【「Monggo!」爪哇人也會說「歹勢」】
第一次聽到Monggo,是 #佐科威總統 一次下鄉活動,邀請要大家回答印尼的常識問題,答對的小朋友就可以得到一部腳踏車。他念完問題之後,右手往前一伸,口中說出:「Aiyo,#monggo!」(唉唷,別客氣,請回答!)
只見小朋友神情激動的搶著舉手回答,我則是一頭霧水,回答問題和蒙古人(Mongol)有什麼關係?後來才知道他講的是「Monggo」。
這也是我第一次、也是唯一一次聽過佐科威講 #爪哇語。這種感覺,有點像平時講國語的政治人物突然講起了台語、客家話那樣,帶有一種親切感,而從現場的反應來看,這也拉近了他與平民觀眾的距離。
「Monggo」這個字類似於台灣的「歹勢」,配合爪哇人的眼神和動作姿態之後,用途和意義更廣泛。一個常見的使用「Monggo」的場合是:你在路上趕時間,想超過前面緩步的人,就可以在後面說一句「Monggo」,前面的人聽到了,自然會讓開路給你先過,有禮貌的人還會同樣回一句「Monggo」,表示「不好意思,請先走」⋯⋯
Aiyo, monggo! 👉 https://bit.ly/3ycsfRp
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅熱血阿傑黃仕傑Gallant Man,也在其Youtube影片中提到,玉女爪哇鹿角蕨是侏儒爪哇中最有名的個體之一 📌阿傑的IG➤https://www.instagram.com/shijak0526/ 📌阿傑FB➤https://www.facebook.com/Huang0526/ 📌阿傑YT➤https://www.youtube.com/user/...
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爪哇語 在 每日一冷 Facebook 的最佳解答
你知道嗎?【葡萄牙🇵🇹沒有的葡國雞?】
#本日冷知識1553
大家好,我是Mr Holiday。
感謝上週大家對於瑞士雞翅🇨🇭的支持,我之後會繼續往港澳食物的部份去發展,請大家不要期待(?)
澳門🇲🇴身為一個長期受葡萄牙殖民的地方,雖然因為葡澳政府的殖民政策跟實用性因素,目前在澳門說葡萄牙文的人口並不多(不到1%的人口將其作為生活語言),但是食物身為世界的共通語言,葡國食物也就在澳門生了根,融入澳門的飲食文化中。
「葡國雞」(Galinha à portuguesa)顧名思義就是來自葡萄牙的雞料理,自然應該是從葡萄牙來的對吧?
其實不是喔!
葡國雞其實算是土生葡人的料理,所謂的土生葡人,就是葡萄牙人與亞洲人的混血後代的統稱,目前只佔澳門不到1%的人口數。他們所說的土生葡語包括葡萄牙文🇵🇹、馬來語🇲🇾、粵語、英語🇬🇧、爪哇語🇮🇩、日語🇯🇵、梵文🇮🇳及少量西班牙語🇪🇸、義大利語🇮🇹等語言,是一個非常豐富的語言,但是由於人口稀少,以及適用範圍多半只是在家庭內,所以說的人越來越少,已經被聯合國教科文組織列為瀕危語言。
葡萄牙有自己的雞料理,只是在葡萄牙水手從葡萄牙出發,經過非洲、印度、東南亞,再到澳門,沿途也學習了沿岸這些地方的料理方式,例如非洲的烤肉、印度咖哩、東南亞的椰漿,這些都讓土生葡菜比純葡菜多了很多原料。
以葡國雞來說,原料有歐洲料理常用的洋蔥、馬鈴薯、黑橄欖;葡萄牙臘腸;印度咖哩醬;東南亞的椰漿及姜黃粉,煮出來的醬汁就叫做「葡汁」(葡萄汁成分0%)。
另外一道土生葡菜-非洲雞,據說是葡萄牙人從殖民地安哥拉🇦🇴與莫三比克🇲🇿帶來澳門的,主要是把非洲鳥眼辣椒(Piri Piri)辣醬淋上烤雞的一道菜,也足以見到澳門因為身為葡萄牙殖民地的關係,而與非洲地區建立起的連結。
總之,澳門身為中國被歐洲勢力統治最久的區域,其實擁有很多豐富的國際文化交流經驗,非常值得大家深究!
我們下次見!
[Mr Holiday]
#MrHoliday #macao #macau #macanese #food #portuguesechicken #macaofood #chicken #portuguese #colonisation #澳門 #非洲雞 #殖民 #食物 #土生葡人 #料理 #葡國雞 #澳門食物
參考資料:
1. 藏在美食中的澳門史──在葡萄牙吃不到的「葡國雞」
https://storystudio.tw/article/gushi/portuguese-cuisine-in-macao/
2. Wikipedia: 澳門土生葡人
圖片來源:
1. 去澳門食乜好?
https://alvissio.medium.com/%E5%8E%BB%E6%BE%B3%E9%96%80%E9%A3%9F%E4%B9%9C%E5%A5%BD-2f6fe1c8ae45
爪哇語 在 焦糖哥哥-陳嘉行 Facebook 的精選貼文
|好書推薦|
《南方的社會·學》
摘錄:
人類學家基本功,就是要學會當地慣用的語言,為了融入、我們稱為「浸淫」,參與觀察,不必仰賴其他人之轉譯。我研究爪哇,當然必須要會印尼語,也必須學爪哇語。
一般台灣人學的都是世界強國的語言,學習的資源差很多,世界不鼓勵人去學習印尼語。所以我大致上都是在美國留學那段時間學的,也包含在印尼本土學習。
爪哇語階層性很強,面對與你相對的三種地位不同的人,一句話的每個詞都必須要替換,簡直就像是同時學三種語言一樣。
但是,雖然階層性很強,卻因為文化熟悉性而很親密。這是語言形式與歷史經驗不完全謀合的例子。
不只是在爪哇路邊大家都說爪哇語,其實在台灣路上你看見的印尼來的移工也是,大部分都是印尼語夾雜爪哇語。有時候後者還比較多。
爪哇語 在 熱血阿傑黃仕傑Gallant Man Youtube 的精選貼文
玉女爪哇鹿角蕨是侏儒爪哇中最有名的個體之一
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這裡有各種跟生態相關的影片
歡迎大家一起來上超狂生態課
@熱血阿傑黃仕傑Gallant Man
熱血阿傑的演講與邀約
現在是三立都會台
外景實境節目『上山下海過一夜』主持人之一
演講對象:國小,國中,高中,大學,教師研習,親職教育,社區再造,林務單位、國家公園教育解說訓練(在職與志工)。
➡️演講主題⬅️
特定生物專題:
昆蟲世界大驚奇
國內外鍬形蟲
國內外螳螂
神奇的角蟬
吃蟲行不行(昆蟲上菜)
昆蟲超能力
盔甲武士-甲蟲
不可思議偽裝生物
台灣原生蘭
世界各地生態旅遊:
跟著熱血阿傑找動物
秘魯
馬達加斯加
澳洲
東南亞各國
專論心得:
親職教育課程
生命態度教育
人生翻轉勵志
雨林探險
地區:台灣本島、外島皆可(交通費另計)
海外地區由「自然野趣」統籌辦理。
自然創作專題:私訊細節
親子共學班可組團報名:每堂課兩小時(看課程內容排定,室內課程與戶外觀察皆可),親子上限8對(小朋友上限10人),學員年齡限制三歲以上,最好的配置就是三到五歲 or 四到六歲、六至九歲、九至十二歲這樣,雖然混齡也可以,但平均年齡較能均衡學習。室內需自行準備場地(需有投影機或播放設備,黑板或白板)。
(目前開放新竹以北,或搭配我的其它行程)
時間細節請私訊聯絡也可Email:shijak0526@gmail.com
2019個人介紹
姓名:黃仕傑 人稱:熱血阿傑
入圍第53屆金鐘獎最佳兒少節目主持人
1973年生於台北,從小不愛念書成績總是吊車尾,只喜歡觀察自然、飼養動物,僅完成國民義務教育,即投入就業市場。金門退伍當年因工作傷害,右手4隻手指遭截肢,反成為人生轉戾點!再度回到心中嚮往的生態世界,努力自學台灣原生動、植物知識。十多年來造訪東南亞、非洲、南美洲、澳洲各國,深入杳無人煙的熱帶雨林,紀錄森林現況,並拍攝植物、動物原棲地照片、影片於網路各社群平台推廣生物之美。曾任科學委員會生態影片昆蟲行為顧問、台灣大學國科會計畫助理、嘉義大學昆蟲館計畫助理、生態節目台灣全記錄生態講師,生態節目「好好玩自然」生態講師兼任主持;帶領親子走入自然觀察並專心於自然生態攝影、寫作,並隨時於各社群發表自然觀察經驗。
專欄:
國語日報科學版
經典雜誌
遠流科學人
中研院數位島嶼網站
各林區管理處、國家公園解說志工訓練講師
國家地理雜誌生態營隊 講師
孤獨星球自然觀察營隊 講師
自然野趣教育機構昆蟲 講師
野性中國 野生動物攝影訓練營 導師
著作:
2008『長戟大兜蟲』(親親文化出版)、
2012『昆蟲臉書』(遠見天下文化出版)、
2012『霸王甲蟲小百科』(人類智庫出版)、
2013『帶著孩子玩自然』(遠見天下文化出版)、
2013『蕙蓀林場100種常見的昆蟲』攝影作品(國立中興大學林管處出版)、
2014『超震撼甲蟲王』(人類智庫出版)、
2015『螳螂的私密生活』(遠見天下文化出版)、
2016『鍬形蟲日記簿』(紅樹林出版)、
2017『好家在森林』(遠見天下文化出版)
2018『甲蟲日記簿』(紅樹林出版)、
2018『昆蟲上菜』(遠見天下文化出版)
2019『鍬形蟲日記簿新版』(紅樹林出版)、
2019『不可思議!讓你猜不透的生物偽裝術』(幼福文化出版)、
2020『甲蟲日記簿二』(紅樹林出版)
預計2021/04『植物日記簿』(紅樹林出版)
康軒文教-國小六年級下學期第五課課文「馬達加斯加 出發!」作者
阿傑的手怎麼了?
⬇️點入連結就知道⬇️
https://youtu.be/gV2GUQoVjug
蘋果日報:
專家學者鑑定後,認為協助田野調查工作的黃仕傑從發現到採集研究貢獻極大,因此以其名命名。『仕傑擬迴木蟲』
新發現! 墾丁現3擬步行蟲 | 即時新聞 | 20150121 | 蘋果日報
黃仕傑flickr:shijak0526
黃仕傑頻道:熱血阿傑
黃仕傑微信:shijak0526
黃仕傑微博:黃仕傑TAIWAN
習慣使用攝影裝備:
佳能5D3
佳能100mm f2.8L 微距鏡
佳能17-40mm f4L 廣角鏡
佳能MP-E65 f2.8 五倍超微距鏡
圖立10-17mm 魚眼鏡
適馬150-600 f5.6 長焦鏡
佳能600EXII 閃燈
佳能430EXIII閃燈
佳能MT-24 微距雙閃燈
DCR-250 微距鏡片
習慣拍攝影片剪輯裝備:
iphone 8+
iphone X
iphone XS
MAC PRO
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爪哇語 在 AhJie文王爺 Youtube 的最佳解答
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爪哇語 在 PJ大俠愛旅行深活 PJ Travel Youtube 的精選貼文
哈囉哈囉,我是PJ❤️
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透過影片分享外;這邊再補充一下
我是一名部落客📸/Youtuber🎥/旅行作家✍️
除了透過文章分享旅遊資訊;也藉由影片具體呈現
是的,我有出過兩本書,分別是
峇里島個人旅遊書 https://pros.is/R9TMS
印尼爪哇 自助旅遊 https://pros.is/QXXSU
當時在印尼旅居時,撰寫的兩本書
這也是未來PJ會說馬來語的原因👌
除了拍片,其實PJ還要寫文
因此產片速度沒法太快
目前仍然以一個禮拜;甚至是兩個禮拜
請大家見諒!!😚
最後來個結語
旅行是戒不掉的癮,我深活故我在
首次踏上旅程後,我知道
旅途不單是純粹的歲月美好
而是行俠仗義,分享旅遊資訊的序幕
一段段 天涯浪跡 +一次次 風情探索
用我的視野帶你領略世界
如果你喜歡PJ的旅遊風格,請持續鎖定🤗
跟我一起踏上旅程,行萬里路吧!!
未來也會繼續努力,將每個國度呈現給大家
未來2萬訂閱時,應該會有個Q&A🌈
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註:感謝Youtube音樂,出場依序如下:
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作者其他背景音樂作品播放清單: Spring In My Step
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