《让味道说话》阿依淡巴刹新开酒店里的优质点心茶楼好吃胡须鸡
那天和好朋友聊天,她报我这家点心,问我去过了吗,说无论是虾胶烧卖,炒河粉或他们的胡须鸡都很合她和她爸的胃口,建议我可以带我妈过去试试。
我记得这家去年开了好一阵子,每次路过都看很多人在里面用餐。去巴刹到有冷气设备的餐厅吃点心确实是不错。
星期一早上自己独自一人前来探店,记得好朋友跟我说胡须鸡只有在星期五和周末有,这天才星期一,管不了还是去了。点了几样自己喜欢的,抬头一看,柜台那边吊着好多只鸡,心想是道具吗?问了侍者说现在因为太多客人的要求,所以招牌的胡须鸡是每天都有供应了。要了四份一只下庄,我喜欢吃鸡腿和鸡大腿,就喜欢那鸡腿的嚼劲。
先来了虾饺,明显是现点现蒸的,虾饺皮没有蒸过时间,皮薄儿若隐若现地包着里面的虾仁馅。吃了一口,皮带蒜油的香气,扎实而不蒸烂,吃到里面的虾仁馅是弹牙脆口很是新鲜。
再来是烧卖,颜色明亮吸引目光,猪肉馅亮而挺,也是现点现蒸,蒸到恰到好处,一口咬下,猪肉馅就是鲜。弹牙得来热乎乎,还一直冒烟,烧卖好吃。
还点了一个虾仁的肠粉,虾仁比虾饺的虾仁还大,肠粉也拉得薄而不烂,QQ的,肠粉沾着酱油味道吃起来香浓够味,最为焦点的还是那虾米的辣椒酱,有着画龙点睛的妙用。虾米辣椒酱香而辣,和肠粉酱油一起,我喜欢这味道。
胡须鸡上桌,鸡皮黄黄地,很是诱人,淋上了金黄浓浓的酱油,一看就受不了。配鸡吃的酱有熟悉的蒜蓉辣椒酱,另一个是加了青葱的姜蓉。吃胡须鸡搭着这两个酱,可以说如虎添翼,猛!
先吃一口不沾酱汁的胡须鸡,鲜。再来是沾姜蓉的,香而提神,姜蓉里有少许盐,把胡须鸡的口味更加展现出来。最后尝一下沾了蒜蓉辣椒的胡须鸡,这个蒜蓉辣椒酱制作认真,浓稠度能挂满鸡块,一口吃下爆发力十足,满足。
这一顿下来确实惊艳,可惜的是没有带 Peter Tan 卖 的 #福海普洱茶来 , 这里自带茶才算 RM1 一位。 下次记得带。
🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢
阿依淡巴刹新开的酒店里壹丰庭点心早茶招牌胡须鸡好好吃 De View Hotel Air Itam New Dim Sum Restaurant and Tasty Bearded Chicken
#hockchai #flavourstalk #dimsum #penangfood #petertan #普洱茶 #福海茶
YouTube Video
https://youtu.be/YSo2SFtQSq4
壹丰庭
Modern Asia Kitchen
@ De View Hotel Penang
18, Jalan Pasar, Pekan Ayer Itam, 11500 Ayer Itam, Pulau Pinang
017-949 1226
Close on Tuesday
Monday 8am to 2pm
Wed to Sunday 8am to 2pm
https://maps.app.goo.gl/anwuksgCikJkcdvHA
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過5,780的網紅食在好玩 Eatlicious X 飞常好玩PlaynFly,也在其Youtube影片中提到,【现点现蒸点心一律50%折扣 | 10人套餐才RM298!!】 隐藏在Pulau Tikus One-Stop的老字号 - 中华小厨,点心竟然一律 #只需半价,折扣后价格最贵的点心也是RM4.40一盘而已!! 而且无条件折扣、天天有折扣,还有冷气享受,吃点心不必担心吃得满身汗的啦~ (✪▽✪) #...
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现点现蒸 在 Facebook 的最佳解答
《让味道说话》阿依淡巴刹新开酒店里的优质点心茶楼好吃胡须鸡
那天和好朋友聊天,她报我这家点心,问我去过了吗,说无论是虾胶烧卖,炒河粉或他们的胡须鸡都很合她和她爸的胃口,建议我可以带我妈过去试试。
我记得这家去年开了好一阵子,每次路过都看很多人在里面用餐。去巴刹到有冷气设备的餐厅吃点心确实是不错。
星期一早上自己独自一人前来探店,记得好朋友跟我说胡须鸡只有在星期五和周末有,这天才星期一,管不了还是去了。点了几样自己喜欢的,抬头一看,柜台那边吊着好多只鸡,心想是道具吗?问了侍者说现在因为太多客人的要求,所以招牌的胡须鸡是每天都有供应了。要了四份一只下庄,我喜欢吃鸡腿和鸡大腿,就喜欢那鸡腿的嚼劲。
先来了虾饺,明显是现点现蒸的,虾饺皮没有蒸过时间,皮薄儿若隐若现地包着里面的虾仁馅。吃了一口,皮带蒜油的香气,扎实而不蒸烂,吃到里面的虾仁馅是弹牙脆口很是新鲜。
再来是烧卖,颜色明亮吸引目光,猪肉馅亮而挺,也是现点现蒸,蒸到恰到好处,一口咬下,猪肉馅就是鲜。弹牙得来热乎乎,还一直冒烟,烧卖好吃。
还点了一个虾仁的肠粉,虾仁比虾饺的虾仁还大,肠粉也拉得薄而不烂,QQ的,肠粉沾着酱油味道吃起来香浓够味,最为焦点的还是那虾米的辣椒酱,有着画龙点睛的妙用。虾米辣椒酱香而辣,和肠粉酱油一起,我喜欢这味道。
胡须鸡上桌,鸡皮黄黄地,很是诱人,淋上了金黄浓浓的酱油,一看就受不了。配鸡吃的酱有熟悉的蒜蓉辣椒酱,另一个是加了青葱的姜蓉。吃胡须鸡搭着这两个酱,可以说如虎添翼,猛!
先吃一口不沾酱汁的胡须鸡,鲜。再来是沾姜蓉的,香而提神,姜蓉里有少许盐,把胡须鸡的口味更加展现出来。最后尝一下沾了蒜蓉辣椒的胡须鸡,这个蒜蓉辣椒酱制作认真,浓稠度能挂满鸡块,一口吃下爆发力十足,满足。
这一顿下来确实惊艳,可惜的是没有带 Peter Tan 卖 的 #福海普洱茶来 , 这里自带茶才算 RM1 一位。 下次记得带。
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阿依淡巴刹新开的酒店里壹丰庭点心早茶招牌胡须鸡好好吃 De View Hotel Air Itam New Dim Sum Restaurant and Tasty Bearded Chicken
#hockchai #flavourstalk #dimsum #penangfood #petertan #普洱茶 #福海茶
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https://youtu.be/YSo2SFtQSq4
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18, Jalan Pasar, Pekan Ayer Itam, 11500 Ayer Itam, Pulau Pinang
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现点现蒸 在 我爱大马美食 I Love Malaysian Food Facebook 的最佳貼文
✅ 吃美味 #海鲜 和 #点心 咯😍!PJ Kayu Ara活海鲜天堂 #水上人家,各种生猛海鲜让你选,还有新鲜出炉 #手工点心🤤!
PJ哪里有好吃的点心和海鲜中餐呢🤔?推荐你到PJ Kayu Ara 18年老字号「水上人家」餐厅,各种 #游水活海鲜 任你选,包括Alaska帝王蟹、龙虾、顺壳和象拔蚌等,直接来个 #柠檬蒸大盆鱼 吧,结合红曹鱼、鲜虾和沙白,边滚边吃,热腾腾,鲜味十足,其他招牌美食有龙虾焖伊面、辣子大肉蟹、蒙古咖喱鸡包和酱皇卤菜园鸡等,每一样都让人流口水啊🤤!也不要错过 #富豪点心 的精致点心,推荐原粒干贝&鲍鱼烧卖、咖喱炒萝卜糕拌腐皮虾和印尼咖喱苏东等,全部点心每天新鲜手工自制、现点现蒸,热腾腾出炉,今天就到水上人家吃海鲜大餐和点心吧😋!
【PantaiSeafood】
地址 : No. 13575, Jalan Cempaka PJU 6A, Kampung Sungai Kayu Ara, 47400 Petaling Jaya, Selangor.
电话:016-210 4366
营业时间 : 11:30am - 2:30pm; 5:30pm-11pm
Facebook: https://www.facebook.com/PantaiSeafoodRestaurant
【Elite Dim Sum】
电话:016-222 7392
营业时间 : 9am-4pm
Facebook:https://www.facebook.com/Elite-Dim-Sum-105176964600080
现点现蒸 在 食在好玩 Eatlicious X 飞常好玩PlaynFly Youtube 的精選貼文
【现点现蒸点心一律50%折扣 | 10人套餐才RM298!!】
隐藏在Pulau Tikus One-Stop的老字号 - 中华小厨,点心竟然一律 #只需半价,折扣后价格最贵的点心也是RM4.40一盘而已!! 而且无条件折扣、天天有折扣,还有冷气享受,吃点心不必担心吃得满身汗的啦~ (✪▽✪)
#中华小厨 一直以来都是在槟城吃北京烤鸭最出名,可是原来他们的各种套餐不但 #好吃 #经济实惠 #大分量,我们品尝的 #10人份套餐 竟然才RM298++,很多冷气中餐厅都没有这种价钱了咧!!
中华小厨算是在Midland One-Stop扎营最久的餐厅之一,只因这里的食物都是真材实料、价格实惠,所以累积了一班的忠实顾客,而且他们的北京烤鸭据说还是全槟城最好吃的...
★★点心★★
价格介于RM6.80至RM8.80,半价之后只需RM3.40至RM4.40而已,价格有比外面很多点心店来得便宜,而且点心师傅已经有几十年手艺,坚持现点现蒸,可是古早味的味道哦!! 加上这里是冷气餐厅,自然吃得也比很多无冷气的点心店来得舒服很多。这里我们评点一下部分点心。
#中华鲜虾饺 - RM4.40(原价RM8.80):一笼三颗晶莹剔透的鲜虾饺,皮薄而且虾还弹牙,你问我RM4.40贵不贵?我觉得简直抵到烂了...
#蚝皇叉烧包 - RM3.90(原价RM7.80):松软而且叉烧入味,一笼有两颗,平均每颗不到RM2,比起路边摊,这里的叉烧包又美味、又热呼呼、又便宜~
#鱼子蒸烧卖 - RM4.40(原价RM8.80):烧卖RM4.40还真的小贵,不过当烧卖上桌时,普通的烧卖竟然还顶着完整的一只鲜虾,还加上鱼子,这个不就是平时吃到的烧卖皇吗?一般点心店都是RM5/笼起跳的,这里才RM4.40而已耶!!(强烈要求老板改名了!!)
#炸两肠粉 - RM7.80:肠粉类一律没有折扣,我们也觉得合理毕竟路边摊的港式肠粉都RM4-5起跳了。而炸两肠粉在槟城比较少见,就是在肠粉内加入了油条,吃起来口感非常不同。
#鲜虾韭菜包 - RM4.40(原价RM8.80):晶莹剔透层次更高,粉皮薄得可以看见里边的鲜虾和韭菜,但是夹起来时竟然不会破掉,点心师傅的手艺真的很高招~
★★RM298++ 10人配套★★
超值的10人套餐有拼盘、有鸡肉?、有鱼肉?、有猪肉?、有海味、有海鲜翅?、有炒饭还有甜品,平时这种菜色在大排档都同样要近RM300了!! 可是在冷气中餐厅的中华小厨,价格竟然和煮炒大排档一样,而且全部都大大盘、大大分量咧!! 最重要是每一道菜都美味啊,最后还有炒饭和甜品垫底,保证吃得饱饱了啦!! 以下是10人配套的菜式:
【中华周年特价套餐】
?四季拼盘
?双味红狮鱼
?海鲜翅
?玉兰鸡
?西班牙支骨(Pork Ribs)
?海味盆(海参、鱼鳔、冬菇、西兰菜)
?银鱼仔炒饭
?当日甜品
完整网页版本:http://jazzlah.blogspot.com/2017/08/zhong-hua-restaurant-pulau-tikus.html
⛔️由于点心都是现点现蒸,所以要吃点心请带上你的耐心哦~
⛔️除了“顶”类(XL)点心和港式肠粉,其他点心一律50%折扣。(大约27种有半价)
⛔️点心只限早餐和午餐时段供应;套餐/点菜全天供应。
⛔️RM298++套餐需要至少一天前预定,价钱不包含小菜和茶水。
地点:488D-G-18-19, Midlands Park Centre, Jalan Burmah, 10350 Pulau Tikus, Penang.
联络号码:04-2299 818/012-4183 268/017-2680 755
营业时间:
1030AM-3PM;6PM-10PM(每天营业)
9AM-3PM;6PM-1030PM(星期天和公共假期)
Waze:https://waze.to/lr/hw0zqft15t 或者搜寻 中华小厨
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现点现蒸 在 食在好玩 Eatlicious X 飞常好玩PlaynFly Youtube 的最讚貼文
【现点现做包子坊 | 新鲜到 #爆汁 的饺子】
#味坊包子坊 的食物都是主张现点现做,没有耐性的槟城人要吃好料麻烦就乖乖等吧,再不然就是好像我们在非繁忙时刻捧场囖,我们强力推荐他们的 #爆汁煎饺 (我自己取名的...lol)
’
最近白云山那边静悄悄开了一家 #东北包子坊,位于白云山Food Court对面,或者情园韩式烧烤的隔壁,这里主打包子、饺子、炸酱面、葱油面等中国式的平民食物,老板老板娘都是很客气有礼貌的中国人。
由于他们从早上9点就开始营业,我们就一大早前往“突击”这家包子坊,点餐后大约需要10-15分钟陆续送餐,而且新鲜度高而且所有食物都是现点现做,不相信可以走去厨房看看,厨房的窗户是开放的。
#狗不理包子 - RM1.50:也就是我们熟知的肉包,但味道和本地肉包不一样。现点现蒸的包子果然不一样,热乎乎而且肉馅还有汤汁润湿了包子,吃出浓郁肉香味。另外还有杭州包子、猪肉酸菜包子、猪肉韭菜包子、猪肉白菜包子、猪肉芹菜包子、鸡肉香菇包子、韭菜鸡蛋包子和玫瑰豆沙包子。
#煎饺 - RM1.20/pcs:煎饺需要点最少5颗,上桌时依然冒烟的,虽然外层油了一些,可是趁热时一口咬下去,饺子内锁住的汤汁 #瞬间大爆发,汤汁会喷出来的哟!!
#葱油饼 - RM1.50/pcs:需要单点2件起跳,吃起来干干的,和台湾葱油饼完全不一样,可是有五香粉的香气而且多了葱的点缀,吃起来也不会太单调。
#水饺 - RM1/pcs:水饺需要点最少5颗,而且分别有猪肉水饺、猪肉白菜水饺、猪肉酸菜水饺、猪肉韭菜水饺、猪肉芹菜水饺和韭菜鸡蛋水饺,不过老板娘很好人可以让顾客混搭5种口味哦~
#炸酱面vs葱油面 - RM7/碗:喜欢中国式炸酱面的肯定不能错过,不过我们觉得肉末略咸了一些,搅拌之后依然带咸;所以我们更喜欢葱油面,搅拌之后咸度刚刚好,而且隐约有葱油的香气,不过如果葱油可以更多的话那么就更完美了。
#上海灌汤包 - RM6/4pcs:没有太多惊喜,我们4颗的灌汤包的皮在夹起时都裂开,还是推荐饺子和包子~
虽然我们暂时还没去过中国,还未吃过所谓正宗的东北食物,不过所有食物的确很本地平时吃到的有分别。只是因为他们所有食物都是现点现做加上人手不足,所以要在繁忙时刻来吃的话,请给多点耐心,不然就等没那么火红时再去吃吧~
地点:80H, Jalan Mount Erskine, 10470 Penang. (白云山Foodcourt对面/情园韩式烧烤隔壁)
联络号码:017-435 0832
微信:13171220669
营业时间:9AM - 10PM
Waze:https://waze.to/lr/hw0zqfrvvu 或者搜寻 Jung Won BBQ (味坊包子在隔壁)
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【槟城首家广粤点心 | 现点现做好新鲜!!】
晚市售卖麻辣火锅的重庆老火锅,静悄悄地开始在早市售卖 #广粤点心了!! 他们还专程邀请中国五星级大酒店的点心师傅坐镇,大部分点心还是 #现点现蒸、粥品现点现煮,而且下星期的Weekday开始,所有点心还有20%折扣啊,简直是“卖大包”啊!!
@重庆老火锅 的麻辣火锅受到不少中国客、喜欢正宗麻辣火锅朋友的喜爱,最近他们早市已经开始了他们的 #广粤点心,点心的风味和本地我们习惯吃的略有不同,毕竟他们注重广粤式的正宗点心,所以材料都是从中国进口的,而做法都是根据正宗广粤点心的做法!! 目前他们推出超过40种的点心和粥面,听服务生说陆续还会推出更多新点心,师傅依然在钻研新菜式当中!!
#服务:这里延续重庆老火锅的好服务,而且每一桌都有按钮可以直接Call服务生来点餐或者加热水,比起一般点心店至少这里坐着不需动就有人服务了;再加上这里又是全冷气,吃点心不怕吃得满身汗...
#葡式蛋挞 - RM3.80(推荐!!):葡式蛋挞竟然是新鲜热辣上座,而且内馅还呈半熟状态,嗅到蛋香味可是吃到的却浓郁的奶味,绝对和我们在澳门吃到的葡挞有得Fight!!
#腐竹炸虾卷 - RM4.50(推荐!!):炸虾卷绝对是吃点心必点的!! 从外形来看这里的炸虾卷和我们一般吃到的真的很不同,可是这里的炸虾卷现点现炸,腐竹又切丝包裹鲜虾,内层仿佛还包裹汤汁,可以吃到丰富口感和味道!!
#招牌烧卖皇 - RM5(推荐!!):烧卖比我们普通吃到的还要大颗!! 而且口感方面绝对独特,因为重庆的烧卖皇使用一块块瘦肉再搭配鲜虾在内,所以可以吃到比较有嚼劲的口感,还带有虾的鲜味。
#爽滑猪肉肠 - RM5(推荐!!):使用的是广式布拉肠,也就是使用布拉出来一条条的猪肠粉,内馅加入猪肉还有菜,吃起来不会太腻。另外还有牛肉、鲜虾和排骨肠粉,很少见有那么多版本的肠粉耶~
#皮蛋瘦肉粥 - RM6.80:这里的粥品无可否认都是广式的,所以粥底非常绵密。
【我们还吃了什么?】
广式牛腩面:RM12.80
鲜虾云吞面:RM11.80
招牌虾饺皇:RM7
水晶韭菜饺(有虾肉):RM5
香煎韭菜饺(有虾肉):RM6.80
猪仔莲蓉包:RM2.50/个
养生核桃包:RM3.50/个
胡椒浸猪肚:RM12.80
普洱茶:RM1.50/位
总体来说,其实价格方面比一般点心店高出些许,可是这里可是冷气餐厅,而且还有人服务,就算加热水也有人代劳,再加上点心都是使用中国进口原材料,实在可以吃出正宗广粤点心的味道,性比价方面非常的高...
如果餐厅范围Parking不足,可以Park在对面的Shell油站哦...
20%折扣只限点心,不包含茶水(周末和公共假期除外)
地址:41,Kelawei Road,10250 Georgetown, Penang.
电话:04-2295 155
营业时间:630AM - 2PM
面子书:https://www.facebook.com/chongqinglaohuoguomalaysia/
网站:http://www.chongqinglaohuoguo.com.my/
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现点现蒸 在 #现点现蒸- YouTube 的推薦與評價
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所有点心都是现点现蒸,下单后,要等候一下下哦! 【珍寶港式點心Restauran Fu Yong Jinbo】 ➡ Cheras Balakong分行地址:No. 5-G, 6-G & 7-G, Jalan Dataran Cheras ... ... <看更多>