今晚烘焙練習曲：海綿蛋糕（每一個奶油蛋糕的基底蛋糕🍰）今日戰績：2完美，1失敗。
海綿蛋糕體分切三層，抹上奶油鋪上草莓等，就是讓人展露笑顏的美好組合。
材料：全蛋、糖、鹽、低筋麵粉、玉米粉、香草粉、沙拉油、牛奶🥛
#烘焙丙級證照
#烘焙考試實作
#海綿蛋糕底
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呂昇達老師的烘焙丙級-西點蛋糕證照課程《2020年第一季》
授課講師：呂昇達 老師
課程時間：早上9點30分至下午2點30分
2月17日、2月18日、2月24日、2月25日、3月2日、3月3日
課程費用：12000元(含講師教授輔導、講義教材、學員實作材料、不含報名費檢定費)
小班制 學員2人 / 1組
每堂實作課程均以丙級考試相同規定進行
2月17日 烘焙丙級西點蛋糕題目解說和示範實作
老師示範
巧克力戚風蛋糕卷、奶油空心餅、香草天使蛋糕
學生實作丙級題組
巧克力戚風蛋糕卷、奶油空心餅
2月18日 烘焙丙級西點蛋糕題目解說和示範實作
老師示範
香草天使蛋糕、奶油大理石、海綿蛋糕
學生實作丙級題組
香草天使蛋糕、奶油大理石
2月24日 烘焙丙級西點蛋糕題目解說和示範實作
老師示範
海綿蛋糕、檸檬布丁派
學生實作丙級題組
海綿蛋糕、檸檬布丁派
2月25日 烘焙丙級西點蛋糕題目解說和示範實作
老師示範
香草天使蛋糕、奶油空心餅、蒸烤雞蛋布丁
學生實作丙級題組
香草天使蛋糕、奶油空心餅
3月2日 烘焙丙級西點蛋糕題目解說和示範實作
老師示範
巧克力戚風蛋糕卷、蒸烤雞蛋布丁
學生實作丙級題組
巧克力戚風蛋糕卷、蒸烤雞蛋布丁
3月3日
烘焙丙級蛋糕檢定模擬考
上課需自備用品：
1.大的保鮮盒、耐烤布丁杯及提袋才能把自己的成品漂亮地帶回家唷!!!!
2.輕便的服裝，不要穿拖鞋
3.上課可以錄音，部分錄影可以但是不要上傳到社群網站《智慧財產權》
4.8人以上開班
5.繳費完成才算完成報名程序
#課程使用統一麵粉
✨Ruby夫人吃•做•買✨
📮嘉義市遠東街50號
🕘上午09:00～晚上09:00
☎️05-2313168
💻粉絲專頁：https://www.facebook.com/rubymadam/
📱Instagram ：https://www.instagram.com/rubymadam/
#Ruby夫人吃做買
#Ruby夫人烘焙教室
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#嘉義烹飪課程
#嘉義場地租借
#嘉義甜點
#嘉義手作
#嘉義烘焙
#嘉義餐廳
海綿蛋糕丙級 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的精選貼文
呂昇達老師的烘焙丙級-西點蛋糕證照課程《2020年第一季》嘉義露比夫人
授課講師：呂昇達 老師
課程時間：早上9點30分至下午2點30分
2月17日、2月18日、2月24日、2月25日、3月2日、3月3日
課程費用：12000元《包含食材和丙級書籍費用》
PS：上課費用不含檢定報名費
小班制 學員2人 / 1組
每堂實作課程均以丙級考試相同規定進行
2月17日 烘焙丙級西點蛋糕題目解說和示範實作
老師示範
巧克力戚風蛋糕卷、奶油空心餅、香草天使蛋糕
學生實作丙級題組
巧克力戚風蛋糕卷、奶油空心餅
2月18日 烘焙丙級西點蛋糕題目解說和示範實作
老師示範
香草天使蛋糕、奶油大理石、海綿蛋糕
學生實作丙級題組
香草天使蛋糕、奶油大理石
2月24日 烘焙丙級西點蛋糕題目解說和示範實作
老師示範
海綿蛋糕、檸檬布丁派
學生實作丙級題組
海綿蛋糕、檸檬布丁派
2月25日 烘焙丙級西點蛋糕題目解說和示範實作
老師示範
香草天使蛋糕、奶油空心餅、蒸烤雞蛋布丁
學生實作丙級題組
香草天使蛋糕、奶油空心餅
3月2日 烘焙丙級西點蛋糕題目解說和示範實作
老師示範
巧克力戚風蛋糕卷、蒸烤雞蛋布丁
學生實作丙級題組
巧克力戚風蛋糕卷、蒸烤雞蛋布丁
3月3日
烘焙丙級蛋糕檢定模擬考
上課需自備用品：
大的保鮮盒、耐烤布丁杯及提袋才能把自己的成品漂亮地帶回家唷!!!!
輕便的服裝，不要穿拖鞋
上課可以錄音，部分錄影可以但是不要上傳到社群網站《智慧財產權》
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新住民網上學｜烘焙 丙級 ｜新北市政府職業訓練中心下載講義(https://ilabor.ntpc.gov.tw/page/new-residents-online-learning) 及更多職訓課程請上新北 ... ... <看更多>
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烘焙食品 丙級 西點蛋糕- 海綿蛋糕 示範材料全蛋747g 細砂糖470g 鹽9g 低筋麵粉427g 沙拉油85g 奶水85g 香草粉9g 示範: 陳一元老師提供: 福爾摩砂美藝有限 ... ... <看更多>
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海綿蛋糕 是最常用的基礎蛋糕做法，蛋糕口感比較札實，故可以載承較重的裝飾物，多用在蛋糕裝飾較重的生日蛋糕，使用機率很高，所以基礎一定要學好， ... ... <看更多>