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#渝味曉宇 天氣凍左， lunch來一個火辣辣的火鍋暖下身，重慶辣真係激辛辣🍲🍲所以我一定點鴛鴦鍋，有辣有唔辣😅😅
✨✨午市優惠 湯底全免，真心抵食👍👍
🔹重慶麻辣湯 ，點了普通辣低都真係激辛。火紅色的湯底，亦有陣陣香辣味撲向鼻，好鬼吸引！另一邊的山珍菌湯也不錯 適合不辣的朋友😉😉
🔹鮮鵝腸 $62 只需滾10秒，入口好爽脆 又肥大，完全沒有嗅味，證咁清洗得非常乾淨😋😋😋
🔹重慶炸酥肉 $32 即炸即食，外層脆脆 內裡的肉也很嫩滑，放湯滾幾秒亦都好味😊😊
🔹麻辣牛肉 $42 這個牛肉又是吃辣愛好者必點之一，牛肉淹滿乾辣椒，辣椒粉等等，完全覆蓋片牛肉，肯定又係激辛，試了一件後，我就覺得除了辣，其實牛肉味都好濃 雙重味覺好過隱😉😉
🔹鴨血 $42 鴨血大件有厚度，口感腍滑😘😘
🔹牛骨髓 $89 質地嫩滑，一口啜進口裡，骨髓淡淡香味再滲入麻辣湯味道，真心大愛❤️❤️❤️
🔹香鹵豬大腸 $36. 幾入味😋😋
🔹海帶苗 $32 比起吃海帶條鮮嫩，放山珍菌湯一境滾好好帶出海帶苗得鮮味☺️☺️
渝味曉宇重慶老火鍋
地址: 銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心8樓
#hotpot
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My favourite ❤️
#🌶🍲
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📌店名：渝味曉宇重慶老火鍋‘
📍地址：銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心8樓
#mandymanlovefood銅鑼灣
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《渝味曉宇重慶老火鍋》榮獲重慶火鍋5️⃣0️⃣強排行第一位☝️
🛋店內環境舒適，卡位地方仲好寬敞，坐底仲有糖水食🍧超窩心🥰
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🍲重慶麻辣大紅鍋🌶配大骨滋補鍋🐷（$38/位）
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🐄麻辣牛肉（$42/半份）
🐚鮮活海蟶（$39/半份）
🐮稻田毛肚（$62/半份）
🐟重慶耗兒魚（$42/半份）
🐠鮮魚鰾（$32/半份）
🦐手打蝦滑（$46/半份）
🥟鮮蝦雲吞 （$32/半份）
🥐現炸豆皮（$32/半份）
🥔曉宇苕粉（$52/份）
🍃功夫萵筍片（$22/半份）
🌿皇帝菜（$18/半份）
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📌店名：渝味曉宇重慶老火鍋‘
📍地址：銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心8樓
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Restaurant Information:
渝味曉宇重慶老火鍋
Open Rice Link: https://bit.ly/2Ir1hQK
地址: 銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心8樓
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人約銅鑼灣,搵食易好多 抗疫生活,減少出街,但一出街當然食好D啦
購物完畢,走過去樓上搵食
渣甸中心8樓,麻辣火鍋專門店
濃香鮮辣,麻勁辣強,未吃已經流口水
沒有用餐時限,先上一碗滋潤糖水
自助下單,用QR CODE落單,十分方便整齊
https://youtu.be/nx04Fs5wEbg
店員提示先落湯底,再慢慢諗食材配搭
咁先來一客麻辣火鍋配皮蛋湯底
這裡最人氣的必點就係麻辣火鍋湯 我地只係小辣級別,已經少辣少麻
顏色一樣紅似烈火,辣度強勁,久久不散
唔食得好辣既朋友,我介紹你用清湯燙熟食材
再沾麻辣火鍋湯,咁樣食會無咁辣,一樣咁惹味
皮蛋係花紋,精挑細選過食材來源 單係湯底已經非常足料,收38蚊一位都覺得值
美國牛肉片,牛肉丸,午餐肉,鮮海蟶半份 每樣食材都可以叫半份,慢慢食再追加都未遲
鮮活海蟶係店家推介 鮮甜爽口,值得一試
午餐肉係麻辣火鍋既必配
唔知點解,但吸左辣湯食係好味道!
美國牛肉片,一份$216
燙個10秒就食得,配上麻辣湯底
肉味濃郁,肉質有彈性,油花平衡
辣定唔辣都非常好食
湯底濃郁足料,所以醬都幾乎都不需要 但有附上蔥,蒜,麻油,一匙蔥蒜麻油加湯底
用黎做烏冬既湯,咁樣食,味道豐富!
味道不複雜,越簡單越味美!
最後仲追加了一客甜品
紅糖糍粑
糯米做成,炸脆再灑紅糖漿
口感軟綿有彈性
聽說在成都食火鍋都係必食既出品
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食在香港 靚料打邊爐 食火鍋 渝味曉宇重慶老火鍋 Xiao Yu Hotpot Restaurant Hot Pot 銅鑼灣 灣仔 尖沙咀 香港 銅鑼灣 分店 外賣 林公子生活遊記
https://www.mrlamsan.com/2020/05/Hotpot.html
今次約朋友,相約在西環
還以為來到西區食飯會比較少人
估唔到同樣滿座,呢度打邊爐食材新鮮
湯底鮮濃,食材質素佳,服務好
湯底濃到幾乎不用沾醬汁伴食
美國安格斯肥牛$216一份
烏冬一份 $42(2件)
蔬菜食材可以半份半份咁落單
唔怕食唔曬!都係16蚊份白蘿蔔片
甜粟米,鮮蝦雲吞,湯底每位38,另收茶位醬料20
埋位先上一碗糖水,清潤一下味覺
自助落單,用電話掃瞄QR CODE
一目了然,可以睇返自己食過咩食材
平均一位大約200-300蚊左右啦
番茄濃湯加大骨滋補湯
非常足料
放滿金姑番茄片,連湯底都係啖啖番茄酸香
配埋肉類食味道最夾
大骨滋補湯,偏濃,放了粟米,紅蘿蔔等食材
美國安格斯肥牛一份
非常足料,估計最少有200克,切片
不會切得太薄身,肉質細緻嫩滑
我有個特別食法,係牛肉放碗中加熱湯燙熟
咁樣食法,牛肉係最嫩滑,不會過熟
特別甘香灼幾灼就食得
雲吞有八粒一份,細隻左D,但係味道唔錯
肉餡偏少,唔夠飽滿,蝦肉偏細隻唔夠爽口
仲有配埋件即棄式圍裙比你用
唔會彈到全身都係火鍋湯
食火鍋我傾向食湯底偏濃夠味
唔洗另外有加太多醬料
簡單加少許麻油,蔥花已經夠曬香氣
最後加碗紅糖冰粉
完美作結,冰粉有大量提子乾,果仁碎
冰粉物如其名,非常通透,透心涼
黑色既係黑糖汁,略為甜少少,整體好食
渝味曉宇重慶老火鍋
Xiao Yu Hotpot Restaurant
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