#你們期待一間餐廳有什麼樣子的印象與推薦
#這一間參與了我很多記憶中的美好
大學畢業那一年,不知道是慶祝聖誕節還是慶祝情人節,大叔說要請我去吃牛排!
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年輕的時候,吃牛排是一件大事。
時光久遠,只知道當時期待了很久,據說是非常有名的岩燒牛排,所以覺得是一輩子的大事。
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多年之後,
我其實忘了當時的吃牛排到底是什麼過程、什麼心情、什麼感覺。
只記得,
很喜歡凱恩斯牛排、很喜歡岩燒、很喜歡那個400度的火山岩石。
我一直記著,
希望有一天可以再回去,感受一下那種期待吃牛排的感覺。
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☁️
其實這半年來,
吃了凱恩斯好幾次。
去年朋友為了感謝我的幫忙,也剛好在聖誕節請我吃了一次凱恩斯。
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凱恩斯,居然參與了我這麼多的記憶與重要時光。
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上週五的雨夜,
再訪凱恩斯,現場的客人非常多,但是我很驚呼工作人員的桌邊解說與熱情!
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牛肉的現切新鮮、岩燒在你面前的滾動美好,以及所有專業的解說、入口可以感受到的每一個肉汁美味,不難感受到這一家岩燒牛排的受歡迎、以及獨具口味。
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會讓人更為印象深刻的,是服務與熱情。
會讓人不斷再訪的,是入口的新鮮與與對食材的堅持。
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🔥端上眼前的,
是專業烤箱加熱8小時,400度的火山岩石stonegrill,
低溫冷藏不冷凍,當日現點現切新鮮肉品、
不加一滴油,用最原始的岩石熱烤,自己可以烹調出你要的熟度。
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入口的,是讓你安心的每一個懂得與用心。
入心的,是讓你感動的新鮮與溫暖。
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如果,最近有空,不妨感受一下凱恩斯的迷人魅力。
🙋本日菜單:和牛巨蝦雙人套餐
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⭕️北洋大干貝
⭕️紐西蘭菲力
⭕️澳洲和牛
⭕️美國和牛
⭕️野生手掌巨海蝦
⭕️船補鮮小卷
⭕️副餐選擇:九道經典套餐方案
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👉訂位超級優惠走這裡:https://bit.ly/34r5kUu
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霏吃不可今天帶大家來一間高級牛排館凱恩斯牛排
▶️凱恩斯岩燒好吃的秘密之一
就是400度的天然岩石~ 採用高溫耐熱的火山岩石🔥
每一塊都須經由專業烤箱加熱8小時
烹飪時間可達20分鐘⏱
每一塊肉都可以依自己的心情 品嚐不同的熟度
蓄熱時間達30分鐘 讓每一口入嘴時都是熱的❤️
▶️凱恩斯岩燒好吃的秘密之二
這裡使用的都是冷藏牛不是冷凍牛,直接新鮮度爆表💯
▶️凱恩斯岩燒好吃的秘密之三
服務好到讓你一進來猶如貴族般的享受
圍兜兜也是可愛到不行
開胃醋沒了還會主動詢問幫我續杯
上主餐還會有貼心桌邊岩燒服務
岩燒服務時還會貼心講解
小插曲:用餐時隔壁桌不小心將餐具用掉了,服務生一聽到是先放下手邊工作,及時送上新的餐具,真的很棒👍🏻
🔽今天慕霏點的是『經典海陸雙人套餐』
🐮美國頂級七兩牛,非常不油膩油花分佈不多
完全沒有咬到筋的問題,肉質新鮮軟嫩且不材材
很適合像我這樣戴牙套只咬的動嫩肉且沒有筋的🥳
🐮美國頂級牛丹佛‼️狂推這隻牛‼️
一進口牙齒跟牛肉一觸碰那油花直接化開,在驚艷的同時撲鼻而來的是新鮮且不刺鼻的牛香味,讚不絕口👍🏿
邊吃邊點頭 OMG這根本和牛等級了!
下次來我一定還要在點這個💯
🐷台灣究好豬里肌
🐤台灣黃金雞
🦐阿根廷海紅蝦
🐚北洋大干貝
‼️海鮮也是新鮮到爆 肉質超甜超好吃☺️
除了主餐外還有
沙拉▶️前菜▶️湯品▶️點心▶️飲料
附餐也是豐富到不行好吃到不行
評語就直接打在圖片上囉~
如果你還沒有吃過 #400度岩燒 跟 #冷藏牛
#凱恩斯岩燒餐廳 絕對是你最好的選擇🤗
【 凱恩斯岩燒餐廳 X 高雄巨蛋店 】
📞訂位專線:07 555 7798
📍地址:高雄市左營區新榮街155號
*高雄店巨蛋店線上預約:https://goo.gl/XNTnBh
📱 Inline 線上訂位系統:https://reurl.cc/b65Mby
🔸分店資訊及更多精彩內容:http://www.cairns-stonegrill.com.tw
🔸凱恩斯線上廚房:http://www.cairnskitchen.com
🔸凱恩斯岩燒洋食堂🍴 https://www.cairns-stonegrill.com.tw/YoungStonebyCairns/
#牛排 #岩燒 #凱恩斯岩燒 #kaohsiungfood #高雄巨蛋 #凱恩斯牛排 #四百度美味
#stonegrill #rocksteak #steak #chilledmeat #newyear
洋石岩燒牛排訂位 在 美食鐵粉靜香兒 Facebook 的最讚貼文
部落格詳細分享 → https://bear31409.pixnet.net/blog/post/351011092
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壽星照過來
如果最近生日在找餐廳慶生的朋友
可以參考一下這家吃到飽的燒肉店
#火之舞蓁品燒和牛放題 生日當天用餐免費
不止有美澳和牛吃到飽,海鮮種類也相當豐富
重點是啤酒暢飲不加價,根本是來開趴的吧
如果前兩天生日的朋友也不要太難過
生日當月用餐也有不同優惠
消費前三天訂位並付訂金,就送一個提拉米蘇
消費金額男女有別,店家貼心幫女孩省$100
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店家的烤網比較小一點是最大問題
不過店內出餐快,而且提供的食材都很棒
比較建議少人用餐,不然可能會吃到打架
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🔸#酒蒸蛤蜊
酒蒸蛤蜊還滿值得吃,鮮甜的蛤蜊吸附滿滿酒香,釋出的精華跟酒均勻結合,超補
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🔸#霜燒薄牛肉片洋蔥沙拉
看到生牛肉肯定很多人不敢吃,但只要牛肉夠新鮮,做成沙拉味道和口感真的很棒,這份沙拉的牛肉切很薄,搭配新鮮且漂過的洋蔥不會太嗆,入口滿滿洋蔥和牛肉的甜味,難怪網友狂推
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🔸#菲力三味
菲力共有三種,每種調味不大相同,口感差異不大,出要差別在調味,我覺得還滿好吃
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🔸#小牛胸腹肉
胸腹肉微帶筋,而且整塊不小,像我稍稍咬合不整比較難咬斷,沒有過度調味,吃得到牛肉香氣,我覺得還不錯,雖然稍帶油花但不膩口
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🔸#牛心
頭一次在燒肉店吃到牛心,挺有厚度而且有用醬汁浸泡,烤完之後相當夠味,入口厚實有嚼勁,挺有脆度,我還滿喜歡
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🔸#熟成翼板牛排
牛排超大一塊又厚實,別忘了烤到5、6分熟要跟店家要剪刀來剪哦!!這塊牛排帶筋,所以有幾口比較韌,但牛肉還算有肉汁,不過跟其他部位表現起來,這塊我比較沒有特別推薦
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🔸#蔥鹽牛舌
牛舌切得很薄,烤完之後搭配蔥鹽味道真的超棒,肉和洋蔥的甜度都表現出來,這個好吃
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🔸#特選極黑霜降牛
霜降牛切得很大塊但比較薄,霜降吃起來油花豐富,比較不是我喜歡的清爽感,滿推薦可以搭配一點醬汁食用更剛好
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🔸#頂級雪花牛
這款肉對我來說太油膩,但喜歡炭烤油花香的男友就吃得津津有味,不過口感很細緻倒是真的
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🔸#橫膈膜 (限量供應)
頭一次吃到牛的橫膈膜,這是網友大推的品項,難怪要限量,因為真的超好吃,雖然厚實大塊但口感卻異常軟嫩,我覺得比菲力還要細緻,真的很推
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🔸#骰子牛肉
骰子牛不小塊,咬下滿多汁,而且相當有咀嚼感,口感挺不錯,我覺得值得點
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🔸美澳和牛
和牛的油畫非常豐富,切成小片狀挺好烤,不過油花多就不會是我愛的口感
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🔸極黑豬頸肉
這款肉品上桌很搶眼,疊成花形超吸睛,一朵花有四大塊的豬肉,每塊肉都挺有厚度,簡單用黑胡椒提味,就算不用沾醬也很好吃,肉的口感很Q,我個人非常喜歡
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🔸雞軟骨
吃完才發現其實我想吃的是三角骨,軟骨比較小塊,外層帶皮而且是有醃漬過的,吃起來比較偏鹹
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🔸#岩鹽海草蝦
蝦子已經去掉背殼,所以烤和享用都非常方便,蝦子不小隻,而且肉質Q彈清甜,入口是濃濃鮮味我還滿喜歡
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🔸#北海道生干貝
干貝好大一顆,烤熟之後超多汁不誇張,而且是很鮮甜的那種,口感QQ我超愛
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🔸一口花枝
店家的花枝選用小花枝,烤完之後口感好脆,雖然沒有額外調味,但是味道也超棒
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🔸澎湖軟絲
軟絲吃起來有七味粉的香氣和微辣風味,表現中規中矩,還是花枝更合我胃口
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🔸鳳螺
螺肉相當Q脆又沒有腥味,裡面的內臟苦味不重但明顯,比較不愛
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🔸#東石生蠔
生蠔還滿新鮮,雖然不是超肥的那種,但對我來說很剛好,入口鮮味十足
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🔸#一夜干
店家的一夜干是使用竹夾魚,魚肉超細緻好吃,完全沒有腥味,單吃就很棒,而且肉質夠濕潤我好愛
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🔸#岩烤飯糰
裡面包入一些鮭魚塊,所以除了烤米飯的香氣之外還有鮭魚香,外層的飯烤到微酥口感不錯,裡面的米飯不會太乾,每一口有都有鮭魚香氣,雖然比不上居酒屋的美味程度,但就吃到飽來說很可以
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🔸#奶油起司芋頭
這是是近期吃過燒烤中最有特色的食材,芋泥跟起司烤過之後完美融合在一起,每一口都能吃到帶有芋頭香氣的起司,超牽絲超療癒超好吃,必吃👍 -
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🔸#白玉紅豆抹茶冰淇淋
抹茶冰淇淋是甜味抹茶,吃起來抹味稱不上濃郁,但是味道不差,這份甜點表現中規中矩
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🔸#北海道巧克力融漿
巧克力蛋糕的size不算大,但是吃起來巧克力香氣很濃郁但完全不膩口,這個我超喜歡,好久沒吃到這麼令人滿意的巧克力甜點
火之舞蓁品燒和牛放題炭火溫度很夠,肉都能快速烤熟,服務人員換烤網很頻繁,出餐速度還OK,而且抽油煙機馬力夠,吃燒肉不用邊當人體抽風機狂吸油煙,這點很加分
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🍴火之舞蓁品燒和牛放題
📬台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄7號
☎02-8773-7899
⌚17:00~00、週六日12:00~00:00
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#台北美食 #台北燒肉 #台北和牛 #台北吃到飽 #東區美食 #東區燒肉 #燒肉吃到飽 #東區吃到飽 #慶生餐廳 #靜香吃台北
洋石岩燒牛排訂位 在 洋石岩燒牛排Young Stone Steak House | Taipei 的推薦與評價
快速卡位預約: >> https://pse.is/55ejxb ... 預約電話:02-23411399 ... 內用/營業時間: 週一至週五11:30-15:00/17:00-22:30(最後點餐14:00/21:00) 週六日11:30-22:30( ... ... <看更多>
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洋石岩燒牛排訂位 在 [食記] 大安東區自助吧吃到飽的洋石岩燒牛排- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:洋石岩燒牛排
消費時間:2023年/5月
地址:台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄4號
電話:0223411399
圖文網誌版:https://carina101.pixnet.net/blog/post/233105365
這天來補過一下520,就訂了一直有想進來吃的洋石,因為之前洋石這個位子是我愛的馬
辣自助式吃到飽,嗚我難過~~,後來查到是凱恩斯岩燒牛排的新品牌就更有點興趣,因為
很久~~很久以前吃過凱恩斯岩燒牛排覺得還不錯,只是後來可能競爭愈來愈大,所以凱恩
斯店就越來越少了
我是假日的前一天訂位的,當天就客滿的狀態,所以想去的話還是最好先事前訂位,然後
有個服務小插曲,時間到了我問了櫃台能不能報到,櫃台讓我報到以後叫我坐在外面等,
就似乎忘了我.....後面報到的人就直接入坐了??,後來我就自已又去報到了一次才給
我坐位
然後我自首因為忙著吃就只錄影沒拍很多照,照片有些是截錄影的有點模糊,建議看我FB
或IG的短片
其實訂完我也沒仔細看價位,以為價格會跟最近比較紅的瀧厚差不多,事實是商業午餐的
話才有可能比較便宜,但有稍微偏貴一點,兒童也要收費,然後來介紹小小的自助吧區,
雖然主打是義大利麵、燉飯、薯條、冰淇淋吃到飽,但品項其實蠻單一的
左邊就是義大利麵,青醬筆管麵,右邊是松露燉飯,燉飯我蠻喜歡的吃了好幾碗
左邊馬鈴薯沙拉,右邊泰味什麼木耳的,這個我很沒興趣
薯條還不錯,有兩種選擇,左邊是脆薯,右邊是台式地瓜條,還有附梅粉,我超愛梅粉的
飲料種類還蠻多的,有冬瓜檸檬、咖啡機、日式無糖綠、可爾必思跟可樂汽水
湯品有羅宋牛肉湯,裡面有牛肉真的太棒了,還有玉米濃湯,但胃裡要塞其他東西就沒有
喝了
點餐是使用QR CODE
兒童餐250,因為小孩不太愛吃牛肉,就幫她選雞肉,原本跟老公兩個人要各自點各自的
,看到海陸雙人餐就心動了
雙人大滿足海陸組合$1388
本來想拍全部放在一起的樣子,但幫烤的服務生小姐手腳實在太快了啦,轉眼就把海鮮跟
肉肉們都放在烤盤上了,放完翻面以後就可以開始自已烤肉了,我覺得這段還頗有趣的,
但是岩板真的很燙,如果有帶小孩一定要特別注意,自已烤的時候還可以自由控制熟度,
牛排還好生,我就自已烤到七八分熟再吃,跟老公一致認為,海陸雙人餐的牛排普普,松
板豬倒是比較好吃,蝦子也頗大隻,還有干貝,我覺得美味度來說還算不錯,但份量真的
不多,所以要靠自助吧吃到飽
兒童餐雞肉$250
真的很兒童,可以拿到爸爸媽媽的岩板上烤
還有每個人都會發的紙背心,剛開始覺得很可愛,但紙的真的超!!難用,一下就破了,
採購下次可以考慮塑膠或可重複使用的環保材質,而且也沒兒童尺寸
冰淇淋機製冰好要趕快先去裝,因為我看過大家裝一陣子後,他又開始製冰了
結果兩大一小消費總金額為$1802元,自助吧沒有想像中的美好,但也堪用,主餐海鮮肉
類我覺得有一定的品質,服務態度SOSO,那天消費的男服務生很冷漠,因為塩罐的塩倒不
出來,我想要用轉的就被說教了,但烤肉的女服務生很親切,所以這個價格但服務品質不
太一致,值得再改進,如果有優惠價我會考慮再去,但老公覺得太貴了~結束
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