這是一盒有「故事」的月餅,敍述的是關於月球的旅行。
很難得有家中秋「月餅」做得如此細膩用心,裡面沒有你熟悉的那些月餅,卻是用法式傳統點心的做法,做成月餅的模樣,再加上精心設計出有故事的包裝盒,每個小盒上的圖樣都有它的意義,讓人在品嘗可口點心的同時,也讓被疫情禁錮的心來一場心的旅行。
禮盒的外包裝是一家大飯店,乘著飯店的豪華迎賓車,一邊品嘗『月兔堅果塔』,焦糖醬融合了酒漬無花果乾與夏威夷豆的鬆脆,加上月兔造型餅乾,多重口感讓人心情愉悅。
禮賓中心提供了金柚巧克力薄派,柚子巧克力與酥香的杏仁塔皮相映成趣,刷上金箔的流星為月夜帶來驚喜。
飯店裡的米其林餐廳,由『金星沙布列』擔綱,酥香的餅乾體與鹹蛋黃融合成鹹香濃郁的口感。
坐在飯店套房裡,充滿魅惑香氣的『松露乳酪塔』,咬下去帶著Q度的口感搭配白松露的堅果香氣,讓人回味無窮。
而後來到游泳池,迎接你的是軟Q香甜的松露牛軋糖,就像是坐在泳池邊的躺椅上自在愜意。
然後,到桑拿室喝杯熱茶吧!精選的『Taylor’s茶品』,品飲的同時,讓人身心都感到舒暢。
很有意境的中秋禮盒,視覺與味覺一起進行了美好的星月之旅。
哪裡買:
旋轉木馬點心坊
台北市中山區明水路672巷46號
02-8502-2600
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熟鹹蛋黃哪裡買 在 Facebook 的最佳解答
每到快過年的這時候,家裡阿嬤就會一直重複說著小時候過節,左鄰右舍相揪集合炊粿的情景,一次做好的發糕、紅龜粿大家分著吃。
我就給掰一點,舉了書裡的歐洲例子跟阿嬤對談,舊時代的阿斗仔也是一樣,大家拿著麵團還是麵粉我忘了,一起去村裡共有的烤爐請麵包師烘烤製作,一個大大的裸麥麵包主食可以供一個家庭吃上好幾天。#同樣都有共享的概念。
我家樓下 慶祝•celebrate baking 從野上麵包改名至今,前幾天還是第一次去。一進到店裡,什麼都沒變,只有店名改了,但還是再熟悉不過的那個我家樓下麵包店。
一個芝山捷運站週邊共有的烤爐概念,就像去大稻埕阿角紅燒肉,你也不會問東問西,直接吃就對了。
自家樓下開了好幾年的麵包,味道就是一個信任而已,臉書哎居沒講太多深奧的烘焙技術,但川流不息的人潮就證明味道口感是大家都認可的。
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▍過年必備《 #金興發 》 ✨💰🎉
💰#發財金:
慶祝烘焙也參戰蛋黃酥之亂。表面蛋液刷得濃厚乾淨,閃閃發亮,超炫富蛋黃酥。
切開看到鹽漬足月30~33天紅土鹹鴨蛋黃,完全就是油潤鬆香。
足夠的鹹香,加上適當的豆沙甜度,還有層層酥脆飽滿奶油香氣的酥皮,期待年後我的荷包鈔票也能疊成跟派皮一樣緊密有序。
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✨#紅心A:
西班牙最大葡萄酒商——恭賽雷(Gonzalez Byass)家族,在2021年推出的Ace Kicker。
由釀酒師精心挑選出六種葡萄品種來混釀,滿滿新鮮櫻桃噴香,蘋果乳酸發酵創造柔順單寧,並分別陳年於美國與法國橡木桶來調和酒體,即開即飲,完全不用醒酒,超順超好喝。
直接一瓶穿心看透對手,農曆年牌桌無人能敵。
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🎉 #義大利發糕:
潘納朵尼發酵種必須有超強活力,才能撐起多奶油多配料的麵團。內部形成由下而上、各種大小不一的垂直橢圓形氣孔,越發越有活力、越發越增美味,這不是發糕,那什麼才是發糕。
而且真要買傳統台式發糕,我還真的不知道要去哪裡買。
然後這次居然出了桂圓口味,裡面還加桔丁和核桃。桂圓意涵圓滿福氣、桔子象徵金澄吉利、核桃表達和氣生財,全都是象徵吉祥圓滿的美味。
這次的過年限定桂圓潘納朵尼還只有做最大的size,圓周60公分,高16公分,幾乎快要一公斤重,一手掌握不住的沈重,一拿回家就被阿嬤指定放在神桌上拜祖先保佑全家平安賺大錢。
潘納朵尼的購買訣竅就是買越大的越好,內部的果乾配料水氣可以持續釋放,整體的麵包表接觸面積相對也比小size來的少,水氣釋出的慢,讓口感持續保持濕潤。
#橡木桶洋酒
#酒黨wineparty
#西班牙恭賽雷家族
#GonzalezByass
#過年最佳牌桌搭酒
#賈霸數錢
#歐印這一瓶
未成年請勿飲酒 _ 喝酒不開車
熟鹹蛋黃哪裡買 在 Facebook 的精選貼文
最喜歡和女兒一起親子共廚的時光了👩🍳
從這時候開始培養她一起幫忙一起動手做的好習慣♥️
就從簡單的料理下手😊
平常我們家的阿包師就熱愛煮義大利麵,常常都需要花一些時間在廚房備料下廚!
現在發現個超好吃又超方便,而且來自日本知名品牌的「KEWPIE 調味義大利麵醬」🤩
完全省了很多窩在廚房的時間,因為家裡有了這萬能的義大利麵醬,只要簡單將kewpie義大利麵醬與煮熟的麵條攪拌,一道美味的義大利麵就完成啦!
就是這麼方便快速~
根本就是懶人煮婦和外宿族的救星啊!
重點是還可以用這義大利麵醬輕鬆做出美味大餐😋
來分享我們家很喜歡的三種口味
📌鮪魚美乃滋
鮪魚味十足尬上甜而不膩的美乃滋香氣,這是一個大人小孩都會愛的義大利麵醬口味,可以蹦出很多創意料理,像是用成三明治抹醬、鮪魚美乃滋蛋沙拉等等,但我們最喜歡把它淋在煮熟後的馬鈴薯上,搭配內附的海苔絲與玉米粒,美味香濃的鮪魚玉米馬鈴薯就完成啦🤤還可以加上起司絲放入烤箱用成焗烤馬鈴薯喔!🥔
📌蟹肉番茄鮮奶油
這款有著濃厚又香甜的蟹肉味是我最喜歡的一款,裡面還帶著淡淡起司與番茄多層次的味道,是一款每一口都吃得出奶油香氣的蟹肉番茄奶油麵醬!這款很適合搭配義大利麵條或是做成焗烤飯、焗烤麵呢!甚至搭配烤吐司做沾醬用也很可以🤗
📌濃厚起士培根蛋
濃厚香醇起士搭配蛋黃,香滑甜鹹口感真的很夠味😙
濃厚起士培根蛋是包子和小栗子的最愛,因為這對父女特愛起司味,這口味非常深得他們的心❤️簡單搭配義大利麵就能吃到香濃起司與培根條的美味🍝
真的覺得每個家的廚房都該囤一些這種義大利麵醬🤣肚子餓想要來個快速料理拿出這包準沒錯🤪
超便利、超好吃,還能用這義大利麵醬做出很多不同變化的大餐,簡單料理更能與孩子享受親子共廚的時間!🥰
三商食品 優質日系商品代理
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大家晚安~
金沙料理不可或缺的鹹蛋黃
想買剝好的那種
請問大家都去哪裡買呢?
有去家裡附近的全聯問過,說沒賣
家樂福 只有看到一整顆的鹹蛋
我家離食品專賣店真的有點遠呀(南高雄)...
知道鳳山的旺來興有賣
謝謝~
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