所有的努力只為了讓生活有更多的選擇 🕊 𓂃𓈒 𓂂𓏸
週二晚餐𓎩𓌉𓇋
醬燒鱈魚煮
松露蘑菇玉子燒
涼拌胡麻秋葵豆腐
無糖麥茶
⸝⋆⸝⋆
最近收到幾組合作邀約,努力學習著篩選好商品。
經營這個料理部落格以來,其實也沒有想像中順利,有時也會遇到沒有料理靈感的時候。
但隨著經營時間越來越長,也漸漸了解了,只要分享出自己打從心底喜歡的,那就好了。
做任何事情,這樣想,會做的比較開心吧。
今天的胡麻醬,也是最近在試吃要推薦給大家的。
自己在家煮飯,有時候都喜歡縮短料理的時間,畢竟有時候一站,前後大約就要1-2小時。
對於我這種下班後自炊女子,任何可以幫助我快速吃上晚餐的好東西,當然是多多益善囉😆
這款台灣品牌的蜂蜜胡麻醬,零添加花生醬,對於實施 #減醣 的我,更方便!燙個青菜,或是煮麵條、水餃,都很百搭。
今天我做的是涼拌胡麻秋葵豆腐,做法超簡單⚆.̮⚆
①秋葵下滾水燙之前,先灑點鹽搓一搓去掉細毛。
②滾水下秋葵,燙個3-5分鐘就可以起鍋,冰鎮一下。秋葵切小塊備用。
③ 板豆腐,買回家可先用重物壓出水,然後我用手隨便捏一捏。
④ 秋葵、豆腐、蜂蜜胡麻醬拌一拌。
最後可以灑上柴魚片,簡單的一道涼拌料理就好啦!
𓎤𓎤
昨天有提到,我的另一半自己創業,所以對於台灣的原創品牌,如果有合作邀約,都會很希望把好東西分享給大家。
一起來支持台灣在地品牌🤍
之後會有開團活動噢。
▫️品牌簡介:御膳娘娘致力於開發便利且健康的商品,讓煮夫煮婦、小廚娘們快速料理、安心享用。
旗下有芝麻醬、蜂蜜胡麻醬、豆漿芝麻薄片、黑糖塊等多元產品線。
▫️原料:麻醬系列皆採台灣芝麻粒製成。
▫️商品特色:可以參考賣場連結,裡面有各項商品簡介喔。
▫️通路:網路全通路均有販售(如:momo、pchome、東森、博客來、蝦皮等。)
🔸購買資訊⬇️
1.賣場連結: https://lihi1.cc/idu2K
2.廠商資訊
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FB: https://www.facebook.com/0429ig
YT: https://www.youtube.com/c/御膳娘娘的聊癒廚房
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如對產品有興趣,或有什麼問題,都可以留言或小盒子給我。
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,熊本牛涮鍋 香港人愛打邊爐係世界聞名 https://www.mrlamsan.com/2019/06/190620.html https://s.fanpiece.com/txU3Rsn 最近一年,好多有更多火鍋專門店開幕 有港式台式麻辣大陸品牌來港 我個人偏好日式同港式風味的 更貼近香港人既口味...
燙秋葵沾醬 在 Facebook 的最讚貼文
農曆七月到了,除了普渡好兄弟,普渡自己也是很重要的(?)
好了,不亂講話,這邊想要跟大家宣導,雖然目前已經降到二級,確診人數跟之前比起來趨緩很多,但還是盡量在家自炊搭配偶一為之的外食,是比較好的方式。
因此,八月份的 #貝小姐選物 依舊是跟大家推薦居家好食物,由我幾位好朋友都團購過的品質保證樂天派推出的料理便利用品。為了讓大家方便了解商品,我用廠商的產品照,我自己的料理照放在後面
有我個人很愛的堅果、放在辦公室便利的堅果粉,還有于媽大愛的月亮蝦餅、跟+0大力推薦說已經回購三罐的川子油蔥醬(我一定是選辣的)。
先來說說MR.NUTS 堅果先生,鮮脆好吃又萬用,除了在我家當零食之外,我還會拿來做麵包,在我的小餐包裡常會出現,打蔬果昔時也會抓一把下去,不用回烤就很香,想在家小酌時,也會拿堅果配(最後一張醜醜的圖就是,真實呈現日常給你看)。
堅果粉是我推薦給朋友還有讓老于帶去辦公室,我家裡有豆漿機,通常想喝就是直接打,但我知道很多朋友很忙又沒時間,常常辦公室一餓不是不吃就是亂吃,所以特別推薦堅果粉給大家,飽足感營養又夠,喝蔬果昔時,也可以加下去一起打。
于媽讚不絕口的皇宮月亮蝦餅很好料理,不用退冰直接上平底鍋煎,重點是好吃。成分也算簡單,不會看不懂,我吃了沒過敏。
于媽很愛吃月亮蝦餅(話說我外婆也是),之前有試著買外面的冷凍食品回家煎,難吃死了(沒錯,就是難吃),一大包最後的結局就是丟掉。
所以在試吃皇宮蝦餅時,我還有點猶豫,怕不好吃。結果我錯了,真的好吃啊!
我煎的那天還懶到直接用中華鍋就開煎了,失敗率超級低,而且餅還會澎起來好可愛。
起司跟原味我都很愛,我怕胖所以只有吃一片(就是照片裡被拉出來的那一片),于媽很捧場,小鳥胃的她可以分兩次全吃掉,隨蝦餅也有附沾醬,但我覺得不用沾醬就很讚,對平日以歡簡單佐料的我,沾醬味道複雜了些,但不影響蝦餅的優秀。
當然,你也可以用炸的,但我很怕炸東西,而且煎起來就好吃(講著講著又想吃了),不要怕吃皇宮,蝦餅,真的值得吃,吃玩跳繩一千下就好了。
最後就是+0狂推吃了三罐,還一直問我是吃了沒的川子油蔥醬(有辣跟不辣兩款),我是拿來配海鮮絲瓜冬粉,那一味加上去真的畫龍點睛。半面、燙青菜、做辣味涼拌豆腐,我覺得都很適合,啊,汆燙秋葵上面加一匙也很好吃。
以上是八月份推薦大家普渡自己的商品,早點下單,還可以拜完好兄弟再自己吃掉,一物兩用喔!本次中元普渡是8/22,溫馨提醒大家。要拜拜的早點選要吃得健康好物,不要再洋芋片泡麵了啊!
貝小姐X樂天 八月選物
【團購時間】
8/11-8/18
【團購連結】
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【注意事項】
*出貨日為下單完成後的4-5個工作天內到貨。
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燙秋葵沾醬 在 Facebook 的最讚貼文
#防疫日常
這兩天好像特別悶熱啊~~沒開冷氣的話,吃東西都快沒胃口了,這種時候,腦子裡想的好像就是東南亞國家的酸辣系涼拌菜式。
櫃子裡還有日前剩的越南春卷皮和鮮檬,那就來清一下食材吧!
也好幾天沒有自己下廚了!不知道你有沒有發現,好像外食的餐點裡,很少有蔬菜類🥬的選擇,主要還是沙拉之類的。
於是,我又來做蔬菜越式春卷囉!
嘿~其實是我懶得把蝦子解凍再燙熟,卷入冰箱現有的蔬菜,絕對是最方便的方式,只要沾醬調得好,包準你可以一口氣吃好幾卷!
我用了小番茄🍅假裝是蝦仁的紅色,用了秋葵的星星形狀切面增加賣相,加上紫高麗絲和紅、白蘿蔔絲,吃起來真的滿爽口的!而且做法簡單,唯一比較麻煩的是鮮檬的處理,要先浸泡再煮軟,煮完後就直接分成一小把一小把,要不然要包的時候已經黏在一起不好分開囉!
忘了說,這裡的醬汁我捨棄了魚露,用昆布醬油取代,加上新鮮檸檬汁、糖、辣椒和香菜碎,吃起來還是滿有那麼回事兒的!哈~
整個配方裡是完全無油的,嗯~應該也很適合作為減脂餐吧?🤣🤣🤣
#eatathome
#cooking
#cookingathome
#springrolls
#vegan
#igdaily
#photooftheday
#foodie
#米兒情事
燙秋葵沾醬 在 alex lam Youtube 的最佳解答
熊本牛涮鍋
香港人愛打邊爐係世界聞名
https://www.mrlamsan.com/2019/06/190620.html
https://s.fanpiece.com/txU3Rsn
最近一年,好多有更多火鍋專門店開幕
有港式台式麻辣大陸品牌來港
我個人偏好日式同港式風味的
更貼近香港人既口味
而家選擇更為豐富
今次要介紹既店大約開店2個月左右
算是新店,食後感覺得相當唔錯
可能仲有新店,仲有細節位仍然可以再進步
但平日晚上去也見到很多是十個八個的朋友來
因為可以安排比較私密的分隔空間
我坐外面也聽不到房內的聲音,隔音不錯
想食就最好預訂,WALK IN未必有位呢
2小時任食
四種價錢選擇 $168起,最貴既和牛只是$328
牛肉質素明顯高一班,不會只肥沒肉味
好食到吃了七盤才收手
直接點A4黑毛和牛就最推薦!
湯底有6款
蘿白豚骨濃湯,和風味曾湯,泰式冬陰功
馬來沙爹,木魚昆布,番茄薯仔豚骨
最忌係湯底唔夠濃,呢度就湯底超濃郁
我完全沒沾醬汁食,直接湯底煮熟就已經有味道
除了牛肉,豚肉片需下單即時切片
其他食材都是由自己在冷凍區自選自取
有多款時令蔬菜,蟹柳條,粟米,芋絲,肉丸,番茄
菜心,芝心丸,金姑,芋頭片
蝦餃雲吞,日本雞肉,魚皮餃
蝦滑,豆皮,魚蛋魚角,豆腐
雞脾姑,芝士腸,牛肉丸
秋葵,魚腐,芝心獅子狗,芝心魚片
芝心獅子狗超好食!
另外仲有日式咖哩同白飯供應
6款蔥蒜辣麻醬自取任調,仲有煮過既豉油
雪糕有四款
我個最喜歡抹茶同朱古力
食幾多拎幾多,唔好浪費呢!
識食緊係選鴛鴦鍋
可以試曬2款特色湯
最值得讚係火鍋湯底做得好濃好出色
牛肉片燙一燙已經好夠味,完全不用再配醬汁食
就算最基本款式既美國牛肩胛
肉質都係好嫩同埋夠肉味
一食就知龍定鳳
美國安格斯牛小排
油花細緻,燙熟肉嫩而牛肉味濃郁
打邊爐佳品
日本A4黑毛和牛
呢款最抵食,一般食到A4,出面賣緊$400起
肉嫩肥美油脂甘香,日本和牛質素更出色
最後當然來返幾球雪糕收尾
尖沙咀山林道21號永勝商業中心2樓A號舖
Shop A, 2/F, Vincent Commercial Centre, 21 Hillwood Road, Tsim Sha Tsui
港鐵佐敦站 D 出口, 步行約4分鐘
電話號碼
52363638 (WhatsApp)
#尖沙咀美食
#尖沙咀火鍋
#熊本牛涮鍋
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百變秋葵👉🏻秋葵炒蛋、秋葵炒金沙、秋葵肉捲
秋葵蛋花湯、秋葵玉子燒、川燙秋葵黑芝麻優格、泰式酸辣醬、番茄秋葵烏龍麵
還可以做更多料理變化,這次就簡單分享這幾道
秋葵超多變,從小就愛吃秋葵,秋葵營養非常豐富
近幾年被視為高檔營養的保健蔬菜
內部黏液可以附著在胃黏膜上來保護胃壁,並且促進胃液分泌,改善消化不良的症狀
想減肥的人吃秋葵也很好因為它熱量很低、高纖維有含有豐富的蛋白質還能美白抗老
秋葵的鈣質吸收率是牛奶的兩倍,含有維生素A及胡蘿蔔素能保健視力👀
(以上擷取網路資訊)
快來看看怎麼做!
#秋葵
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廠商合作邀約與內容授權請洽:EvaTsai
Tel:02-7729-4028*266
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燙秋葵沾醬 在 宜手作 Youtube 的最佳解答
《秋葵玉子燒》(請按右下角HD)
🍄我用兩顆蛋,純蛋液,沒有加任何調味。
🍄秋葵有裹一層薄麵粉。
🍄秋葵是直接用,沒有先燙過。
🍄秋葵本身只沾醬油就很好吃,所以做成玉子燒我也沾醬油吃,真的很對味喔。
我用的玉子燒鍋有兩種:
1. 是鑄鐵的,品牌是日本南部鐵器【鳳文堂】。
2. 是不沾鍋,品牌是日本CB JAPAN。
🍳玉子燒:https://youtu.be/tvG__pYOxsA
🍳秋葵玉子燒:https://youtu.be/20RlkZIUbmM
🍳香腸玉子燒:https://youtu.be/tVDNX-3Pjt0
🍳魩仔魚玉子燒:https://youtu.be/pHLvTzS8fJw
🍳蟳味玉子燒:https://youtu.be/DGyVR864OJw
🍳蛋捲番茄: https://youtu.be/sPZgGs6_VTo
🍳櫻花蝦玉子燒:https://youtu.be/Rv2Lyok5yDc
🍳金針菇玉子燒:https://youtu.be/_SZIzbSgyFo
🍳蘑菇蛋:https://youtu.be/dHoNxcRqkvE
🍳肉蛋玉子燒: https://youtu.be/DdDc9I8vmKg
🍳海苔玉子燒:https://youtu.be/qx5-Bz_INI0
🍳四季豆玉子燒: https://youtu.be/hnwsvVS74a8
🍳番茄鮪魚玉子燒: https://youtu.be/zIhW11qdfG0
🍳豆皮煎蛋: https://youtu.be/OTHLSvs1POs
🍳昆布高湯干貝茶碗蒸: https://youtu.be/R4f0_Fa1Hm4
🍳對折荷包蛋、太陽蛋:https://youtu.be/9SyWYTmrghQ
🍳蕗蕎玉子燒:https://youtu.be/HKFYl23gJdo
🍳章魚蛋球: https://youtu.be/SXWSU4dkCt4
🍳豆渣玉子燒:https://youtu.be/_ykDSJtRGpM
🍳紅蘿蔔玉子燒:https://youtu.be/8CwFJWYX6_A
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