關於 狗狗可以吃香草冰淇淋嗎 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

吃肉肉補肉肉
偶爾要犒勞陪我們跑咖啡廳的花貴太太
📍 NikuNiku 肉肉燒肉五權西店
台中市南屯區五權西路二段223號
⏱11:30-14:30/17:00-0:00
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去年就去過的 #肉肉燒肉 聽聞也是一間寵物友善店
上次看到臨桌狗狗跟著主人一起吃燒肉
好生羨慕(?)
肉肉燒肉依然的寬敞、服務優秀
服務人員都會很快地到桌邊查看燒肉網是否要替換
而且他們的燒烤爐沒什麼煙霧跑出來，吃完頭髮不會臭到受不了(狗狗身上也是)

這次吃飽晃了一下上次沒去的廁所，空間寬敞到嚇到我
而且很貼心的還有沙發區可以讓花貴太太愉快地拍照

每次燒肉店大家都會問一句: 有雞湯嗎?
我覺得他們的雞湯，清爽順口，而且很新鮮，果然是用大骨熬製的~吃完燒肉後服務人員還會問要不要再續一壺(愛心)
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這次發現有新的菜單，全牛的肉質也升級了!
#頂級全牛雙人套餐 $2080
🐂職人手切黑毛牛排、特製絕品燒肉、冷藏澳洲和牛舌、極上厚切牛小排、1855翼板牛小排
還包含溫體去骨雞腿肉(招牌、香草、韓式)3選1
附餐：黃金泡菜/包肉生菜/青梅冰沙
甜點：紅豆紫米粥/冰淇淋

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#食況轉播 #RAW變身青森美術館

如果你剛好在12月9日至13日到 RAW 吃飯，你會看見餐廳左側牆面掛了九幅畫。其實不是畫，是攝影作品，由日本青森縣出身的知名攝影師— 柿崎真子— 所攝下，奈良美智名作《青森犬》的屁股、《森之子》的大頭像，青森藝術家成田亨的《鹹蛋超人》原稿、奧地利藝術家Erwin Wurm在十和田美術館展出的《Fat House & Far Car》，都在其中。

接著你會明白，你欣賞的藝術作品，是你將品嚐的菜單。

這份菜單的作者，自然是江振誠主廚。身為「青森國際大使」，延續去年與青森縣政府的合作，江振誠再度把青森搬來台北，RAW變身為藝廊，推出五天限定的「New Aomori Gallery」。為什麼是藝廊？一方面是因為，礙於疫情，江振誠無法親自到當地，只能採取「線上視察」的方式，透過網路連線鏡頭虛擬體驗青森，並由柿崎真子紀錄其視角；二方面是，藝術欣賞本來就是江振誠喜愛的事物，他已經領略過青森的美麗風土與豐饒物產，這一次，他想向台灣民眾深度介紹青森的藝術與人文。

吃完這份菜單，你也就跟著江主廚的腳步，造訪了 #青森縣四大美術館：收藏奈良美智、成田亨、棟方志功等國際級青森藝術家作品的 #青森縣立美術館; 整個城市遍佈了藝術作品，為館藏藝術品量身打造的 #十和田市現代美術館；以明治大正時期日本酒及蘋果酒倉庫改造而成，強調傳承與創新的 #弘前當代美術館；提供全球藝術家創作園地與靈感的藝術村 #青森國際藝術中心。

#藝術品變菜單

長條脆餅上搭載著芋泥、芋頭塊、花生醬、香草冰淇淋與香菜苗，多咬幾口產生宜蘭花生捲冰淇淋的趣味，這一道親切小吃的名字，竟然是「鹹蛋超人」（ウルトラマン）。你知道《鹹蛋超人》的作者成田亨出身自青森嗎？身為鹹蛋超人粉，江振誠熟知其中每一個角色，超人兄弟的第六位成員、奧特之父與奧特之母的親生兒子—太郎，就令他聯想到芋頭（taro）。原來如此啊！

春季菜單出現過的水蓮菜編織義大利麵，與蛤蜊奶油醬、杏仁奶凍、煙燻軟絲一起吃，依舊美味。編織的聯想，來自「十和田美術館」裡的巨大藝術品、紐約韓籍藝術家徐道获的《因果》，遠觀有如吊燈，近看才知是一個個鮮紅或透明的樹脂小人串起的裝置，隱含佛教輪迴、生與死互為因果的理念。

同樣改編自春季菜單，有如迷你花園的沙拉裡，交錯著水菜、紅鳳菜、仙人掌、海帶、櫛瓜花、風鈴花、金蓮花、茴香花，等等蔬菜花草的千滋百味，這一碗花團錦簇，原來是《青森犬》的食物！矗立於青森縣立美術館的《青森犬》，是奈良美智廣為人知的名作，也是館內少數開放攝影的作品，眼皮低垂的狗狗散發憂愁的氣質，會隨著四季變換景色，牠面前的白碗在春夏時分會種滿花草，吃得真健康。至於我們人類吃的、藏在沙拉底下的鮑魚、白魽魚、生蠔醬，狗狗就無福消受了！

青森縣的十和田市盛產馬匹，十九世紀末曾是日本政府培養軍馬的基地，退役軍馬則會變作馬肉料理，以馬肉做成的「櫻鍋」則是當地著名的鄉土菜。江振誠在線上視察時，發覺櫻鍋和台南牛肉鍋像極了，於是以蔬菜與牛骨、牛腱製作牛肉澄清湯，盛入密封罐中，將芸彰牧場的台灣生牛肉片與薑絲、松露絲一起投入，關蓋悶二分鐘，就成了味道鮮甜口感嫩脆的牛肉料理。

由安藤忠雄設計的「青森國際藝術中心」（Aomori Contemporary Art Center），隸屬於日本青森公立大學，建築隱身在大片山林裡，又有「看不見的美術館」之稱。為模擬此意象，江振誠發想一道「森林系帆立貝」，以青森名物「帆立貝燒」為概念，在醃扇貝與炒蛋慕斯之上，堆疊了水菜、小白菜、海蘆筍、茴香等等蓊鬱香蔬，必須撥開這片青翠，才能嚐到扇貝，猶如穿過樹叢、發現藝術寶藏。

黑石獨有的「黑石湯汁炒麵」（黒石つゆ焼きそば），在炒麵裡加入拉麵湯的特色小吃，也被江振誠拿來改造一番。他選用極細麵，兩面煎黃成脆餅，上桌時澆淋豚骨高湯，攪拌開來則可嚐到香甜的海苔醬，與五花肉叉燒一起吃，頗誘人胃口。

三內丸山是日本最大的繩文時代村落遺跡，超過四千年的出土文物中，三大發現是人偶、3D編織與栗子，原來四千年前的人以栗子作為主食！江振誠主廚剛好借用本季「漢方」菜單中一道「鴨肝麵茶」，洋溢濃郁堅果風味的麵茶醬汁，用以襯托煎香的鴨肝與當季的板栗，鮮鹹與甜美並陳。

逛美術館也有解決三餐的需求，青森縣立美術館內的「四匹貓」咖啡館，其咖哩飯頗有名氣。江振誠將之解構一番，咖哩醬採取墨西哥mole作法，煙燻辣椒辛香明顯，搭配煎烤過的牛小排、炸千層馬鈴薯與紅蘿蔔，紅椒番茄口味的西谷米脆片增添口感，還有一杯「喝的」咖喱飯：以濁酒、米水調製成的雞尾酒，灌入咖哩煙霧，香料芬芳與米的甘甜相撞，還真有幾分像咖哩飯。

把房子和車子變胖的幽默作品，是奧地利藝術家Erwin Wurm在十和田美術館展出的《Fat House & Far Car》，用來比喻人們膨脹的慾望。最後的甜點就是一幢胖屋子，柚子膠、可爾必思慕斯與棉花糖構成屋子的主體，柚子泡泡象徵白雲，可愛的屋頂則是薑餅，呼應漸漸濃的聖誕氣氛。

#青森值得一訪再訪

九道菜，九個攝影作品。江振誠說，他希望把這九張照片變成九張明信片，當大家可以再度出國旅遊的時候，可以帶著去當地，按圖索驥欣賞青森之美。「不是必遊景點，不是必吃美食」，在與攝影師柿崎真子一起線上視察時，江振誠請柿崎小姐用人像的觀點拍攝各個藝術作品，「我希望未來大家可以去尋找九張照片裡的九個人。」

青森縣「蘋果知事」三村申吾則透過視訊與在場大家空中相會，他的呵呵大笑與西裝內襯秀，即便經由網路傳輸也不減感染力。記者會播放了一則「青森等你來」的影片，青森的蘋果農、睡魔製作職人，都把自己活好，耐心期盼旅人再度前來。

我非常感動。我曾二次造訪青森，二次都和江振誠主廚同行，第一次是2016年11月，陣容盛大的媒體團，第二次則是2019年10月，跟訪江主廚為RAW餐會先行踩點的參訪行程。情誼綿延至今，我徹底體會到青森人重感情重關係，即便是商業合作案，也要做久做深。正是時間積澱的情感提醒我們，疫情過後，一定要回青森走走。

📌Eat Enjoy 意享美式廚房 台北新店區公所站
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♦️ 奶油蟹肉醬麵包♦️$179
好吃：🐼🐼🐼🐼
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像奶油濃湯的稠度
混合著碎蟹肉 🦀️
帶著一股似鮪魚的鮮味和香氣
軟軟的麵包沾著醬一起吃🥖
就像在喝海鮮奶油濃湯配麵包一樣
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♦️ 炙燒牛五花奶油墨西哥辣椒捲♦️$179
好吃：🐼🐼🐼🐼
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牛五花肉片包裹著墨西哥辣椒🌶
上頭還有一塊有點微辣的乳酪
一入口乳酪遇上舌尖的熱👅
和肉片融合在一起
讓口中出現了濃郁的奶香氣和味道
相當意猶未盡
墨西哥辣椒有著增加脆口口感和提升整體味覺感受的作用🇲🇽
相當特別的一道前菜
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♦️ 龍蝦蛤蠣痛風義大利麵♦️$699
好吃：🐼🐼🐼🐼
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這盤麵實在太浮誇拉～
超大龍蝦就這樣橫躺在奶油蒜香義大利麵上
奶油醬和蒜香緊緊的巴覆在每一根麵條上🤭
味道很濃郁
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龍蝦的肉質新鮮、鮮甜🦞
緊實、脆口
蛤蜊的量和新鮮度也不遑多讓
能以這樣的價格吃到新鮮龍蝦和超大份量蛤蜊🐚
真是很佛心～
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♦️ 炙燒菲力奶油松露燉飯♦️$499
好吃：🐼🐼🐼🐼
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這份燉飯我很愛
燉飯的米粒混合著紫米 增加Ｑ度
也多了紫米的香氣😛
奶油松露醬和米粒密不可分
一入口就是濃郁的奶油松露香氣
乳酪和奶油的香氣渾厚濃郁到不行
一旁有著香煎約七八分熟的牛小排🥩
牛菲力每塊的厚度都顯得澎湃
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♦️辣味脆雞披薩♦️$249
好吃：🐼🐼🐼🐼
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比薩上頭放著好多酥炸脆雞🍗
酥炸的鹹度和香氣很迷人
配上起司點綴海苔碎片
讓薄片的比薩類型
入口後立刻感受到脆口的餅皮和比薩上所有食材的味道🍕
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♦️香蕉巧克力奶昔♦️$179
好吃：🐼🐼🐼🐼
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以巧克力冰淇淋和香蕉打製而成
讓整杯巧克力香蕉奶昔質地超濃稠🍌
香氣和濃度都相當濃郁
連吸管都有點吸不起來
真是料好實在
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♦️鮮榨葡萄柚汁♦️$139
好吃：🐼🐼🐼🐼
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我很喜歡餐廳提供鮮榨果汁的選項
讓整餐吃起來很健康 又很清爽
而且呀！！不是用濃縮液調製👌🏻👄
是新鮮現榨喔！ 還很新鮮很好喝～
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♦️手工甜點-香草草莓千層♦️$200
好吃：🐼🐼🐼🐼
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這塊端上來傻了
是一般千層蛋糕的兩倍高和大🤩
口味和質感有水準之上喔
滑順的口感 和草莓香氣相當誘人🍓
草莓的量也很多喔
難怪大家來 都會問今天還有甜點嗎哈哈
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📣
這家餐廳有一種美式休閒工業風的感覺
餐點和擺盤都很有質感
份量和食材都很澎湃‼️
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更是一家寵物友善餐廳 可以攜帶自家的狗狗進餐廳🐶
坐在桌旁一起享用美食喔！！
我覺得朋友聚餐和約會都很適合～
很推薦大家來～～
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🥢 Eat Enjoy 意享美式廚房
🗼 新北市新店區北新路一段88巷9號
🚉 新店區公所站二號出口
📞 02 2910 9179
⏱ Mon-Sun 10:00-22:00
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➖C P 值 🐼🐼🐼🐼
➖回訪值 🐼🐼🐼🐼
➖適合拍照🐼🐼🐼
➖裝潢氣氛 🐼🐼🐼🐼
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🔍標籤搜尋：#花花女孩食錄/ #花花吃台北.
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