《文茜的世界周報》李瑞玉/溫明書 馬德里採訪報導
【文茜世界周報自COP15在丹麥舉辦開始,近十年幾乎年年參與聯合國氣候會議,雖然每年會議結論引發關注,但事實上每年會議的亮點,都是來自全球NGO(非政府組織)為因應氣候變化所帶來的全新思考與解方。今年周邊會議及展覽攤位,受限於會議地點從智利臨時搬到西班牙,展覽時間被從兩個星期限縮成兩天,讓不少單位應變不及、忍痛放棄,不過留下來的還是頗具參考價值。今年參展主題集中在能源,除了核能之外,不約而同聚焦化石燃料的替代方案,像是來自美國加州所發展出的太陽能炊具,號稱安全性高且零碳排,靠太陽就能煎煮炒炸,要說它是COP25人氣王,絕對當之無愧。】
{內文}
他們是最該來的五個人,卻不約而同缺席了正在西班牙馬德里舉辦的COP25聯合國氣候大會,全球慈善組織樂施會用仿真面具,讓美國總統川普 英國首相強森
德國總理梅克爾 法國總統馬克洪及加拿大總理杜魯多「如臨會場」,且全站在同一條船上,緊握「立即行動」的救生圈,在會場中央瞬間奪下所有人的目光。
(Chema Vera/國際樂施會臨時執行董事)
這五個國家不但沒有合作及推動自身減少排放,也沒有幫助其他國家擺脫化石燃料上公平過渡,而是彼此間不斷爭論,而且他們之間的討論,也沒有體現在因應氣候變化危機需要的承諾中
還有一群人,自稱天空 森林 海洋的守護者,也在會議期間遊走會場,面對碳交易市場即將成形,各國政府 跨國企業紛紛開價搶購,他們高調嗆聲「我們不賣」。
(環保NGO組織代表)
我們將他們逼退,說我們不會出賣我們的資源,因為這就是我們所僅有的,並且最終我們將親眼看見,這些天空保護者設法將政府 企業和銀行通通趕出市場,我們要廢止(巴黎協議)第六條
這座馬德里國際會展中心(IFEMA),號稱西班牙最大且歷史最悠久的展館,在COP25會議進行第一周,還顯得有些空蕩蕩。
(環保NGO組織代表)
今日化石 今日化石 誰是壞蛋 誰還更壞
但自從這個由全球120多個國家地區,1300多個非政府組織所共同組成的氣候行動網絡(CAN)用頒獎方式,嚴密監督各國能源政策及碳排放,而且只要執行狀況不佳,通通被點名放大,這個小舞台才頓時活了起來。
(李瑞玉/中天記者)
從智利搬到西班牙準備時間僅僅只有三周,不只對主辦國家來說,是極大考驗,不少參展的NGO應變不及忍痛放棄,留下來的,也僅剩極有限的空間和短短兩天展期
事實上,每年聯合國氣候會議的亮點,都是這些來自全球NGO(非政府組織)為因應氣候變化所帶來的全新思考與解方,今年從歐盟到聯合國加大力道,全面主張進入「氣候緊急狀態」,與會者目光更是明顯集中在化石燃料的替代做法。這個名為「Nuclear for climate」的跨國民間組織,以諾貝爾獎雙料得主居禮夫人的名言為號召,強調人們「不該只是害怕 而是應該去了解」,將核能這個選項帶進了展覽會場,他們認為,核能在過去一整個世紀過度被政治污名化,甚至很多政黨或環保團體的崛起,就是打著「反核」之名,但如今面對地球二氧化碳濃度倍增加速,似乎只有捐棄成見,讓再生能源與核能相結合,才有機會達到巴黎協議的減碳目標,至於人們對核電的安全疑慮,他們也蒐集了各個權威報告一併解碼。
(Lubonir Bures/核能救氣候團體發言人)
如果你檢視類似VHO報告,內容提到多少人死於車諾比核災,而且如果你比較每年有多少人死於煤炭污染,我指的是燃煤發電廠,那麼你將會看到死亡數字,核能發電廠相對非常低,甚至低於風能
而這個由國際太陽能組織所推動已研發上市長達30年的炊具,則是COP25的人氣王,號稱僅靠太陽能就可以煎煮炒炸,不但完全零碳排,且一組炊具每年可以省下至少一噸木材,讓人類完全免除對木炭及瓦斯的依賴。
(Caitlyn Hughes/國際太陽能炊具組織執行長)
你只需要找個會發光的東西,讓它能把光集中到鍋子這裡,而且最好鍋是黑的,因為這樣比較可以吸收熱量,而且如果你可以設計類似溫室的概念,把周圍的熱量捕捉起來也會很有幫助,或者可以拿兩塊平行板子或耐熱塑膠袋來提高溫度
首度參展的執行長Caitlyn說,像這樣的太陽能炊具看似首度曝光,其實從草創至今不斷研發改良,目前市面販售的已有上百款且全球每年估計約有70億份,這樣烹調誕生的餐點熱騰騰上桌,他們這回選擇拆裝最容易的三種,帶來馬德里供與會人士鑑賞,是希望透過這樣的氣候會議,不只能讓更多國家知道這種做法,當前全球每七人當中就有三人,缺乏可持續燃料做飯,沒辦法把水煮沸提供安全飲用,尤其需要這種簡易又安全的選項,讓他們擺脫傳染病的威脅。
(Caitlyn Hughes/國際太陽能炊具組織執行長)
對於弱勢社區裡頭的人們來說,尤其有很多優點,例如我們現在正投入肯亞當地的卡庫瑪難民營,你知道,那裡的人們需要尋求做飯的方式,但是缺乏電力,當地又沒有很多樹,因此這(太陽能炊具)是一個非常安全的解決方案,因為如果不這樣做的話,人們就會燃燒木材或木炭,這可能會對他們的健康和環境造成極大傷害
在我們採訪過程中,一位來自馬約卡島的西班牙國會議員參選人天天來逛攤位,他說西班牙這幾年經濟狀況不佳,無心因應暖化,2018年溫室氣體排放量,甚至相較1990年代飆升了22%,但當地面臨最急迫的問題,其實是降雨極端,他對來自台灣打造海綿城市的生態工法深深著迷,但他著眼的不只是排水與儲水,而是背後涉及更多條人命的公衛危機。
(Christer Soderberg/西班牙國會議員參選人)
(引發登革熱等疾病)埃及斑蚊需要靜止不動的水,所以當你在炎熱地帶或熱帶地區出現積水,就會是埃及斑蚊最理想的繁殖地,如果這種(海綿生態工法)技術,可以把水清空,並且儲存在地底,那麼你將可以減少這些危險蚊蚋的潛在繁殖地
努力把兩天當成兩個星期,在會議地點從智利搬到馬德里後,有限的參展時間,逼得這些NGO更賣力展演自己的研發作品,但也多的是現場只剩海報訴說理念,點出諸如塑料等嚴重汙染問題,空蕩的攤位反映出這屆氣候會議的倉促,但氣候危機的警訊,正逼迫著人類一分一秒都不能放棄。
https://www.youtube.com/watch?v=Jo1j3Cfmsns
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✍🏻 台中↠便當
👣 即餐糧食MasterFood 👣2018/09/07
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吃便當囉!之前住家裡隨時都有三姊煮的飯菜,現在自己出來租小套房更常外食了,外食大部分都比較油膩,還好現代人健康飲食抬頭,增肌減脂類型的便當越來越多,今天就要來分享最近常買的一家這類型的便當店。
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跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
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🔺便當🔺
🔹陽光舒活輕沙拉💲65
🔹大醬辣雞腿💲50(單點)/ 110(套餐)
🔹檸香初秋鮭💲60(單點)/ 120(套餐)
🔹香茅海綿雞💲35(單點)/ 95(套餐)
▫️ 套餐含A(糙米藜麥飯)+B(配菜)+C(主菜)自由配
▫️ A+B(綠能蔬食)💲70
▫️ A+B(高纖能量)💲85
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▫️主打少油少鹽,以低溫烹調保留食材原味。
▫️雙層飯盒,飯菜分開盛裝維持更好的口感。
▫️配菜菜色每日不同,有營養師把關卡路里。
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價位在100元左右就能吃到雙層便當會不會太豪華?而且可是營養均衡的低卡飯盒,所以即便想控制飲食也可以安心把上下層都吃光光,餐盒使用可微波材質,加熱很方便喔!
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除了上述的優點之外,接下來就講講口感吧!糙米飯因為容易煮得過乾導致口感不佳,但是即餐糧食的糙米飯煮得滿軟Q的,而且還加入了超級食物紅藜麥增添營養跟香氣。蔬菜是以高湯烹調,有微微的調味,清爽脆口,不用害怕只有水煮那種或有些生生的味道。
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主菜部分,大醬辣雞腿的口味比較重一點,微辣過癮,雞腿肉彈牙扎實。鮭魚這種營養價值非常高的魚類,平時外面價位本來就不便宜,炙烤過的肉質細緻又好吃,這一大片如果是去自助餐夾可能較要近百元呢。香茅海綿雞更是能夠體現低溫舒肥下的嫩口,從此吃雞胸肉不再當乾妹妹,沒想到食控制也能兼顧美味!而且因為調味簡單,不管是肉品或者蔬菜,都更能吃出新鮮度。
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除了雙層豪華便當,主食都能另外單點升級變雙拼。還有提供單點的沙拉盒,滿滿的新鮮爆量蔬果,外加水煮蛋跟焗烤馬鈴薯可增加飽足感,吃素的話也沒問題啦!
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🔻 店家優惠活動 🔻
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🔻 外送服務 🔻
◆ 台中中區:1份就送
◆ 台中東區、西區、南區、北區:3份以上。
◆ 台中西屯、南屯、北屯:8份以上 。
👉🏻 當天11:00前需完成訂餐。
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🔻 店家資訊 🔻
◖ 地址 ◗ 台中市中區興中街69號
◖ 時間 ◗ 11:00-13:30 17:00-19:30
(周六11:00-13:30,周日公休)
◖ 電話 ◗ 0908-168607
◖ 公車 ◗ 第二市場(三民路站):5、6、8、9、14、15、26、41、70、82步行3分鐘。
◖ 停車 ◗ 大誠立體停車場步行2分鐘(吉祥街20號)
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