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台南北區│二哥鱔魚意麵
融入台南就是宵夜來碗鱔魚炒麵吧 https://reurl.cc/MdloXX
在作完蒸宮汗蒸幕之後，我們來旁邊的 二哥 炒鱔魚來補充點熱量😆
印象中鱔魚都會有一點小碎骨頭，這次吃也不意外，有家人吃過嘉義的鱔魚麵是沒有骨頭的，有嘉義的朋友能夠告訴我是真的嗎?
二哥實在太好吃了，可以每天都來一碗盤麵嗎🥺
📍二哥炒鱔魚
台南市北區海安路三段33之3號
0929 260 755
營業時間：16:30–00:30(周二公休)
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👉蒸宮汗蒸幕│讓旅人好好放鬆的舒壓場域 https://reurl.cc/5qANq6
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#莊兔子貪吃日記 #莊兔子推餐廳 #莊兔子在台南 #鱔魚意麵 #炒花枝 #台南小吃
#小暑 是一年第11個節氣（國曆7月7或8日），正所謂「小暑一過，一日熱三分。」小暑過後天氣會愈來愈熱。
黃帝內經中提到，「夜臥早起，無厭於日，」 彭溫雅，夏天養生原則就是可以晚一些睡覺，早一些起床，跟著太陽作息，且夏季養心，應保持心情愉快。
傳統節氣將小暑到處暑間稱為「#長夏」，時間橫跨7、8月，正當夏秋交替，又濕又熱，容易耗損陽氣，使濕氣難以代謝，導致脾胃功能失調，因此腸胃不適的症狀特別多，可以多攝取養脾胃的食物，脾胃屬土，因此養脾胃的食材以黃色居多，味道偏甘平，包括地瓜、南瓜、糙米、小米、玉米、馬鈴薯、花生、黃豆、黃椒、木瓜、金針等。而薏仁、綠豆、山藥、苻苓、蓮子、蓮藕、芡實、紅棗、牛肉、羊肉、高麗菜等，同樣有益氣補脾胃的效果。
小暑濕氣重，脾胃正是除濕的器官，因此健脾胃的食物有助於排濕氣，身體水分去除後，身體的熱氣也會跟著排出，也能達到消暑的效果。
#蓮藕
以現代營養學來看，蓮藕所含主要的營養素有維生素B、維生素Ｃ、焦性兒茶酚、鉀、鐵、膳食纖維、丹寧酸等，有抗氧化、促進胃腸蠕動、補血、止血的作用。
以中醫觀點來看，生藕、熟藕各具有不同的功效。所謂的生藕並不是生吃，還是得經過川燙再食用，生藕性味甘寒，可清熱生津、涼血止血、散瘀，適用於口乾舌燥及火氣大的人；蓮藕煮熟後，性由寒轉溫，有健脾養胃、補氣養血、止瀉的效果，適合胃腸虛弱、消化不良的人或是年長者食用。
建議容易胃痛、胃脹氣等腸胃不好的民眾可以蒸蓮藕食用，或是搭配梅子，做成涼拌蓮藕片，不僅養脾胃，也有開胃、改善食慾的效果。
#香蕉
香蕉每100公克含有368毫克鉀、85卡熱量、1.6克膳食纖維。香蕉含有一種生物鹼，可以振奮精神和提高信心，而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，可以幫助大腦製造血清素。
香蕉也含有水溶性膳食纖維、果膠，可促進腸道蠕動、幫助排便、增強腸內有益菌存活、延遲胃排空，增加飽足感。
香蕉性寒味甘，有清熱解毒、潤腸通便、強心降壓的作用，對於夏季容易心浮氣躁的狀況，香蕉富含的色胺酸也有助於寧心安神，甚至有安眠效果。
#南瓜
每年3月到10月都是南瓜的盛產期，除了高纖，果肉呈金黃色的南瓜也富含維生素A、B群以及鉀、鉻、鋅、鎂、錳，具有多種保健功效。
南瓜從皮到籽都很營養，南瓜的果肉含聚多醣，南瓜籽有維生素E、鋅、鎂、多酚抗氧化物、木質酚等，能保護細胞、抗氧化。
南瓜不僅有較高的食用價值，而且還有著不可忽視的食療作用。南瓜性溫味甘，潤肺益氣，能生肝氣、益肝血，彭溫雅表示，南瓜也是入脾胃的食物，夏天吃南瓜對於排濕、排水和抗暑的效果都相當好。
#綠豆
綠豆清熱解暑，也有養脾胃的效果，很適合夏天食用，但由於綠豆容易造成脹氣，建議可以搭配陳皮一起吃，避免脹氣，且陳皮也有健脾胃及化痰的效果。
民間傳統夏日消暑常用綠豆，無論是用冰糖煮成綠豆湯，或製成綠豆粥、綠豆海帶排骨湯，放涼食用都可去暑熱。綠豆外皮有清熱功效，因此等綠豆湯煮到豆皮稍微破開即可熄火，可加點冰糖，如果搭配薏仁一起食用，利水去濕效果更強。
除了上述食材外，這個時節也有「#黃鱔賽人參」的說法，這個時候正是鱔魚最肥美的時候，小暑補身吃鱔魚比吃人參還要好，推薦民眾可吃韭黃炒鱔魚。
中醫認為， #鱔魚 味甘性溫，能補中益氣、補血健脾，也是高蛋白低脂肪的好食物，很適合容易腹瀉、體質虛弱、有三高疾病的民眾或是老人及小孩食用。

日夜溫差大 多按 #太淵穴 防感冒
太淵穴位於手腕大拇指測的橫紋上，也就是脈搏跳動的地方。彭溫雅表示，夏天很推薦按摩手腕處的穴道，因此可以直接將手腕圈住，做扭轉的動作，可以刺激手腕處多個穴道，建議早晚各按摩一次，每次持續三分鐘。
另外，夏天重養心，彭溫雅指出，小腿是人體的第二個心臟，因此這個時節也可以多 #按摩小腿，尤其是位於小腿肚的承山穴，有助於養心，且夏天體內濕氣重，多按摩小腿或泡腳都有助改善下肢循環。
#承山穴 位於小腿後側，提起腳後跟，小腿中央有鼓起的肌肉，肌肉下方凹陷處。是膀胱經上的重要穴位，主管運化水濕，可消除浮腫及小腿痠脹。
#節氣養生 #小暑 #排濕養氣 #彭溫雅 #濕氣調理
不再只是侷限於單單分享一間店的美食，這次整理出來台南玩，幾個必去的景點，以及經典小吃～
這次分享給大家的是我從小吃到大的幾間臺南小吃，但是不能只是一直吃，也要走走逛逛消化熱量～這些行程就夠我玩快半天了～推薦給大家參考～
百年傳承。吳萬春香舖
台南阿輝炒鱔魚
修安扁擔豆花
牙籤我也有ig了～會有一些個人的生活分享～歡迎大家追蹤哦～
https://www.instagram.com/kitowk/
https://pomon03050316.pixnet.net/blog/post/345190907
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