關於 炸 雞 炸 漿 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 小磨坊脆皮鱗片炸雞粉1kg/包 - 旺來興

炸 後雞肉肉質滑嫩，外皮酥脆成鱗片狀。 ※金黃色澤，口感十足。 ※【用法】: (1)將欲使用之粉量取出分成兩部分，一部分調濕漿用，另一部分沾乾粉用。 (2)調漿→ 粉: 水= ...

#12. 【韓式炸雞1】花奶炸漿鱗片雞皮極鬆脆 - 香港01

吃炸雞是一件即興的事。」韓國餐廳大廚梁國偉說。韓式炸雞與日式唐揚炸雞相比，前者調味料極多，皮非常鬆脆，雞腿仿似被一層層的鱗片包裹。

#13. 炸雞脆漿

3.盛起後，撇去浮起的炸漿，改大火，將雞翼再次投入美味炸雞秘方曝光. 脆漿（酥）粉. 脆漿粉是由多種材料調製而成，亦可用低筋麵粉與糯米粉依3： ...

#14. 炸雞腿@ good工作坊 - 隨意窩

酥炸粉做法1. 請將全蛋先打散2.在加入水及沙拉油.最後依序加入三種粉拌均勻即成.(油不能少於水分.酥炸時才會將油逼出來.才會酥脆.此配方表油脂含量微乎其微.

#15. 【酥炸粉漿】料理－ 33 篇食譜與家常做法- Cookpad

酥炸粉漿料理怎麼做才好吃？這裡有33 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：章魚燒烤盤炸出球狀炸麻糬、醬料炸雞、酥炸火鍋肉片(清冰箱料理)、炸雞胸肉條、好料日記23:炸 ...

#16. 炸雞粉 - 燦和食品

適用料理 · 雞丁、雞翅、雞腿、棒棒腿等 · 將雞肉沾裹炸雞粉(漿)，取出雞肉再沾炸雞粉，使雞肉與炸雞粉充分混合，稍加彈打後，即可入油鍋，油炸至金黃色後起鍋，炸後外酥內軟 ...

#17. 炸雞腿粉漿比例

由面粉、淀粉、泡打粉混合而成，面粉和淀粉的比例为3:1，泡打粉根据面粉比例来放，一斤面粉加入4~6克的泡打粉。. 另外，会参少量的玉米粉进去。. 炸鸡的裹 ...

#18. 美味炸雞秘方曝光

脆漿（酥）粉脆漿粉是由多種材料調製而成，亦可用低筋麵粉與糯米粉依3：1的份量，再加上少許泡打粉自行製作。油炸時，將雞肉外皮裹上脆漿粉，可使得炸熟後的表皮更加香 ...

#19. 炸雞粉漿比例

炸雞 粉漿比例 大舌湖健行步道202. 潮牌網. 北海道ゴールデンウィーク景色. チョゴリレンタル楽天. 西螺便當店. 蘭陽小吃竹圍.

#20. 【小磨坊線上購】脆皮麟片炸雞粉AT61 (1kg)

炸 後雞肉肉質滑嫩，外皮酥脆呈鱗片狀及金黃色澤，口感十足。用法：將脆皮麟片炸雞粉與水以1：1之比例調至黏稠狀，將雞肉沾滿濕漿，取出雞肉再沾脆皮麟片炸雞粉（乾粉） ...

#21. 取出雞肉再沾脆皮炸雞粉(乾粉) - Facebook

將脆皮炸雞粉與水以1 : 1 之比例調至黏稠狀，將雞肉沾滿濕漿，取出雞肉再沾脆皮炸雞粉(乾粉)，使雞肉與炸雞粉充分混合，稍加彈打後，即可入油鍋(溫度160℃~180℃)油炸至赤紅 ...

#22. 美式炸雞粉-油炸粉製作、配方、漿調配、線上訂購立即宅配

將美式炸雞粉與水以1:1之比例調至黏稠狀，將雞肉沾滿濕漿，取出雞肉再乾沾美式炸雞粉，使雞肉與美式炸雞粉充分混合，稍加彈打後即可入油鍋，油溫160-180度油炸至金黃色 ...

#23. 雞排內嫩外脆超犯規！到底加了什麼東西？ - 元氣網

台灣炸雞排起源於約40年前，最初是使用太白粉與麵粉混合作為外裹粉， ... 以市售炸雞排來區分，除了裹乾粉與裹粉漿兩種選擇之外，還會因不同的口感 ...

#24. 炸雞粉漿

美味炸雞秘方曝光. 脆漿（酥）粉. 脆漿粉是由多種材料調製而成，亦可用低筋麵粉與糯米粉依3：1的份量，再加上少許泡打粉自行製作。. 油炸時，將雞肉 ...

#25. 炸雞粉 - 台灣食研食品

唐揚雞. 炸雞粉. 陰涼. 油炸. 9個月. 包裝規格. ① 不須要調味及醃漬，保留肉汁原味. 依照黃金比例操作，輕鬆省下調味成本。 ​. ​② 完整包覆，肉汁滿滿. 粉漿完整包覆 ...

#26. 炸雞塊 - PChome 24h購物

【上野物產】酥炸藍帶爆漿起司雞排(80g±10%/片) x40 (下單就送冰淇淋麻糬，兩張訂單送5片防塵口罩) ... 【上野物產】道地居酒屋味日式唐揚炸雞(250g土10%/包) x8包.

#27. WELNA 脆皮唐揚炸雞粉1KG/welna 唐揚げ粉1KG - JFC市集

過敏原:本產品含含麩質穀物,大豆,芝麻及其製品,本製品之工廠亦生產含蛋,乳的產品，對其過敏者請注意食用。 免去事前醃製步驟,裹上粉漿靜置2-3分鐘就可以下鍋囉.

#28. 「如何炸出冷掉也好吃的日式炸雞？」自製唐揚炸雞不能忽略這 ...

吃著熱呼呼的唐揚炸雞，鹹酥香脆的外皮，結合多汁肉嫩的雞肉，酥脆外皮一咬，充滿日式 ... 一般唐揚炸雞是指「醃製入味」的炸物，在日本是家常料理，而在日式餐廳、 ...

#29. 香酥外皮多汁～薄粉台式炸雞腿| iCook 愛料理 - LINE TODAY

撒ㄧ點胡椒鹽更是美味。 食材. 棒棒腿或大雞腿4隻, 10隻. 胡椒鹽, 適量. 炸雞粉漿.

#30. 【食譜】日本必買的日清最高金賞炸雞粉 - 倩兒

日清炸雞粉會紅那麼久真的不是沒原因的，做法簡單又方便，零失敗就能炸出日式炸雞，這篇要來分享我們試過的兩種粉漿調配比例，不一樣的調法，炸出來的炸雞口感不同， ...

#31. 這就是完美的炸雞腿|酥漿粉&肯塔基炸雞調味粉

這就是完美的炸雞腿|酥漿粉&肯塔基炸雞調味粉 · 1.去骨雞腿可先劃幾刀(調味粉更易入味)，加入適量的調味粉，仔細搓揉後，放入冰箱冷藏約8小時) · 2.酥漿粉、 ...

#32. 【炸雞食譜】日式炸雞要外脆內嫩秘訣係落蛋汁？ - Yahoo新聞

做法 · 1. 雞柳切塊，加入味醂、醬油、蒜粉、糖和胡椒粉拌勻，加入蛋液再拌勻，醃半小時。 · 2. 先上一層粟粉，拍走多餘的粉，等十分鐘，上第二次粟粉，再等 ...

#33. 【香口炸雞】在家做金黃鬆脆鹽酥雞無難度！秘訣在用番薯粉做 ...

今期教大家做的炸雞，只要在雜貨店買一包番薯粉，炸出來的雞件，會較用粟粉或麵粉更鬆... ... 雞】在家做金黃鬆脆鹽酥雞無難度！秘訣在用番薯粉做炸漿.

#34. 如何开炸鸡亦脆浆 - 百度知道

炸鸡 最重要的酥脆口感在于其使用的面糊与炸粉，因此了解每种炸粉的特性就成了烹制 ... 脆浆（酥）粉脆浆粉是由多种材料调制而成，亦可用低筋面粉与糯米粉依3：1的份量 ...

#35. 在家自製鹹酥雞，蔡季芳老師教你先懂「醃、炸」的秘訣！

夜市裡香氣撲鼻的鹽酥雞，向來是人氣小吃排行榜中的常客。經過達人蔡季芳的美味魔法解析， 透過食材挑選、調味料配方與製作過程的提點，在家也能做出 ...

#36. 『煮』自製"炸雞排" !!(粉漿) - 魔窟- 痞客邦

要說為何小編如此偏愛粉漿麵衣呢？ 因為吃起來很多汁啦~. 更重要的是因為不容易把雞排炸老!!(認真). 趁這黃金時間，小編就來製作這款，裹粉漿麵衣的雞 ...

#37. 炸鸡裹粉and炸鸡脆浆的做法步骤 - 下厨房

炸鸡 裹粉and炸鸡脆浆】01.炸鸡裹粉的制作：面粉称取碗中。,11.加入玉米淀粉。,21.加入泡打粉。,31.冲粉混合均匀，炸鸡裹粉就制作好了。,41.炸鸡脆浆 ...

#38. [My Little Kitchen] 日清炸雞粉，氣炸鍋「炸雞腿」比油炸還好吃

為了給小小孩能大快朵頤吃「炸雞」， 選擇氣炸鍋不用油炸孩子就能大口吃肉， 而且裹著薄薄炸漿的氣炸炸雞比油炸還要好吃呢♪ [氣炸鍋- 炸雞腿] 材料: ...

#39. 自己炸美式炸雞 - 阿仁的非主流興趣部落格

小弟我本身從事炸雞業也幾年了今天來教大家如何炸美式炸雞～ 家裡炸的話 ... 然後拿出卡拉粉倒入一個小鍋，加水調成漿濃稠度的話教大家兩個方法分辨 ...

#40. 【飲食科學】有片：炸物特別脆有法JW萬豪酒店總廚落場實戰

香港JW萬豪酒店行政總廚黃平強，為大家示範如何製作出外脆多汁的炸雞中翼。 ... 炸漿：粘米粉150克、低筋麵粉600克、中筋麵粉100克、發粉40克、粟粉50 ...

#41. 【這群記者（有片）】炸雞居然要加蜂巢？而且還更好吃？ 道 ...

名字的由來是炸雞會鋪上用老滷汁、太白粉跟在來米漿炸成的麵酥，造型乍看就像蜂巢而有這道菜名。 「蜂巢爪哇炸雞」沒有真正用到蜂巢，而是因為鋪在炸雞上 ...

#42. 獨門雞料理商品 - 首頁| 拿坡里披薩

獨門雞料理商品 ... 普羅旺斯烤雞. Roast Chicken. 6塊(6's):外帶價$289 / 外送原價$3309塊(9's):外帶價$429 /外送原價$495 ... 義式炸雞超值桶. Fried Chicken.

#43. 在地人才知！市場老攤「爆漿蚵嗲」餡料塞到滿，30元爽吃甜脆 ...

炸 物控這家必朝聖！食尚小編發現1家位在三重集美市場的「高CP值炸物」，在地經營30年，是在地人最愛早午餐兼下物茶點心。首推必吃招牌蚵嗲， ...

#44. 迷路炸物店-鱈魚卵起司牽絲的高雄雞排你吃過嗎!高雄夜市美食 ...

爆漿大湯圓小品炸物也是很推薦. remove_red_eye180. 筑筑の吃喝玩樂記. 邀約. 窩客好文. 筑 ...

#45. 御料小館 - 7-ELEVEN

御料小館酥炸花枝丸 · 御料小館醬燒黑輪 · 爆漿起司燻腸捲餅 · 麻辣魚蛋 · 九層塔三杯米血 · 醬烤魷魚 · 蠔油粉絲煲 · 御料小館美式香辣雞丁.

#46. 京站美食-德州美墨炸雞,台北炸雞來這吃,薯泥控必朝聖

裹漿薯格格.美式薯泥.奶油玉米.地瓜條. 墨西哥香辣起司球等.

#47. 三重美食| 集美蚵嗲在地人推薦銅板美食必吃肥美爆漿的蚵嗲

另外還有韭菜捲、炸芋頭、炸地瓜等炸物，也都很推薦！ 內容目錄 ... 延伸閱讀. 台北橋站| 三重牛乳大王香雞排與木瓜牛乳的化學反應令人無法抗拒.

#48. 【這群記者（有片）】被漢堡耽誤的炸雞店「女王漢堡 ... - MSN

之前去「蘇阿姨比薩屋」，拍攝「被XX耽誤的炸雞店」影片時，攝影同事咬一口炸雞後，馬上說他覺得「女王漢堡」的炸雞才厲害。於是我趁當週記憶猶新， ...

#49. 艋舺超澎派古早味麵線攤．一碗七種好料超霸氣！神級炸雞排香 ...

魔霸雞排. 958A0723. 賴桑的炸雞排真心不是吹牛皮，近期包子爸吃過最好吃的炸雞排就在賴桑～～～. 看看這個厚到不行的斷面，裡面可是流著會爆漿的滿滿 ...

#50. 公廟前經營二代小餐車！韭菜量爆炸多．鯊魚嗲只要35元

藏在廟口這台藍色小貨車，專賣炸粿和古早味蚵爹，在地小有名氣， ... 這包好適合當成下午茶，切成滾刀塊的蕃薯芋頭，沾上獨門調配炸漿，每塊外表炸到 ...

#51. 美味天地 - 福勝亭日式豬排專賣

福勝亭日式豬排專賣-堅持新鮮食材現裹現炸，不僅以傳統炸豬排為基礎，變化多種風味豬排，也提供烤物、鍋物等多樣定食，美味選擇即時享用。 ... 鮮嫩炸雞柳定食.

#52. 美味菜單 - 瓦城泰國料理

泰式沙嗲(豬/雞). $230. 以泰國香料醃漬火烤而成的串燒，配上特製泰式沙嗲醬，口味絕佳。 金錢蝦餅. $320. 新鮮蝦泥以麵包粉裹包，現炸後封留鮮蝦甜美原味，Q而多汁、 ...

#53. 吃在地、食當季綠島鬼炸推廣在地新鮮漁獲 - 更生日報

將切塊的茄子、南瓜等蔬菜，以及當季新鮮漁獲裹上麵糊，有別於台式鹹酥雞使用地瓜粉油炸，綠島鬼炸呈現日式天婦羅風格，搭配醬料天水、蘿蔔泥，讓餐點 ...

#54. 現做便當 - 鬍鬚張魯肉飯

薄漿手法裹覆豬排，現點現炸，搭配當日現炒配副菜，人氣第一名，常年熱銷。搭配魯製新鮮鴨蛋，蛋香濃郁、蛋黃飽滿。當日現炒配副菜，誠心推薦給您。

#55. 稻．麥食堂｜台中深夜食堂推薦，創意日式丼飯，價格親民料又多

麥食堂｜台中深夜食堂推薦，創意日式丼飯，價格親民料又多，炸物也是必點 ... 瑞穗炸雞｜台中在地人推爆的炸雞店，還沒開攤就大排長龍，招牌香雞排必 ...

#56. 春三朝午｜台中早午餐推薦，爆漿瀑布鮮奶茶第1名必點

台中超人氣早午餐春三朝午，爆漿瀑布鮮奶茶店內第1名必點，厚切牛排早午餐好吃， ... 餐點內容有紙包雞、炸薯條、荷包蛋、可頌麵包、生菜沙拉、優格。

#57. 阿忠炸粿- 蚵嗲茄子脆嫩涮嘴，還有味噌湯免費喝– 熱血台中

油鍋旁邊則有炸粿相關的食材，像是韭菜條、蘿蔔糕、鮮蚵等，有客人點的話就直接現點現裹上粉漿後下去油炸。 ▽食材.

#58. 澳門美食2023｜澳門人氣茶記冰室邪惡流心爆漿厚多士瀑布 ...

位於澳門筷子基的地道茶餐廳「利軒冰室」有款名物「流心爆漿厚多士」， ... 另有巨無霸炸雞髀（$32），炸得皮脆肉嫩又Juicy，而鮮牛油菠蘿包和川味 ...

#59. 貝穀南洋雞飯專門店(高雄)文藻美美的便當店!新推出藍帶酥脆起 ...

△爆漿黃金太陽蛋增添綿滑感，還有濃郁蛋香。 椒鹽酥炸魷圈.

#60. 台北美食「寧夏夜市」2023必吃26攤小吃美食懶人包，最美味

熟客表妹推薦的現點現炸12盎司超大『雞排』，一看就讓人食指大動，除了 ... 手工湯圓一口咬下，香濃的花生、芝麻餡立刻爆漿而出，甜而不膩完美演出。

#61. IG推薦美食｜奶酥推薦｜晨間拼盤、炒泡麵｜鍋燒麵 - 晨間廚房

結合屏東在地精華食材，獨家配方調製成粉漿，再透過晨間獨家專利蛋餅機採用「液態成型」的方式，控制火侯在最佳溫度，黃金15秒起鍋， ... 咔滋炸蛋餅 ... 韓式雞柳蛋餅.

#62. MENU- 美食寶典 - 三商巧福

特選南洋道地的辛香料，加入新鮮濃純椰漿，以小火精心慢煮，搭佐鮮嫩牛肉陣陣香氣撲鼻，微酸、微 ... 上選牛肉與道地精燉牛炸醬汁的激情邂逅，簡單卻有奢華的滿足感。

#63. 笑死了！來麵包店買炸雞有沒有搞錯，被麵包耽擱的台中海線炸雞

真的很好笑，在網路上很多人推薦來台中海線一定要來《嘉新麵包》，但不是說來買麵包是說來買炸雞，《嘉新麵包》就市傳說中被炸雞耽誤的麵包店， ...

#64. FamilyMart 全家便利商店

經典義式蕃茄紅醬搭配多汁脆口對切德式香腸與雙色起司，起司的濃郁碰上酸... more. 玉米濃湯. 原價$49元. 熱量223kcal / 個. 添加鮮乳坊桂芳鮮乳、法國愛樂薇動物性鮮 ...

#65. 【逢甲夜市必吃美食】2023逢甲美食推薦地圖！雞排蛋餅甜點 ...

外頭粉漿平滑，蔥香、蛋香十足，搭上微微辣甜辣醬好好吃耶，和一般早餐 ... 全台知名連鎖炸雞應該不用介紹太多啦，不過應該很少人知道繼光香香雞其實 ...

#66. 山泉水手工豆花，三峽老街必吃美食甜點小吃 - 瑪姬幸福過日子

台北必吃車輪餅，紅豆餅，雞蛋糕,爆漿，銅板美食 · 情人節台北浪漫必去餐廳推薦，情人節禮物推薦 · 台北五大必吃炸雞推薦，包含網路前三名炸雞，炸雞 ...

#67. 麦当劳“炸鸡巨无霸”登陆加拿大！KFC不干了！两大巨头网上 ...

文章转自：超级爆料君最近几天大家都被快餐巨头麦当劳VS 肯德基在网上的一场机智互撕给逗乐了！事情是酱紫的当麦当劳宣布很多人翘首以盼的炸鸡巨无 ...

#68. 元記小舖蛋糕專門店｜超人氣蛋糕黑糖麻吉布丁捲 - 愛食記

元記小舖蛋糕專門店｜超人氣蛋糕黑糖麻吉布丁捲、元記藍莓乳酪加上手工現做招牌爆漿泡芙｜客製化蛋糕｜淡江大學蛋糕店 ... 起家雞韓式炸雞淡水中山店. 4.6 · 2人來過.

#69. 台大醫院巷弄裡的排隊人氣美食，厚實大塊的炸排骨配上台式 ...

看到其他客人點泡菜(NT.40)，見獵心喜的跑去追加一份，一份40元給的份量不少，. 酸中帶脆，吃起來就是配臭豆腐的那種台式泡菜，跟炸排骨很合拍，可以解膩 ...

#70. 墨竹亭的2023年外送、外帶、菜單、電話、最新品項和分店 ...

竹力亭－台南超美味沙拉炸蛋蔥油餅！香酥餅皮加上滿滿餡料超 ... [台南美食] 竹力亭-炸蛋蔥油餅– 大口咬下！必吃的超爆漿雞排沙拉餅. 超邪惡下午茶！

#71. 爆量海膽炒飯、干貝燒餅油條、酥脆雙拼炸粿一次滿足

2023澎湖花火節將在四月下旬登場，除了仙人掌冰還有什麼必吃美食嗎？還在煩惱的你們不用擔心，以下收錄澎湖在地熱門打卡早餐、排隊小吃、人氣甜品， ...

#72. 老饕推薦｜道地老字號汕頭沙茶火鍋「被火鍋耽誤的炸雞店」炸 ...

另外，魚餃、魚脆很有特色，魚餃用絞肉加上扁魚，魚脆中的魚漿加上芹菜，吃 ... 超過半世紀的知名火鍋老店，超級人氣餐點還有炸雞、炸旗魚，嚴選好 ...

#73. 【淡水美食推薦】別再只知道老街！16間淡水捷運站 - FunTime

雞 道樂是主打雞湯的拉麵專賣店，鄰近淡水捷運站，店內位置不多，加上高評價 ... 等配料，加上炸得金黃酥脆的薯條／雞塊，吃起來可是相當有飽足感呢！

#74. 中壢美食|大湳小林雞排肉羹中壢後站店/小林雞排飯便當(菜單價錢)

小林雞排肉羹必點轟炸雞飯蛋，這樣一個便當只要65元，裡面有滿滿的炸雞塊， ... 舀起肉羹，可以看到他們家的肉羹，有別於常見用肉漿或魚漿包裹肉羹的 ...

#75. 卜蜂食品購物網| 生鮮雞肉、調理食品的最佳選擇(全新上線)

卜蜂食品提供您優質美味的產品，優勢的產銷一條龍經營，嚴格的ISO品質控管，提供您更多元、更便利的網路購物商品任您挑選!

#76. 麥當勞x BT21韓風炸雞腿超萌回歸！麥當勞新品「OREO草莓冰 ...

全新推出的「1+1 星級點」，明星級陣容包含經典回歸的麥克雙牛堡、酥嫩多汁的麥脆雞腿、消費者最愛的六塊麥克雞塊、在地美味的金黃地瓜條以及沁涼必吃的 ...

#77. 花生熔岩咔啦雞腿堡XL套餐- 肯德基www.kfcclub.com.tw

花生熔岩咔啦雞腿堡XL套餐. Peanut Lava Zinger XL Combo. 花生熔岩咔啦雞腿堡(辣)X1 咔啦脆雞(辣)X1 香酥脆薯(中)X1 原味蛋撻X1 百事可樂(中)X1.

#78. 菜單 早安美芝城 Good Morning

由智慧農場以水耕栽培，新鮮採摘奶油萵苣產地直送，清爽高纖、富含膳食纖維的美味早餐，為你帶來心之嚮往的美好早晨。 美蔬綠紐奧良辣雞堡. 人氣商品 辣味. 美蔬綠炸蝦餅.

#79. GQ TAIWAN: 國際中文版 2017年10月 - 第 134 頁 - Google 圖書結果

在韓國流行語裡,正是炸雞配啤酒的組合,這儼然成為撫慰心靈最好的利器。 ... 隔壁桌客人身上原本漿挺的白襯衫,隨著夜幕逐漸降臨而染上更多醬漬,狼狽有增無減。

#80. 就是爱吃肉 - Google 圖書結果

47原味吮指炸鸡*材料*鸡腿 2个脆浆粉 1小匙*腌料*洋葱片 50克姜片 50克生抽 1小匙胡椒粉少许鸡精少许酒 1小匙*做法* 1 将鸡腿洗净,以所有腌料腌约30分钟至入味备用。

#81. 零失敗秘方系列: 煮出香濃伴飯餸 - 第 109 頁 - Google 圖書結果

零失敗技巧 Successful Cooking Skills 炸門鱔肉的食味如何? ... 灑少許醃料快速炸透,香脆又美味! ... 只要均勻地輕輕裹上脆漿即可,別吃下厚厚的脆漿粉糰啊!

#82. 家庭烹饪百科 - Google 圖書結果

油温了,原料易脱浆、脱糊,也易粘锅;油温了,原料又不易划散,粘连在一起,不利于菜肴的 ... 据原料的老嫩掌上浆、挂糊的厚。 ... 也可用于类和水果类,如:丽鸡、炸羊尾等。

#83. 至味家宴 - Google 圖書結果

红肉,只好用鱼肉当作主菜,于是便用奶油面糊裹好鱼肉,以高温大火油炸来吃。 ... 其实,世界各地都有油炸食品,KFC的炸鸡块、中国东北的锅包肉,也都是以面糊裹肉,炸之。

#84. 怀孕胎教保健大百科 - Google 圖書結果

酥炸鸡肝 食材鸡肝300克,蛋黄2个,淀粉、盐、姜汁、料酒、生抽、香油、生粉、植物油各适量。做法 1 蛋黄、淀粉拌匀成蛋浆。 2 鸡肝切去油脂,洗净,沥干水分,切为小块, ...