你有沒有到了日本,一定要吃到某種食物的莫名堅持?
旅行透過食物的連結,會讓這回憶更為強烈,哪怕再普通不過的美食。
老媽食堂|https://banbi.tw/ofukuro/
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追尋只見線旅行時,來到另一名景點金山町大志集落。
尋訪美景而意外收穫的溫暖美食,是「おふくろ食堂」(Ofukuro),很慶幸離車站步行只要3-4分鐘。
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おふくろ(お袋)是日文的媽媽意思,主要男性使用,像是親密的稱呼媽媽為「老媽」這樣的感覺。
店裡的氛圍,以及我們用餐後的感受完全符合,就像來到家裡,吃著家人煮的飯菜,滿是愛的心意。
裝潢簡簡單,尤其是後方榻榻米區域。說是店裡,更有日本家庭的味道。我很喜歡這種氛圍,畢竟都市裡不常見不是嗎?
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#來福島會津地區不可錯過的醬汁豬排丼飯
味噌和豬排都是我非常喜歡的料理,同時有種儀式感,總覺得吃上一碗醬汁豬排丼飯,就有來到福島會津地區的完整感。
紮實不乾柴且肥瘦適中的里肌肉製成,裹上麵衣後入油酥炸,成了炸得酥脆的豬排。淋上醬汁,好飽好滿足!
果真是老媽食堂,這家常味道真暖心。
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除了這之外,店裡人氣菜單還有豬排咖哩拉麵,底層還有白飯?!
完全展現了日本人喜歡各種碳水化合物美食結合的特色(笑)。
或是蔥控必定要點的味噌拉麵,有尖如小山的蔥,非常大量。
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滿滿的份量,可以感受到店主把大家當成孩子照顧的心意,怕來的人吃不飽,於是餐點的份量和價格非常實惠。
謝謝這樣的他們,這些樸實的家常味道,也為遠道而來的旅行者,充足了能量。
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#日本回憶 #日本美食 #只見線 #炸豬排 #豬排飯
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅KYOKO TV・哈日杏子頻道,也在其Youtube影片中提到,#食物模型 #黃昏食堂 #日本庶民美食 #傳統菜單 #Re_ment #夕焼け食堂 #リーメント ✒歡迎訂閱杏子頻道: https://goo.gl/JYyh4H 🍣日本美食推薦:https://goo.gl/K1TQbZ 🌸認識哈日杏子:https://goo.gl/G7NYDH 🌸杏子臉書粉絲...
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這兩天大學學測,許多家長忙著給孩子一些㊗️祝福。
有的買包子+粽子,有的買包種茶,有的買蘋果,蘿蔔,橘子,蔥啊芹菜什麼的!
櫃子前兩天準備了粽子跟包種茶給孩子,之後又買了巧克力麵包跟蛋糕🍰,祝福他巧克力給力,蛋糕讓他步步高升!
昨晚買了豬排飯給他(本來應該是媽媽要煮的,但是家人都拜託我不要煮,也是,買回來吃真的省事許多!)
在日文裡,炸豬排(kattsu)跟勝利(kachi)的讀音相近,所以在考季時,炸豬排飯【かつ丼】通常被當作為考試前一晚的必勝晚餐。
今天做了炒菠菜🥬,讓他像大力水手一樣能量滿滿,帶了一盒木瓜,讓他明天考試頂呱呱👍
晚上再去買了KitKat 巧克力🍫
因為「KitKat」的日文唸起來是「キットカット」,是「一定會過關」,也就是「きっと勝つ」的意思,因此,「KitKat」是考試的吉祥零食,考前只要吃「KitKat」,任何考題「應該」都能迎刃而解!
今天的題目聽說蠻難的,祝福考生們明天的學測,都「キットカット」💪
炸豬排丼日文 在 Facebook 的最佳貼文
🍱學測應援便當🍱
祝福所有考生
讀的都有考出來
考出來的都會寫
不會寫的都猜對
一切順利
一起加油
今天吃鰻魚丼
捨棄傳統討吉利的炸豬排丼
因為炸豬排太油膩不好消化不適合我家孩子、饅魚營養好消化且也有祝福之意。日文在業績長紅的用語都以「うなぎ登り」來形容(直線上升之意)。
うなぎのぼりの出世(飛黃騰達)是我想到除了カツ丼之外、適合用來祝福考生的話語。
希望考生能在會考當日成績衝到最高點、發揮最好的實力。
註:うなぎ(鰻魚)
可參考舊文會考便當⬇️⬇️
https://www.facebook.com/358193114369373/posts/1272017432986932/?d=n
考場在離家2.6公里外的雄中、原本以為在雄女⋯走路回家午休就好⋯
另一半要上班、由我來負責接送。
還好單趟車程騎ㄅㄨ ㄅㄨ才10分鐘、騎機車不會塞車才是王道~~
明天再交棒給他去接送~~
🍱烤鰻魚飯
🍱鹽麴油菜花
🍱柚香金時地瓜
🍱人蔘雞湯
🍱 蜜棗 櫻桃 草莓
今日便當在「全家人的暖心便當」
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玩玩具*學日文 Vol.1 | 日本食堂傳統菜單 | <杏子日語教室>16
大家喜歡吃日本食堂的傳統定食嗎?你最愛吃哪一道菜呢?醬油拉麵、日式煎餃、炸豬排飯、薑汁燒肉、豬肝炒韭菜、烤魚定食....;光是想就叫人要流口水了。這一次請大家跟著杏子一起來玩【晚霞食堂】食玩的餐點玩具,一邊把這些日本食堂傳統菜單名都背起來吧●^皿^)从(^皿^●)。
🍜<今日單字>🍚
1.夕やけ食堂 ・ 夕やけしょくどう
yu-ya-ke-sho-ku-do
晚霞食堂
2.レバニラ炒め・レバニラいため
re-ba-ni-ra-i-ta-me
豬肝炒韭菜
3.たまごかけごはん
ta-ma-go-ka-ke-go-ha-n
生雞蛋拌飯
4.わかめスープ
wa-ka-me-suーpu
海帶湯
5.中華料理 ・ ちゅうかりょうり
chu-ka-ryo-ri
中華料理
6.酢豚・すぶた
su-bu-ta
糖醋里肌、咕咾肉
7.餃子・ぎょうざ
gyo-za
日式煎餃、鍋貼
8.水餃子・すいぎょうざ
su-i-gyo-za
水餃
9.割箸・わりばし
wa-ri-ba-shi
免洗筷
10.冷蔵Showcase ・ れいぞうショーケース
re-i-zo-shoーkeーsu
冷藏櫃
11.コーラー
koーraー
可樂
12.Orange juice ・ オレンジジュース
o-re-n-ji-ju-su
柳橙汁
13.生ビール・なまビール
na-ma-biーru
生啤酒
14.もつ煮・もつに
mo-tsu-ni
動物內臟燉煮料理
15.鯖の味噌煮・さばのみそに
sa-ba-no-mi-so-ni
味噌煮鯖魚
16.豚汁・とんじる
to-n-ji-ru
豬肉味噌湯
17.冷奴・ひややっこ
hi-ya-ya-k-ko
涼拌豆腐
18.辣油・ラー油
raーyu
辣油
19.黒胡椒・くろこしょう
ku-ro-ko-sho
黑胡椒
20.チャーハン
chaーha-n
炒飯
21.醤油ラーメン・しょうゆラーメン
sho-yu-raーme-n
醬油拉麵
22.れんげ
re-n-ge
湯匙
23.焼き魚・やきざかな
ya-ki-za-ka-na
烤魚
24.鰺・あじ
a-ji
竹筴魚
25.大根おろし・ だいこんおろし
da-i-ko-n-o-ro-shi
蘿蔔泥
26.味噌汁・みそしる
mi-so-shi-ru
味噌湯
27.白ご飯・しろごはん
shi-ro-go-ha-n
白飯
28.蜜柑・みかん
mi-ka-n
橘子
29.生姜焼き・しょうがやき
sho-ga-ya-ki
薑汁燒肉
30.煙草・たばこ
ta-ba-ko
香菸
31.灰皿・はいざら
ha-i-za-ra
菸灰缸
32.沢庵・たくあん
ta-ku-a-n
醃蘿蔔
33.カツ丼・かつどん
ka-tsu-do-n
炸豬排飯
34.お新香・おしんこう
o-shi-n-ko
醬菜
。・:*:・☆゚★o(´▽`*)/♪Thanks♪\(*´▽`)o゚★,。・:*:・☆゚ 感謝收看。如果你喜歡這支影片請幫杏子按個讚喔^^ 📝也歡迎大家到杏子的部落格來玩玩:http://kyoko.tw/
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炸豬排丼日文 在 C2食光 Youtube 的最佳貼文
炸猪排的日文是「豚カツ」donnkatsu。有「katsu」2個字跟「勝利」的日文是同音,因此聽說日本人有在考試前吃炸猪排可以討個吉利的傳統喔。在大考試前家長會在便當做個「猪排」預考試順利,真是有趣呢~
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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
脂肪是三大營養素之一,主要提供的來源為油脂類,如大豆沙拉油、橄欖油、葵花油…等,很多朋友對油脂避之唯恐不及,長期施行完全阻斷油脂的飲食,將會對身體造成莫大影響,如皮膚缺乏光澤、容易產生皺紋…等,因為在人體的合成代謝上,油脂扮演很重要的角色,適量攝取油脂類,才能讓身體代謝正常,提供合成賀爾蒙的原料,幫助脂溶性維生素A、D、E、K吸收…等。
在飲食上適量攝取炸物,可以搭配大量蔬果,如本篇的炸豬排搭配高麗菜絲及洋蔥絲,即是很好的選擇,除了增加清爽口感之外,本身也含有豐富的纖維素以及抗氧化成分,另外,增加紫高麗菜絲含有多酚以及其他植化素、紅蘿蔔絲含胡蘿蔔素,作為搭配使用,讓整體色彩豐富及飲食均衡提升,就能享受美味料理,而不會對健康造成負擔。
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Ingredients:
1/4 cabbage
600g pork tenderloin
50cc milk
A little black pepper
A little salt
5-6 tbsp ketchup
1 tbsp of vinegar
2 tbsp mirin
2 tbsp of apple puree
1 tbsp of sugar
1 tbsp of thick soy sauce
2 tbsp of Worcester Sauce
low-gluten flour
egg
bread crumbs
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醃肉食材:
腰內肉 600g
牛奶 50cc
黑胡椒 少許
鹽 少許
猪排醬:
番茄醬5-6大匙
烏醋 1大匙
味醂 2大匙
蘋果泥 2大匙
糖 1大匙
醬油膏 1大匙
伍斯特醬2大匙
其他食材
低筋麵粉 100g
麵包粉 100g
雞蛋 3顆
配菜
高麗菜
檸檬片
步驟:
1.腰內肉不需要斷筋,切成2公分塊狀後,倒入牛奶,加入少許胡椒,鹽,抓一下。
2.高麗菜切細絲泡水後瀝乾放在冰箱冰鎮一下。
3.按順序一個碗裝低筋麵粉,一個碗裝打勻的兩個雞蛋,一個裝麵包粉(新鮮麵包粉或是乾燥麵包粉都可以)
4.接著將肉按順序先均勻拍上麵粉,接著裹上蛋液,在放進麵包粉中壓實,即可以開始炸豬排
5.油炸的溫度160°C,可以用麵包粉丟進油中試溫度一下子浮上來就可以了,放進油鍋中大約炸3-4分鐘可以換面炸,中間不要翻動,炸好將油瀝乾靜置一旁。
6.回鍋酥炸油溫開到180°C,油鍋裡浮渣撈乾淨,將豬排全部回鍋炸20秒,表皮酥脆就可以撈起。
更多影片:
春天沙拉:https://youtu.be/tSlf3P0_Rhg
FACEBOOK: https://www.facebook.com/C2FoodChannel/
#pork #とんかつ #Japanesstyle
Cooking ASMR
No Talk ASMR cooking recipe
asmr 料理 揚げ物
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炸豬排丼日文 在 Gigi東京生活情報 Youtube 的最佳解答
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0:29 連鎖快餐かつや簡介
0:34 吉列牛是期間限定食品哦
0:55 日文買外賣
1:08 連鎖快餐かつや着數情報
1:44 喝新口味汽水
Mitsuya Cider 三ツ矢サイダー最高に酸っぱい
1:52 吉列牛快餐與吉列牛定食味道不一樣
2:20 炸豬扒試食
2:50 三ツ矢サイダー超酸檸檬汽水試飲
3:01 吉列牛試食
4:30 炸豬扒飯很便宜
4:40 吉列牛快餐值多少分?
かつや的其他吉列豬扒飯相關影片
https://youtu.be/5sqfXz7xPvI
吉列牛餐廳參考影片
https://youtu.be/f7JUJsBaYf8
https://youtu.be/LOmwe9uQct0
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合味道 抹茶海鮮杯麵試食
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