人家來拍柿餅
我們是來覓食的(哈)
這樣才不枉為吃貨一族
不管什麼都給我一份
#柿子冰棒
將柿子以古早味冰棒來呈現,很適合這樣豔陽高照的好天氣,吃上一根冰棒,好消暑意啊。
淡淡的柿子味道,不會太甜,還算可以啦。
#柿餅
上次吃牛心柿的柿餅,這次買筆柿柿餅,口感更脆,風味依舊,香氣似乎比較濃郁,不變的是都很好吃。
#柿子果凍
將柿子果肉以果凍球的模樣呈現,就像常見的水果果凍球,很受小朋友喜愛,Q彈又骨溜。不過,小朋友食用時還是得注意,別一口吞,以免噎到。
#柿乾
主要是煮湯用,需冷凍保存,柿乾表面的白色粉末,可是很珍貴的柿晶(柿子結晶的糖霜),改天有空煮柿子雞湯再來分享囉。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅台灣好食材Fooding,也在其Youtube影片中提到,新竹新埔最有名的就是柿餅,你知道柿餅是怎麼做出來的嗎?? 來看看味衛佳觀光果園示範柿餅的製作過程,原來這麼有學問阿!! 柿餅產季: 牛心柿、石柿: 9~12月 筆柿 :12月~1月 ------------------------------------- 更多精彩產地旅行和文章 【台灣好食材】...
牛心柿石柿 在 范小貓揹著相機去流浪 Facebook 的最讚貼文
好天氣不出門
似乎有點說不過去
原本想去內灣尖石走走
但下午才出發娛樂時間短
又擔心週末收假塞車潮
便決定去 雲夢山莊 一遊
現場人太多停車場又爆滿
所以轉往柿餅加工廠晃晃
先前分享過 金漢柿餅
而這一間 味衛佳柿餅
在海內外可說是家喻戶曉
舉凡雜誌媒體報章旅遊
金黃柿海的曬柿美圖
帶客家斗笠的工作人員
更是許多攝影愛好者
每年必拍的攝影熱點
現在柿餅也慢慢進入尾聲
趁著好天氣趕搭最後一波
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牛心柿石柿 在 無毒農-友善環境的安心水果 Facebook 的最佳貼文
【柿子大賞】甜柿、澀柿…原來柿子品種還有這些!
柿子品種大全👉 go.greenbox.tw/3596LbN
俗話說「九月柿子紅了皮」,九月到十一月吃柿子最當令!
愛吃柿的你知道嗎?其實柿子有分為澀柿、甜柿兩大類,分法是依據「果實是否能在樹上自然脫澀。」
✨澀柿✨
✅需要經過人工脫澀
✅最常被拿來製成柿餅
常見品種:紅柿、牛心柿、石柿
✨完全甜柿✨
✅在樹上自然脫澀
✅秋季必嚐美味
常見品種:富有、次郎、花御所
✨不完全甜柿✨
✅種子數越多,脫澀越完全
常見品種:筆柿
甜柿的不同品種吃起來差異並不大,一般專業農友才分得出來!
這週甜柿已經開始陸續出貨,我們的農友都是3種隨機出貨,大家也可以看看自己拿到的是什麼品種的呢?還沒品嘗過的朋友千萬要好好把握這秋日的贈禮了!🍂
台灣安心美味甜柿都在這👉 go.greenbox.tw/3dT6Ym7
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牛心柿石柿 在 台灣好食材Fooding Youtube 的最佳貼文
新竹新埔最有名的就是柿餅,你知道柿餅是怎麼做出來的嗎??
來看看味衛佳觀光果園示範柿餅的製作過程,原來這麼有學問阿!!
柿餅產季:
牛心柿、石柿: 9~12月
筆柿 :12月~1月
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