關於 水蜜桃罐頭品種 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#充滿愛的水蜜桃🍑
真心跟大家推薦台灣的農產品🥰以及一個讓我感動的生命故事
武乎依.達利🧑🏼‍🌾，今年41歲，他是一個五個孩子的單親爸爸 ...家裡還有年邁的雙親..
水蜜桃園是父親留下的，現在是他忙碌的季節，因為正是水蜜桃🍑採收季節，不光如此，農忙之餘，他還要去民宿打工，因為一家子全靠他。
看到影片，不知道您是否發現了，他只有一隻手🥺
因為一場車禍...
但武乎依.達利沒有因此而鬱鬱寡歡，他還是笑著面對人生，積極的應對生活，家裡可是有八張口要吃飯...
但他沒有抱怨，沒有憂鬱，沒有放棄，
他說：過的簡單能知足，就是幸福。

我從小就愛吃水蜜桃，連生日蛋糕🎂上的罐頭水蜜桃也是我的最愛😋最能分辨什麼蜜桃好吃。
雖然國外很多品種，但是台灣高山的水蜜桃，世界無敵。
而武乎依.達利的水蜜桃🍑是無敵中的無敵，因為包含著台灣山林的滿滿水分、辛勤收穫的滋滋甜味，以及積極面對人生的無限感動...
這段影片是出自一位有才又充滿愛的導演之手，在很熱很熱的一天，他開著車衝上了尖石鄉，頂著烈日，紀錄了所有..因為他只想幫忙。
付出，有時就是這麼簡單。
也許你也可以像我一樣分享出去，同時咬一口愛的水蜜桃，也能感受到很多很多的愛❤️
#真情推薦 #非業配 #無償分享

⏰【七月份小餐桌 7/10 開桌預告】⏰
又請大家跟我念一次 : 「#小餐桌明晚八點社團見 !」

鋪梗鋪很久，相信大家應該都猜到這次要喝西班牙，這次酒單不僅精彩，還都是搭船剛抵達台灣的全新品項，有的甚至剛在酒莊裝好瓶就被訂光了 !

但沒關係我們有幫大家先搶到好酒，每款數量有限，你們先喝 (歡呼!) ~~~

💣七月期間限定選品💣
(詳細介紹跟故事，都會在Celia寫的文案裡唷!)

#蜂蜜檸檬白酒
大家夏天都想喝白酒，這款白酒清爽開胃，無過濾無二氧化硫添加超天然，好適合搭各種炸物，想吃宵夜的不二之選，鹽酥雞天婦羅炸雞捲通通叫起來 !!

#鳳梨蘋果白酒
鳳梨蘋果香，入口有哈密瓜甜韻回甘，帶些許鹹感與辛香氣息，超級討喜，喜歡不喜歡白酒的都會愛上，適合搭熱炒海鮮或海鮮燉飯，這樣一說，突然好想來一盤炒海瓜子喔~

#柑桔柳橙橘酒
濃郁柑橘系，帶百里香、洋甘菊氣息，喝起來新鮮的就像柑橘檸檬汁，尾韻是水蜜桃罐頭跟蜜漬橙皮的甜香和回甘香，喝起來的感覺好可愛 ~

#草莓炸彈粉紅酒
聞起來像夏日初熟的酸甜紅李，喝起來是豐沛草莓香，用罕見葡萄品種釀成的粉紅酒，酸度清脆，鮮活輕柔，多汁可口的粉紅酒誰不愛呢?

#櫻桃軟糖復古氣泡酒
開瓶滿滿滿滿的櫻桃軟糖香，喝起來像草莓櫻桃汁，用罕見葡萄品種在古甕裡釀造，瓶塞也很復古可愛，喝起來氣泡酸度都細緻，粉紅氣泡帶出去跟姊妹們下午茶好適合 !

#香噴噴夏多內PetNat
我喝過史上最香的夏多內氣泡酒 ! 蜂蜜橙花香撲鼻，喝起來清涼酸爽，氣泡輕鬆綿密，好適合當炎炎夏日的下午酒，會讓人招架不住一口接一口 ! (室友喝完問我 : 可以幫我訂一箱嗎? )

#Syrah果汁紅酒
這是我喝過最瘋狂的Syrah紅酒，酒色像泡泡糖，喝起來像覆盆莓果汁，炎炎夏日傍晚來 一杯透心涼，咕嚕咕嚕不小心一下會喝光，喝起來像果汁炸彈 ~ 超不像酒 !

#番紅花紅酒
豐沛的新鮮玫瑰花與莓果香，入口輕柔如薄紗，辛香氣息會隨開瓶時間拉長而湧現，煙燻感的番紅花香為這支酒帶點性格，好適合夏天的居家紅酒 ! (立刻打包一箱~)

#地中海清爽系紅酒
豐沛黑櫻桃、桑葚、紫羅蘭花香，普羅旺斯香草氣息，充滿陽光的南歐風，單寧細緻不澀口，酸度活潑清爽，搭烤雞配豬排都可以，搭餐超容易 ~

#地中海濃郁系紅酒
每次小餐桌都要選支風味濃郁款，給喜歡飽滿系、帶點木桶氣息的你 ! 滿滿黑櫻桃與桑葚氣息，入口多汁，七夕情人節快到了，想來份鮮美牛排配紅酒嗎? 就選這支吧 (貼心) !

以上十款，都是剛到台灣的新品，跟大家分享，希望與你們分享我在西班牙的旅行，那我們就明晚八點社團見囉
社團門口在這裡 : https://www.facebook.com/groups/celiastable
(如果你申請很久我都沒有核准，可以私訊跟我說🍎 )

#大家要記得設鬧鐘唷 #我們明天見
#未滿18歲請勿飲酒

【唎酒師夫妻 x 台中六十五 2020全品項品飲分享】

陳韋仁，是台灣第一個考取日本國家檢定「酒造技能士」取得藏人資格的台灣人，這幾年，陳韋仁使用「台中六十五號米」所釀出的銘柄，早已成為台灣清酒同好每年必追的品項。

「台中六十五」這款銘柄最特別之處，是這款銘柄並不屬於任何酒造，而是專屬陳韋仁的個人品牌，陳韋仁每年會前往不同的酒造修習，並以類似於「靠行」的方式，使用自己親手栽種的台中六十五號米，釀出屬於自己的銘柄，而釀酒所需的費用，則是透過募資平台募集而來，這樣以個人的方式釀酒，不論在台日都是不曾有過的創舉。（如有其他例子歡迎大家跟我們分享😊）

既然要介紹這個銘柄，當然就不能不提「台中六十五號米」的故事。台中六十五號米是在日治時代，由蓬萊米之父「磯永吉博士」使用日本兵庫縣「神力」及島根縣「龜治」兩個稻米品種交雜，在台中培育而成，這同時也是第一個在台灣普及的日本稻雜交品種。因此堅持使用這款米釀造日本酒，也是身為台灣人的陳韋仁獨有的台日情懷哪！若想知道更多陳韋仁與「台中六十五」的故事，歡迎大家追蹤陳韋仁的粉專「#出雲國台灣蔵人誌」，一起支持這位「台灣職人」唷！

最後來到重頭戲酒款的部分，今年陳韋仁是在佐賀縣的「宗政酒造」進行釀造，也因為每年都在不同酒造修行，因此這款酒最有趣的地方就是，即使每年使用同一種酒米，同樣的精米步合，但每一年的風味都不一樣，今年更多了香氣版和燒酎，只能說陳韋仁真的將台中六十五號米創造開發出了無限的可能啊！

整體來說，黛安娜覺得「香氣版」與「山廢版」兩者相比，冰飲時的香氣版不論香氣或口感都較甜，酒體醇厚，山廢版酒體冰飲時較爽快俐落，常溫及溫飲之後兩者則完全相反，香氣版轉為輕柔，山廢版厚實。此外，香氣版剛開瓶時，甜味會將尾段的苦韻吊出來，但稍微醒過之後，苦韻與米旨融合，喝起來比較輕柔順口。山廢版則因不論何種溫度都旨味豐富，反而不會明顯感覺到苦韻。

若將山廢版跟過往作品相比，黛安娜覺得今年的山廢較往年酸度高一些，冰飲爽口俐落，常溫圓潤輕柔，溫飲同樣旨味豐富，層次豐富的表現，個人覺得是目前為止歷年最喜歡的一款。

至於燒酎，則是讓黛安娜和昌大廚產生了分歧(這不是再正常不過的事了嗎🙄)，黛安娜喜歡純飲在口中如煙花般的絢爛，昌大廚喜歡常溫水割的平實易飲，有機會真的非常推薦大家試試看，再和我們分享你們喜歡哪一種方式唷！

以下，是我們夫妻各喝各的品飲心得，也歡迎喝過台中六十五的朋友們，和我們一起交流分享喔！

1.【台中六十五 純米吟釀 無濾過原酒】香氣版

👩黛安娜喝喝：
無濾過微染黃的酒液，青蘋香蕉米飯米糕甜香還帶點花草香，入口甜醇微酸潤，酒體圓潤柔軟，旨味豐富，尾韻酸甜不長，舌尖帶點刺刺的酒精揮發感，細細的飄散收尾。整體來說是香甜但又旨味豐富的酒款，冰飲的香氣和口感都不錯，常溫之後香氣消失苦韻增加，但稍微醒過之後，苦韻就會被旨味包覆不見，變得好輕潤。45度香氣轉為木質米旨香，非常輕柔溫順舒服，很像煮粥的米汁甜甜的好好喝，回到35度各種風味回歸，米旨酒體都輕柔，也很棒！

👨昌大廚說說：
香氣：茉莉花、米糕、酒釀、青瓜、乳酸、柑橘皮、麥芽糖、青草汁液
口感：入口酸甜，酒體輕柔軟綿，尾韻旨味、苦澀感明顯；整體來說是一支輕柔軟綿的清酒，聞香時撲鼻而來的是帶有乳脂的飽滿與花草的青澀香氣的綜合體，入口後柑橘調與米旨香氣呈現的輕柔感，快速的轉換令人措手不及，中後段在口腔上方呈現的碳酸感是第三重變化，明明都是感覺強烈的表現，卻不可思議的呈現軟綿的口感，每一口都有不一樣的感覺，值得細細品味，搭配火腿起司番茄盤、輕乳酪蛋糕。

原料米：#台中六十五號 100%
精米步合：55%
酒精濃度：15度

2.【台中六十五 純米吟釀 無濾過原酒】山廢版

👩黛安娜喝喝：
無濾過微染黃的酒液，香蕉飴稻穗青草涼糕米糕酸香，入口酸潤輕甜，酒體輕盈柔順，旨味輕甜，尾韻酸澀不苦，收尾不長，冰飲帶涼感爽口俐落，常溫的酸旨表現中庸舒服，溫飲55度較像以往的風格，米飯香濃，旨味飽滿，但比以往酸一些，酒體醇厚扎實，是一種很穩重的感覺。

👨昌大廚說說：
香氣：米糕、稻穀、乳酸、鳳梨心、水蜜桃罐頭、楓糖漿、草本香氣
口感：入口酸甜，酒體圓潤輕盈，尾韻旨味、苦澀感豐富；整體來說是一支圓潤輕盈的清酒，剛入口酸甜風味以鳳梨心及水蜜桃罐頭的香氣為主要表現，中後段米旨的香氣呈現保有滿滿的山廢特性，算是中規中矩的一支酒，搭配宮保雞丁、乾炒牛河；以手加溫到約30度，酒體圓潤感及酸甜感都有明顯上升，酸度略降，推測加熱到50度搭配鍋物飲用，尤其在寒冷的冬天或是溫度極低的冷氣房，會是一大享受。

原料米：#台中六十五號 100%
精米步合：55%
酒精濃度：16度

3.【台中六十五 粕取燒酎38%】

👩黛安娜喝喝：
鳳梨心吟釀酒粕甜甜香，但酒氣蠻重的，純飲整個吟釀酒感在口中擴散，很快就散去，但舌尖還留著刺刺的酒精感和喉間的燒喉感，華麗的有如煙花一般，散去之後留下縷縷白煙，令人陶醉，我覺得很厲害，超好喝！水割1：1之後，變得如流水般輕柔，但原本應綻放於空中的煙火落入凡間，因而帶出了不能一飛沖天的遺憾苦韻。

👨昌大廚說說：
香氣：吟釀香、水飴、鳳梨罐頭、山楂
口感：入口華麗奔放，酒體水潤厚實，滿滿的吟釀香充斥在口腔中，到後段則是由鳳梨罐頭與山楂的香氣做結尾，華麗感十足，酒精感偏重，如有個性但脾氣不好的美女般難以駕馭；1:1常溫水水割，整體全部以米旨調性呈現，不管是拚酒乾杯或是小酌怡情，都不會失禮的一支酒。

原料：酒粕、米、米麴
濃度：38.6度

#台中六十五
#陳韋仁
#本文分享純屬個人觀感未經同意請勿擅自使用
#禁止酒駕_未滿十八歲禁止飲酒_飲酒過量有礙健康

這是在東京迪士尼海洋的商店買的
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