週二平安愉快🤗🤗
🥵🥵天氣炎熱適合做一道簡單又快速上菜,清爽美味的溫沙拉。
👏👏防疫自「煮」健康生活今天王老師分享◎茶油秋葵豆腐溫沙拉
👍👍這一道顧胃好料理很適合全家大小吃。一般在市面上常看到的綠秋葵,叫做黃秋葵,因為它的花是鮮黃色的。現在也有小農種植變種的紅秋葵,產量較少,外觀很漂亮。秋葵的挑選要訣是大小適中、粗細一致、稜線分明、長度適中,摸起來硬度要夠,不能有空心感。此外料理秋葵要避免以金屬器皿盛裝,因為它易於氧化,也不建議過度烹調。
秋葵本身的農藥殘留低,在清洗上因為表面有絨毛,有些過敏患者碰不得,可以用鹽巴搓過,再用水沖洗乾淨即可。
【材料】
秋葵……約8根
老豆腐……1大塊
小黃瓜……1根
醬油……1湯匙
甜玉米粒……100公克
苦茶油……半湯匙
鹽……1小匙
黑胡椒粒……1小匙
【做法】
1.秋葵清洗乾淨之後,鍋中水煮開後加少許鹽,放入燙熟,不用燙太久,撈出之後切去蒂頭,再切成星星狀,放入調理碗中。
2.老豆腐切長方塊,小黃瓜切丁。
3.另起一鍋加少許苦茶油,放入老豆腐煎至兩面焦黃,轉小火加入醬油,輕輕翻拌至每一塊豆腐沾到醬油。
4.小黃瓜丁放鹽抓勻,再與甜玉米粒一起倒入裝著秋葵的調理碗。
5.豆腐放涼之後用手捏碎加入灑上黑胡椒粒拌勻即完成。
【營養小叮嚀】
最近坊間流傳秋葵可以幫助減重與血糖控制,事實上秋葵本身因含水溶性膳食纖維與咖啡鹼,確實可以增加飽足感、延緩血糖上升與短暫提升基礎代謝,如果搭配飲食的控制,想要減重或控制血糖,是沒問題的。而這道秋葵搭配豆腐的料理,也非常適合素食者及有在健身雕塑身材的族群食用,可以補充優質蛋白質與幫助肌肉生長。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,900的網紅Daddy Frank,也在其Youtube影片中提到,#79 #肉骨茶 | 冬天・大雪 |【特別企劃.第三季】 養生食療、養生食譜 77 #新加坡 #馬來西亞 #排骨湯 #藥膳排骨 #美味 #美味い #scrumptious 溫中和胃、健脾養血、開竅活絡、散寒袪濕 平常吃這排骨可以對身體很好,寒冬吃更好 肉骨茶包是由多種藥材,如當歸、熟地、川...
「玉膳坊養氣茶」的推薦目錄:
玉膳坊養氣茶 在 Facebook 的最佳解答
看我吃的有多好😋
就跟你們說不用擔心了吧!
快離開月子中心時
疫情仍未趨緩
讓原本想北上照料產婦的廖媽媽
只能待在南部,很擔憂我一個人能否照顧好自己與寶寶
怕我過累又沒有好好吃飯
身體很快就會累垮
確實少了母親的神救援
已經能想像回家後
會有多分身乏術
有一餐沒一餐的
肯定也會影響母乳的分泌量
為了維護好身體的戰鬥力
馬上預訂了身邊媽咪友人認證過
好吃且吃不膩的月子餐😋
玉膳坊頂級月子餐
玉膳坊真的是
媽咪剛從月子中心返家的好隊友
忙到手忙腳亂沒空做飯
有三餐現煮現送的餐點
讓育嬰餵哺超容易餓肚子的階段
能餐餐吃的安心滿足
玉膳坊官網也有公布食材廠商
獲得農委會的<台灣豬>標章認證
不管是自己吃,還是餵哺母乳的媽咪 都不用擔心瘦肉精的問題
其實原本還是有點顧慮
已經連吃30天的月子餐會吃到怕
結果菜色是超乎想像的多樣化
少油少鹽卻驚艷的好吃
每道料理都能感受到
是為產後媽咪精心規劃的
午晚餐豐盛的雙主菜
補充足量的優質蛋白質
一天有四道燉湯
口口喝到的都是滿滿的營養精華
每餐還附上一包養生茶飲
增加由內而外的好氣色
也把餵哺母乳需要的湯湯水水
補好補滿
每天的午餐還有我最期待的補氣甜品,以養生食材烹煮,低糖低熱量不怕胖,享用完立即感受到充滿幸福感的好心情🥳
當了媽媽後才真正體會到
何謂睡不飽人生
睡眠時間變得好珍貴重要
珍惜現在有玉膳坊呵護照料
不必煮飯洗碗盤的時光
還能好好吃飯
有好心情、好元氣
為自己加滿正面能量 與充沛體力
愉快不慌亂的享受育嬰生活👩🍼🥳
#健康料理 #月子餐 #玉膳坊
玉膳坊養氣茶 在 Facebook 的最佳貼文
第一次的生產,
離開月子中心後我還是持續的吃月子餐,
一開始我是想說:真的有必要嗎?
過了一個月後覺得:還好我有持續吃月子餐!
離開月子中心後,
我和老公選擇自己帶小孩。
還記得剛回到家的第一個禮拜真的是手忙腳亂!
那時候我還沒開始吃月子餐,
自己準備三餐,常常有一餐沒一餐,
有時候過了大半天寶寶終於睡了,
才發現自己什麼都沒吃,
正準備要坐下來想想要吃什麼的時候,
寶寶又哭了😭😭😭
總之就是當媽後要準時吃飯真的太難了!
一直到隔了一個禮拜,
我決定還是要叫月子餐,收到現煮現送的月子餐,
我才覺得終於放下心中的大石頭!
玉膳坊頂級月子餐
✅一日三餐,餐餐現煮現送送
每餐都還有飲品,發汝飲、杜仲飲、養氣飲等等。哺乳最重要的就湯水,我很挑味道的這些茶都可以下肚,非常好喝!而且午餐都有午點心甜湯,晚上還有多一份藥膳湯喔。
✅少鹽少油菜色多樣健康實在
每餐都是由專業營養師根據媽媽們產後所規劃的菜單,少油少鹽不添加味精調味粉,而且是「雙主菜設計」,也就是一份肉類+一份海鮮,補充滿滿的蛋白質,玉膳坊還有獲得農委會的【台灣豬】標章,不用怕吃到瘦肉精,哺乳不擔憂。湯頭及藥膳湯品口味都不會太重,是一般大眾都可以接受的濃度喔!
✅可依需求隨時動態調整餐點
每個人的飲食習慣不同,身體狀況也都不一樣!像我因為出月中後還發現自己吃麻油惡露會又開始變色,我就馬上電話詢問然後把餐點在做了一次調整,之後惡露的狀況就馬上恢復了!
最後就是說,剛好我吃月子餐的這段時間遇到疫情又升溫了!有了允寶,我更是要注意防疫!我很慶幸自己有訂了月子餐,因為餐餐都熱送送到家門口,就不用擔心自己要怎麼出門買食物跟要吃什麼了!雖然因為疫情的關係有些沮喪,但謝謝玉膳坊月子餐讓我在這段時間感受到小小的幸福❤️
啊!說到最近大家都在居家防疫,
最近玉膳坊也新推出了【防疫強身燉湯組】
一套總共有五種燉湯,解凍加熱即可食用!
已經幫大家試喝過,CP值滿高的,大包料多,超讚的,是全家人都可以吃的溫補燉湯,也推薦給大家👍🏻
#羅小白育兒日記 #月子餐
#玉膳坊 #防疫美食
玉膳坊養氣茶 在 Daddy Frank Youtube 的最佳貼文
#79 #肉骨茶 | 冬天・大雪 |【特別企劃.第三季】 養生食療、養生食譜 77 #新加坡 #馬來西亞 #排骨湯 #藥膳排骨 #美味 #美味い #scrumptious
溫中和胃、健脾養血、開竅活絡、散寒袪濕
平常吃這排骨可以對身體很好,寒冬吃更好
肉骨茶包是由多種藥材,如當歸、熟地、川芎、黑棗、黃耆等組合而成,多是在中醫學裡具有補氣效果的藥食材,在現在營養學上是能增加體內循環與新陳代謝的。
各種肉骨茶包配方,會因為添加不同香料,讓風味大大不同,並且來源多為植物成分的辛香料,不僅維生素與礦物質相當豐富,有抗氧化與促進血液循環、增進腸胃蠕動的效果。另外,有文獻指出,肉骨茶可能具有調節免疫功能與抗發炎的作用,不僅有益提升新陳代謝,對於預防感冒、流感、腸病毒等秋冬常見疾病,也有不錯的效果。
材料
排骨 1000g
蒜頭 25-30瓣
當歸 2錢
陳皮 1.5錢
黑棗 2粒
玉竹 2錢
甘草 1錢
川芎 2錢
丁香 5分
八角 2粒
北耆 1錢
桂皮 1錢
月桂葉 2片
小茴香 1錢
白胡椒粒 4錢
枸杞 適量
肉骨茶的調味料主要有幾種,包括︰大蒜、白胡椒粒、八角、丁香、陳皮。大蒜消食理氣;而大蒜、白胡椒粒、八角和丁香均溫中散寒;陳皮具溫中、健脾、化痰功效。
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玉膳坊養氣茶 在 Daddy Frank Youtube 的最佳貼文
40.狗尾草燉雞湯 /狗尾雞| 春天・穀雨 |【特別企劃.第二季】 #美味 #美味い #scrumptious 養生食療、養生食譜 38 #轉骨方 #狗尾雞 #九尾雞
開始進入「春生夏長・轉大人」的時節了,針對轉骨的小朋友,在這階段的養生食療,大都是在「秋收冬藏」天冷的時節給予補益類的傳統轉骨方,但這次法蘭爸特地準備了道「四季皆宜」的民間轉骨方,可以隨時補充轉骨時節的營養,而且也不用怕春夏兩季氣溫高熱,吃補會吃過頭。這一道相當簡便好吃的養生雞湯,小孩吃了顧脾胃、助轉骨,大人吃了也是相當不錯喔,可以幫忙顧好全身筋骨的問題呢。
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每月節氣前的週六早上十一點定期更新。(其他時間不定期 額外更新)
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狗尾草燉雞湯(狗尾雞)
材料:
狗尾草 100g-120g
土雞切塊 半隻(700g)
甘草 一錢
黃耆 一錢
枸杞 一錢
玉竹 一錢
黑棗 三顆
狗尾草:
性溫、味甘、無毒、主治小兒發育不良、具有 開脾、利尿、健胃除積等效能,此外還有止咳潤喉的功能,民眾甚至把它煮水當茶飲用,其味芳香、甘醇,有如人參茶,所以也有『台灣人參』之稱。
本草綱目也記載,狗尾草味甘、性平或溫,主入脾、胃二經,兼顧肝、除積,能開脾健胃,為原始除蟲藥,民間食療,主要也用於殺蟲、小兒發育不良「轉骨」之用。
甘草:
甘,平。歸心、肺、脾、胃經。益氣補中,清熱解毒,祛痰止咳,緩急止痛,調和藥性。
黃耆:
甘,微溫。歸脾、肺經。補氣升陽,益衛固表,利水消腫,托瘡生肌。
枸杞:
甘,平。歸肝、腎經。補肝腎,明目。
玉竹:
甘,微寒。歸肺、胃經。養陰潤燥,生津止渴。
黑棗:
味甘,性平。入脾、胃經。補中益氣、養血、安神、明目。
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玉膳坊養氣茶 在 [心得] 月中回家改訂玉膳坊月子餐,開箱分享- 看板BabyMother 的推薦與評價
是否因發佈心得而有優惠: NO
心得內容:
第二次坐月子,有先前第一胎的經驗
加上身邊越來越多朋友生小孩,就有比較多坐月子心得
這次是月中住半個月,另一半回家休養
因為還有大寶在家而且回家比較自在,就沒有月中住滿
但畢竟生了兩胎身體還是要顧好,就還是訂了月子餐每天乖乖吃
當初有看網友評價說食材用的還不錯,試吃口味也蠻合我胃口,就訂了玉膳坊的月子餐
我選三餐三送,覺得煮完直送的味道,跟二次加熱過的還是有差
他們是用陶瓷餐具裝的,所以送來還是很像剛煮的一樣很好吃
之前在月中吃的月子餐沒有另外的養生茶飲,只有統一提供一桶在茶水間
有時候懶得出房門就沒喝額外的茶…
玉膳坊是每餐都有附一包養生飲加強補氣調養 蠻好喝的~之後出關應該會再買來喝
個人覺得相較月中的月子餐,他們對於食材的處理細節上比較用心
像是最常見的紅棗,都很大顆而且每顆都有去籽,這點蠻貼心的
另外我本身就還蠻愛吃青菜
他們的青菜料理都很清脆,沒有過多調味還可以吃到菜的清甜
肉的部分也都算嫩,而且都不會太油膩
這邊很多心得也有參考先生提供的XD 量大吃不完時要請他幫忙吃~
特別喜歡他們的飯,是粒粒分明那種
午晚餐主食會有不同的飯類,早餐是麵線跟粥、蘿蔔糕、米粉交替,還有標榜國賓飯店的
養生麵包
然後每日中午都會有一道甜點
吃到最後整個月子餐最期待的就是甜點了 哈
甜度大概三分左右不會太膩口
吃甜甜又可以補充滿滿營養~
另外湯的部分,雖然本身很喜歡喝熱湯
但很多補湯喝完都會覺很得口渴
這次月子餐的湯不會,好幾餐的湯都有整罐喝完
晚餐的部分還會多一個用陶瓷碗裝的燉湯,我都會先冰起來,晚一點再加熱當消夜吃。
對於哺乳媽媽來說滿不錯的,湯湯水水就是要一直補充的
魚湯很值得一提
沒有什麼腥味,不是過多調味壓住腥味的那種,可以喝到魚的甜味
雖然我沒有訂滿整個月份,但整體來說餐點跟還其他部分服務都很滿意
送餐時間每日都很固定,餐點送到時都會播電話提醒(當初是選要事先電聯)
餐袋有一定厚度,裡面會有三包熱水袋
有幾次因為顧小孩比較忙,過一段時間才下樓拿,打開也都還是熱熱的
把第一次訂月子餐的心得分享給大家參考
坐月子期間,對媽媽身體復原太重要了,尤其是生了兩胎以上的媽媽
希望大家都能吃到好吃又營養的月子餐囉~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.168.194.243 (臺灣)
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