跟大家分享10分鐘即完成的香草大蒜奶油醬,可以拿來塗麵包、抹吐司、煎牛排、烤全雞、炒義大利麵等變化,是一款相當實用的萬用抹醬。🥰
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#防疫在家料理
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三級警戒延長,還是繼續躲在家做甜點吧😆
做芋圓地瓜圓很簡單,在家揉揉捏捏就能做出軟Q彈的好口感!冬天配上黑糖薑湯,夏天搭個冰涼糖水,大人小孩都喜歡😋
PS.做好的生芋圓、地瓜圓冷凍保存,想吃甜時隨時都能煮一鍋
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\#人氣皮包餡熱量大公開/ #鹹食版
北方麵食控不要錯過✨
皮包餡食物購買方便
可稱是很多人超級必備的 #懶人防疫美食 🥢
想吃的時候拿出來加熱就可以快速上桌
皮包餡食物厚實多汁😋😋😋
大口咬下瞬間爆汁充滿鮮香滋味😍
很多是強調手工現做自製麵糰現包現做
熱騰騰出爐冒著熱煙,每一顆都飽滿多汁完全滿足肉食味蕾
#15種人氣皮包餡食物熱量 想分享給大家❤️
以下都是 #一個 的重量與熱量喔
1.#胡椒餅 167g/ 333大卡 ⚠️ 減脂中小心服用
熱騰騰的炭火爐烤胡椒餅,餅皮厚實內餡多汁,
餅皮大約相當於半碗飯🍚
胡椒餅熱量組成一半都是油@@
熱量的50%是來自脂肪, 35%來自碳水化合物
不過有些店家肉是選用瘦肉就另當別論大加分!
如果是這種瘦肉內餡的完美胡椒餅當作正餐是沒有問題的,
配上一碗青菜蛋花湯,也可以是均衡營養的一餐!🎉🎉🎉
2.#呱呱包/331大卡 💡 減醣中小心服用
頂呱呱的呱呱包內容物是 雞皮包香菇糯米飯與瘦豬肉,
大家吃過嗎?聽說口感像油飯🤔
熱量的36%來自脂肪,48%來自碳水化合物!
一個呱呱包含有近3/4碗飯,👉🏻 糖尿病患者或是減醣中要注意喔!
3.#豬肉餡餅 100g /324大卡 ⚠️ 減脂中小心服用
外皮酥脆、內餡飽滿的豬肉餡餅,咬下一口超會爆汁,
中間的餡料多使用絞肉並且包好後整顆下油鍋煎熟吸油吸飽飽😶
整顆脂肪含量超過五成五,餅皮約等於半碗飯!
小小一顆但是熱量不低喔要注意!
4.#炸肉圓 170g/324大卡
國民美食小吃沒有人不愛😍
#大家比較喜歡吃炸的還是蒸的?
我私心最愛的肉圓是屏東肉圓哈。
一顆肉圓皮澱粉量相當於0.6碗飯,用炸的油脂含量0.6湯匙覺得還行
包的也多是瘦肉,肉香又帶有嚼勁,單純就很美味
肉圓大概有108930種尺寸大小,自己要斟酌適量喔😘
5.#肉包 (中) 125g/320大卡 ⚠️ 減脂中小心服用
肉包尺寸大概有個893847種
大中小包子熱量差距蠻大的!
肉包熱量的46%來自脂肪, 38%來自碳水化合物
減脂中的人要注意囉!
圖中的是以常見的中等大小的 松包子鮮肉包為例👉 125公克,320大卡
這個尺寸應該是最常見的了,
我冰箱冷凍庫裡會想成為常客的 #彰化肉包明 是123克大家參考參考XD
其他肉包/個
大肉包👉153g /484大卡
小肉包👉
鼎泰豐肉包:75g熱量211大卡
義美鮮肉包子:85g熱量 202大卡
6.高麗菜 #生煎包 123/g 288大卡
生煎包的麵皮大約等於半碗飯,
因為有使用油煎所以油脂量有1/3湯匙
不過裡面也加了高麗菜或是韭菜,
是皮包餡食物中算是包進較多蔬菜量的了實屬難得
給他一個愛心❤️
7.添好運 #酥皮焗叉燒包 60g /204大卡 ⚠️ 減脂中小心服用
添好運人氣第一的明星餐點!
這顆的熱量看似低,可是麵皮混合了動物性油脂,
熱量的47%來自脂肪,41%來自碳水化合物,加上飽和脂肪含量也不低
建議特別是有膽固醇問題的人要斟酌食用喔><
8.#叉燒包 46g/ 110大卡
⭐️人氣港點
熱量的30%來自脂肪,
是少見的低油脂皮包餡食物耶
而且一顆澱粉量才等於1/5碗飯
是減醣減脂中嘴饞時的好點心🎊
9.#水晶餃 50g /105大卡 極高澱粉,💡 減醣中小心服用!
----充滿著澱粉的食物----
低脂低蛋白質,高碳水化合物
熱量的75%來自澱粉
一顆水晶餃皮= 1/3飯
有人愛水晶餃嗎舉手!!!🤚🏻🤚🏻🤚🏻
10.#福州魚丸 32g/ 60大卡
三顆福州魚丸皮約等於1/4碗飯
如果晚餐喝個魚丸蛋花湯、點個燙青菜、配個豆乾海帶
也可以是健康又均衡的一餐💚
11.八方雲集 #鍋貼/64大卡 ⚠️💡減脂減醣中小心服用!
鍋貼是我心頭好
不過10個鍋貼皮大約將近1.5碗的飯!
肉餡多用五花肉而且用油煎
所以油脂含量很高喔大約兩湯匙
不建議太常吃!
話說台中的小六鍋貼是我吃過最好吃的鍋貼啦😘
12.鼎泰豐 #紅油炒手蝦肉 25g /58大卡
這道是我近期發現的鼎泰豐美食
(我知道我好晚發現)
薄透Q滑的麵皮所以澱粉含量不高
也可以直接買他們的辣油回家加進烏醋神還原紅油醬汁
但紅油畢竟還是油,斟酌使用!
13.八方雲集 #水餃/57大卡
這個我就不多說了大家自己斟酌,我跟水餃沒有仇😶
14. #鮮肉小籠包/57大卡 ⚠️ 減脂中小心服用
小籠包不要看他小,一顆熱量跟水餃差不多
10顆小籠包麵皮約等於3/4碗飯,並且含有2.6湯匙的油
雖然是用蒸的,但用絞肉組成了完美內餡口感,脂肪含量也不低,
算下來近六成的熱量來自於油脂!
有糖尿病、心血管疾病的人適量食用。
15. 鼎泰豐 #絲瓜蝦仁小籠包/21大卡 💚 減脂友善
熱量低到以為看錯的美味小籠包!
精選台灣絲瓜搭配美味的鮮蝦,取代了肉類減少油脂攝取
吃10個才210大卡😍😍😍
想貪吃的吃光整籠也可以很安心的盡情品嚐
對於正在減脂的朋友、心血管疾病患者非常友善。
#以下開放留言皮包餡遺珠________>>>
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【中元節-拜拜添好運】 中元普渡帶添好運好運福氣通通來❤ 中元普渡首選 添好運帶著走 酥皮焗叉燒包禮盒(6入) 好運價$268 添好運一口蛋撻禮盒(12入) 好運價$300 ... ... <看更多>
添好運叉燒包冷凍 在 [食記] 香港添好運-永遠吃不膩的酥皮焗叉燒- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:添好運點心專門店
消費時間:2014年/8月
地址:中環香港站12A鋪(IFC地庫一層)
電話:2332 3078
營業時間:星期一至日:09:00 - 21:00
每人平均價位:約80HKD
有無包廂:無
推薦菜色:酥皮焗叉燒/鮮蝦燒賣皇/金銀蒜蝦春捲/西汁鮮蝦抄手
圖文方便好讀版 https://minlabear14.pixnet.net/blog/post/405806806
雖然現在台北也有添好運了,但每次來香港還是會忍不住想造訪它,就像鼎泰豐全球分店
超多,但外國遊客到台北玩還是會乖乖報到一樣~
因為交通考量,我們每次都是造訪添好運中環店,這次大概排隊了40分鐘才入座,比上次
排一個小時稍短,好幸運啊(咦?)
不過這40分鐘的等待時間實在有夠難熬,因為有不少人外帶添好運之後,就直接坐在旁邊
的地板上開吃,那陣陣叉燒香熏的我們口水直流,差點沒湊過去咬一口,噗!
不過……我還是比較喜歡坐在位子上享用美食,坐地板有點太辛苦了!
入座沒一會兒,點的菜就全部上齊,完全沒有讓客人空等的時間,超級無縫接軌的啦!看
到桌上滿滿的港點才發現,這次除了酥皮焗叉燒,其它每一道都和蝦有關,實在是很蝦XD
添好運的茶資還滿便宜的,一個人才3HKD
每次來必點-酥皮焗叉燒 19HKD
這毫無疑問是添好運的鎮店之寶,不管吃幾次都還是覺得好好吃啊!而且品管做的很不錯
,每次吃起來都一樣
雖然別家店也有類似的焗叉燒包產品,但和添好運就是完全不能比~
鹹鹹的叉燒內餡和甜甜的波蘿包實在是有夠搭,內餡雖然不到爆漿的地步,卻是我最喜歡
的那種偏瘦的叉燒,完全吃不膩啊!
而且三顆才19HKD,非常划算~
隔壁桌兩個老外點了三盤,等於9顆酥皮焗叉燒包,一字排開看起來很壯觀XD
邊吃還邊發出”OH!Amazing!OH!Amazing!”的讚嘆聲!好羨慕啊,我也想一次吃9顆~
哈哈!如果有賣冷凍的焗叉燒包,我絕對會買,連續一個月的早餐都吃它,我可以~
金銀蒜蝦春捲 27HKD
春捲皮炸的超酥脆爽口,一口咬下還會有"喀擦喀擦"聲,而且雖然是炸物,卻不會太油膩
,非常爽口,蝦子內餡也很Q彈,好吃耶!比鮮蝦腐皮捲更合我們的口味~
只是名字叫蒜蝦,蒜味卻不算太明顯
不算熱門但好吃的西汁鮮蝦抄手 27HKD
第一次點這個,沒有一般紅油抄手的油膩,而是酸酸甜甜帶點微辣的醬汁,非常開胃,還
不賴!重點是每顆抄手包裹的蝦仁都彈牙又飽滿,吃起來很有飽足感,豬爺還滿喜歡的~
鮮蝦莧菜餃 27HKD
因為平時就常吃莧菜,所以蝦子和莧菜混合的內餡還滿合我的口味,而看得到內餡的餃子
皮很Q嫩,比想像中的口感更好,不會軟趴趴的~
不過整體偏清淡,重口味如豬爺就覺得很不夠味,需要沾醬才能滿足!
每桌必點-鮮蝦燒賣皇 27HKD
我們每次來都會點,一個人吃一整籠也不嫌多!不過雖然是鮮蝦燒賣,豬肉的味道卻比蝦
味更強烈,是豬味超級濃郁的鮮蝦燒賣!我還滿喜歡的~
不過燒賣皮都破破的,算是賣相不太佳味道卻很好的類型~
只是燒賣本人和菜單上的相親照真的有一段不小的差距XD,只能說燒賣好上相啊!
(燒賣上的枸杞哩?)
韭黃鮮蝦腸 27HKD
偏厚的蝦腸皮很滑軟,但不夠Q彈還有一點糊糊的感覺,我還是比較喜歡薄一點的皮!
至於內餡就不用說了,微脆的韭黃搭配蝦子讓口感更有層次,韭黃味也不會太過搶戲,我
覺得添好運只要是蝦相關的點心都不會太差耶!
下次回台灣再去添好運台北分店試試,不用出國就能吃到香港的美食實在是很幸福,只希
望和香港添好運沒有落差就好囉!
其它分店
地址:深水埗福榮街9-11號地舖
電話:2788 1226
營業時間:星期一至日:08:00-22:00
地址:北角和富道2-8號嘉洋大廈地下B,C及D鋪
電話:2979 5608
營業時間:星期一至日:10:00-21:30
地址:大角咀海庭道18號奧海城二期G樓72號舖
電話:2332 2896
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樂仔和豬爺的漂泊人生
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