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#台北覓食
台北的微涼晚上， 走到距離酒店6分鐘的 富錦樹台菜香檳 晚飯， 沿著小徑慢走，來到了落地玻璃的店子。餐牌上盡是使用本地食材的菜式，讓人不禁有選擇困難。
見每檯客人都有食著茴香烘蛋，那便點上了一客， 面般大的蛋餅份量十足， 喜歡廚師不是畫龍點睛的使用茴香，而是滿滿的整個蛋餅用上，另外也滲入蕃茄和豆腐，味道很香， 而又能食到每款食材的味道。
時值水蓮季節， 也點上了樹子水蓮， 原來樹子處理需時，要先以鹽醃，去除苦澀味才可以用。配著爽口的水蓮， 多了一層鹹香。
三杯軟絲和寶島米粉，是最充滿台灣特色的菜式。喜歡三杯的味道， 廚師加入九層塔，讓香味昇華， 而魷魚又鮮嫩， 大讚呢！ 寶島米粉配上自家「日日辣油」， 香辣又足料， 值得推薦！
#foodiegloria_taipei
#非常滿意的一頓飯
#老闆娘很熱情
#介紹了不少食材
【麻油腰花麵線，腰子香濃脆口暖胃補身】
最近正逢秋冬轉涼的季節，各位粉絲要照顧好身體~
阿慶今天特別準備這道「麻油腰花麵線」幫大家補一下💪
不只要教大家如何刻出漂亮的腰花✨
還傳授一招「低溫熟成」的密技
處理出來的腰子既沒有腥味，又十分脆口唷！
快把這道料理學起來，為心愛的家人補補身子吧💞
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
◆需要的食材✍
材料：
✅腰子 一副
✅老薑 60g
✅蒜苗 少許
✅水蓮 150g
✅麵線 2把
調味料：
✅米酒 約半碗
✅天然鮮味粉 1/2小匙
✅醬油 1小匙
✅鹽巴 1小匙
✅香油 1小匙
✅麻油 4大匙
✅冰糖 1小匙
✅水 半碗
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將腰子內部清除乾淨，並刻花切片
2.起一鍋滾水，將麵線汆燙後撈起，趁熱拌進麻油
3.剩餘滾水加入麻油，繼續汆燙水蓮約30秒
4.剩餘滾水加入鹽、米酒，加入腰花後關火，浸泡1分半至2分鐘
5.以香油爆香薑片後，加入麻油、腰花一起拌炒
6.最後加入米酒、水、天然鮮味粉、冰糖、醬油調味即可
廚房場地：@kook living-共享廚房 x 同好聚會 x 享受生活
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#麵線
#月子餐
#溫補
半年前亂推坑，
半年後業障自已受。
回來後仔細想想，
一樣是合歡山系，
為什麼網路上查的紀錄大都是很久之前的？(絕望
約莫半年前就開始一直叫玖壹開天巒池，
然後整團的預設定位就是靡爛團，
吃好的不想走路睡到自然醒是預設值，
結果沒想到從小溪沿路滴滴落，
外加箭竹洗臉吃到飽，
這季節再加碼零下四度的極致體驗，
匪類都不匪類了~~
這次我們晚餐採用的方式很好玩，
一人一道菜，
雖然有些人菜單被嫌一直改來改去，
但最後吃的也沒浪費，
大家都吃飽也很滿意。
本來想拍，但因為太冷，
坐下來就不想動了= =
最底下再附上這次的菜單提供大家參考。
影片中關於凍拔的解說需要修正一下：
凍拔是因為水變成冰後體積膨脹，
而土壤的間隙沒變導致冰只能往上長，
所以才冒出土來，
這邊做個修正，還請大家包涵。
菜單(一人一道菜)：
1. 螞蟻上樹
2. 青炒水蓮
3. 四季豆炒玉米筍
4. 椒麻手撕杏鮑菇
5. 雞胸肉
6. 煙燻鴨肉
7. 松阪豬+鹹豬肉
湯
貢丸湯
水果
極品醃芭樂
甜點
布朗尼
#已成年登山隊
#天巒池
#合歡北峰
#小溪營地
將將將將~~大家愛的電鍋系列來囉！😘
今天來一道電鍋也能出大菜👍鮮蝦粉絲煲👍
鮮蝦粉絲煲是辦桌最常看見的菜色~
每一次一上桌只要蝦子夠大隻
都會讓人口水直流一掃而空！！！😘
而我們今天是用電鍋的方式來做...
外加一些小秘訣讓蝦煲更夠味😎
妳可以把它當作主菜一個餐點來吃
也可以做些配菜，這樣餐桌上就很豐富💓
今天我還另外分享最近的季節時蔬
👉炒水蓮和小黃瓜辣炒雞丁😋
通通都是簡單又好吃的菜色哦！！！
一起來看看吧😘
別忘了幫我按讚分享哦！！👍
#Albee三寶媽咪來上菜
#鮮蝦粉絲煲
#炒水蓮
#小黃瓜辣炒雞丁
#電鍋料理
Albee三寶媽愛韓式料理
宵夜韓式香辣炒瑪麵 https://youtu.be/LedXMyhMZUk
300元挑戰韓式部隊鍋 https://youtu.be/uZJb6DfYeeM
超簡單的韓式辣炒年糕 https://youtu.be/GMhFrrTLqvQ
7-11韓式美食春川起司辣炒雞&辣炒起司年糕
https://youtu.be/GXg69ZI5kZg
韓式春川辣炒起司雞 https://youtu.be/zgMxUym57ww
韓式大醬湯+炒辛拉麵 :https://youtu.be/0q6eo1-jzhg
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Albee三寶媽義大利麵料理
香蒜蛤蜊義大利麵: https://youtu.be/G2fvqqiQvL8
奶油培根義大利麵: https://youtu.be/un1KOeQ2HGs
番茄雞肉義大利麵: https://youtu.be/88lY9r7WL-o
辣炒墨魚海鮮義大利麵 https://youtu.be/ML_gD2IfvHk
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HOT熱門影片
1.挑戰200元全連四道菜: https://youtu.be/zg-oU3cXSOs
2.300元挑戰韓式部隊鍋: https://youtu.be/uZJb6DfYeeM
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