🔥拌麵 湯麵 醬方便
#yna吃貨仔
「醬逗 Soy Story」
醬逗 Soy Story
在家輕鬆做拌麵!大家有沒有發現我最近很愛吃拌麵
因為真的太常下班回家沒店開、沒東西吃
買超商微波食品或零食也太不健康
老是想如果能吃些熱騰騰的現煮食物當然最好!🤩
又能簡單料理的話對於下班疲累的我來說真是更好不過了!
醬逗Soy Story的拌麵一直以來都廣受好評
而且包裝還很有質感 這次不只有拌麵
他們還推出了美味醬包(一盒8包)
只要運用家裡本來就有的麵條 要吃什麼口味就有什麼口味!
我這次就來示範乾麵和湯麵的作法給大家看~
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👉一樣滾水後下鍋煮麵,要把麵攪開唷~
(麵體是我愛的關廟麵,建議煮3分半以上唷!)
👉想吃乾麵就把醬包先放入碗內或最後再淋上麵體,拌一拌,加上一點配菜,就完成一碗好麵!
👉湯麵煮法1
把上湯醬包放入350ml熱水中煮成鮮味高湯後,再放入煮好的麵條即可
👉湯麵煮法2(懶人煮法)先煮麵,起鍋將水和麵與醬包拌一拌,加點青菜打顆蛋,這美味肯定是泡麵加蛋無法比擬的啊!
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乾麵我吃的是勁辣湘辣和素素乾拌口味!
雖然不太能吃辣 但我其實很愛吃辣 剛好這兩款吃起來都只是微辣😆
湘辣口味採用大紅袍花椒油和陳年香醋,會辣會麻帶點微酸,但不會辣到你懷疑人生,建議可以再加點蒜泥會更加提味!🥰
素素乾拌口味是素食,溫潤的味增配合椒麻香味,鹹香鹹香讓葷食者也喜歡!
湯麵我吃的是經典上湯口味,是我另外利用上湯醬方便做的!上湯醬拿來燉煮成鮮甜高湯再放入麵條或拿來煮鹹粥、蒸個蛋都很適合!
📌官網連結:https://www.soy-story.com
📌粉專連結:https://www.facebook.com/soystoryco/
最後來點心靈雞湯🥰
醬逗Soy story推出的產品 美味自然不在話下
但我更喜歡他們品牌為口味下的小語
「我們曾經在午夜場後 吃著那盤’’與愛人分享的溫暖’’」
「我們曾經因為加班晚歸 ‘’吃著那盤家人為你獨享的溫暖’’」
「我們曾經熬夜K書後 吃著那盤 ‘’媽媽覺得你太辛苦‘’」
這些讓我想起那些曾經可能嫌棄但卻其實美好的曾經。
每個人在成長過程中難免終究會面臨到一個人生活的時候。少了家人、朋友、情人在身邊時,一個人仍要面對所有生活鎖事。
一個人吃飯,一個人逛街,甚至一個人旅遊。
但無論如何,要相信我們終究不會是自己一個人,後方永遠都有後盾。
當然,醬逗Soy story也會是你一個人的好夥伴😊
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今天看的電影🎬 竊聽風暴(德)
#拌麵 #醬方便 #簡單好料理 #美味無添加 #醬逗 #soystory #醬逗soystory #乾拌麵 #湯麵 #勁辣湘辣乾拌麵 #素素乾拌麵 #上湯鮮麵 #noodles #popyummy #yummyfood #yummyday #yummy #foodie
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅Eliza Ang,也在其Youtube影片中提到,*未經本人同意授權,請勿任意轉載影片 #非業配 沒想到住過台灣五年的老公沒吃過薑母鴨XD 在歐洲的線上台灣超市買到薑母鴨湯麵(素), 而且已經都調味好了煮起來超級方便! 趁現在德國還是冬天, 冷呼呼的天氣來碗薑母鴨湯剛好可以暖一下胃~ 0:00 精華片段 0:20 正片開始 1:38 開始備料 ...
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湯麵煮法 在 吳迪家的13號廚房 Facebook 的最佳解答
水餃皮的應用~家常麵疙瘩
一種湯麵煮法的應用,只是將麵條改成捏片狀的水餃皮。沒想到也是意外的好吃😋!今天不只用香菇爆香,還切了蒜片爆香,湯頭更美味餒!
還有半包,繼續想下一次水餃皮的應用 😆😆😆
湯麵煮法 在 吳迪家的13號廚房 Facebook 的最佳解答
水餃皮的應用~家常麵疙瘩
一種湯麵煮法的應用,只是將麵條改成捏片狀的水餃皮。沒想到也是意外的好吃😋!今天不只用香菇爆香,還切了蒜片爆香,湯頭更美味餒!
還有半包,繼續想下一次水餃皮的應用 😆😆😆
湯麵煮法 在 Eliza Ang Youtube 的精選貼文
*未經本人同意授權,請勿任意轉載影片
#非業配
沒想到住過台灣五年的老公沒吃過薑母鴨XD
在歐洲的線上台灣超市買到薑母鴨湯麵(素),
而且已經都調味好了煮起來超級方便!
趁現在德國還是冬天,
冷呼呼的天氣來碗薑母鴨湯剛好可以暖一下胃~
0:00 精華片段
0:20 正片開始
1:38 開始備料
2:33 開始煮薑母鴨湯麵
5:09 試吃湯麵
9:42 試吃蛋糕
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。
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🎵Music:Epidemic Sound
📩業務邀約:angelaleetaiwan@gmail.com
#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
湯麵煮法 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
在家自己煮拉麵,快速又美味 — 說到日本著名的食物,每個人一定會想到壽司和拉麵。拉麵受到世界各地的歡迎,其中一個原因是它的湯頭非常的濃郁,且適合寒冷的天氣!這邊要示範如何輕鬆地自己製作拉麵,讓大家想吃的時候,隨時可以吃。
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https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/make-ramen-yourself
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所需食材:
拉麵部分:
250 g 麵粉
2 g 鹽
2 g 泡打粉
125 ml 水 Wasser (小提醒:如果家中有麵條機,不需要手工切割的話,則使用115 ml的水)
馬鈴薯粉
葷食版本:
1 塊 雞胸肉
蔥 切細
1 把 青江菜
1 茶匙 乾辣椒絲
湯部分:
雞高湯
15 g 薑
1 湯匙 鹽
1 茶匙 芝麻油
1 把 蔥
素食版本:
1 把 秀珍菇
1 顆 番茄
1 顆 蛋
青蔥 切細
1 把 青江菜
湯頭部分 :
500 ml 蔬菜高湯
1 湯匙 味增
15 g 薑
1 瓣 大蒜
1 湯匙 芝麻油
1 湯匙 醬油
作法:
1. 首先是葷食版本。將麵團的所有食材混合在一起,然後用手揉捏,可以隨時用肘部幫忙揉捏麵團,以便在麵團上施加足夠的重量。揉捏好後,將麵團包在保鮮膜裡,靜置1小時。如果是使用麵條機,則將麵團加工到約1.5毫米厚。
2. 將雞胸肉放入鍋中,加水、生薑、蔥和鹽。用小火煮約1小時。
3. 在工作面上撒些馬鈴薯粉,將製成的麵團切成兩部分,這樣就可以製成素食和葷食。將麵團擀到約1.5至2mm厚。然後如圖所示將麵團折疊。
4. 將折疊好的麵團切成1.5-2mm寬的麵條。
5. 從鍋中取出雞肉、生薑和蔥,並將肉切小塊。(注意!請不要將煮雞肉的湯倒掉,下一步會使用到。)用另一個鍋煮一鍋水,然後放入青江菜30秒鐘。將蔥切成細條狀。
6. 拿出麵碗,加點麻油,到入步驟5的高湯,加點鹽。
7. 切好的拉麵放入熱水中煮約1分鐘。然後將其放入高湯裡,再放上雞肉、青江菜、蔥和乾辣椒絲。
8. 對於素食版本,將雞蛋煮熟,然後將其切成半。用平底鍋將秀珍菇和番茄炒熟。青江菜快速川燙一會,然後再次將蔥切成細末。
9. 將大蒜和薑放入蔬菜湯煮熟。然後從鍋中取出大蒜和薑。
10. 將味增,麻油和醬油放入碗中,倒入蔬菜湯(不加大蒜和薑),再次煮1分鐘,然後將它們倒入拉麵碗內。放上秀珍菇、番茄、蛋、青江菜和蔥裝飾湯。
單單示範拉麵怎麼夠!這邊有另一道快速製作壽司的食譜:https://www.yokofu.tw/easy-sushi/
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網誌圖文版 https://www.wretch.cc/blog/rfly/11487412
那天和某人聊到關於煮麵,他問我都怎麼煮麵,
我回說肚子餓時當然就是乾拌麵最方便呀!那有
時間去切切煮煮,還很台的說沙茶醬拌乾麵就
很讚了啦@@...
這時某人就跟我炫耀說他可以把家常麵煮到非常
好吃,吃過的人都讚不絕口..於是他就傳授撇步
給我,好像也不算撇步,正確是告訴我他怎麼煮;
聽到他的方法,其實這種煮法媽媽有教過我,只
是就如我跟某人所說過的,一個人時加上餓當然
是選擇快又方便的方式先讓自己別餓到。
今天下午剛好有時間,我就用老媽跟某人都讚不
絕口一定要試試的煮法....
首先要準備的材料有..
(以下材料皆為一人份,量為個人認定,食材可自由替換)
家常麵條
香菇
蝦米
紅蘿蔔絲
蟹肉絲
豬肉絲
蔥花
材料都備齊後,
1.先準備一鍋水將之煮滾,好先把麵條煮熟,
在煮麵體時要隨時翻動,避免沾鍋,麵好後
可先撈起備用。我煮湯麵時都會一鍋煮麵體一鍋
弄湯體,若是跟料一起燙和煮會讓湯都濁掉,
2.接著,我將炒菜鍋熱鍋,將香菇等配料下鍋爆香,
炒至半熟,加入個人所需的湯水量,並調入鹽及
你喜歡的調味料將湯煮至滾。
3.最後,我將麵體加入炒菜鍋的湯裡,攪拌並滾一下
,讓湯汁和麵融合 。
4.將好的湯麵盛入碗中,依個人喜好灑上蔥花點綴配
色也可增加湯麵的香氣。
到網誌可看圖說故事喔^^
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