2018/12/03
【健人料理】/【Healthy Recipes 】
🍳《牛肉起司蛋捲餅》
墨西哥捲餅(Burritos)，作為墨西哥的傳統食品，內容通常只包含肉類和豆、豆泥；由於這種食物已經廣為流傳，地區的人們根據自己的愛好對其進行改良，只要想吃的食材都可以捲至餅皮內一口咬下。 ----------------------------------
🔻材料: ·墨西哥薄餅 - 1片
·滷牛腱切片 - 100克
·雞蛋 - 2顆
·Monterey 起司 - 10克 ----------------------------------
🔻步驟:
Step1.
熱鍋轉小火煎蛋，至表面冒泡。
Step2.
下薄餅，讓餅皮軟化貼合蛋液翻面。
Step3.
轉中火煎出焦香酥脆感。
Step4.
將起司撕條/塊狀或直接整片下均可。
Step5.
放上牛腱肉，捲起切塊。 -----------------------------------
💯營養素:
總熱量: 393大卡
蛋白質: 37克
碳水化合: 23克
脂肪: 17克
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