我本身正是個檸檬控( 誰在乎),若是點手搖杯第一選擇總是有含檸檬的,翡翠綠、檸檬蘆薈、金桔檸檬、蜂蜜檸檬⋯,感覺飲料裡有了檸檬加持就可以消熱量和含糖量的業障,然後假裝沒看到店家的熱量標示(瞇眼)。
💛檸檬檸檬我愛你~
我也很愛把檸檬入菜、烘焙、特調,泰式海鮮沙律、檸檬蝦、檸檬魚 、檸檬生蠔;檸檬塔、老奶奶檸檬蛋糕;檸檬紅茶、檸檬愛玉⋯。
還有啊,眾所週知我乃阿婆之三補身體 ( 到底誰在乎 ),深諳自己感冒破病的前兆都是從喉嚨痛開始,若我喉嚨又有異狀時,我都採土法煉鋼,撕一塊檸檬大叔的檸檬磚加冷水給他灌下去,症狀一般就好轉一半了呢。
💛檸檬檸檬真淘氣~
平常要用時冰箱沒有半顆,不然就是在賣場買六顆一盒裝的都放到發黃發硬發霉了。
💛檸檬檸檬壞脾氣~
我有各式榨檸檬汁的工具,結論還是直接用手擠最快,但有些檸檬皮超硬、籽又很多,還沒喝到檸檬汁我火氣都上來了,想徒手捏爆還自傷。
我之前有買過玻璃瓶裝的檸檬原汁,產標示說開封後兩個月要用完,但也是用沒幾次就放到忘記過期。
中秋節家家戶戶免不了要小群聚一番,邪惡的月餅、萬惡的烤肉,放縱之餘,快為家人調製一壺冰冰涼涼去油解膩的蜂蜜檸檬,爽快無負擔。
想要有新鮮檸檬汁又要兼顧優雅還要蓮花指!
🍋 【 檸檬大叔 檸檬磚 】
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅木瓜廚房,也在其Youtube影片中提到,https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 早前實在太多party了,真的有點吃膩了?♀️ 是時候來一些醒胃又惹味的菜色吧? 可以解膩? 汁料多做一些,能在冰箱存放3個月的,亦可以即時製作新鮮的汁料? 食譜裡用到「生菜包醃料」?短片前段有照片的,能在泰國或...
泰式海鮮 沙 律 在 百元煮婦 100mamacook Facebook 的最佳解答
三大兩細👨🏻👩🏻👩🏽🦰👦🏻👧🏻自煮晚餐
大老細生日飯之泰國菜~~
泰式煎魚餅
泰式海鮮沙律
鮮蝦沙白冬陰功湯
爸爸生日節目就係同兩個小朋友去踩單車🚴
dandan識踩三輪單車喇🤪
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食過Greyhound後發現環境食物都非常適合同fd慶生! ifc 分店可以對住個摩天輪🎡食~
泰式海鮮沙律同泰式小食拼盤都好好食~
甜品方面:紅絲絨窩夫靚得黎外脆內軟,入面仲有莓肉,又幾好味!
最後梗係要叫番件cake celebrations 🎉
@helen_why_
月圓嘅時候,我身邊嘅通常都係你,雖然你個位睇唔到摩天輪🎡
但可以影到靚相🥳
祝你愈黎愈瘦,脫單成功!
#GreyhoundCafé
中環港景街1號國際金融中心1樓1082舖
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早前實在太多party了,真的有點吃膩了?♀️ 是時候來一些醒胃又惹味的菜色吧? 可以解膩? 汁料多做一些,能在冰箱存放3個月的,亦可以即時製作新鮮的汁料?
食譜裡用到「生菜包醃料」?短片前段有照片的,能在泰國或東南亞店買到,不難找的,我只用了半包的份量,只要依照個人口味調配即可。醃料裡除了有辣椒粉和微酸的調味外,還內含炒過的糯米粒,香香脆脆的,只要加入這種醃料...簡直就是安在家中...也能吃到泰國餐廳的味道呀?
?小貼士?
**粉絲可以選用泰國的,十分有彈性,不易斷裂
**如製作沙律或涼拌,粉絲不用去煮,直接用熱水浸至軟身就可以了,口感比煮過的粉絲更Q彈?
**如不急著吃,先放入冰箱冷藏30分鐘,味道更佳
材料:
海蝦 半斤
免治豬肉 200克
泰國粉絲 1包
番茄 1個
辣椒 2隻
蒜頭 5粒
乾蔥 2個
檸檬葉 2片
薄荷葉、九層塔、芫荽 隨意
調味:
生菜包醃料 1包
棕櫚糖/椰糖 2茶匙
青檸 2個
魚露 1湯匙
1. 海蝦去殼,並去除蝦腸,用水沖洗乾淨,放入滾水灼熟,盛起,浸入冰水中備用
2. 豬肉放人水中煮熟,瀝乾水份備用
3. 粉絲用熱水浸5分鐘,浸至能拉斷的這種程度就可以,瀝水備用
4. 青檸榨汁;番茄切件;薄荷葉、九層塔、芫荽、乾蔥略為切碎;檸檬葉除去中間的梗,再切碎
5. 把蒜頭、辣椒、檸檬葉壓碎,加入魚露、棕櫚糖、青檸汁調味
6. 將粉絲稍為剪短一些,和所有材料和汁料混合在一起,依個人口味,加入生菜包醃料,充分地拌勻,最後加入番茄即可?
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筲箕灣特色泰式小店,大廚風姐原藉泰國人,擁有二十入廚經驗,有《泰國肥媽》之稱。出品泰國富有地道泰式風味!主打菜式包括《原味燒生蠔》、《泰式釀大頭蝦》、《泰式海鮮冬陰公湯》、《泰式柚子沙律》、《泰式生菜包》、《泰式生燒烏頭》及《泰式明爐燒烏頭》!
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