《美式餐廳怎麼點比較不肥？》
營養人到美式餐廳吃飯應該是一種狹縫中求生存的概念🤣
人就是很複雜，週末忽然想吃垃圾食物的時候，選了一家餐廳，心想不管了，老娘吃一下垃圾還好吧！
但是看到菜單的時候，身體又會不自覺反應提醒：吃完之後可能會不舒服哦！嘴巴會很乾、頭暈、胃脹拉肚子等等，小姐真的有那麼想吃它嗎？最近體脂跟體態如何？
雖然我很不喜歡被「身體狀況、數值」綁架，不過還是不得不尊重身體，畢竟事後的不舒適也是我在承受，老了真的不是不想吃那些重口味、高熱量的東西，而是身體真的會不舒服，沒有那個本錢，因此還是得「負責任的快樂」，於是發揮所長搭配一下～
原則就是👉#超多蔬菜+#原形蛋白質（例如：香煎魚排/牛排/雞腿排搭配大份量沙拉）+#減少醣類及糖攝取
✅#選擇大份蔬菜沙拉跟不肥的醬
蔬菜富含纖維跟營養素相對營養密度高、熱量少，美要利用美式餐廳「大份量」優勢，選擇「蔬菜含量多」的沙拉，因為一般義式或法式的飲食習慣，
沙拉都很小一份，而沙拉本身就是涼菜的意思，所以請檢視一下內容物，很多非蔬菜也稱作沙拉，不要不知不覺被「沙拉」=「蔬菜」的想法矇騙，建議把蛋白質、油脂、澱粉分配給其他餐點，舉例：去掉培根這種沙拉常搭配的高脂小物，最後醬料建議點「油醋醬」或「優格醬」，會相對美乃滋基底類（起司醬、鄉村醬、凱撒醬、蜂蜜芥末）熱量來得少。
✅ #熱量額度讓給垃圾
選一個「最想吃」的垃圾不要管，排餐、義大利麵、漢堡、薯條或是炸雞都可以，建議是蛋白質為主，減少一些醣類攝取，同時可以滿足自己，畢竟都來了，當然要完成當時的目的。
✅#調整進食順序8分飽就好（先把該吃的營養先入口）
通常我會先把該吃的東西吃一吃，像是好的蛋白質
跟蔬菜，填滿自己到5-6分飽，搭配一點沒營養的食物，有點飽足感的時候就比較不會特別對垃圾食物的慾望那麼強烈！
大概這三大重點去進行，有意識地吃東西，還是可以遊走在這個誘惑多元的美食中！👍
對了！發現一件可愛的事呢！美式餐廳的沙發椅彈性極度疲乏，坐上去後，沙發超軟會直接陷入，強烈懷疑經常到美式餐廳飲食的人是否大多有肥胖問題，沙發好像常常被大胖子坐，彈力已疲乏😝
#最健營養師
#美式餐廳
#外食
煎魚肚熱量 在 [問題] 每天兩餐都都吃虱目魚肚OK嗎- 看板FITNESS 的推薦與評價
目前我用餐都是自己煮，
中餐和晚餐都是0.8杯白米 + 燙地瓜葉 一整片虱目魚肚 (用小磨坊賣的香料調味)，
都沒有使用油類，都是電鍋蒸煮。
我想請教一下，這樣吃OK嗎?
我原意是打算整天油脂都靠"魚油"，還有還未買進的"堅果"來支撐。
因為我是看到這篇報導後，有點怕怕
https://www.libertytimes.com.tw/2013/new/apr/14/today-health1.htm
OS: 虱目"魚肚"，跟"魚條"到底差在哪邊呢？
一條魚扣除魚頭與魚尾，剩下不就是肚子嗎？
我以為吃魚肚，就是可以吃到整個魚(包含所謂的魚條)
第二個問題，
如何換成一整天所需的量。
市場買來的虱目魚肚，一片大約5.2兩，一兩是37.5g，那就是一片195g
但是我看板娘提供的衛生署資料，如截圖 https://ppt.cc/oKE-
一份虱目魚是30g，熱量60大卡。
那我這片虱目魚肚是195g，也等於是6.5份，是390大卡。
那一天可以吃的虱目魚份數是多少呢?
(正確來說，是一天可以吃的魚蛋白，是可以多少份呢)
問題似乎有點笨，還盼大家不吝指點，先謝過大家 <(__ __)>
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.173.226.119
腥味，還好。因為我大多會灑上小磨坊賣的香料(ex:羅勒 迷迭香)
只不過洗碗時，流理臺跟菜瓜布都是魚味。
我是一餐吃一整片 (艸)
會選擇它，是因為料理方便(只要電鍋就搞定) + 沒刺。
不然我也很想嘗試鯖魚 (聽說他有很多"不飽和脂肪酸")
※ 編輯: BigMidDay 來自: 1.173.226.119 (07/11 14:20)
我不會"吐刺"(台語)。
若買秋刀，我要先學會如何一次去整條魚骨刺。
另外，我可能要買一台烤箱。
一般小小台的(大約是烤麵包機大小)那種就夠用了嗎?
還在看食譜，看看要怎麼煮。
白肉可選擇的，不是魚肉，就是雞肉啊~~
若是電鍋蒸煮去骨雞胸肉 (跟白飯一起煮)，我怕太乾。
若是買雞腿，搞不好比虱目魚貴。
在我家附近吃自助餐，三菜一肉一飯，只要50元~55元
(菜類，其蓬鬆與大小，各自都快有一個拳頭大。應該有符合三份的要求)
(肉，就是選滷雞肉。那部位會有一隻小骨頭，不知道這部分怎麼稱呼)
自己煮，虱目魚+地瓜葉 就已經是60+10 =70元 (還不算入白米與電費)
請教pastoris大大，若是買那種已經去刺的無刺"魚肚"，
還要自己在清理您說的"龍骨血管嗎""嗎?? 虱目魚現在算是一年四季都有的魚種吧?
因為我嘴巴不會挑魚刺，只好挑無刺的.... (艸)
※ 編輯: BigMidDay 來自: 1.173.235.71 (07/11 21:40)
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