▌扒飯系簡易料理 #韓式辣醬炒豬五花
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先聽聽螞蟻苦主訴苦,請求支援~
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最近陽台突然出現好多小小螞蟻,連換了三個不同品牌號稱很厲害的螞蟻藥,以大請客『把費吃到飽』任你選的概念,還是無法將活繃亂跳的他們全軍覆沒,好苦惱
已經惱到生氣的我跟先生說 : 「三罐螞蟻藥的錢都可以讓我買好多杯手搖飲了,他們真的很過分(泣)」,『但是手搖飲會讓你變胖,所以買螞蟻藥還是比較好的投資』先生這樣回更讓我怒上加怒了~
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尋求也曾是螞蟻苦主的好朋友們協助秘方偏方都行,請支援(收銀....ㄟ不是)
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(話鋒一轉)
快開學了,也是家家戶戶的廚夫煮婦搶時間快手料理日子準備回歸了,想跟好朋友們分享這道可以在放學後快速供餐餵飽孩子也可當便當菜的簡易料理- #韓式辣醬炒豬五花
做起來相當簡單,卻又可以做出 #熱炒店的醬香爆炒風味,微辣微甜好下飯,相當適合肉肉愛好者或是喜歡大口扒飯的人朋友們
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缺乏料理靈感時很值得一試,但有一個小提醒,飯要多煮幾杯唷~期待好友們的試作分享
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材料 :
1.1/2大匙 韓式辣椒醬
2.糖 1/2大匙
3.醬油 1/4大匙
4.麻油 1/4 大匙
5.五花肉片 300g
6.白芝麻 適量
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做法 :
1.材料1~4混合均勻後,將醃料與五花肉片混合,靜置20分醃製
2.熱鍋,將五花肉片投入煎至醬汁收乾與表皮呈現金黃焦色,熄火,隨喜好撒些白芝麻點綴,完成
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#凱莉家的簡易料理
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅吳秉承 承味饌廚房料理頻道,也在其Youtube影片中提到,❤️金立方創意料理第十道壓軸登場囉!~~除夕夜年菜就來做這一道金黃圓圓滿滿的「金立方金磚熔岩起司爆漿蝦球」🎉 #吳秉承 承味饌料理上菜囉! #金立方創意料理(中式料理)~金立方金磚熔岩起司爆漿蝦球~ 除夕夜要到了~今天吳師傅來教大家如何在圍爐前做出好吃又不吃油的炸蝦球?裹蝦球的材料是?~~~ 📣是...
熱炒店的醬香爆炒風味 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最讚貼文
❤️金立方創意料理第十道壓軸登場囉!~~除夕夜年菜就來做這一道金黃圓圓滿滿的「金立方金磚熔岩起司爆漿蝦球」🎉
#吳秉承 承味饌料理上菜囉!
#金立方創意料理(中式料理)~金立方金磚熔岩起司爆漿蝦球~
除夕夜要到了~今天吳師傅來教大家如何在圍爐前做出好吃又不吃油的炸蝦球?裹蝦球的材料是?~~~
📣是金立方麵包喔!哈哈!想像不到吧⋯⋯😄😄😄
蝦球內我還加入了小朋友最愛的起司球!~哇!會爆漿啊⋯⋯這一定要吹冷才能給小朋友吃喔~~大人吃的時候也一定要小心喔!才不會燙口喲!保證一口接一口吃了還想再吃~
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❤️麵包體口感細緻扎實風味絕佳,適合作為各式料理之載體或內餡,跟一般的麵包體質感都不同,煎、烤、炸、蒸、甜點、冷熱都可以,當然搭配不同的菜系料理風味起來,會特別好吃美味~
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熱炒店的醬香爆炒風味 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
【蔥爆牛肉】讓你滋味無窮!觸動家的思念!
大家好我是簡單哥啦!
相信今天這道菜大家都很愛吃,
但是煮起來沒有熱炒店的口感,
也有可能每次都煮得不好吃,
你可能缺少這個步驟!
有了這個步驟更能增加他的風味,
這道菜是什麼呢?
他就是 【蔥爆牛肉】
啊如果想知道怎麼做,
才能保持他的鮮嫩,
或是,怎樣做才不會讓牛肉過老,
那你一定要看下去了!
🍴需要準備的食材🍴
👉牛肉 250克
👉蔥段 4枝
👉蒜頭 5克
👉辣椒 15克
👉蛋白 20克
🍴要準備的調味料🍴
👉水 20克
👉醬油 10克
👉蠔油 20克
👉米酒 10克
👉胡椒 適量
👉鹽 適量
👉太白粉 適量
🥘開始簡單製作啦🥘
①牛肉醃製鹽、醬油、糖、太白粉、蛋、水。
②熱鍋冷油,油熱了就可以下肉燙至半熟起鍋備用。
③爆香蔥白、蒜頭、辣椒再下牛肉爆炒30秒
④下米酒、醬油、蠔油、胡椒、蔥綠。
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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#蔥爆牛肉
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熱炒店的醬香爆炒風味 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
香口的避風塘料,炒蝦炒蟹又或者炒茄子都一樣香口惹味,看似很複雜的料頭,其實製作起來也不是太難。家庭版用油較少,而且也不會放味精,那便可以加一點香口材料如豆豉和花椒去提升香味。記得炒好未用的避風塘料要充分放涼才存起,以免有水氣變腍。
材料:
蒜頭 3瓣
豆豉 1湯匙
乾辣椒 5隻
花椒 半茶匙
麵包糠 40克
黑椒 半茶匙
椒鹽粉 半茶匙
做法:
1.乾辣椒切圈,豆豉和蒜頭切碎。
2.燒熱油2湯匙,收細火,下蒜茸、乾辣椒、花椒和豆豉。
3.爆至蒜茸開始變金黃,加入麵包糠,炒至麵包糠變金黃,中途可適量加油。 熄火,加黑椒和椒鹽,用餘熱炒香。
貼士:避風糖料放涼後可用玻璃瓶密封保存1星期,如果不放涼會有水氣變腍,可以用乾鑊再炒乾身。
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