牽絲的 #起司 已經太療癒~~(#愛吃的倫)
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#焗烤 #牛肉 #料理
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烤牛肉料理 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳貼文
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烤牛肉料理 在 黃小米Mii Youtube 的精選貼文
這集真的有99%都踩雷，不會想回購！
難道是我們對冷凍食品的期望太高嗎（苦笑）
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烤牛肉料理 在 AnJie's Vlog Youtube 的最讚貼文
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。
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#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
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火烤牛肉佐Chimichurri Sauce阿根廷青醬使用美國最高prime等級的嫩肩里肌，肉質本身含有許多細小筋路，具油花、嫩度適中，具有獨特風味，搭配由新鮮巴西利、奧勒岡、 ... ... <看更多>
烤牛肉料理 在 [食譜] 工業革命的肉料理-英式烤牛肉- 看板cookclub - 批踢踢 ... 的推薦與評價
叮叮噹 叮叮噹 聽到這音樂就知道一轉眼又來到一年的尾巴了，謝謝大家在2018的指教與鼓勵，2019我們會繼續加油的。
今天來到了聖誕大餐的主菜，英式烤牛肉，這是一道如果準備了溫度計（因為肉的大小不一），那它的成功率極高，前置作業簡單，成品又多汁美味的料裡，一塊肩胛肋眼也不貴，非常適合當做節慶或派對的主餐喔！
特別提醒大家，像我自己本身很喜歡熱騰騰的食物，常常一道菜一上桌一定要先來一口，但在肉料理上，一定時間的靜置是非常重要的，可以讓精心料理的美味再升級喔！
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聖誕大餐系列 | 特別企劃【英式烤牛肉】
https://youtu.be/QziXTDymr60
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食材
肩胛肋眼-1000克
鹽巴-6克
黑胡椒 -3克
橄欖油-50克
洋蔥-100克
蒜頭-帶皮100克
西芹-100克
紅蘿蔔-100克
迷迭香-10克
月桂葉-一片
步驟
Step.1
肩胛肋眼綁繩後，將鹽巴與黑胡椒兩面塗抹均勻
Step.2
淋上橄欖油，按摩使其入味
Step.3
兩面以大火煎至上色
Step.4
將洋蔥、蒜頭、西芹、紅蘿蔔、迷迭香、月桂葉打底放上煎好的牛肉
Step.5
淋上橄欖油後，以180度烤 30 分鐘
Step.6
取出烤好的牛肉，以鋁箔紙包住靜置 30 分鐘
Step.7
將牛肉切片擺盤即完成
相關異國料理影片：
紐奧良雞翅，只要有烤箱，讓你在家做出不輸美式餐廳的香辣烤雞翅：
https://youtu.be/Hjb1PT90Md8
俄羅斯酸奶牛肉，戰鬥民族的驕傲，普丁應該也喜歡的俄羅斯傳統家常美食：
https://youtu.be/GzYp9Naqtuo
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