火鍋世家。彰化二代尊爵店
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肉肉肉！上禮拜一回來就幾乎快被肉填滿了😂這次要介紹的是相較之下比較平價的火鍋店（我是說比起前幾篇🙊
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位於彰化火車站附近的火鍋世家，交通上比較不方便，只能說最近幾年彰火附近越來越多停車場，但奇妙的是這些停車場卻好像從來都是滿的😅用餐時間是一個半小時，一樣建議還是要提早訂位
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火鍋採一人一鍋制，湯頭有多種可以選擇，搭配主菜肉品的部份有相對親民的小火鍋，也有較高級肉品甚至大份量的選擇
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。湯頭
湯頭我選擇的是何首烏湯，湯底是比較平淡簡易的昆布粉等調成，再放入一包何首烏藥包，以這個價來說其實也不太能太挑剔😂倒是何首烏的香氣在藥包入鍋滾了之後慢慢散開來，濃郁而不會太過於刺鼻
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。肉品
這次選擇的應該是最高等級的肉，黑牛牛小排。當然價位上也是...🙊不過肉質的部份真的蠻有水準的，簡單川燙一下的牛小排，帶著淡淡的藥材香氣，不用沾醬就能品嚐出食材的本味
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整體食材上以新鮮取勝，菜盤的多元性也不錯，肉品可選擇種類也很足，以平價火鍋來看cp值真的挺高的
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火鍋世家彰化 在 [情報]肉多多火鍋彰化店要來了...? - 看板ChangHua - 批踢踢 ... 的推薦與評價
算是前2天無聊在看彰化美食介紹時無意間發現的
算是肉多多彰化店的徵才訊息吧
但後面這則徵才訊息已被他們從人力銀行刪掉了
那時我是覺得是不是貼錯之類才刪除?
後來又跑去他們官方粉絲頁問他們小編
後來回覆還真的有在規劃的樣子
目前會開那還不清楚
總之先期待了! 哈
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稍稍盤整彰化市區去年開設與今年即將開設的各家火鍋店
築間幸福聚落(台中鍋物連鎖)、天鼎鍋物(在地原創)、八石什鍋(在地自創)、
嗑肉石鍋(台中鍋物連鎖)、老先覺(二代升級店)、濎極鍋物(南投原創品牌)、
億品鍋(台中鍋物連鎖)、石二鍋(王品集團)、蜀山烤魚(嘉義烤魚鍋物連鎖)、
火鍋世家(台北鍋物連鎖)。
準備開業的:
水貨烤魚(台北烤魚鍋物連鎖)
籌備中:
肉多多火鍋
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人稱長相如劉德華! 人稱眼神迷人如黎明! 人稱歌聲如張學友! 人稱跳舞如郭富城!
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有的都第一家開成功後! 馬上就往外縣市發展去了~ 囧 彰化市好像是12段跟八石
算是噱頭,看了不少台中民眾的評價都很兩極...然後就是亞米義式變火鍋世家
不過後面肉多多不知是不是又換地點? 又把這筆徵才取消了!!
其他縣市(或隔壁的台中)嘗試新鮮事物當然也包括各種美食餐飲,接納度與嘗鮮感比起以往
要來的更高!應該是不在局限傳統美食了吧,這算好事~這幾年更是明顯!當然也增加一些
餐飲企業投資的嘗試(望向彰化市中正路的美食聚集區!六日是都爆滿的)
當然店家品質也是要做好,才能走的長久。
※ 編輯: twnlove (36.234.185.159), 03/15/2019 23:01:21
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