濃濃牽絲的起司和滿滿野菇,上面搭配濃稠的番茄糊,比起一般歐姆蛋加番茄醬口感更好,吃得到番茄丁!😋一定要介紹他們的 #燕麥優格 ,自家烘焙的燕麥散發著蜂蜜香氣,加入自製優格和綜合水果果醬,優格不會太酸,我自己喜歡把燕麥泡軟著吃,好適合當點心吃健康無負擔!!🤤
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✔️很少看到早午餐賣蕎麥麵吧!現煮的 #冰鎮手工蕎麥涼麵 份量很夠,加上日式胡麻醬帶點甜味,吃起來十分爽口,適合這樣的熱天,加點 #香烤紅椒雞腿塊 色澤烤得令人食指大動,不油不膩,整份餐吃下來很有飽足感卻沒有負擔!👏🏻
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✔️加點的 #濃厚奶舒 令我驚豔!沒看過這麼厚的奶酥,和平常吃的奶酥厚片不同,多了一股濃濃乳香好好吃啊!!😳是店家配合的厚片專賣,口味眾多,可以另外向他們訂購唷!除了餐點,飲品也很健康, #香草鮮奶茶 我將鮮奶換成燕麥奶,不敢喝奶茶的朋友可以試試!多了燕麥香甜,記得要攪拌不然會沈澱在底下!🤨 #玫瑰蜜鮮奶茶 則是帶有淡淡花香,上層還灑玫瑰花瓣整個很少女!😍
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✔️日起食書的食材都相當新鮮且健康,適合進行低醣飲食、減重以及吃素的朋友,店家自己烘烤燕麥和天然水果果醬也都可以單買,如果吃膩外面太油的早餐店,可以試試簡單的燕麥優格,用簡單的輕食開啟美好的早晨吧!💚
☎️04-22434962
⏰09:00-15:00(二-五)、08:00-16:00(六日)、週一公休
📍台中市北屯區松竹路二段76巷19號
#露西吃貨地圖 #日起食書 #台中必吃 #台中美食 #台中美食地圖 #台中早午餐 #台中北屯區 #北屯區美食 #北屯早午餐 #麥片 #優格 #素食料理 #蔬食料理 #taichungfood #brunch @ Sun with Cheese ‧ 日起食書生活
同時也有26部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅豆豆媽咪健康生活家,也在其Youtube影片中提到,家有小學生、早餐吃什麼?豆豆媽咪和大家分享一周健康早餐提案第二集,這一集要來分享自己醃里肌肉、簡單做海苔蝦餅、電子鍋做優格、以及芒果玫瑰花製作喲! 💕豆媽IG早餐食譜👉dobemami 📍DAY1:里肌肉排、四季豆炒玉米筍、馬鈴薯沙拉、水果、芝麻豆漿 📒醃里肌肉排食譜:里肌肉8片、蒜泥30g、...
水果果醬優格 在 Stephenie's homemade - 樂在廚房 幸福手作 Facebook 的最佳解答
手作。純米磨製蘿蔔糕
手熬。藍莓蔓越莓果醬
手工。地瓜泥蛋糕捲
周一的早晨5:30鬧鐘響.....媽媽身兼主婦的角色沒有賴床的權力,認命的早起做早餐。許多朋友訝異這麼早起做早餐阿!!!好厲害喔~
其實想說明這真的沒什麼,就像洪先生必須每天出門上班,孩子們必須上學.....我自己覺得我有能力做到的話...我還是願意接下這一份有點小辛苦....沒什麼收穫的工作。
很奇特的是....我只要覺得他們吃飽了,補足營養所需了我就安心了!(當然死小孩偶爾還是會惹毛媽媽.....拖拉...嫌東嫌西的樣子....洪先生偶爾也會有讓我想拿鍋子敲他頭的模樣....但是...10分裡他們至少有6~7分是讓我滿意的,所以我還是願意接下這一份無薪的血淚工作阿)
今早,我煎了我前2天就手作好的純米蘿蔔糕,這次我非常假會的浸泡了在來米打米漿混入有點小奢華的樂朋鵝油蔥酥再和大量的蘿蔔絲炒香混合蒸製成蘿蔔糕(之前都用在來米粉)....這傳統蘿蔔糕真不是我自己蓋的!這蘿蔔糕煎得香酥沾上自製的蔥蒜油膏....真的豪豪吃~~~我對男生宿舍的他們更好!!!再各煎了一塊醃製過的stephenie招牌豬排給他們......喔喔喔~還有每天必須吃的自製水果果醬優格...
他們再不好好感謝我~~~
我鍋子丟過去應該不過分吧!
#Stephenie的小廚房紀錄
#就是想念小時候外婆製的純米蘿蔔糕
#傳統純米製鵝油蔥酥蘿蔔糕
#水果果醬優格
#愛台灣的台灣味傳統早餐
#純天然地瓜蛋糕捲
喔~忘了介紹我的地瓜蛋糕捲~一樣的洪先生拿回來了一些地瓜,他們應該不想再吃地瓜饅頭,地瓜飯了吧!我只好想點特別的.....把地瓜蒸熟調製成好吃的地瓜泥,再豪邁的捲入蛋糕捲裡....地瓜芋頭控的我...減肥的事就先不管了...當然一定要來一小塊犒賞自己囉!
水果果醬優格 在 豆豆媽咪健康生活家 Youtube 的最讚貼文
家有小學生、早餐吃什麼?豆豆媽咪和大家分享一周健康早餐提案第二集,這一集要來分享自己醃里肌肉、簡單做海苔蝦餅、電子鍋做優格、以及芒果玫瑰花製作喲!
💕豆媽IG早餐食譜👉dobemami
📍DAY1:里肌肉排、四季豆炒玉米筍、馬鈴薯沙拉、水果、芝麻豆漿
📒醃里肌肉排食譜:里肌肉8片、蒜泥30g、醬油2大匙、糖一小匙、白胡椒粉及五香粉適量,先斷筋拍軟後,醃四小時以上,沒用完的可以冰冷凍~當成是常備菜使用喲~
蔬菜類及水果,可以前一天先洗好切好放冷藏,馬鈴薯沙拉也可以前一天做好,節省時間喲~
📍DAY2:電子鍋做優格
無糖優酪乳100c.c (我用LP33無糖優酪乳)、全脂鮮奶300c.c(costco鮮奶),無糖優酪乳與全脂鮮奶比例為1:3
所有容器都要確定消毒烘乾後使用,否則有雜菌容易做失敗喲~
電子鍋保溫(大約45度)7小時後取出,放冰箱冷藏凝固,隔天就可以加入喜歡的配料,例如:果醬、果乾、堅果、蜂蜜、麥片、水果等…
📍DAY3:海苔蔬菜蝦餅、炒花椰菜、水果、饅頭、國小生牛奶
📒海苔蝦餅蔬菜製作:
退冰蝦仁七尾(約120g)、紅蘿蔔、花椰菜碎、蔥薑水(取代米酒去腥),鹽、香油適量(影片中忘了香油)
先將蝦仁切碎後,拌入蔬菜碎、二小匙蔥薑水、一小匙香油、適量鹽巴混合,放在剪好的海苔上面,然後放冷凍~要煮的時候不用退冰,直接正反兩面煎2分鐘即可起鍋囉~
📍DAY4:芒果玫瑰花、奶油炒蘑菇甜豆、水煮蛋
水煮蛋可以前一天先煮好,隔天會比較好剝殼~
📍DAY5:蕃茄炒蛋、煎櫛瓜、水果、饅頭、鮮奶
前一天先備好蕃茄丁、蔥花、櫛瓜片,隔天放饅頭去蒸後,先打二顆蛋、打散,櫛瓜沾蛋液煎好起鍋,原鍋加油煎蛋至八分熟盛起,然後加水炒軟蕃茄(一小匙蕃茄醬上色)~
#大家最喜歡哪一天的早餐呢?
#歡迎曬早餐圖
#期待下一集早餐影片嗎?
水果果醬優格 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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1.海鮮泡麵
材料:
泡麵 1包/ instant noodles 1pcs
綜合海鮮料 1把/ seafood mix 1handful
水 300公克/water 300g
起司片 1片/cheese slices 1pcs
調味料:
調味粉包 flavoring powder 1pcs
油包 seasoning oil 1pcs
作法:
1. 水煮滾,放入泡麵調味粉包、油包、綜合海鮮料,再蓋上鍋蓋,煮約3分鐘至海鮮熟。
2. 開蓋,放入泡麵、起司片,將麵煮軟即可。
2.水餃
材料:
冷凍水餃 10顆/ dumpling 10pcs
作法:
1. 將冷凍水餃放入溫水中,再蓋上鍋蓋,選擇【炊飯】,煮約10分鐘。
2. 將水餃煮至浮起膨脹,再撈起瀝乾即可。
3.菜飯
材料:
A
白米 1杯/raw rice 1cup
水 1杯/water 1cup
B
高麗菜片 60公克/cabbage 60g
培根 60公克/bacon 60g
蒜末 10公克/garlic 10g
調味料:
鹽 適量/salt q.s.
白胡椒粉 適量/white pepper powder q.s.
作法:
1. 材料B先放入內鍋中,蓋上鍋蓋,按下【炊煮】,加熱約10分鐘。
2. 開蓋拌一拌,再倒入洗淨的白米和水,蓋上鍋蓋,繼續煮至結束即可。
4.醉雞
材料:
雞腿排 2片/ chicken thigh 2pcs
蔥段 15公克/scallion 15g
薑片 10公克/ginger 10g
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
米酒 適量/cooking rice wine q.s.
調味料:
枸杞 5公克/goji berry 5g
當歸 2公克/dong quai 2g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
紹興酒 200公克/Shaoxing wine 200g
作法:
1. 將一片雞腿排放入內鍋中,撒上鹽、米酒,再放入另一片雞腿排,擺上蔥段和薑片。
2. 蓋上鍋蓋,選擇【炊飯】,蒸煮至時間結束。
3. 開蓋挑去蔥段和薑片,再倒入所有調味料。
4. 取出內鍋稍微放涼蓋上保鮮膜,再放入冰箱冷藏一晚至入味即可。
5.紅豆湯圓
材料:
紅豆50公克/ adzuki beans 50g
水 500公克/water 500g
湯圓 80公克/tangyuan 80g
調味料:
二砂糖 適量/light brown sugar q.s.
作法:
1. 紅豆洗淨放入內鍋,加入水,蓋上鍋蓋,按下炊煮,煮約50分鐘至紅豆鬆軟、水變少。
2. 放入小湯圓,蓋上鍋蓋,繼續煮約4分鐘。
3. 最後加入糖調味拌勻即可。
6.優格
材料
優格 50公克/yogurt 50g
牛奶 500公克/milk 500g
果醬 適量/jam q.s.
作法:
1. 內鍋先放入1/3杯水,選擇炊飯,蒸至時間結束。
2. 消毒好的內鍋中倒入優格和牛奶,蓋上鍋蓋。
3. 選擇【發酵模式】,設定40℃、10小時。
4. 至時間結束後舀出,擺上喜愛的水果和果醬即可。
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水果果醬優格 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
自製萬用【鳳梨果醬】酸甜好味,多種搭配一次擁有!再學會一招,保存久久!
「黑鳳梨~」
臺灣鳳梨真的超棒超讚!
行動支持臺灣鳳梨!
之前教過的「鳳梨苦瓜雞」、「優格鳳梨蝦球」
鳳梨這個食材真的為料理加了非常多分啊!
那今天會讓它從配角變主角
搖身一變,變成萬用的果醬!
另外,今天還會教怎麼保存的更久喔!
💡此影片你可以學到💡
👉如何保存果醬
👉糖與檸檬的作用
(今日份量:1.5罐)
🥣需要準備的材料🥣
👉鳳梨 一顆
👉檸檬 一顆
👉蘋果 一顆
👉糖 110克
👉鹽 適量
👉紅茶包 1包
👉水 200毫升
🥘開始簡單製作🥘
①去頭去尾後,順著果身削皮,再將果肉切塊
②將蘋果與檸檬汁一起打成泥
③燒一鍋熱水沖泡紅茶
④下鍋炒出鳳梨的甜味,再加入糖、鹽、蘋果泥
⑤加入200c.c的紅茶,待滾起轉小火煨煮
⑥將水煮沸後,將瓶身、瓶蓋、湯匙放入熱水裡燙過
⑦用消毒過的湯匙,把果醬裝罐,鎖緊後倒放
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水果果醬優格 在 遺憾大叔水果優格冰淇淋- 草莓果醬 - Facebook 的推薦與評價
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