每日有自己 #metime ，我嘅metime講緊係下午茶，我最鐘意去茶餐廳食我最愛嘅西多士😋
🎀 平時只可以去茶餐廳先食到西多士，
今次屋企有咗Rasonic氣炸鍋，可以自己整嚟食喇！✌🏻😄
🎀 Rasonic氣炸鍋備有高效熱風對流，可以迅速烤焗，煎炸食物，縮短烹飪時間
🎚溫度設定範圍: 80 - 200度
⏲時間設定範圍: 0 - 60分鐘
隨機仲附送多款配件，有炸網，炸籃，烤鍋，炸架及烤串~ 有齊晒配件，想整咩野食都可以啦！😄
🎀分享下整西多士方法先：
材料有 麵包 2 塊，腰果醬，雞蛋 2 隻，牛油及糖漿，
1️⃣ 先將麵包邊皮切開，然後一面塗上腰果醬，另一面塗上牛油，將兩塊合起來。
2️⃣兩隻雞蛋攪拌，然後將麵包沾上蛋液，等3-4分鐘左右，等多吸收足夠蛋液，同一時間可預熱氣炸鍋3分鐘。
3️⃣將牛油紙塗上少少牛油，放進氣炸鍋，之後放進麵包，先170°焗6分鐘，焗完再反轉再170°焗4分鐘咁就完成啦！🤩
IG link : https://www.instagram.com/rasonic.hk/
@rasonic.hk
#Rasonic #Rasonic快樂煮意 #氣炸鍋 #少油健康煮食 #少油唔該 #氣炸好過油炸
烤腰果溫度時間 在 [心得] 氣炸鍋烘焙堅果- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
原po很喜歡吃堅果，但市面上的堅果既貴又加了過多的調味料
對身體的負擔過大
所以之前會買貴森森的大象牌堅果，原味的
但實在是太貴了
所以，就想買生堅果回來自己處理
家裡又有氣炸鍋(其實就是小型的炫風烤箱)
就決定用低溫烘焙的方式，而不用炒的(因為要用鹽炒，而我喜歡原味的)
上網找了一下資料，低溫烘焙的話，溫度大約是120度~160度
上市場買回來生腰果(一斤190元)及生杏仁果(一斤170元)
老闆娘有交待，如果用炒的，堅果就不要洗，怕會沾上過多的鹽巴
而我是用烤的，所以還是決定洗一洗
將兩種堅果分開洗了之後，真覺得水有點髒，幸好有洗
先將腰果放進氣炸鍋中，所以先將溫度調到140度，先將堅果的表皮烤乾
大約只要3分鐘左右，期間我都有用筷子翻一翻，才不會上下的乾，但中間是溼的
之後將溫度調到120度左右，期間也是大約2~3分鐘就拉出來翻一翻
順便也觀察一下堅果的狀況，如果呈現表皮黃了，其實就差不多了
整個過程大約18~20分鐘左右，就可以斷電了，利用餘熱將堅果烘熟一些
差不多後，就拿出來降溫
我是放在盤子上，用電風扇吹涼
堅果非常好吃，很香很脆，連我爸媽都說讚
杏仁果也是用相同的方式，成果也很讚
沒想到第一次試做，用簡單的方式，卻是大大成功
家裡有氣炸鍋的，可以試試看喔！
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