關於 水蓮營養成分表 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

[營養冷知識#8 水蓮菜的正式名稱是龍骨瓣莕菜]

這件事是我之前意外發現的，
因為覺得很有趣就與麵粉們分享~

之前出書寫食譜時開了一道水蓮菜的料理，
在計算營養成分時，
打開食品成分資料庫搜尋”水蓮”卻怎麼也搜尋不到！
因為覺得這麼普遍的蔬菜不可能資料庫裡面沒有，
於是就上網搜尋”水蓮菜 別名”，
這才發現水蓮菜的正式名稱是：

龍骨瓣莕菜
龍骨瓣莕菜
龍骨瓣莕菜

😳😳😳😳😳
這麼浮誇的正式名稱到底是怎麼回事！
（不要嘲笑蔬菜名稱！）
原來水蓮菜才是別名，龍骨瓣莕菜是本名啊！！！

🌱🌱🌱水蓮菜的營養成分🌱🌱🌱

原本覺得如果這篇只分享本名實在有點廢，
所以想來分析一下水蓮菜的營養成分，
不過打開成分表與其他蔬菜比較了一下以後，
發現無論在三大營養素、維生素、礦物質以及纖維素，
水蓮菜似乎沒有什麼特別厲害的成分（炸）

稍微值得一提的是，
雖然蔬菜類本身就都是低熱量，
不過水蓮菜是所有蔬菜裡面熱量特別低的。
一份蔬菜是100公克，一般來說平均熱量為25大卡，
不過水蓮菜100公克只有14大卡~~~

沒有特別的優勢不代表沒營養，
而且水蓮菜好吃又好洗，
這對自己開伙的人來說真的非常重要啊！！！
（我最討厭洗菜了！！！）
水蓮通常只要用蒜頭跟香菇炒就很好吃~~~~

#營養冷知識 #營養麵包 #水蓮 #龍骨瓣莕菜

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相信各位爸爸媽媽在育兒的過程當中，都會遇到一些『矛盾』的點
當你在忙的時候，小孩在旁邊盧，你會怎麼辦呢？
選擇不理他？
似乎只會讓他們採取更激烈的方式來引起你的注意
衝向前陪同？
但手頭上的事得繼續進行才能啊
這時讓他們『暫時轉移注意力』也許是最好的辦法
而『零食』也許是其中一項選擇
但是大家也知道，零食吃太多，又會造成身體的負擔，這真的兩難啊！
因此，今天要推薦給大家的，就是可『安心食用』的寶寶零食啊！
（我也不是隨便給零食的媽咪！！）

●韓國『Lusol』夾心海苔
口味-烤糙米、芝麻、起司、椰子
◆使用最有名的西海岸舒川海苔進行製造
◆富含豐富的纖維、礦物質、胡蘿蔔素及維生素C
◆完全零油炸，經過四次烘乾
這款大人、小孩都愛啊！因為經過四次的烘烤，香脆的口感，吃起來超～涮嘴的～一口接一口，停不下來拉！
超級適合拿來當下午茶的耶
而且它比一般市面上賣的夾心海苔小片一點，因此對小小孩來說，小手要拿也很OK喔！

●韓國『bebedang』寶寶米棒棒
口味-原味、地瓜、花椰菜
◆大米製成，絕不額外添加鈉，非油炸
◆"零"鈉米餅系列
◆碎屑少，小手不再「黏TT」
◆味道清淡，入口即溶
◆無防腐劑，無添加糖/鹽，無人造色素
這款很推薦給小小童喔，入口即溶，即使還沒有長牙的Baby也能夠很容易進食和吸收
零鈉讓孩子吃得安心！
雖然味道較清淡，但Gibson&Janet還是猛嗑啊！
一根的長度也比市面上的米棒長一點，很適合在大人用餐時，給小小童啃，這樣可以讓爸爸媽媽多扒幾口飯啊

●日本『Mirai fruits』未來果實水果乾
口味-草莓、蘋果、鳳梨、橘子、哈密瓜、香蕉◆不含任何添加劑及糖，使用100%的水果製成，維生素C含量豐富
◆採用最新『冷凍真空乾燥技術＝冷凍＋真空＋乾燥』，保留水果本身的營養
這款我真的很需要啊～認識的人都知道Gibson & Janet是水果王啊！一天的水果量很嚇人～
但若出遊時帶著新鮮水果挺麻煩的，除了重以外，遇到大熱天，還得帶保冷袋呢！
因此，這水果乾真的太適合我們家了！！
若家中有不愛吃水果的孩子，也許可以讓他們試試這水果果乾喔，說不定會愛上
水果的營養也攝取得到，吃起來真的感覺把整顆水果的原汁鎖在裡頭
較大孩子還可加入牛奶、優格或是麥片中食用，就變成美味可口的小點心嘍

●韓國『JJangjuk』寶寶優酪球
◆低溫乾燥冷凍技術，將活的乳酸菌保存在裡頭
◆超過4億以上活乳酸菌，保持腸道健康
◆立方體方糖形狀，好抓好拿又好吃
這款榮登法蘭媽和Gibson的最愛！！
酸酸甜甜的滋味，加上入口即化的口感，吃起來好幸福喔！（不是浮誇不是浮誇）
顆粒大小也適合小小孩訓練抓握
相信我，這款必帶！而且，一定要囤！！

●韓國膠囊飲品
◆成分安全，通過各項檢驗
◆味道濃郁，一顆膠囊可沖泡300ml（濃度可依個人喜好調整）
◆冷熱飲都可以
法蘭媽習慣在孩子午休時來上一杯熱飲！
除了可暖暖身體，還能消除疲勞啊～
這款膠囊飲品口味酸酸甜甜的，喝起來超有幸福感
重點是成分很安全，喝起來不會有負擔
而且外出時超方便攜帶
＃年前補貨團 ＃年前最後一團
＃法蘭媽精選團
＃兒童零食團

＃減醣day5 ＃主題是清冰箱哈哈哈 ＃練功的一週

＃清蒸扁鱈 ＃水蓮豬肉捲 ＃黑白切 ＃烤豬腳 ＃辣味塔香赤嘴 ＃皮蛋地瓜葉

噹噹，It's Friday，終於完成首次的減醣菜練功週（週末我們打算外食啦，哈哈哈，不過澱粉一樣會戒到七天滿），這週目標是熟悉一下減醣低碳的調味方式和食材的運用，還有可能沒有遇過的經驗。

說真的，過去從來沒有想過什麼是碳水化合物、糖中毒、血糖、胰島素的。減重的時候頂多節制一點，規律一些，但還沒有這麼認真的去想過如何搭配好均衡的飲食。

減醣低碳少澱粉，會是接下來半年的目標，練習了一週，雖然菜色其實跟一般的家常快炒菜沒什麼兩樣，不過倒是從中領悟到很多均衡營養的健康概念。

接下來，就不會每天貼文，而是改成如果有我覺得挺好玩有趣，或是很有感的菜色，再貼上來跟大家分享。 當然，更希望可以用影片的方式來記錄這半年減重的經歷，是最好的了😄

今天的重點目標是清冰箱，因為還有很多青菜用不完。 兩個人的餐實在比較難準備，過去我大多會是做類似海南雞飯、咖哩阿、燴飯，義大麵這類，一份主餐裡面有肉有菜有飯，兩個人很好解決，食材也好買。

難怪很多健康減重的部落客，便當菜色常重複著做，以前還以為他們只是懶，現在想想，光是備料就需要花不少腦筋。目前我也還沒有解答，或許餐餐牛排雞排羊排吧，但我肯定不用一週就吃膩了。要好吃又要營養均衡菜色多的話...ㄜ....🤣食材和時間都會要耗不少。 老外的吃法其實很好準備，或許之後我會提早換菜單也說不定，反正就隨時更新想法^^

這週最讓我有感的，肯定是調味料，我還真沒有這麼認真的去比較成分表過。以前頂多看看添加物多不多，現在是看著成分表算數，真是痛苦阿。 難怪一喊要做半年的減肥實驗的時候，有這麼多人舉手贊成😄😄😄

當然也很開心，好多人給了我專業的意見和經驗，不是孤單的在打仗，而是很多人陪，真好。 希望多多少少也有回饋到你們一些新的想法，可以讓未來的減醣低碳菜色多點變化。

如果讓我選擇排名，我最喜歡的是薑悶小卷、皮蛋地瓜葉、水蓮炒肉絲，滷味黑白切，清蒸鱈魚，香煎豬肝，小魚乾豆鼓龍鬚菜，都是可以用降低或改變調味的方式，做到減醣低碳的目標，然後又可以做到均衡飲食，不知道你們最喜歡哪幾道呢😄？

對了，已經連續喝了三天的酪梨椰奶，我越來越推薦它了，真的不錯喝。 而且跟能量飲料一樣，一喝下去馬上就醒神，如有神效！ㄎㄎ

還有本來還會多做一道青菜，但我們最後吃不下了，就是第一張照片裡的蔬菜，你們有吃過嗎? ^^

＃文字食譜在照片說明欄裡
＃減醣菜色練功週達成😚😉