烏魚子一直是送禮好選擇!收到烏魚子禮盒,真的會覺得很開心!
這次收到來自雲林口湖的楊家香野生一口烏魚子
我馬上就借花獻佛給我那愛吃烏魚子的老公沒想到得到他的好評,讓我非常得意✌😋
烏魚子在市面上有蠻多選擇的
這次我們吃的是🌊來自西南沿海雲林口湖
全台烏魚產量豐饒之地🎣
野生烏魚🐟油脂恰到好處
一片一片分開包裝,一口吃的設計,開封即食很方便
吃起來鹹香油脂迷人~連小孩都會說要再來一片
單吃很適合配茶之外,還能直接開封之後放在熱呼呼的白飯上面,烏魚子因為熱氣而讓油脂整個化開,超級下飯的!
📣如果想送禮,直接這邊買
👉https://bit.ly/3jEY0NU
楊家香┃野生一口烏魚子
🔻傳承60年的手工製成
🔻蘊含停留家鄉的初心
🔻成就口齒留香的美味
#必買特色
📌天然日曬無添加物
📌油脂紋理細緻老饕們的最愛
📌黏牙香氣烤過更濃郁
📌色香味俱全的頂級居家零嘴
📌榮選日本食客三大珍味之一
📌禮盒包裝送禮有誠意
🔖限時特惠這裡買
👉https://bit.ly/3jEY0NU
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過46的網紅みかMika日本批發代購,也在其Youtube影片中提到,✅特殊手法製作 ✅外酥內嫰 ✅新鮮不死鹹 ✨炙燒烏魚子-濃郁黏牙、香Q彈牙✨ MIKA真心話📢 保證特選!有別於一般市售的一口烏魚子 採用較高級別去5兩以上製作~ 較大的烏魚子品質口感會優於很多💯 厚切看的見👀不是用嘴巴講的! 從研製/日曬法/切片/烤法/特殊滅菌真空包裝/樣樣講究 💛口感不...
「烏魚子 黏 牙」的推薦目錄:
- 關於烏魚子 黏 牙 在 Facebook 的最佳解答
- 關於烏魚子 黏 牙 在 Facebook 的精選貼文
- 關於烏魚子 黏 牙 在 Facebook 的最佳解答
- 關於烏魚子 黏 牙 在 みかMika日本批發代購 Youtube 的最讚貼文
- 關於烏魚子 黏 牙 在 陳清茂 Youtube 的最佳貼文
- 關於烏魚子 黏 牙 在 好餓廚房 HowCook Youtube 的最佳貼文
- 關於烏魚子 黏 牙 在 段泰國蝦。批發/零售/宅配- ✨你知道為什麼烏魚子會黏牙齒嗎 ... 的評價
- 關於烏魚子 黏 牙 在 烏魚子怎麼挑怎麼吃? - Facebook 的評價
- 關於烏魚子 黏 牙 在 王瑞瑤的超級美食家—烏魚子怎麼烤最黏牙? - YouTube 的評價
- 關於烏魚子 黏 牙 在 心得魚香涎烏魚子(順便問問大家烏魚子都怎麼料理的? 的評價
- 關於烏魚子 黏 牙 在 [討論] 烏魚子究竟好吃不好吃? poiu5456 PTT批踢踢實業坊 的評價
烏魚子 黏 牙 在 Facebook 的精選貼文
去年六月的一趟嘉義產學之旅,認識了 村上桃貴的兩位烘焙人,從台南回到家鄉嘉義耕耘的明昌與孟芬師傅。
去年中秋吃到村上桃貴結合了邱家兄弟生態養殖的烏魚子以及洲南鹽廠等布袋等在地物產,做出來的烏金酥(烏魚子蛋黃酥)而驚艷不已,她們的蛋黃酥有一樣好吃,細緻而不甜膩。
前幾天收到師傅的私訊:「今年的是烏金酥2.0喔,要不要試試?」
不用問,當然要啊!
先說外觀,打開盒子時就發現低調的黑色紙盒裡有微微的閃光,仔細一看,原來是孟芬在蛋液上施了魔法,烏金酥的外殼閃著低調的珠光。
烘焙人交代要品嚐2.0,所以仔細的把烏金酥切開,只見酥皮層次分明,烏豆沙餡濕潤有味,中間的厚切烏魚子吃起來有微微的黏牙感(是熟得恰到好處的烏魚子啊)。重點是,視覺很厚重的烏金酥,吃起來卻不覺得有負擔,吃完一整顆手還是乾爽的。
如果說1.0版本是90分,那2.0版本就是120分喔,給兩位師傅滿滿的掌聲。
對了,村上桃貴的蛋黃酥也非常好吃,只愛傳統口味的同學,我也很推薦!
成分:
#布袋邱家兄弟生態養殖烏魚子
#米其林星級主廚精選海鹽
#布袋洲南鹽場霜鹽藻鹽
#德國AOC天然奶油
#日本鳥越製粉
#嚴選紅豆
烏魚子 黏 牙 在 Facebook 的最佳解答
宅配美食|Silence屏息點心舖|台南必買古早味碰米香,不僅是追劇零嘴必備又能當防疫點心
說到台灣傳統零嘴,碰米香絕對是不可或缺的兒時記憶,小編這次要介紹的這家是從2013年在台南東區文化中心後面,從爆紅的天鵝霜淇淋而讓我知道這間店
沒想到這家台南隱藏版的「屏息點心舖」重新在台南新東亞旅埕Neat Hostel的一樓大廳開啟新的篇章,還結合台灣在地食材加上創新做法,讓兒時記憶的古早味碰米ㄆㄧㄤ跟上潮流,以不同方式和口味呈現給消費者,小編這次購入的分享包還是用古早味的茄芷袋裝呢,也太可愛了吧,接下來就讓小編好好介紹這顛覆傳統的碰米香口味吧
🔅鹽之花太妃:
選用法國葛宏德鹽之花海鹽加入特製太妃糖,鹹甜中不失碰米ㄆㄧㄤ的香氣,米香本身採用花東糙米製作,每一口都是真材實料,口感酥脆不黏牙。
🔅太妃胡桃:
特製太妃糖 、胡桃、法國葛宏德鹽之花海鹽,延續鹽之花太妃的口味,加入胡桃堅果,讓口感和香氣提升,喜歡堅果的你不要錯過喔
🔅蘋果杏仁:
選用美國杏仁搭配蘋果脆片,清香的杏仁加上蘋果果酸,酸甜滋味,這味道老少咸宜不膩口呢!
🔅鹹檸檬:
選用屏東檸境農場的綠檸檬、法國葛宏德鹽之花海鹽,鹹酸滋味讓你的味蕾大開,尾韻保有著檸檬的清香氣息
🔅抹茶梅爾檸檬:
選用屏東檸境農場的梅爾檸檬,相較綠檸檬酸度低,融入小山園春綠,入口的梅爾檸檬香氣伴隨著濃郁的抹茶清香,尾韻微微的苦澀,身為抹茶控的朋友一定很愛這一味
🔅屏東可可:
選用屏東JL可可和花東糙米結合,甜度適中且不黏牙,吃再多塊也不會覺得膩口
🔅鹹蛋黃肉脯:
選用彰化鹹蛋黃、台南廣興肉脯,光看碰米香外觀就能感受到鹹香的蛋黃與肉脯的身影,吃進嘴裡就像在品嚐一碗濃縮版的鹹粥,微微的白胡椒香氣在最後竄出,這款可是小編的最愛呢
🔅烏魚子蘋果:
選用野生烏魚子、蘋果乾,是的,你沒看錯!宴客的冷盤烏魚子蘋果和碰米香的結合,絕對是顛覆你的想像,鹹鮮味十足,這創意來自於台南當地就有的烏魚子當零嘴的概念
沒想到屏息點心舖的碰米香竟然有這麼多款創意口味,且樣樣都融合台灣在地食材,鹹甜口味任君挑選,甜度適中絕對是大人小孩都愛吃的零嘴,過年過節送禮自用都很合適
因為疫情關係,屏息點心舖現在的販售方式,是每天都會在粉專上公告配好的組合優惠包茄芷袋,上頭會有口味及優惠價,所以喜歡的朋友可以到「屏息點心舖」粉專留言或私訊搶購,另外「百饌良行」獨家販賣兩種口味:薑汁蕃茄與金典鳳梨(門市買不到的),喜歡的朋友也可以買來吃看看,在跟小編分享口感喔
取貨方式為:店取、7-11店到店、台南舊城區滿$1200元同一地點小短腿配送免運
📍 Silence屏息點心舖 📍
🏠 台南市北區成功路68巷45號1樓
⏰ 13:00-17:30
🚫週ㄧ、週二公休
官網:https://silenceec.tastehunters.shop/
FB粉專:https://www.facebook.com/0716silence
IG:https://www.instagram.com/innan211/
文章連結➡️ https://reurl.cc/LbZLEy
--------------------------------------------
✨✨想知道更多資訊,請追蹤⬇️
✅IG 👉 http://instagram.com/yangzheyu225/
✅粉絲團👉 https://www.facebook.com/yueattaiwan/
✅部落格👉 https://reurl.cc/mn7p1V
#台南古早味 #台南必買 #米香 #碰米香 #追劇零嘴 #碰米香分享包 #防疫點心 #防疫零食
#silence屏息點心舖 #silence #屏息點心舖 #烏魚子蘋果 #太妃胡桃 #鹹檸檬 #屏東可可 #抹茶梅爾檸檬 #蘋果杏仁 #鹽之花太妃 #薑汁蕃茄 #金典鳳梨 #鹹蛋黃肉脯 #甜點 #下午茶 #台南美食 #台南 #古早味 #台南伴手禮
烏魚子 黏 牙 在 みかMika日本批發代購 Youtube 的最讚貼文
✅特殊手法製作
✅外酥內嫰
✅新鮮不死鹹
✨炙燒烏魚子-濃郁黏牙、香Q彈牙✨
MIKA真心話📢
保證特選!有別於一般市售的一口烏魚子
採用較高級別去5兩以上製作~
較大的烏魚子品質口感會優於很多💯
厚切看的見👀不是用嘴巴講的!
從研製/日曬法/切片/烤法/特殊滅菌真空包裝/樣樣講究
💛口感不死鹹,口味剛剛好!
厚切大塊食用口感佳👍
就是要讓大家吃到新鮮又好吃的烏魚子!
烏魚子 黏 牙 在 陳清茂 Youtube 的最佳貼文
🐟一口吃烏魚子🐟
選用全台第一烏魚子故鄉
彌陀的烏魚子,嚴選上等的烏魚卵
遵循傳承古法日曬製作
秉持著低鹽、低鈉的養生概念,
(所以吃起來口感非常香純,完全不死鹹喔)
搭配獨家烘培技術,
讓烏魚子呈現軟Q黏牙的層次口感~
愈嚼愈香,一口接一口,超級ㄕㄨㄚˋ嘴🤤
一口即食包只要打開就能吃,不必再料理
非常適合聚會及懶得開火的小家庭
口感和風味都是非常上等的!
☎️訂購專線官方賴@nsm1867w
烏魚子 黏 牙 在 好餓廚房 HowCook Youtube 的最佳貼文
大家好~~~~
#烤烏魚子 的影片來瞜,請特別注意一下裡面有提到的細節。
尤其是切記不要中途直接補充高濃度的酒或者藥用酒精,一定要等到完全沒有火了才行。而且不要整瓶用倒的補充,請使用其他小耐熱容器,小量的補充,這點請要特別注意。
這是我目前覺得最好吃的方式,用煎或者太大火烤過頭粉掉,烏魚子就可惜了,尤其是等級好的。
會黏牙的烏魚子是最棒的,會回甘香氣撲鼻,美味到了極點~~~記得請片斜刀才會更美味!!
不過這周是清冰箱料理,所以目的是把剩餘沒有吃完的烏魚子用完。
做成美味的義大利麵也是非常棒^^
敬請期待~~~#干貝培根烏魚子義大利麵
#好餓教室
烏魚子 黏 牙 在 烏魚子怎麼挑怎麼吃? - Facebook 的推薦與評價
... 烏魚卵也不容易取得」, 在台灣可分為2 種來源: 很多人不太知道要怎麼挑讓我來告訴你野生顆粒感比較重像卵一般的口感你吃起來越 黏牙 代表這 烏魚子 越好吃! ... <看更多>
烏魚子 黏 牙 在 王瑞瑤的超級美食家—烏魚子怎麼烤最黏牙? - YouTube 的推薦與評價
年菜惡補班: 烏魚子 怎麼烤最 黏牙 ? 除了品質要好,讓噴火槍「一直走」之前, 烏魚子 要泡酒撕膜,保持表面濕潤,而且什麼酒都行。 ... <看更多>
烏魚子 黏 牙 在 段泰國蝦。批發/零售/宅配- ✨你知道為什麼烏魚子會黏牙齒嗎 ... 的推薦與評價
烏魚子 本身的差別 醃漬的處理 切工 如果你是先天不足後天失調的烏魚子黏牙的情況就一定會發生的! ✨要如何分辨會不會黏牙? 試!吃 ... ... <看更多>