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颱風雖然減弱成低氣壓
但西南氣流不容忽視
下了一整天的雨時大時小
翻一翻冰箱把現有的食材
隨意煮一煮順便清冰箱
飲料、水果和甜點都有了
平常很少喝手搖飲料
這間的茶湯覺得很不錯
有茶香有尾韻不澀口
而且還是有得過國際大獎
香片姍姍凍檸茶
放到冷凍呈冰沙狀更好喝
踏雪尋梅是藍莓冰沙
用料實在酸甜的很開胃
搭配鹹味奶霜很有層次
仙草雞湯料理超簡單
到青草茶行買原味仙草汁
放入剁塊雞肉一起燉煮
加點枸杞和紅棗
就是一道美味的湯品
※今日菜單：
。肉絲炒小白菜
。肉末炒大黃瓜
。麻油炒豬肝
。荷包蛋
。仙草雞湯
。糖漬大黃瓜
。葡萄柚
。手搖飲(凍檸茶、踏雪尋莓)
#仙草雞湯 #麻油炒豬肝
#茶聚 #香片姍姍 #踏雪尋莓
#居家料理 #家常菜 #私廚
#自己煮最安心 #抗疫 #防疫
#防疫不外出在家自己煮
#不負責料理上桌
#爸爸食堂 #老爸料理 #爸爸味
#家庭煮夫 #假日煮夫
#范小貓 #funxiaomao
去了一趟奈良回來，田裡的小黃瓜全部變成了大黃瓜，我一次採收了20多條大黃瓜（笑）。
太害怕吃不完，我分給了田地附近的川崎婆婆和佐藤婆婆。因為我沒看過日本有賣大黃瓜，我還很擔心她們會不會覺得我是黃瓜放到老了不好吃才送人，我還特別強調，
「台灣人也喜歡吃大黃瓜喔！」
「這麼大的黃瓜台灣人都怎麼吃啊？」
「大黃瓜跟排骨一起煮湯，超級好喝的！拿來炒也很棒！」（我突然想到台灣的自助餐好像也會炒大黃瓜）
「好喔，我回去就這麼做，吃吃看台灣的味道。」
然後我用幾顆大黃瓜，換得這一整籃的菜。
#把台灣的家庭料理推向新潟的農民
#以物易物的生活真的好快樂啊
#居家防疫自煮管理
大家今天有去申請紓困的1萬元了嗎？
原本以為10點一到網頁會大塞車
沒想到蠻順的，3分鐘不到就完成申請了✅
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#煎干貝 #樹子蒸午仔魚 #炒大黃瓜 #皮蛋豆腐 #甘蔗雞
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素食家常菜料理│馬鈴薯最好吃的方法，不燉煮不油炸，簡單捲起來，上桌就光盤！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我用馬鈴薯和香菇做一道素食家常菜料理，曾經看過一部影片，那部影片大概是說有一群人在海上作戰，他們都囤了很多的馬鈴薯，還有罐頭在船上，因為馬鈴薯吃起來有飽足感，所以有人說馬鈴薯是澱粉的模範生，因為含有抗性澱粉。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，一顆馬鈴薯、一匙鹽巴、兩朵鮮香菇、半顆的紅甜椒、紅甜椒半顆、黃甜椒半顆、小黃瓜半條、一茶匙醬油、二砂糖一茶匙、玫瑰鹽1/4茶匙、水適量。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
素食家常菜料理│以後天氣熱，南瓜就這樣吃，不炒不燉不烙餅，出鍋比吃肉還香!│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我用南瓜和小黃瓜做一道素食家常菜料理，天氣還是一直很熱，所以我要來做一道清涼的純素南瓜沙拉，可以當早餐夾土司吃，也可以配飯，當午餐或晚餐吃。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，半顆南瓜、半顆紅甜椒、半顆黃甜椒、六條的玉米筍、 半包雪白菇、一條小黃瓜、腰果100克、40克綜合堅果、一茶匙油、一茶匙鹽、90克豆腐、100CC的過濾水、有機啤酒酵母一湯匙、大豆卵磷脂一湯匙、1/4茶匙俄力崗粉、二砂糖一茶匙、喜馬拉雅黑礦鹽適量、車前子粉一茶匙、亞麻仁油一湯匙。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
#真老麻油 #小磨白麻油 #中秋禮盒
中秋節快到了!Amy要和大家分享烤肉片如何醃製才好吃😋👍
好吃的秘訣之一就是使用 #小磨白麻油 調製的台式烤肉醬有著淡淡的清香，不但能增添風味還能鎖住肉汁，中秋節就是要吃這一味💕
香噴噴的肉片刷上特調醬汁搭配烤過的蔬菜，再點綴上美味的蔥醬，好吃的台式烤肉蓋飯就是這麼簡單😋
這次的中秋沾醬禮盒內有純小磨白麻油、純白芝麻醬及純本產花生醬，這三款都是必備的醬料💯小磨白麻油直接刷在蔬菜上燒烤就超級美味，純白芝麻醬及純本產花生醬可以調製成麻醬，搭配烤肉很對味✨精美的禮盒包裝也很適合送禮喔🎁
👩🍳料理小知識☛影片中的 #真老小磨白麻油 是以傳統低溫不苦燥的白麻油是以水洗工法來製作的喔💯味道清香爽口又不搶食物的原味，溫補也不會燥熱，非常適合煎、煮、炒、拌等料理👍只有百分百純芝麻製成的油，才能吃出百分百💯的芝麻營養😋
真老麻油這裡買🛒 https://reurl.cc/AR1vrQ
explore #清炒大黃瓜at Facebook. ... 清炒大黃瓜，越是簡單的料理方式越是好味。#沙茶炒肉片，其實心裡想的食材是青椒加肉片，全聯只有紅黃椒，煮食的樂趣就是沒有捨 ... ... <看更多>
炒大黃瓜 在 [食譜] 一瓜兩吃-大黃瓜玉米雞湯、大黃瓜炒蛋- 看板cookclub 的推薦與評價
完整圖文:https://lingmami.com/blog/post/big-cucumber-cooking
在夏天，大黃瓜的價位也比小黃瓜便宜，在超市超容易買到的，夏、秋2季多為「青皮白
肉」，果肉較軟、含有高達90%的水分，口感清脆、含糖量低，是一款低熱量又高纖的高
飽足感蔬菜，燉煮、快炒或涼拌生吃皆可！今天就要來用一條大黃瓜做一菜一湯的料理。
挑選大黃瓜四重點
1.硬度:挑選的時候，可以用手指輕敲，聲音結實的黃瓜硬度高。
2.形狀:瓜身挺直、頭尾粗細一致，體型呈現圓柱者較優質，代表養分充足且均勻。
3.長度:依長度分為三級，30公分以上為特級、25～30公分屬優級、25公分以下稱良級。
4.表皮:跟小黃瓜一樣，優質的大黃瓜表面也會有刺狀突起，刺細而不扎手者為佳。
因為我們一家兩大兩小要吃而已，我準備把一條大黃瓜，分開做成一菜一湯，我不喜歡留
有剩菜或廚餘。
盡量抓準份量去做準備，今天打算用來做(大黃瓜玉米雞湯、大黃瓜炒蛋)
大黃瓜玉米雞(排骨)湯食材
大黃瓜半條
玉米一根
雞肉約500g(可換成排骨)
薑片適量
鹽巴適量
處理方式:可依個人口感選擇是否去皮(帶皮口感較粗糙、略帶苦味)、去籽(帶籽影響口感
)。
基本上，我都會去皮+去籽再做料理。
步驟
1.先將大黃瓜去皮去籽切塊狀。
2.薑片洗淨切片
3.先滾一鍋水，加入薑片。
4.放入大黃瓜及玉米
5.雞肉川燙後加入
6.小火滾20~30分鐘，加入鹽巴即可。
這樣就完成了一到夏季涼補的大黃瓜玉米雞湯
大黃瓜炒蛋食材
大黃瓜半條
蛋兩顆
水適量
蒜頭適量
鹽巴適量
步驟
1.先將蒜頭切片炒香。
2.將黃瓜丟入拌炒。
3.倒入拌勻好的蛋液
4.加入適量的水煨煮
5.加入鹽巴調味即可上桌
原本買了一條大黃瓜是打算煮湯沒錯，但切完後發現要煮完一整條的大黃瓜可能會需要很
大鍋，馬上想到煮成另一到菜，同樣的食材變換不同煮法，馬上就有不一樣的口感及味蕾
享受，雞湯是甜甜清爽的味道、炒蛋則有蛋香配上瓜甜的口感組合也是很合耶!而且黃瓜
含有葫蘆素C、豐富的維生素E、黃瓜酶等營養素，具有提高人體免疫功能、抗衰老、有效
地促進機體的新陳代謝等，可以適時補充，但也不要過量，尤其是生食的時候記得不宜過
多。順便跟大家分享，如果買回來沒有馬上要煮來吃，可以用報紙包起來，外面灑點水放
入冰箱，可以冷藏一週左右。
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林林夫妻-軍人 親子 享生活
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