~聖尼可拉斯小人麵包~
~Manneles (brioches de St-Nicolas)
12 月的歐洲有兩個重要的節日,一個是耶誕節,字面上可看出就是耶穌誕生的節日,也就是大家眾所期待的12月25日.
另一個則是聖尼可拉斯節, 這兩個節日都跟宗教文化有關連,對歐洲許多國家來說,聖尼可拉斯節甚至比耶誕節來的更重要.
既然這麼重要,那聖尼可拉斯他是誰? 他其實是天主教的一位聖人, 也可以說他是 “現在商業化後耶誕老人的原型” 。
這位聖人來自西元300多年土耳其米拉城(土耳其語:Myra)的主教–聖尼古拉,因為他低調的好施濟貧 ( 沒有劫富),經常偷偷放錢或禮物在需要幫助人的鞋子裡默默地行善不彰顯,傳到日後,他的形象也就被教徒們當作好施樂善的典範。
由於12月6日是他的忌日,之後為了紀念這位聖尼可拉斯聖人,就將這天訂為聖尼可拉節。從西歐到東歐,尤其在德國、奧地利、荷蘭、瑞士,法國則是靠近德國、瑞士的亞爾薩斯地區和北法,都特別重視這個傳統的節日。
然而; 在歐洲的傳說故事中,他不僅僅是天主教信仰中的聖人,他還是小孩子的守護者. 關於他的傳說故事在德國、荷蘭甚至奧地利都有不同的版本。德國的版本聖尼可拉斯與他的僕人Ruprecht 在12/5這天會出巡拜訪孩子,平日表現好的孩子會在12月6日得到聖尼古拉斯準備的小禮物,不乖的小孩會被 Ruprecht 抓進他的竹簍裡關起來處罰。
故事傳到了奧地利之後,Ruprecht 從人便成了怪獸的形象,名字也改成了 Krampys ,這個怪獸有著大大的羊角跟毛茸茸的身體,以及紅色的長舌頭,標準的惡魔形象。他不僅會出來是嚇唬壞小孩,還會打壞小孩。有些地方的傳說更加恐怖,說只要被Krampas被抓進袋裡的壞小孩,從此便不會再回來。(頓時變成恐怖故事)
姑且不論故事演變如何,為了紀念這位身穿主教紅袍、也留著一口白色長鬍鬚、戴著紅色主教帽的聖尼可拉聖人,12月5日這天,從西歐到東歐,許多國家都會以特別的方式來慶祝這個神聖的節日 。
至今在德國;12 月 5 日人們還是會在這傳統的節日晚上,將靴子放到門前,期待著隔天早上在靴子中發現驚喜的小禮物。
記得之前住在南錫 (洛淋省)及史特拉斯堡時(亞爾薩斯省)每年聖尼可拉斯節前夕(約在11月底),麵包店就會開始賣小人造型的聖尼可拉奶油麵包(Brioche Saint Nicolas)。
而這麵包故事的由來當然也跟聖尼可拉有關。故事細節我記不得,只記得被壞人誘殺吃掉的小孩最後被聖尼可拉所拯救而重生。事後人們為了紀念這些被聖尼可拉救回的孩童而製作了人型麵包。久而久之,每年這個節日買個Manneles (brioches de St-Nicolas) 奶油人型麵包也變成了德國及法國北邊的傳統節日習俗。
記得去年耶誕期間,小E在耶誕村的麵包坊體驗做了這個奶油小人麵包。周一下課時突然跟我聊起去年做麵包的事,還說他好想跟他的好朋友再一起去麵包坊做麵包.
節日雖然已過,疫情間也無法邀朋友一起玩麵糰,媽媽只能利用周三沒課的日子跟他在家一起親子烘培.
這小人麵包食材其實很簡單,塑形也無太多技巧,非常適合親子共樂
看著孩子自己捏的各種高矮胖瘦,頭大小不一的小人造型麵包,覺得可愛。
畢竟不完美的手做才夠真實阿。
烤完後,圓胖的小人麵包很討喜,小E迫不及待地吵著要試吃.當然自己做的最美味。
家庭麵包坊出爐的麵包正好可當早餐跟課後點心吃了。
附上食譜供大家參考:
想要看更清楚的步驟也可以下網站看喔
https://icook.tw/recipes/360768?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share
材料:
牛奶 210 G
乾酵母 1/4茶匙
奶油切成小塊 120G
糖 100G
香草糖 茶匙
高筋麵粉 630G
全蛋 2顆
鹽 1/2茶匙
蛋黃 一顆
步驟:
1.將酵母先用部分糖即部分溫牛奶攪拌化開 (
幫助發酵)再把所有材料一起倒入機器 ( 麵包攪
拌機或多功能食物機,像是小美) 慢數攪拌麵糰至
沒有乾粉後讓麵糰休息20分鐘
2.繼續用機器中高速數攪拌到麵糰光滑不黏手
( 扯一小塊撐開看麵糰模是否透光不斷裂)
3.接著麵糰蓋上濕布或保鮮膜放在溫暖處 ( 或
放入烤箱 放一杯熱水) 使其發酵至兩倍大
4.麵糰揉成長條型並分成10等分
5.小麵糰整形揉成長條狀 , 在1/3處弧口捏一下轉
一圈變圓形即是頭的形狀
6.尾端剪刀中間剪一刀 成兩條腿 ( 約略整一下)
身體兩邊 在各剪一刀即是手 (約略整)
7.烤盤鋪好烘培紙,放在烤盤上使其二次發30-40
分鐘左右 ( 有比原來大且形狀變得鬆軟即發酵
完成)
烤箱預熱180度
刷上蛋黃液, 用巧可力豆裝飾眼睛 ( 或巧克力微
波溶化後 用筷子點上眼
睛)放入烤箱烤15分鐘 即可出爐
#聖尼可拉節
#manneles
#親子烘培
#沒課在家找事做
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過1,380的網紅布朗先生 Brown Chiu,也在其Youtube影片中提到,: 《別人的》短版 Cover Song #歡迎到我的 instagram 玩小遊戲 @brown_chiu 原唱:徐若瑄 @vivianhsu.ironv 作詞:徐若瑄 作曲:陳冠甫 今仔日,你牽阮的手,你疼阮的心,我攏知影。阮不是別人的,免煩惱傷心話,我永遠是你的,是你的寶貝。 明仔載...
沒課在家找事做 在 布朗先生 Brown Chiu Youtube 的最佳解答
:
《別人的》短版 Cover Song
#歡迎到我的 instagram 玩小遊戲 @brown_chiu
原唱:徐若瑄 @vivianhsu.ironv
作詞:徐若瑄
作曲:陳冠甫
今仔日,你牽阮的手,你疼阮的心,我攏知影。阮不是別人的,免煩惱傷心話,我永遠是你的,是你的寶貝。
明仔載,換我牽你的手,我疼你的心,乎你知影。阮不是別人的,免感覺會歹勢,我永遠是你的,是你的,心肝寶貝。
:
講一個跟畫畫有關的故事。
以前只要一放暑假,我就會拼命找事情做,恨不得把每分每秒都填到滿(反觀現在,我只想懶在床上),剛好我媽也是一個很喜歡幫小孩安排行程的人,可能她真的很想要一個人靜一靜,所以每次長假來臨之前她都非常積極進行一個夏令營報名的動作。
某天她翻了翻補教業的傳單,轉頭問我們說:「暑假來去上速讀好不好?」當時我年紀小,以為速讀跟素描有關,因為它們都念素(超無知),自以為有朝一日可以成為藝術家的我立馬舉手說好,還拖我姐下水說姐姐也想上(姐姐傻眼)
可想而知,我連畫筆的毛都沒沾到,而且第第一天上課時,不小心撞到一個體格健壯的女孩,她很兇得轉過頭來說:「嘖!死胖子。」結果那個暑假我不吃不喝瘦了10公斤。
這就是我關於畫畫的悲慘故事😢(完全沒關聯)
:
先不管這個了,12月5號、6號這兩天,我會在 #台北插畫藝術節 演出!雖然我不會畫畫又很胖(還在記仇),但唱歌我還是略懂的,主辦單位還特別賜予我一些入場票券讓我送給大家,會不會太感人?因此我決定來跟大家玩個遊戲,歡迎大家來我的 instagram 👉🏻 brown_chiu 玩!
:
🤡【2020 台北插畫藝術節】
屬於台北城市的插畫藝術節,以在地連結國際的插畫藝術展會。固定舉辦的常態性盛會,每年徵選一百位優秀在地、國際的插畫家,共同曝光凝聚插畫效益,推動插畫藝術產業良性循環發展,讓「插畫不再只是插畫。」
展覽時間|臺北松山文創園區 北向製菸工廠
展覽時間|
2020.12.04(五)14:00-20:00
2020.12.05(六)10:00-20:00
👻 布朗先生演出時段:13:00-14:00、15:00-16:00、17:00-18:00
2020.12.06(日)10:00-19:00
👻 布朗先生演出時段:15:00-16:00、17:00-18:00
主辦單位|自由人藝術公寓 @freedommenart
協辦單位|小路映画 @petitdeer2011
活動網站|www.tif.freedom-men.com
#別人的 #yoursalways #徐若瑄 #vivianhsu #ironv #孤味
#台北插畫藝術節 #taipeiillustratiomfair #松山文創園區
#自由人藝術公寓 #小路映画 #抽獎活動 #抽獎 #活動
#coversong #布朗先生 #unplugged
沒課在家找事做 在 老外爸爸 Lao Wai Ba Ba Youtube 的最佳貼文
訂閱:https://www.youtube.com/c/laowaibaba/?sub_confirmation=1 在台灣,大部分玩沙子都會想到墾丁或者東岸,沒想到苗栗也有這麼寬廣的沙灘。前幾天,我們把自學的時間表改成戶外教學的一日遊:體育課/自然科/藝術課/災難(颱風)訓練班的生存技巧顆/沙子接地治療SPA課程,等。沒錯,風很大。看影片的人很多可能第一個想到的就是這個外國爸爸瘋了,難道他不會怕家人感冒了嗎?... 其實,不會。你帶著小孩的外套還有其他的設備,爸媽保持清醒,家庭活動時不要一直盯著手機,這樣就可以了。我們父母要多給孩子們機會挑戰自己,在新的環境裡探索,創造,與發呆(發呆才會開始用他們的想像力找事情做)。偶爾安排比較有規劃的活動,偶爾讓他們自己來。
我住在台灣很久了,所以我還得乖乖提醒大家:去玩水時要小心,暗流很危險,多注意安全,風很大的話穿多一點 😁 (如境隨俗)
祝大家平安喜樂!
--------------------------------------------------------------------
🏪 好消息-老外爸爸網路商店開幕了,我設計的ManT恤和新手爸爸課程都在這裡:https://www.laowaibaba.com/zh-hant/shop/
🎗 有一些人說他們想要支持我的頻道但是不需要我線上商店任何的產品。如果您想要支持我的頻道的話,您可以考慮捐款支持。我設定了一個又安全又簡單的方法,按這裡:https://gumroad.com/l/awsyP 。也可以在我的網站 - https://www.laowaibaba.com/zh-hant/ 按目錄右上角的按鈕。 謝謝您的支持!
🤝 請記得訂閱於開始鈴鐺的通知,新的影片出來的時候你就會被通知。以後會有更多的影片,希望你會喜歡。謝謝您! 訂閱:https://www.youtube.com/c/laowaibaba/?sub_confirmation=1
🖥 如果你想看更多的老外爸爸影片與相關內容,請到: https://www.laowaibaba.com/zh-hant/ 謝謝你的收看!
📧 合作邀約:contact@laowaibaba.com
--------------------------------------------------------------------
加入我其他的 Social Media:
Facebook (臉書) : 老外爸爸 LaoWai BaBa
Bilibili: 老外爸爸 LaoWai BaBa
沒課在家找事做 在 蕭志瑋 Youtube 的最讚貼文
#西門太狂#西門太狂社會大學#社會語言學篇
這次狂哥要教大家+9用語,希望大家認真學習!
未來日子一定受用無窮~
(+9敬語篇)
『少年仔』:在社會上沒有血緣關係,卻一直跟著我的一位晚輩。
『兄哥』:形容,那位前輩的好朋友。
『大A』:在社會上沒有血緣關係,但我一直跟著他的一位前輩。
『緊繃大A』:在社會上就連大哥跟兄哥都敬畏三分,最pro的老大。
(交際應酬篇)
『打PLAY』:大部分是形容香菸只剩一根,多人共同分享。
『讚酒店』:意指夜晚到特種營業的大人才能去的場所報到。
『美幹拎』:形容酒量很差,一喝即吐被大家唾棄的對象。
『這攤歐M』:形容結帳時,主動掏錢買單,像是在做公益。
(+9商場用語)
『ㄅㄨㄚ Slay』:引申自孫子兵法36計走為上策。
『標事頭 :形容無所事事,上街找事做。
『大用小用』:工欲善其事,必先利其器,因應不同情況,所使用的長短兵器。
『呷土豆』:讓子彈飛~~進你的身體。
『撿小就宅A』:形容一個人的膽試跟大象的下盤ㄧ樣穩。
導演:Mike李
北門就派:品旭(翰翰、皮膚炎學弟)
拍攝器材:Canon 5D
剪接軟體:FinalCut
【西門太狂的社會課x雞Q_時尚穿搭篇】
https://reurl.cc/lL9kD9
【西門太狂社會課_社會搖篇】
https://reurl.cc/24DML6
【西門太狂社會課-駕訓班】
https://reurl.cc/1Q2j18
【西門太狂大舞廳】
https://reurl.cc/oDez7q
【西門太狂IG】
https://reurl.cc/9zOo4d
--------------------------------------------------------------------------------------------------
更多「蕭志瑋搞笑短片」請看 :
https://www.youtube.com/user/afunnywii
----------------------------------------------------------------------------------------------------
蕭志瑋FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/afunny8D/
蕭志瑋的Instagram:http://instagram.com/afunnywii
蕭志瑋微博:http://weibo.com/u/2692789840
----------------------------------------------------------------------------------------------------
【工作邀約請洽 / afunnywii@gmail.com】
----------------------------------------------------------------------------------------------------
導演:Mike李
北門就派:品旭(翰翰、皮膚炎學弟)
沒課在家找事做 在 教育部- 重要公告 重點整理懶人包: 1.能在家就 ... 的推薦與評價
你們做決策到底有沒有想過家裡也有幼童的教師雙薪家庭?全部停課自主學習或是延後暑假不是很好嗎?搞一個停課不停學的遠距 ... ... <看更多>
沒課在家找事做 在 找事做 | Dcard 的推薦與評價
與找事做有關的話題. ... 最近沒課就是一直待在宿舍好無聊哦,學校最近也沒什麼活動,又想不到可以做什麼事也沒機車可以亂跑, ... 可是在家又太廢了,有人跟我一樣嗎. ... <看更多>