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こんにちは、管理栄養士のめぐみんです( ^ω^ )⭐
今回の本格多国籍料理は、「カオマンガイ」です！
タイ、シンガポール、台湾、香港などの東南アジアで食べられている庶民的なお料理で、現地では屋台や専門店で食べることが出来ます◎
シンガポールでは海南鶏飯(ハイナンジーファン)と呼ばれるものです。
日本ではシンガポールチキンライスと言うことが多いですね！
現地では鶏丸1羽を使って作られることが多いですが、
なかなかそれは難しいので、
「おうちでできる本格カオマンガイ」を目指して作りました！
多国籍料理で、なにか作ってほしい、挑戦して欲しいというものがあれば
ぜひコメント教えて頂けると嬉しいです(^^)♪
(分量：4人分)
詳しい手順はこちら🍓
https://partykitchen.jp/recipe/khao-man-kai/
#パーティーキッチン
#partykitchen
#カオマンガイ
#タイ
#炊飯器でお一人様海南鶏飯
レシピ→ http://www.misublog.com/entry/2018/02/08/105214
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#hainanesechickenrice
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炊飯器や小鍋で1人分簡単に。
1人のお昼ご飯に作りました😁❤️
うちは鍋炊きですが炊飯器でも◎
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ご飯には振りかけ代わりに「メース」
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ストーリーにも載せましたが昨夜は #radiofish ライブでした！
めちゃくちゃ楽しかったー😂❤️
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#オリラジ かっこいい！！
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#レターポット でお手紙頂けると嬉しいです！
https://letterpot.otogimachi.jp/users/527
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#手羽元で海南鶏飯 ( #シンガポールチキンライス )
レシピ→ https://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/69978819.html
#hainanesechickenrice #chicken #chickenwings #chickenrice #coriander
塩して開いた手羽元をお米にのせて炊き上げ
蒸し鶏と鶏出汁ご飯を一緒に作ります。
ネギニンニク生姜の胡麻油タレをたっぷりかけて。
＃カオマンガイ ＃海南鶏飯
鶏胸肉で【海南鶏飯(シンガポールチキンライス)】Singapore Chicken Rice with chicken breast.
𖧷詳しい動画はこちら
https://youtu.be/4uWrrn0nSF4
𖧷Dubbed in English.
https://youtu.be/S2Q8IWAR8RQ
𖧷テキストのレシピはブログへ👇
https://www.misublog.com/entry/chickenrrice
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鶏胸肉しっとりレシピ
鶏出汁ご飯と蒸し鶏を一度に作る✨
シンガポールチキンライスです☺️
This is a recipe that you can make rice with chicken broth and steamed chicken all at once.
It will make the chicken breast moist.
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𖧷栄養価計算は文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用
𖧷レシピ1/4量の栄養素です
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#シンガポールチキンライス #鶏胸肉 #Shorts
【鶏胸肉の海南鶏飯(シンガポールチキンライス)】Singapore Chicken Rice with chicken breast./もち麦/カオマンガイ/Hainan chicken rice.
✅英語吹き替え版はこちら(Dubbed in English.)
https://youtu.be/S2Q8IWAR8RQ
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こんにちは！みすずです
今日は鶏出汁ご飯と蒸し鶏を一度に作る手軽なワンプレートご飯。
鶏胸肉の海南鶏飯(シンガポールチキンライス)です
食物繊維豊富なもち麦入り
☆詳しいレシピはブログへ
https://www.misublog.com/entry/chickenrrice
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【目次】
0:00 挨拶
0:23 栄養素について
1:12 材料について
1:39 今日の流れ
2:29 材料の準備
4:31 ネギソースを作ります
5:09 炊きます
7:25 器に盛ります
7:41 出来上がり
8:36 エンディング
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【こちらもどうぞ】
☆鶏もも肉の海南鶏飯
https://youtu.be/SwQ05EjplTU
☆とうもろこし入り海南鶏飯
https://youtu.be/7MBHjJ_ibWU
☆蒸し鶏と梅肉ソース(スライド動画)
https://youtu.be/lh2-aO9d_1M
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［使用道具］
☆鍋:staubココットラウンド26cm
☆器:イッタラ ティーマ26cmプレート
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【関連動画】
【海南鶏飯】シンガポールチキンライスの作り方【 Hainan chicken rice】
https://youtu.be/CETWQ_KhKog
炊飯器でシンガポールチキンライス（海南鶏飯）
https://youtu.be/tij2vya9thI
【炊飯器にぶち込むだけ！】超ズボラ飯！旨味が大爆発な『鶏飯(カオマンガイ)』の作り方
https://youtu.be/QRH0ldE9kMQ
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𖧷栄養計算: 文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用
𖧷記載の数値はレシピ1/4量の栄養素です
𖧷猫イラスト素材:ガーリー素材さま
𖧷BGM：Music-Note.jp(have a good time)
URL：https://www.music-note.jp/
運営：株式会社ピクセルさま
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#シンガポールチキンライス #鶏胸肉 #海南鶏飯
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『世界一ラクチンなのに超美味しい！魔法のてぬきごはん』
Amazonの方では予約が開始しておりますので、予約のページを貼らせていただきます！
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https://www.amazon.co.jp/dp/4847099621
発売日は、9月18日です。
ぜひ、本屋さんへ行った際にはお手に取ってみていただけたら嬉しいです♪
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『材料２つから作れる！魔法のてぬきおやつ』も引き続き発売中です♪
(おかげさまで累計10万部本当にありがとうございます。)
こちらもAmazonのURLを貼らせていただきます！
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https://www.amazon.co.jp/dp/484709879X/
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▽〝カオマンガイ〟の詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2020/08/31/201042
▽twitterもやっているので、もし『てぬキッチン』のレシピをお試し頂いたら、＃てぬキッチン をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
『てぬキッチンのtwitter』⇒ https://twitter.com/tenu_kitchen
【カオマンガイ】
今日は、炊飯器で簡単にナンプラーなしで手軽な『カオマンガイ』作りました！
夏になると定期的に食べたくなるレシピで、炊飯器でご飯と鶏もも肉を同時に炊くことでラクなだけでなくご飯は旨味たっぷりでお肉はしっとりと柔らかに仕上がります！
タレも手軽にナンプラーなしですが、このタレがまたとっても美味しいです！
一見材料が多いけれど、タレの調味料を入れるのを頑張ったら他はかなりラクなのでぜひお試しいただけると嬉しいです♪
〈材料〉
米 2合
鶏もも肉 1枚
☆にんにく生姜チューブ 各4㎝
☆鶏がらスープの素 大さじ1
・タレの材料
白ねぎ 10㎝くらい
にんにく生姜チューブ 各2㎝
醤油 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
ごま油 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
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【Khao Man Gai】
Today, I made a simple "Khao Man Gai" with a rice cooker, without using a sampler!
It is a recipe that you will want to eat regularly in the summer, and by cooking rice and chicken thigh meat at the same time with a rice cooker, not only is it easy, but the rice is also delicious and the meat is moist and soft!
The sauce is also easy to use without a sampler, but this sauce is also very delicious!
At first glance, there are many ingredients, but if you try hard to add the seasoning of the sauce, the others are pretty easy, so I'd be happy to try it ♪
〈INGREDIENT〉
300g rice
1 chicken thigh
☆ Garlic ginger tube 4 cm each
☆ 1 tablespoon chicken soup
・Sauce material
White onion about 10 cm
Garlic ginger tube 2 cm each
2 tsp soy sauce
2 tsp oyster sauce
1 tsp sesame oil
1/2 teaspoon sugar
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楽曲提供：フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
効果音素材：ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
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