身為長媳我過了一個充實到不能再更充實的中秋連假(疲)。回到台北自已家,決定今天要自由自在的去吃逛買,做一個快樂如風的婦女。
所以夫君去上班以後我立即跳起,呀嗶呀嗶,先去咖啡館吃了份早餐,然後逛了日文書店,再悠悠晃晃的逛百貨公司和我最愛的超市,有多悠晃呢?就是每一條貨架本宮都以店長巡店的仔細度慢慢的逛XD
看看鮮魚專櫃裡的生魚片都很不錯,好,決定晚餐就這個了,今天sogo超市裡的每日一物是一盒4大尾處理好的生食等級的大頭甜蝦,大概有我的手掌+手指那麼長,盛惠一盒只要兩百!我想著等要去結帳時再來拿,結果就.....忘...記...了....
悔恨。
充飽了電也徹底抒壓回到家,覺得小小餓,泡了茶,拿出黃大鮮今年月餅禮盒裡的蛋黃酥回烤一下,嗑了很是宜人的下午茶。黃大鮮的蛋黃酥一點也不輸那些名店,去年是首度上市我有寫過了,沒想到今年更加精進,變更好吃了好夭壽,豆沙餡的甜和鹹蛋黃的鹹調和得剛好完美,好好吃喔,強烈建議有買到的捧油一定要回烤再吃試試,美味的升天去,啊沒買到的話就,等明年會再有的XD
晚餐吃綜合生魚片定食,做了涼拌鱈魚肝等小菜和生湯葉味噌湯,把北海道哈密瓜酒KO,愉快的一天。
其他的話,照片裡嚕嗦。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅朋哥下廚房,也在其Youtube影片中提到,-= 涼拌鱈魚嫩肝 =- 朋哥做法分享… 朋哥下廚房FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/pengercuisine/ 您好,我是朋哥… 我是一個幾乎每天下廚的拔拔,這個頻道分享著我下廚時的一些料理做法影片,如您依照影片做出的料理合您的味口,也請您不吝幫影片按個讚或分享...
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號稱綠島最難訂餐廳🤔
因為沒什麼遊客就被我訂到了
綜合生魚片丼飯310 是超愛的醋飯
鮪魚滷肉飯 涼拌鱈魚肝 炙燒章魚🐙
大家一定要提前去臉書粉專預訂才吃得到 #只有海島嶼風格餐廳
#綠島美食 #阿力帶你吃美食
#我就是裸上身吃飯 🍺
#生魚片海鮮丼 #鱈魚肝 #好吃一直吃
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午餐風景
蘿蔔泥、蔥花烤雞肉丸串燒
明太子、泡菜烤雞肉丸串燒
醬油芝麻美乃滋烤雞肉丸串燒
月見雞肉丸鐵板燒
涼拌鱈魚肝
高麗菜絲沙拉
蕎麥麵
酸甜蘿蔔丁
氣泡梅酒
自家居酒屋,大白天就開店!
前一晚先把雞肉餡拌好冷藏,隔天捏塑形,放進氣炸鍋烤熟,擠上各式的佐料,就是我們都愛的烤雞肉丸。
明太子和泡菜是我的愛,蘿蔔泥給威廉,兒子跟爸爸搶著吃蔥花,妹妹獨享芝麻美乃滋,每一種口味都有擁護者,吃個過癮。
剩下的餡捏成圓形,用鐵板煎熟,倒入蛋白呈半熟,再把肉丸放回鐵板,蛋黃置中,撒蔥花、烘烤芝麻、柴魚,趁熱端上桌。
沾著蛋黃的雞肉丸,美味!
#台灣加油 #中華隊加油
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Peggy’s Kitchen_IG帳號「@peggyq_kitchen」
https://www.instagram.com/peggyq_kitchen/
#佩姬的陽光廚房 #居酒屋
#串燒 #雞肉丸 #蕎麥麵
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您好,我是朋哥…
我是一個幾乎每天下廚的拔拔,這個頻道分享著我下廚時的一些料理做法影片,如您依照影片做出的料理合您的味口,也請您不吝幫影片按個讚或分享出去;而喜歡我教學方式或喜愛我料理菜色的朋友,歡迎您訂閱我的頻道(訂閱頻道是免費的)…
謝謝… :-)
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涼拌鱈魚肝 在 FUN假趣旅行 Youtube 的最讚貼文
在家也可輕鬆簡單的來份日式涼拌鱈魚肝~
#日式涼拌洋蔥鱈魚肝~
食材-鱈魚肝罐頭,洋蔥,金桔(可用檸檬),蘋果泥(一般是用白蘿蔔泥,比較喜歡酸甜感就用蘋果),白醋
1.先將洋蔥刨絲後用冰水冰鎮一下瀝乾備用(冰鎮的用意是可使洋蔥更脆和去除嗆味)
2.把鱈魚肝罐頭打開將裡面的油瀝掉
3.然後將洋蔥絲平舖在盤底,再將鱈魚肝舖上再加上些許蘋果泥
4.最後淋上白醋,擠上金桔汁就OK啦~
PS~鱈魚肝罐頭可至漁港裡的生魚片攤購買
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