我新聘的開箱狗！
檢查超仔細.....
買鍋是為了蒸螃蟹🦀️做準備！
#toby #蒸鍋 #不是蒸狗 #別擔心
#煙燻鍋 #雙人牌
煙燻鍋 在 小肥妮吱吱叫 Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過32萬的網紅克里斯餐桌，也在其Youtube影片中提到，把鮭魚玩遍了以後 當然也要玩一下鯖魚啊 鮭魚和鯖魚到處都有 但挪威的就特別肥 而油脂含量高的魚類很適合做燻製或干製 這次做了煙燻鮭魚 把鮭魚還沒玩過的部份再添一磚 也打開了煙燻的大門 以後可以多嘗試不同的煙燻玩法 一夜干則嘗試了加入香料 讓原本只有鹽水的作法多了變化 成果非常好 讓人驚...
「煙燻鍋」的推薦目錄：
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煙燻鍋 在 Victor C的飲食生活 Facebook 的最佳貼文
做菜沒甚麼靈感，回頭找老照片才發現:
1. 很久沒找好豬肉認真做料理了
2. 花很多功夫買回來的刀和煙燻鍋完全被冷落
3. Sony RX100 MKII 開箱後拍的第一道菜耶(2014年)
蘋果木屑燻香料烤豬肋排...完全忘了曾經做過這道，溫體黑豬肉...一定很好吃啊~
#酒呢?
#黑豬肋排
#SONY相機真好用
#有了佐治武士就忘了Laguiole
煙燻鍋 在 Sophie's Keto Choice-低醣生酮無麩質食譜 Facebook 的精選貼文
快過年了，將這道無敵簡單的 #茶香燻雞 端上桌，保證婆婆對你刮目相看！零廚藝也沒問題！不需要煙燻鍋就可以做喔！
同樣的煙燻方法也可以燻鴨、燻魚、熏豬肉！
食譜：https://www.sophiesketochoice.com/tea-smoked-chicken-insta…/
煙燻鍋 在 克里斯餐桌 Youtube 的最佳貼文
把鮭魚玩遍了以後 當然也要玩一下鯖魚啊
鮭魚和鯖魚到處都有 但挪威的就特別肥
而油脂含量高的魚類很適合做燻製或干製
這次做了煙燻鮭魚
把鮭魚還沒玩過的部份再添一磚
也打開了煙燻的大門
以後可以多嘗試不同的煙燻玩法
一夜干則嘗試了加入香料
讓原本只有鹽水的作法多了變化
成果非常好 讓人驚豔
順便做了玉子燒
很多年沒做 得多練習
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00:00 開場
00:35 片頭
01:18 挪威海產
02:43 材料
04:39 香料 鹽水計算
05:12 公式
07:13 開背
09:20 浸泡 吊掛
10:48 香料一夜干recipe
11:20 醃漬 脫水
12:29 煙燻
15:16 煙燻鮭魚recipe
16:16 玉子燒
20:20 燻鮭丼飯 烤一夜干
煙燻鍋 在 快用SCANPAN塔吉鍋來做煙燻雞腿囉 - 均岱鍋具Kitchenspring 的推薦與評價
主廚上菜囉~~這裡提供各位粉絲各式各樣的料理方法，讓各位不用看電視也可以輕鬆上手煮好菜....食譜皆為版主在網路上找到的料理食譜，讓我們一起努力成為大廚吧! ... <看更多>
煙燻鍋 在 [心得] 用電鍋簡單做煙燻滷味- 看板cookclub 的推薦與評價
在家也可以簡單的製作煙燻料理喔~
只要有大同電鍋與錫箔紙,不用中華炒鍋也能辦到!
圖文網製版:
https://blog.xuite.net/gumii/blog/37746423
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準備的器具與食材:
大同電鍋
錫箔紙2張
茶葉 適量
白米 適量
砂糖 適量
(準備的食材都必須是熟的)
烤雞腿
白煮蛋
花枝丸
貢丸
首先，在鍋底鋪上兩張錫箔紙，避免黏鍋底。
把茶葉、白米、砂糖均勻的撒在錫箔紙上。
放上蒸架，把想要煙燻的東西擺上。
蓋上透明的鍋蓋，以方便觀察煙燻的狀況。
如果用大同電鍋原本的鍋蓋，就以冒煙之後７分鐘開蓋。
醃燻的過程中，不能開蓋，會影響上色喔！
白煮蛋煙燻之後看起來好像滷蛋，切開之後也很漂亮哩，
沾上沾醬吃～有一股煙燻的香味！
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