去年新竹驚鴻一瞥,好事多磨再次於永康街本店重逢。我稱之為台灣味分子料理,殊多台灣各地的老調味料、古早味,以全新的視覺效果上桌,懷念之餘又滿是童趣。
炸過的沙魚煙再度進化、另類的雞肉飯,你看的出是那一道嗎,台日混血的燩牛筋超好吃,最後的綠豆椪鹹糕仔炸湯圓,一整涮嘴到不行,焦糖醬油布丁令人回味無窮!
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,蘇澳人激推!綜合煙燻魚雜別處吃不到,鹹水鵝皮Q肉嫩醬汁超入味 店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326170 每週一至四 晚間10點 TVBS歡樂台42頻道 / MOD TVBS精采台 線上完整版 晚間11點 愛奇藝 / WeTV ★食尚玩家網路版限...
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沙魚煙 在 食力foodnext Facebook 的最佳貼文
【👅 Podcast:沙魚煙是怎麼來的?】
俊傑主講|在台灣的海產店裡,你一定看過或吃過這款冷盤,沙魚煙的Q彈口感及煙燻風味,受到不少老饕們的喜愛,但它同時也是一道充滿爭議的小吃,到底哪裡有爭議?又為什麼它的原料來源跟環境保育爭議脫不了關係?
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#識食物者為俊傑 #台灣小吃 #沙魚煙
沙魚煙 在 Facebook 的最佳貼文
【享樂隨手拍更新】2021.01.15 薄酒來散步:迪化街區
起司捲皮壽司串、馬背起司佐煎玉米餅、燻鮭魚酸奶Bruschetta、鯊魚煙佐醬油山葵美乃滋,瑞芳沙魚煙大王,宜蘭老吳燒餅,康記包子,天母大頭鵝鹽水鵝肉,COTE……
※ 更多〈享樂隨手拍〉: https://goo.gl/UJJNUf
沙魚煙 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
蘇澳人激推!綜合煙燻魚雜別處吃不到,鹹水鵝皮Q肉嫩醬汁超入味
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... 鯊魚煙吃起來多了股溫柔滋味。 店家資訊: 百年老店柴寮仔鯊魚煙地址: 103台北市大同區涼州街1號電話: 0930 998 080 #進擊的台灣#鯊魚煙#巫嘉芬#東森 ... ... <看更多>
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