關於 琴酒加什麼 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

星期六來到了這家位於舊金山 Mission 區的 True Laurel 吃早午餐。
自從 2017 年開幕之後就一直在我的口袋名單裡
在 2018 年被選為美國最佳酒吧之一
2019 年被 SF Chronicle 選為最棒的一百家餐廳等殊榮。
週二至週日晚上提供晚餐
週末推出了早午餐。

現在有戶外以及室內座位
室內空間不大不過有吧檯區以及座位區
戶外以舊金山的天氣來說雖然涼涼的
不過服務生幫忙開了火爐很舒服
餐廳門口的街道上來往的車不多
坐在戶外也很愜意。

2020 Tour Des Gendres $15
朋友點的 Chenin Blanc 葡萄法國氣泡酒。

Sappires, Diamonds, and my White Tee $15
我點了這杯以琴酒為底
加入覆盆子、香料酒、白茶與香鬆
不過以調酒來說味道沒什麼特色
也沒有裝飾。

English Breakfast Tea $4
裝在一個很可愛的茶壺中的英式早餐茶。

Fried Chicken and Greens $19
酥炸雞腿擺放在燉蔬菜上
淋上肉醬並擺上一顆荷包蛋
這道調味還不錯
雞腿肉也很軟嫩好吃。

Stone Fruit French Toast $15
一塊厚片的法式龐多米吐司
淋上奶油擺上許多鮮甜的核果與果乾
滿喜歡這一道。

Cornmeal Cheddar Pancakes $14
另外點了這份玉米粉巧達鬆餅
上面擺上一球墨西哥波布拉諾辣椒奶油以及楓糖漿
玉米粉的味道相當明顯
四個人分還不錯
如果一個人單吃一份會有點膩。

True Laurel

Yelp: https://www.yelp.com/biz/true-laurel-san-francisco-3

#和故事一起看斯卡羅​
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不知不覺，《斯卡羅 SEQALU：Formosa 1867》已經播完了，相信有追劇（和追我們貼文）的讀者們，應該都更加熟悉羅妹號事件的來龍去脈了吧！​
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在劇的最後，李仙得和卓杞篤終於達成共識，約定日後遇到有舉紅旗的船難者，斯卡羅族人會給予救援，被後人稱為「＃南岬之盟」。​
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不過，1867 年在出火會談的約定僅是「口頭」上的約定，一直到 1869 年李仙得第二度拜訪卓杞篤時，除了再次確認這項口頭約定，也決定將約定內容白紙黑字的寫下來：​
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一八六九年二月二十八日於射麻里村莊，卓杞篤統領下的領域。​
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在瑯嶠以南十八社頭目卓杞篤的要求下，在其以東的山脈及海域，包括福爾摩沙的南灣，也就是美國羅妹號船員們被殺害的地方。​
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我，李仙得，美國駐廈門與福爾摩沙領事，以此作為我與前述的卓杞篤，在一八六七年所達成協定的諒解備忘錄，並由美國政府批准，以及我相信駐北京的外國公使們亦一致贊同，此即為：​
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遭船難者將受到卓杞篤統領下十八社之任何一社的友善對待，如可能，他們在登岸前應展開一面紅旗。​
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有關壓艙物與水時：船隻想要補給，要派船員上岸，必須展開一面紅旗，且必須等到海岸上也展現同樣的旗幟，否則不得上岸。即使那時，登陸的地點也僅侷限於指定地點。​
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他們不得去參觀山地及村莊，在可能的情況下，只能參觀豬朥束港，即南灣東南角以北東海岸的第一條溪流；以及大板埒，即羅妹號船難事發地點和東北季風時常帶來雨量的地方。​
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在這些條件之外登岸的人士，則是自冒風險。我認為他們若被土著騷擾時，不得向其政府尋求 保護。在那種情況下，其安危將無法受到保障。​
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李仙得，美國領事​
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見證人：福爾摩沙南部海關稅務司滿三德先生​
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見證人兼翻譯員：必麒麟​
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這份文件可以說是臺灣原住民第一次與外國人簽訂的條約，可以說是臺美交流的起點。​
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在此次會面中，李仙得還準備了一些禮物送給卓杞篤，包括一百八十碼的紅色羽緞、一把小手槍、一支單管獵槍、一支矛、象牙小望遠鏡、玻璃珠、若干戒指、手鐲及一箱琴酒，這讓卓杞篤有些意外，也相當感動，他對李仙得說了段意味深長的話：​
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「你們帶來這一切若是為了收買我，那是無謂的擔心，因你已有了我的承諾。不過，你若送我這些禮物，以作為友誼的紀念物，那我很樂意接受。當然，話我們都會說，但誰能見到各自的心呢？」​
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從這段話可以感受到，卓杞篤不僅相當重承諾外，也反映他對人情世故的觀察與感受。​
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事實上，自 1867 年以來，卓杞篤便盡力遵守彼此的約定。雖然後來發生船難的船員們並沒有揮舞紅旗，但還是盡可能地將船員們平安送走，甚至還自掏腰包處理船難者生活所需的費用。​
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然而，在這個時期的卓杞篤，雖然仍是大股頭，其威信已有所下降，對於非直轄的其他部落，並沒有那麼強的約束力。加上遭遇船難或行經臺灣南端的船隻，經常不遵守先前的約定高舉紅旗，甚至擅自上岸走動，這些都讓卓杞篤在各部落間承受極大的壓力。​
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1871年，遭遇船難的琉球人在瑯嶠遇害，間接引發日軍於 1874 年出兵臺灣，即「牡丹社事件」。不過，在此之前，卓杞篤已經過世，沒能見到這場再度影響南臺灣的大變革。​
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至於李仙得在牡丹社事件中扮演什麼角色呢？那又是另一段故事了……​
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📺和故事一起看斯卡羅​
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1867 年發生在恆春半島南端的「羅妹號事件」，深刻地影響了臺灣日後的發展。​
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看完公視年度大戲《斯卡羅》，想要更認識這段臺灣歷史？想要理解歷史上各族群在事件中如何互動，並在國際關係中彼此角力？想要知道劇情與史實有哪些差異？​
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鎖定故事的 FB 和 IG ，和我們一起認識這段發生在這塊土地上的歷史，歡迎一起邊看邊討論！​
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#斯卡羅 #羅妹號事件 #瑯嶠 #瑯嶠十八社 #原住民 #排灣族 #李仙得 #卓杞篤 #出火 #會談 #談判 #南岬之盟 #口頭協定 #約定 #和平 #條約 #臺美關係​

📖延伸閱讀
【#洪德青：臺美情緣的起點：150年前，美國曾與排灣族原住民簽過友好互助合約】
https://bit.ly/3EsDdFz
【#陳慧先：日本為何出兵臺灣？美國領事李仙得與恆春大頭目卓杞篤】
https://bit.ly/3keQYQ1

【10/8~10/9 台東長濱小旅行】
#報名請私訊 @愛飯團
#限愛飯團vip會員報名
#最後兩組名額請把握（每組兩名）

2021的盛夏好像不見了，日子直接從春末來到了夏末，你還記得那幾個月天天在家望著窗外藍天的日子嗎？不知道什麼時候可以再坐飛機，也不知道何時可以重回餐廳，好好的坐下來吃一頓飯，甚至不知道何時可以在戶外拿下口罩。

愛飯團努力把握這夏末最後的艷陽天，要帶大家去台東長濱，向那片土地上最謙卑虔誠存在的美食餐桌-SINASERA 24致敬，感受一下主廚NICK把台東這一季的風土、物產、還有美的目不暇給的日出日落，呈現在餐盤之中；今年三月團長去造訪SINASERA 24時的黑糖、水田芥、山當歸、苦茶油、還有獨家釀造的琴酒、台東成功漁港的鮮美黑喉，令人目眩神往，如今過了一季，我們依然期待是不是還有更美麗的組合。

10/8､9 ，二天一夜小旅行，加上愛飯團的私密行程海鮮店「邱爸爸」，限額只有十個名額，我們等你一起踏上旅程。

BY 美食家吳恩文

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日期：10/8（五）～10/9(六）
美食達人吳恩文/帶路

餐廳：
10/8（五） 台東Sinasera 24（晚餐）
10/9（六） 台東邱爸爸海鮮（午餐）
住宿：
10/8 台東畫日風尚飯店（一晚）
費用包含：全程來回交通（火車去，飛機回）、當地專車接送、餐費、住宿費等。僅有十個名額，#報名請私訊愛飯團，謝謝。
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北漂的IG：https://www.instagram.com/wellcomehome2020

第一次被邀請參加媒體活動
大家應該也沒有參加過
帶大家去大鬧一波

這次邀請了酒鬼姐夫跟一毫楊過一起來同歡
看他們又會搞出什麼名堂

補充：影片裡提到九妹的片段，
很可惜是誤解了所以沒有見到他本人，
請大家見諒解

＃海尼根 ＃星銀啤酒 ＃酒促妹

【下午輕調酒系列】
水星記 Mercury Records：
琴酒
接骨木花
鳳梨
黑葉荔枝
檸檬
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自己在發想製作下午可以輕鬆喝的調酒
有一陣子再下午賣的的確很不錯～
不過我現在人不在那了
之後會想做其他的輕調酒
有想到什麼元素想要讓我加進去的
都可以留言跟我說
我會做出來跟大家分享介紹
———————————————————————
追蹤Chris的IG ➭ happy3265

本集主題：「琴通寧雞尾酒完美調配全書」介紹

訪問推薦人： Perry

內容簡介：
「琴通寧拯救了許多英國人的身心靈，比大英帝國任何醫生都有效。」——溫斯頓・邱吉爾

亞馬遜讀者公認「史上最佳Gin Tonic雞尾酒調配書」
全球熱銷超過50,000本全面升級版
超過400頁掌握全球琴酒與通寧水品牌與風味必備知識
想要調出屬於你的完美琴通寧，一定要有這本書！

Gin Tonic已不再是刻意炒作的宣傳物，而是一種風尚、一種品味。
在全球市場，琴酒爆炸性地成長，甚至雞尾酒吧和餐廳也開始創造自有品牌，提供人們更豐富的選擇。
你會想了解眼前的琴酒最適合選擇何款通寧水？
哪些藥草植物可以加入這杯琴通寧增添風味？小黃瓜？萊姆？還是什麼都不加？
你也會想知道琴酒復興的根源為何，以及相關的歷史故事，作為調酒談天的素材……

琴酒專家佛雷德利・杜布瓦 和烹飪作家伊莎貝爾・布斯試圖在本書中回答琴酒迷所有問題，同時啟發愛好者開始創造屬於自己的配方。
擁有這本超級實用的琴酒百科指南，你絕不會做出錯誤選擇。
這本為原書之全面修訂版，包含經典款和新款超過400支琴酒，更詳細描述50款通寧水的風味，還介紹全世界最好的琴酒酒吧，加上迷人的原創食譜，讓琴通寧成為餐點美好良伴。

作者簡介：佛雷德利・杜布瓦Frédéric Du Bois
全球琴酒頂尖經銷商Miraflor的經營者，常與世界最知名的主廚合作，並提供他們餐廳用酒。

作者簡介：伊莎貝爾・布斯Isabel Boons
美食作家，也是琴酒的瘋狂愛好者。


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