#好的減醣料理也要有神工具的幫忙!
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俐岑營養師平時在診所做營養衛教,非常推薦安全性高的「減醣飲食」來做體重及血糖管理。
🎯減醣飲食的製備該掌握哪些重點呢?
主要是減少精緻澱粉的攝取,增加優質蛋白質食物及好油的比例,但也不是完全不吃澱粉,建議是攝取全榖雜糧食物作為你的主食,像是糙米、燕麥、玉米、根莖類等,透過攝取足夠的蛋白質食物像是黃豆製品(板豆腐、豆漿等)、毛豆、雞肉、魚等,以及搭配好油像是橄欖油、無調味堅果等,來增加飽足感,克服飢餓感,此外,留意飲食再搭配上運動,就可以輕鬆達到增肌減脂的效果唷!
若你跟我一樣喜歡做烘焙點心的人,不妨可以參考我的著作「#減醣烘焙」一書,在製作點心上面我頗有心得,減醣烘焙甜點有三大技巧:
📌運用黃豆粉、杏仁粉、生糙米粉來取代精製白麵粉的製作;
📌以赤藻糖醇(或麥芽糖醇)來取代精製砂糖;以及
📌選擇好油脂:以橄欖油、玄米油、酪梨油等好油取代奶油。
因此,接下來將與大家分享一道人氣烘焙甜點之外,還有兩道減醣料理唷,趕緊跟我一起來看怎麼製作吧!俐岑還會與大家分享非常好用的料理工具,正所謂「使用對的工具,就可以達到事倍功半唷!」
更多詳細的食譜、步驟及工具的使用介紹👉👉https://reurl.cc/dVKDA6
🎯第一道:#減醣雞肉蔬菜麵
在這之前我家裡本來就有在使用 #OXO蔬果削鉛筆機,這款工具真的是兼具實用及美觀,就像轉削鉛筆機一樣省力,做出來的蔬菜麵顛覆以往死板的長條狀,而是經過巧思設計過,猶如麵條狀的蔬菜麵,非常適合炎熱的夏季,搭配橄欖油醋就可以清爽享用。#Y型玉米刨粒刀,真的非常好用,以往我們蒸好的玉米粒要一粒粒撥下來,非常費時又費工,只要用Y型玉米刨粒刀,就可以輕鬆將玉米取下,非常方便!是媽媽們的神隊友。
🎯第二道:#減醣雲朵鬆餅
想要雲朵鬆餅好吃,蛋白打得好很重要!#OXO好打發矽膠打蛋器,讓我蛋白打得漂亮,雲朵鬆餅入口即化、鬆軟好吃,人氣火紅的雲朵鬆餅在家裡也可以輕鬆完成唷!快來試試看!
🎯第三道:#豆腐蔬菜煎餅
一定要推薦給大家超級好用的鍋鏟「#OXO好好握彈性矽膠鍋鏟」,可以很完美的將豆腐蔬菜煎餅翻面,擁有好握的手把以及有如彈力女超人般的彈性,讓翻面可以很順利的完成,像是煎蛋烘蛋、煎魚等需要翻面的料理步驟,肯定少不了它。
更多關於OXO輕減醣訊息
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✨沒有神隊友沒有關係,你只要有OXO的好廚具就夠了!
今天與大家分享的這三道減醣料理,希望大家都可以運用在你的減醣期間,幫助你達到增肌減脂,下次再跟大家分享更多關於減醣的料理及烘焙唷~
👜OXO廚具哪裡買?
恆隆行官網: https://www.hengstyle.com/products/249
momo購物網: https://reurl.cc/5oeZL7
#OXOTaiwan #OXOBetter #OXO輕減醣
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅貪食人/Gobbler,也在其Youtube影片中提到,· 想要獲得第一手消息嗎?趕快按讚加入我們的粉絲團唷!! ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 📣獅姐新鮮報:https://goo.gl/bY1DZ0 📣雞獅頭:https://goo.gl/CcCISV 📣合作邀約請來信至:[email protected] 品牌敘述: Neoflam致力於推出能對...
煎魚粉哪裡買 在 莎莎的手作幸福料理 Facebook 的精選貼文
【好康報報】伊萊克斯PURE A9 高效能抗菌空氣清淨機
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雙11 想好要剁手搶哪個商品了嗎?消保處認証伊萊克斯Pure A9清淨機雙11最殺價格來了!Pure A9 高顏值高實力
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有媽媽問我伊萊克斯這台空氣清淨機造型特殊, 跟其他品牌的差別在哪? 其實我家也有空氣清淨機也有三台, 分樓層分房間放, 才不用走到哪搬到哪! 伊萊克斯主要放在一樓, 我把它擺在客廳跟廚房中間, 因為它是五角造型, 空氣進出的風口跟一般左入右出或是前入後出的不一樣, 它的五角造型出風口是360度, 也就是迴旋風的概念, 零死角. 而且偵測髒空氣很敏感, 稍微煎魚或牛排油煙大一點的, 就馬上自動過濾了! 而且它是唯一底座有輪子設計的, 方便走到哪拖到哪!
我是伊萊克斯的頭號粉絲, 很喜歡北歐極簡風的設計, 但功能一點都不馬虎. 光是從外型上來看, PURE A9就很吸睛, 跟市面上的造型很不同. 灰色的五角造型搭配皮革手把, 視覺很加分. 底座的輪子設計, 方便走到哪拖到哪, 超貼心. 還有360度的進氣口,比一般的前後或左右出風口的更零死角. 再透過機身上五角形出風口設計,打出螺旋狀立體氣旋,把乾淨的空氣送到家中每個角落
若使用過伊萊克斯的吸塵器就知道, 它們獨家的HEPA濾網是最大亮點之一. PURE A9高效能抗菌空氣清淨機也是採用360度HEPA 13級的濾網. 而且具有五個階段的過濾效能, 針對不同種的空污粒子做最有效的處理. PURE A9 也有經過台灣權威機構SGS檢驗, 針對PM2.5, PM10, TVOC, 甲醛和細菌的去除高達99.9%以上. 另外也有取得歐洲過敏研究基金會協會ECARF認證為"友善過敏族群的產品"
雖然一年花粉季只有春天, 但是平常家裡只要下廚就常常會有油煙. 只要一煮味道重的, 或是高油脂量的食材, 家裡就免不了滿是臭油味. 尤其煎鮭魚, 煎牛排, 若不開空氣清淨機, 就搞得連二樓也是臭味遲遲不散. 我發現PURE A9的空氣偵測還蠻敏感的, 而且除臭效率也挺快速.
更多PURE A9的開箱文&使用心得請參考:
https://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/228275033
煎魚粉哪裡買 在 Janie的愛生活 Facebook 的精選貼文
Janie愛好物x暖活:英國FALCON琺瑯
#Falcon #介紹文 #直播精華整理
哈囉大家~~上次引起各位美媽驚呼的「可直火」琺瑯派盤來囉!
Falcon在我家的歷史悠久,五年前我買了圓形的餐碗調理盆六入組(已售完),覺得非常好用~~~
無論是分類備料、直火加熱、烤箱煮食,都很輕鬆快速又好收納。
色系有藍白、紅白可以選擇,都是非常耐看又清爽的顏色。😊
跟「暖活nuan」選物品牌的暖姊已經是十年好友,這次是因為中秋烤肉食材多是長形的,我跟暖姊說要買派盤五件組來中秋烤肉用。
所以暖姐就順口問我要不要開團哈,因為她知道我愛用falcon很久很久了~她也是愛用多年才進貨的呀~果然物以類聚~~哈
🙋琺瑯是甚麼呢?
琺瑯是一種與玻璃相同的矽酸鹽釉藥材料,於金屬厚鋼材質表面高溫燒製而成。
因為表面是玻璃材質,所以不容易粘黏、好清理。
上次貼文大家也都有看到,
Falcon可以「直火」,是真的!
我當然不是擺擺做樣子的啦~~~XD
買它們就是因為可以三爐齊開,效率超高呀!
(再丟兩個去烤箱,就可以一次出五道菜,豪哥還阻止我說吃不完啦,哈哈哈)
🔺請注意照片和影片,翻炒時要使用餐夾夾住Falcon邊緣固定當作把手唷~~
因為Falcon很輕,在翻炒時會晃動,所以要用餐夾夾住唷。
🔺還有因為Falcon是琺瑯材質,所以雖然可以冷藏和冷凍,但若是要加熱(烤箱或直火都是),請在一小時以前取出回溫,以免溫差太大產生裂痕唷!
跟圓形組比較起來,其實長方形的派盤五件組用途更多,
因為食材大多是長形的,可用來烤肉、焗烤、翻炒、煎煮…其實更方便喔!
🔺派盤直火後,聽暖姊說屁股會變花,她一直問我會不會介意~
坦白說,我真的不介意啊!
買它們不就是為了要直火嗎~~哈哈哈
(想到可以堆疊收納省空間又不用買烤盤又多五個鍋子就開心 <3 )
🔺但是請大家用 “小火” 喔!(火焰大小不超過底部)
因為falcon導熱非常快速,太大的火怕危險會燙傷手,也會讓底部損壞喔。
在烤箱內使用則可以耐熱至270度。
在冰箱冷藏冷凍都可以,所以要做麵包(暖姊愛做佛卡夏)或事前備料都很方便喔。
不可以使用於微波爐,因為琺瑯內部是金屬的厚鋼材質。
🔺清洗時請使用不會刮傷食器的菜瓜布。
還有請大家小心~~
雖然falcon 邊緣都是圓滑的,
藍色邊緣底下往內折的最邊邊還是有可能因為手指去抓邊邊而擦傷,
所以不要特別去抓藍色邊緣的底下唷,
拿白色部分就好。👌 👌 👌
我們家沒有人被刮傷過,
但還是提醒一下大家。😊♥
⭐另外Falcon用橘子工坊的「食器清潔粉」加熱水浸泡可以清乾淨。
我這幾年都是這樣用,平時加廚房熱水再倒食器清潔粉即可,嚴重沾黏請用瓦斯爐煮滾熱水再倒入清潔粉,關火後浸泡,時間拉長。
燒焦或醬汁汙漬都可以清得很乾淨,連沾鍋的蛋、魚、粥都可以在熱水浸泡後分離,輕鬆清洗。
上次的清潔過程照片在這篇:https://reurl.cc/qDNrxE
⭐還有大推薦「圓盤」給喜歡野餐和露營的朋友們!
裝熱食冷食都okok~~沒有塑化劑、琺瑯容易清洗又不殘留味道、手殘也摔不破。(但用力摔琺瑯可能會裂啦~仍可繼續使用)
如果野餐時食物冷了,就可以直接用瓦斯爐加熱一下,是不是超方便!
(加熱後請用隔熱手套拿取,小心別燙傷~~)
野餐露營必備,在家也好用,而且拍照好豪抗(好好看)哪~~~♥
因為白底琺瑯超百搭,裝什麼食物都美~~比不鏽鋼上鏡頭一百倍!(浮誇)
#部分照片取自Falcon官方IG
✨✨[直播精華節錄]✨✨
直播影片細節更多唷:https://ppt.cc/fUzF6x
1.烤雞肉秘訣:
擦乾!用廚房紙巾吸水擦乾,再用橄欖油抹勻雞肉,就能烤出酥脆的表皮唷!
烤魚或煎魚也是同樣的道理,擦乾水分,再用電風扇吹風也可以吹走腥味和水氣,更容易翻面不沾鍋。
烤箱預熱180度,預熱後雞肉放進烤箱,同樣用180度烤15-18分鐘,
最後可用200度2分鐘讓表皮更酥脆金黃上色。
2.雞胸肉秘方:
禧福手工釀腐乳的椒麻豆腐乳!♥
超酷的吧~~~~
瓶蓋上有寫是東方人的乳酪,吃起來完全是耶!
而且如暖姊所說很搭義大利麵,她果然是義式料理達人。
有一股超香的起士味,取一塊豆腐乳(不要汁液)抹在雞皮和雞胸的中間,
烤好後口味非常溫和香醇~~~~是很療癒的味道,
沒有想像中刺激強烈唷,只有咬到雞皮時會有椒麻味流出,怕辣可以選原味嘗試。
3.雞腿肉:
一樣擦乾後淋少許橄欖油,灑鹽和黑胡椒,抹勻。
可以加上迷迭香或灑義式香料一起烤,也可以沾醬。
今天沾柚子胡椒醬,口味比想像中強烈很多,胡椒味很嗆但有柚子香,
好吃但是只能沾一點點。
4.烤蔬菜秘訣:
淋橄欖油、鹽、蒜末,和少許水,一同用手抓勻。
烤出來不乾不澀、顏色鮮豔,和自己炒青菜一樣耶!
又多一個不用顧爐的好方法~~哈
5.蘑菇和蝦仁:
先用橄欖油和蒜末爆香,再炒磨菇。蘑菇清洗後要先用乾布擦拭吸水,才容易炒出漂亮的色澤和香氣唷~~
蝦仁可和蘑菇同時炒也可以後炒,記得冷凍蝦仁在煮飯前再退冰,太早退冰容易有腥味。
6..櫛瓜麵和紅黃椒:
用削皮器削薄再切好的櫛瓜麵,一起放入在先前有剩餘橄欖油的falcon內拌炒至半透明就熟囉。
切成細長型的櫛瓜麵吃起來好療癒~~~超好入口的,輕鬆吃下一整盤的營養蔬菜,超飽足又沒有負擔。
7.櫛瓜哪裡買:
新竹竹北媽咪們可以詢問水果公園、微果、楓康(比較貴),和citysuper。
若有其他地方買得到請告訴我們唷~~謝謝😊
另外美國朋友說在超市可以買到已經切好冷凍的整包櫛瓜麵,大家可以去請costco進貨哈哈~我好想買~
8.好書推薦
清潔的靈性意義:探討面對清潔時的心理狀態,從精神面出發,讓清潔更有動力與意義。
蝴蝶朵朵:與孩子談性侵的繪本,作者幸佳慧,獲得金鼎獎的特別貢獻獎。請在閱讀應用指導手冊或上課後再引導孩子閱讀,是一本很有意義的書,建議大家上網搜尋和隋棠當種子教師的分享。
我的小雞雞:學齡前孩子認識自己身體和保護自己,最基礎的性教育繪本。
說了這麼多,
總之Falcon開團囉,
暖姊給的價格好甜,謝謝!😍
這邊去看看:[https://www.liqform.com/v/7hrcsf1u](https://www.liqform.com/v/7hrcsf1u?fbclid=IwAR3-0yoLxafjR8zWrTiPGNOFwjnhGxCTboNmFUQycaMV9zMJsiMfAoBE-WA)
煎魚粉哪裡買 在 貪食人/Gobbler Youtube 的最佳貼文
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品牌敘述:
Neoflam致力於推出能對環境和人體無害的創新廚具,並外銷至全球的60多個國家!
在韓國原州工廠,為世界上最大的陶瓷塗層鍋具廠,擁有全球第一的鑄造鍋具生產效能!
創新的產品受到全球的認可,運用了最新的理念、技術、材料,努力開發具有時尚性及色彩鮮豔的產品!
Neoflam與KOREA FINE CERANIC合作研發的「Ecolon」陶瓷塗層技術應用到鍋具上,不同於特氟鐵龍塗層的是Ecolon完全不含對人體有害的物質(PFOA,PTFE),安全健康的廚具為消費者對Neoflam產品的傳播帶來了絕對優勢!
而且Ecolon陶瓷不沾鍋系列以及自然大廚系列,更贏得了2012年德國的IF鍋具設計大賞&紅點設計大獎!!!
目前Neoflam在全台各大百貨公司都有販售據點:高雄大統、高雄夢時代、台南新光三越中山店、台南新光三越西門店、台南遠東百貨、嘉義耐斯松屋、台中太平洋、台中大遠百、台中新時代、台中新光三越、中壢大江購物中心、板橋遠東、台中廣三SOGO、台中中友~
⛔影片中的商品敘述:
🔹30cm炒鍋(含強化玻璃蓋)
長:500mm 寬:300mm 高:110mm 重:954g
特殊合金含鈦,內外陶瓷塗層
流線型手把,更好握!
🔹24cm湯鍋(含強化玻璃蓋)
長:336mm 寬:240mm 高:139mm 重:1573g
特殊合金含鈦,內外陶瓷塗層
鍋身為鎔鑄一體成形,不同於市面上鍋具由多片壓鑄而成,鍋身更堅固!
🔹強化玻璃蓋
有專利隱藏式超大蒸氣孔,在鍋蓋頭側邊,排氣量為一般原孔的2倍,不但能防止沸騰時溢出,也能防止蒸氣燙傷~
與鍋具一起使用,不但鍋內熱對流好,水份也不易蒸發喔!
🔹天然抗菌竹砧板(附磨刀器)
長:390mm 寬:280mm 高:19mm
100%天然竹子以三層高密度壓製而成,無空隙不吸水,好清洗!
並有貼心導流槽設計,避免液體流出,桌子不再溼答答!
有專利抗菌材質「KLEON」,通過SGS及Intertek認證
🔹繽紛原木矽膠鍋鏟(灰色)32cm
32.2×7.8cm 重:112g
耐溫度:-20°C~+220°C
食品級矽膠製成,無毒耐高溫,不染色不卡味道!
☡以上4項商品原廠原價8900元,歐拔拔獨賣組合,年前下殺只要💲2680❗❗❗
只有限量200組,要搶要快啊!!!
➡下訂單時只要備註「我愛雞獅頭」
再送一個《韓國原產4號陶鍋》內徑約15cm~
🚩哪裡買?
【歐拔拔韓國好好買】
📌歐拔拔官網:https://goo.gl/yG7qdU
📌歐拔拔粉專:https://goo.gl/xvpRL3
📌歐拔拔LINE ID:oppaobaba
官網或是LINE都可以訂購唷!
但請記得下單註明「我愛雞獅頭」才有送韓國陶鍋唷😗
ℹ2680元不但免運費,還宅配到家啊!
這個年前誇張的下殺價,不買你真的對不起自己,對不起婆婆媽媽,對不起老婆、女朋友!
換個好鍋,帶著輕鬆愉快的心情做桌年菜給家人吃吧!
不要怪我們沒告訴你特惠活動,不然也可以去百貨公司買啦,單一個鍋子就大約2~3千吧,而且沒有這個組合價,因為就是歐拔拔獨賣啊😜😜😜
注意事項:
🔸鍋具商品導熱速度快,建議使用中、小火即可,還可節省30%的瓦斯!
🔸可適用於瓦斯爐、電陶爐(黑晶爐)、鹵素爐,不適用於電磁爐!
🔸建議使用絲瓜布或海綿清洗,不適用鐵刷or含砂菜瓜布!
🔸鍋具皆為陶瓷塗層,請勿敲打碰摔!
#8分鐘5菜1湯
#廚具大對決
#獅姐上菜啦