料理烘焙真的是能讓人感到幸福的事
尤其看著家人滿足品嚐神情的時候
自從有了小超跑,做麵包的自信大增
深夜烘焙好常開張
還一直買新玩具,麵包刀、吐司模、藤籃、劃線刀
也想來個大理石板啊
前陣子收到新書試閱
台灣第一本全面使用星野酵母的食譜書
擁有日銷2000顆菠蘿麵包的名店柳川や
也是烘焙課程高人氣老師Eric的新書
不藏私的分享柳川や每一款明星商品
一共25款美味菠蘿
培養星野天然酵母種,聽起來難度很高
但淺顯易懂的內容跟著做不失敗
即使沒有烘焙底子也能理解
很有實驗精神的立刻從橙品下訂材料
一步步從培養星野酵母跟著做起來
書中詳細介紹星野天然酵母的風味和特性培養酵母的溫度控制與保存方式
製作基本的「赤生種」和「赤魯邦種」
到延伸的「柳橙種」及「蜂蜜種」
光這部分就很值得購買
覺得愛用速發酵母的自己晉級了呀
速發酵母很方便快速,但感覺少了點靈魂
還有一種特殊、不討喜的酵母氣味
期間發動態大家都對書很感興趣
最後完成的麵團照書做了五顆星野菠蘿
剩下菠蘿皮拌上菠菜粉做兩顆小烏龜菠蘿當早餐
剩下的烤了貓咪吐司、用鳳梨酥模的迷你吐司
吃起來風味很棒,有獨特的香氣
加上我又把配方鹽改成鹽麴
整個口感就是很濕潤、有彈性
發文的此時此刻我正在培養蜂蜜種😍
📖 哪裡買:
博客來:https://reurl.cc/83LKLy
MOMO: https://reurl.cc/rg4m3Z
誠品:https://reurl.cc/rg4mXx
🎉加碼活動:
凡購買Eric老師新書
《柳川 や波羅,星野酵母的熟成美味》
可憑書到柳川 や 免費兌換三顆「星野波羅麵包」一次(每本書限兌換一次,因為每天銷售狀況不一定,如當下完售,僅能下次兌換,懇請見諒)
柳川 や粉絲團: https://reurl.cc/O0o7Ny
#跟著廚娘一起買 #烘焙 #星野酵母 #柳川や菠蘿_星野酵母的熟成美味 #柳川や
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過7,540的網紅得體夫婦.,也在其Youtube影片中提到,#得體夫婦 #KKday #親子DIY 因為待在家得時間變很長,整天耍廢也不是辦法 (遠目) 為了維持生命值所以潛能被激發,找了很多可以一起玩的DIY 跟小孩一起烘培可以殺掉很多時間啊。皮妞對「從無到有,變出一個可以吃的點心」這件事感到驚奇,她眼睛會發出光芒。 這次來挑戰做小烏龜菠蘿麵包!...
「烏龜菠蘿」的推薦目錄:
- 關於烏龜菠蘿 在 Lovely Chef 小廚娘 Facebook 的最讚貼文
- 關於烏龜菠蘿 在 陳余落雁閉月羞花 Facebook 的精選貼文
- 關於烏龜菠蘿 在 毛毛遊戲城堡 Facebook 的最佳解答
- 關於烏龜菠蘿 在 得體夫婦. Youtube 的最讚貼文
- 關於烏龜菠蘿 在 Life Lab - Make Life Better Youtube 的最佳貼文
- 關於烏龜菠蘿 在 Life Lab - Make Life Better Youtube 的最佳貼文
- 關於烏龜菠蘿 在 更多辣媽Shania 的文章 的評價
- 關於烏龜菠蘿 在 抹茶烏龜菠蘿麵包 - YouTube 的評價
- 關於烏龜菠蘿 在 自己做烘焙聚樂部|小烏龜菠蘿麵包自己做甜點材料包 - YouTube 的評價
- 關於烏龜菠蘿 在 Carol 自在生活: 抹茶烏龜菠蘿麵包 - Pinterest 的評價
- 關於烏龜菠蘿 在 [食譜] 烏龜菠蘿麵包- 看板cookclub - Mo PTT 鄉公所 的評價
- 關於烏龜菠蘿 在 烏龜菠蘿麵包哪裡買、烏龜吃麵包、中式麵包在PTT、社群 的評價
烏龜菠蘿 在 陳余落雁閉月羞花 Facebook 的精選貼文
烏龜烏龜翹 🍋 青檸脆皮菠蘿
看起來很像烏龜的菠蘿,綠色菠蘿,其實菠蘿的菱格就很像龜殼 。
烏龜烏龜翹 🐢
這是全家新推出的「青檸脆皮菠蘿」,內餡是檸檬巧克力奶霜,冰冰吃更好吃。
R 烏龜烏龜翹,輸的人要吃一口菠蘿,誰吃到最後一口就輸了。🐢
🔹青檸脆皮菠蘿 35元
🔹全家便利商店
☑️ 想吃記得儲存珍藏加入美食口袋名單
🍽 #陳余落雁美食推薦
😷 戴口罩、勤洗手、齊心防疫 ❤️
打歌時間 ✨
愛情你比我想的閣較偉大
https://youtu.be/4yGO8vhslbQ
#青檸脆皮菠蘿 #青檸菠蘿 #檸檬菠蘿 #綠色菠蘿 #烏龜菠蘿 #菠蘿麵包 #菠蘿 #全家便利商店 #全家 #全家美食 #超商美食 #銅板美食 #全家新品 #全家麵包 #全家就是你家 #全家早餐 #FamilyMart #烏龜烏龜翹
烏龜菠蘿 在 毛毛遊戲城堡 Facebook 的最佳解答
DIY烘焙材料包今晚結團囉!
🔺下單網址(超取)→ https://reurl.cc/MA60X4
🔺下單網址(宅配)→ https://reurl.cc/a9Zna7
下單連結分成兩個,一個是超商取貨頁面、一個是宅配頁面,品項都是相同的哦! 請選擇自己需要的配送方式。
🉐任選3組$999 超取免運費 / 宅配運費$120
⚠️食材裡面如果有需要 #雞蛋 的需要自備哦!
✅模型模具都有附
🔶欄位裡顯示的「其他」項目也都有附哦!
‥
#本團人氣排行榜
1. 粉紅兔兔造型饅頭
2. QQ小獅王造型饅頭
3. 小烏龜菠蘿麵包
4. 拉拉熊造型麵包
5. 鹽之花奶油捲
6. 粉紅豬雪球餅乾
7. 小恐龍造型刈包
8. 拉拉熊造型麵包
9. 蔓越莓雪Q餅(葷)
10. 刺蝟餅乾
‥
🉐目前開團中的所有商品
https://linktr.ee/mosbaby
烏龜菠蘿 在 得體夫婦. Youtube 的最讚貼文
#得體夫婦 #KKday #親子DIY
因為待在家得時間變很長,整天耍廢也不是辦法 (遠目)
為了維持生命值所以潛能被激發,找了很多可以一起玩的DIY
跟小孩一起烘培可以殺掉很多時間啊。皮妞對「從無到有,變出一個可以吃的點心」這件事感到驚奇,她眼睛會發出光芒。
這次來挑戰做小烏龜菠蘿麵包!!過程真是笑中帶汗啊~
.
KKday有推出懶人包,都幫你調配食材了
現在烘培DIY現時買一送一快去訂~~
https://www.kkday.com/zh-tw/product/119865
烏龜菠蘿 在 Life Lab - Make Life Better Youtube 的最佳貼文
烏龜菠蘿 在 Life Lab - Make Life Better Youtube 的最佳貼文
【烏龜菠蘿麵包】材料工具:
麵包材料:
1. 高筋麵粉 200g
2. 乾酵母 2g
3. 水+蛋 150g
4. 奶油 30g
5. 糖 20g
波蘿材料:
1. 低筋麵粉 100g
2. 泡打粉 1/2小匙
3. 糖 40g
4. 奶油 40g
5. 蛋 1顆
6. 烤箱
【Turtle Bread】Material&Tools:
For Bread
1. Gluten flour 200g
2. Yeast 2g
3. Water mix Egg 150g
4. Butter 30g
5. Suger 20g
Cookies on the bread
1. Cake flour 100g
2. Baking powder
3. Suger 40g
4. Butter 40g
5. Egg 1
6. Oven
Life樂生活-簡易甜點系列-烏龜菠蘿麵包
Sally老師與大家分享簡單、不需麵包機即可做出的的菠蘿麵包,還要教大家做成超可愛的烏龜造型喔!!
節目內容相關資訊,請至Life樂生活官方網站與Facebook查詢
官網: http://www.happytolife.net
Facebook: http://www.facebook.com/happytolife
任何未經授權之公開播送、散佈、剪輯改作本節目等行為皆嚴格禁止,且需擔負法律責任。
版權所有: 渼利鏵國際有限公司
This video is Copyrighted and not permitted for any public or commercial use unless obtaining a written consent from MerryWow Ltd.
Copyright © MerryWow Int'l Ltd.
烏龜菠蘿 在 抹茶烏龜菠蘿麵包 - YouTube 的推薦與評價
做法及步驟說明請參考http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=270100&prev=135399&next=269964一.抹茶 菠蘿 皮低筋麵粉100g,抹茶粉1茶匙, ... ... <看更多>
烏龜菠蘿 在 自己做烘焙聚樂部|小烏龜菠蘿麵包自己做甜點材料包 - YouTube 的推薦與評價
小朋友停課,大人在家上班,需要找點事情消遣嗎?大家可以考慮一下自己在家diy甜點消遣一下❤️,我們的「甜點材料包」,幫大家把食材都秤好包好, ... ... <看更多>
烏龜菠蘿 在 更多辣媽Shania 的文章 的推薦與評價
『 烏龜菠蘿 』 每次看都覺得好療癒,影音呈現大概步驟,詳細可以看文字食譜喔! ****歡迎大家踴躍分享喔**** ...其實編輯影音食譜真的很花時間還有眼力 ... ... <看更多>