「一切…然而從未開始,愛慕已蔓延。」有無
試過有D餐廳,你會永遠都忍唔住會去多轉,
一年裡面分分鐘去三四次你都唔會厭?大大話話
我做左吃貨兩年幾,真係遊歷過咁多餐廳。呢間
「Warren」係我最鍾意既餐廳之一。佢成個vibe
都係好浪漫,even同朋友去好同情侶去都好,
感覺都好舒服,加上大廚平易近人,濃濃人情味,
都已經值得你一去再去。👇
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📌Australian · Lobster Set - $698/Two
♦️S O U P -
▪ Lobster Bisque · Sea Urchin -
▫ 頭盤先黎個「海膽·龍蝦湯」,海膽早就埋伏
係碗底裡面,而staff會再係表面倒新鮮滾熱辣既
龍蝦湯。龍蝦湯味濃再配搭埋海膽,兩者鮮味
放埋一齊,簡直係人間極品!
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♦️M A I N -
▪ Australian · Whole Lobster -
▫ 輪到今晚既最佳男主角「焗芝士澳洲·龍蝦
全隻」出埸,連同三文魚同埋和牛一齊上,
形成海陸空三部曲。龍蝦入口鮮甜爽彈,
配搭芝士多左一份鹹香感,唔錯。
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♦️CHOOSE ANY TWO -
▪ Confit Tasmenia · Salmon - (+HK$90)
▪ Australian Wagyu · Rib Eye - (+HK$130)
▫ 有主角自然有配角,話明海陸空一定唔少得
呢個 「低溫油封澳洲·塔斯曼尼亞三文魚」同埋
「澳洲·和牛肉眼」啦。三文魚肉經油封後做到
外脆內嫩,完全鞋口感,加埋魚脂豐富;後者
切開和牛後,裡面既肉汁慢慢滲出,入口嫩滑
有彈性,牛味香濃,整體相當出色。
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📌A P P E T I Z E R -
▪ Pan Seared Foie Gras · Quail Breast -
▫ 試完個set當然想整多兩個A La Carte滿足下啦,
第一個「香煎鵝肝·鵪鶉肉」鵝肝燒到帶微微
焦香,連埋多士一齊食,口感細膩;而旁邊既
鵪鶉金黃香脆,肉香十足,好好食。
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▪ Smoked Salmon Tartar · Peach Salad -
▫ 仲有個前菜 「煙三文魚他他·蜜桃沙律」,
煙三文魚裡面包住忌廉芝士,口感豐富;
而旁邊既蜜桃配上熱情果沙律,兩者配搭
得宜,甜而不膩,好好食。
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📍 W a r r e n
📍大 坑 華 倫 街 9 號 地 下 1 號 舖
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅myCOOKey,也在其Youtube影片中提到,myCOOKey最叻教人整簡易家常菜式,今次Kinki分享嘅「溫泉蛋牛油果煙三文魚他他」食譜,賣相精緻啲,但一樣易整。喜歡慢煮菜式嘅朋友,不妨留意埋德國寶呢個SOUS VIDE PRO低溫慢煮豪華套裝(Wi-fi版),易用而且可以用手機APP操作,就算唔响屋企,一樣可以遙控烹煮菜式架! 材料: 煙...
「煙三文魚他他」的推薦目錄:
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- 關於煙三文魚他他 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於煙三文魚他他 在 Keresa Wong.L.S Facebook 的最佳解答
- 關於煙三文魚他他 在 myCOOKey Youtube 的精選貼文
- 關於煙三文魚他他 在 Ashley Pham Youtube 的精選貼文
- 關於煙三文魚他他 在 煙三文魚牛油果蟹肉他他食譜3步簡單做出平民版高級餐廳頭盤 的評價
- 關於煙三文魚他他 在 【一田x ABC Cooking Studio】三文魚牛油果他他 - YouTube 的評價
- 關於煙三文魚他他 在 牛油果三文魚他他 食譜- YouTube 的評價
- 關於煙三文魚他他 在 "60秒食譜" 三文魚牛油果他他 - YouTube 的評價
- 關於煙三文魚他他 在 | 煙三文魚牛油果他他 - YouTube 的評價
- 關於煙三文魚他他 在 開胃輕食DIY:紅菜頭煙三文魚卷 - 媽媽經 的評價
煙三文魚他他 在 Facebook 的最讚貼文
[香港 尖沙咀 ] 好高質嘅 #酒吧餐廳 呀😎 Poseidon 主打海鮮菜式,座位好闊落,好啱傾計 💬 原先諗住試下 #海鮮拼盤,因為見到四百幾蚊有4人份量好抵咁,不過諗諗吓都係想試多D新嘢,所以決定散點😝結果冇失望,每樣都好食,性價比頗高!
◻️ #鱘魚黑魚子煙三文魚他他 ($138)
賣相好精緻,他他用 #紅菜頭 同 #煙三文魚 整成,面頭再鋪上慷慨嘅 #黑魚子,放上金箔點綴,貴氣十足😍 味道亦開胃清新,口感豐富。呢個價錢真係超抵!
◻️ #海神PIZZA ($188)
Pizza超大個,而且係厚批質地,做得軟熟有彈性🍕上面鋪咗好多海鮮,例如:珍珠帶子、大蝦及八爪魚。值得一讚嘅係海鮮用料毫不馬虎,大蝦肉質彈牙爽口,八爪魚充滿鮮味,多人嘅話值得一試!
◻️ #原隻麵包蟹意大利飯($188)
意大利飯塞進麵包蟹殼內,賣相吸引,入面亦有絲絲蟹肉,如果意大利飯可以煮得al dente一點會更好🍚
◻️ #沙嗲肉串燒($98)
開頭以為係泰式嗰隻沙嗲,但原來係配搭酸甜醬,有少少估唔到😅 不過串燒燒得金黃帶脆,醃料調味落咗Cajun,食落好香,味道唔錯的😉
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煙三文魚他他 在 Keresa Wong.L.S Facebook 的最佳解答
Seoulmate Cafe 以可愛小火山同一舊雲賣相主食做招來,
吸引唔少人去打卡, 但原來lunch-set亦相當抵食, 而且仲好大碟!!
每個set包餐飲 (轉其他飲品正價減$20)
加咗$26轉【紫薯拿鐵雪山】
芝士奶蓋瀉出杯外, 令賣相有如雪山般相似; 先啜一啖, 芝士鹹香幼滑, 相對紫薯味偏淡。
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【炸雞配芝士唔辣咖哩蕃茄濃汁撈稻庭烏冬】HK$78
呢款味道偏重, 炸雞雖不是炸得金黃而是焦燶, 但炸皮極為香脆, 肉質不算嫩, 亦唔會太乾身; 面層大量已焗透芝士可以拉出芝士絲, 好邪惡啊! 不過芝士好快凝固成一塊, 只好一塊咁咬, 芝士味濃, 選用了幼身稻庭烏冬, 更能吸了咖哩汁, 啖啖充滿濃郁咖哩味, 但就唔太食得出有茄醬。整體味道不錯!🤤
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【炸雞和紫菜飯卷配薯條】HK$78
份量同樣大碟, 同樣有炸雞, 額外加了韓式汁醬, 少少辣; 紫菜飯卷一夾好易散, 飯粒粒粒分明, 偏乾咗d, 卷住嘅應該係吞拿魚、黃蘿蔔, 點少少淡豉油, 微酸有層次。伴上大量脆薯條, 相當飽肚。
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我地額外再單點咗款小食
【泡菜煙三文魚他他 配炸脆球】HK$88
雖然炸脆球中加入了配料, 但無損香脆口感; 煙三文魚碎混入了泡菜碎, 點少少淡忌廉, 食落唔覺辣, 淡忌廉更平衡了泡菜嘅酸, 層次口感取勝😋😋
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📍Seoulmate (MONTEREY Place)
將軍澳唐俊街23號MONTEREY Place 地下G25B-G26A號舖
星期一至日: 11:30 - 22:00
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煙三文魚他他 在 myCOOKey Youtube 的精選貼文
myCOOKey最叻教人整簡易家常菜式,今次Kinki分享嘅「溫泉蛋牛油果煙三文魚他他」食譜,賣相精緻啲,但一樣易整。喜歡慢煮菜式嘅朋友,不妨留意埋德國寶呢個SOUS VIDE PRO低溫慢煮豪華套裝(Wi-fi版),易用而且可以用手機APP操作,就算唔响屋企,一樣可以遙控烹煮菜式架!
材料:
煙三文魚 10片
紅洋蔥 少許
水瓜柳 3至4粒
Dill草 適量
雞蛋 1隻
牛油果 1/4個
調味料:
鹽 少許
糖 少許
沙律醬 1湯匙
黑椒碎 少許
英式芥末 少許
泰國青檸 2至3粒
做法:
1.雞蛋放進真空保鮮袋,鎖緊袋口,以電動真空機抽真空。
2.開啟德國寶低溫慢煮棒並調較至63度,設定時間為45分鐘。
3.水溫加熱至63度,放入雞蛋慢煮。
4.煮成後雞蛋浸冰水,備用。
5.煙三文魚、紅洋蔥、水瓜柳、Dill草切碎。
6.加入調味料拌勻,成為煙三文魚他他。
7.煙三文魚他他放進圓形模。
8.牛油果切片舖面,放上溫泉蛋,脫模。
小貼士:
牛油果選深啡色,輕按頭尾,腍身為之熟。
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煙三文魚他他 在 Ashley Pham Youtube 的精選貼文
食店:Olive Era
地址: 黃大仙睦鄰街8號現崇山商場地下G1-G2號舗
登記即送煙三文魚他他:https://goo.gl/mo5q6c
(數量有限,送完即止)
優惠至2018年2月28
除左24,25,31 其他日子全部適用
Whatsapp訂座及查詢: 5526-5136 Yoko
分店地址:
Olive Café荃灣西樓角路1-17號 新領域廣場 地下G4號舖 電話: 2412 3836
Olive Café大埔安邦路9號 大埔超級城 A 區地下012A舖 電話: 2667 2788
Olive Era黃大仙睦鄰街8號 現崇山商場地下G1-G2號 電話: 2111 2568
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