【有機甜醋!新手媽🤰🏻產後補身必備】
講起甜醋,自然就諗到 #甜醋蛋豬腳薑 你又知唔知原來佢嘅酸甜滋味同家常菜🍲都係絕配呢?悅和醬園出品,香港首支取得有機認證嘅甜醋,嚴選有機原料同有機過程釀造而成
❌化學添加劑❌農藥,將最健康嘅送比天下嘅媽媽🎁即刻跟 營養師 Annie Lee 李杏榆 學下點煮呢道健康好味嘅【有機甜醋子薑炒黑毛豬🐖】啦!
悦和醬園 Yuet Wo 1945
#悅和醬園 #香港製造 #有機認識 #甜醋 #放心食用 #比媽咪嘅最佳禮物 #坐月補身 #健康之選 #豬腳薑 #住家菜 #唔生仔都啱食
同時也有664部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅曼蒂媽咪mandyeathealth,也在其Youtube影片中提到,低卡又低碳 吃完整份也無罪惡感的 #蒟蒻伯爵紅茶蛋糕 用蒟蒻粉做蛋糕,你吃過了嗎 口感QQ的,很奇特 重點是吃完完全沒有負擔 蒟蒻蛋糕又稱魔芋蛋糕,我們這邊常說的蒟蒻就是大陸網友說的魔芋 減醣餐常吃的蒟蒻麵就是用魔芋做的,這次曼蒂媽用蒟蒻粉來做無糖無油的輕蛋糕,口感很特別,熱量算一算就大約是雞...
甜醋蛋 在 一一。細說愛生活 YatYat Family Life Facebook 的最讚貼文
#支持真香港人
#懶媽媽系列
早排有朋友生B,問我用邊隻醋好,咁我就梗係問下我個好陪月啦~~
👩🏻🦰:多數都係新手媽媽屋企人話事,但我見好多人去荃灣街市街買完抬返來!
👩🏻:咁誇張?要專程去買?
👩🏻🦰:係呀!個隻我試過又真係幾好食,不過我唔記得咗個名。
於是我就上網search下啦,比我搵到『悅和醬園』,網頁仲好詳細圖文並茂講解點樣 #自己煲薑醋。
再睇多少少資料,原來悅和醬園喺香港已經有74年歷史,獨有自置蒸釀酒房,自行生產各類酒、醋、豉油及各類調味,真正 #香港製造!依家除了港九超過110個銷售點, #仲有網購送埋上門!
萬一屋企人無時間煲都唔怕,原來佢地可以落單即造 #甜醋蛋豬腳薑,15日左右就有得拎,啱哂有效率的 #香港人
#有機甜醋平日煮餸都會用到~~大家可以試下跟住以下食譜煮㗎!
悦和醬園 Yuet Wo 1945
#悅和醬園 #有機甜醋 #甜醋蛋豬腳薑 #補鈣補充膠原蛋白 #甜醋咁大支我會揀送上門
甜醋蛋 在 Daydaycook Facebook 的精選貼文
甜醋蛋 在 曼蒂媽咪mandyeathealth Youtube 的精選貼文
低卡又低碳
吃完整份也無罪惡感的
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
用蒟蒻粉做蛋糕,你吃過了嗎
口感QQ的,很奇特
重點是吃完完全沒有負擔
蒟蒻蛋糕又稱魔芋蛋糕,我們這邊常說的蒟蒻就是大陸網友說的魔芋
減醣餐常吃的蒟蒻麵就是用魔芋做的,這次曼蒂媽用蒟蒻粉來做無糖無油的輕蛋糕,口感很特別,熱量算一算就大約是雞蛋本身的熱量而已
不過也因為無油無粉無糖,吃起來單調些,所以我添加了伯爵紅茶粉來增加香氣,也打了一小份的紅茶酸奶油做頂飾,雖然熱量因此提高一滴滴,但是好吃=度翻倍呢!!
蒟蒻粉我是在烘焙材料行買的,不是蒟蒻果凍粉,就是用來做蒟蒻的
網路蝦皮搜尋蒟蒻粉(葡甘露聚醣)也很好買
#小提醒
使用蒟蒻粉就像吃蒟蒻麵或其他蒟蒻製品一樣,因為富含膳食纖維,腸胃不好的朋友攝取要注意雖然低熱量但不過量,才不會造成脹氣,反而消化不良喔
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
份量 約8杯(油力士紙杯43X27)
材料:
冷藏雞蛋2顆
白醋5cc
赤蘚糖醇20g
蒟蒻粉6g
天然香草精 5 cc
伯爵紅茶粉1小匙
作法:
往右滑看操作影片
1.雞蛋分出蛋黃及蛋白
2.選一個無油無水的容器放置蛋白才不會打不發(先於容器滴一兩滴白醋或檸檬汁用紙巾擦過再用,是小秘訣喔😉)
3.將蛋白加進白醋,快速打發到粗發泡,加入一半的赤藻糖,待蛋白變細緻加入剩餘的糖量繼續攪打到蛋白挺立
4.加入蒟蒻粉攪拌後再分次加進蛋黃攪打均勻,再加進香草精及紅茶粉拌均勻
5.完成麵糊裝進紙模裡(可直接使用4吋模具烘烤),放進已預熱170度烤箱
烤約20~22分出爐,冷卻即可食用
頂飾:
#伯爵紅茶酸奶油
材料:
酸奶油100 g
阿洛酮糖10g
伯爵紅茶粉1/2小匙
所有材料攪拌均勻,搭配擠花袋裝飾杯子蛋糕
完成後稍冷藏10~15分,酸奶冰冰涼涼更好吃
#減醣烘焙
#無麩質 #低卡甜點
甜醋蛋 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的最佳貼文
今天分享一個懶人早餐的做法,鮮香軟嫩,營養美味,做法還非常簡單,需要準備:西葫蘆、胡蘿蔔、食鹽、雞蛋、白醋、食用油、胡椒粉、雞精、蝦皮、香油、餃子皮
【小穎美食】早餐別吃油條了,教你懶人做法,10分鐘出鍋,老人小孩都愛吃
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8分鐘解決全家人早餐:https://youtu.be/Hh3UnFl9cZw
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花菜裡淋3個雞蛋簡單一做,比餡餅香:https://youtu.be/uuNT8UJANas
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8 minutes to solve the family breakfast: https://youtu.be/Hh3UnFl9cZw
Breakfast teaches you how to do lazy people: https://youtu.be/EphJFCJwE5k
3 eggs in the cauliflower is simple to make, more fragrant than pie: https://youtu.be/uuNT8UJANas
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甜醋蛋 在 戀戀家 Youtube 的最佳解答
這次利用豆漿和無熱量的羅漢果糖來做低醣的抹茶戚風蛋糕,
讓整體的熱量少了非常多
烤出來的蛋糕體還是非常的濕潤柔軟,
而且味道清爽,非常適合代替牛奶來作為甜點的材料。
因為是抹茶蛋糕,我用了可愛的丸子串,
還蠻有日式風情的,用來裝飾抹茶蛋糕效果超級好,
我超級喜歡!! 分享給大家喔。
PS關於羅漢果糖
羅漢果糖是零卡路里的代糖,GI值為0,也就是說不會讓你的血糖上升,而且甜度和味道都跟一般的砂糖一樣,也因此是在烹飪當中可以1:1的方式取代一般砂糖,可以說是最不影響做菜成品和味道的一款代糖
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使用6“蛋糕模
烤箱上火180度,下火100度預熱
蛋糕材料
豆漿:80g
玄米油:42g
低筋麵粉:55g
抹茶粉:7g
蛋白:3個
蛋黃:3個
羅漢果糖(可用白糖代替):45g
蘋果醋 (或檸檬汁):4g
奶蓋材料
糖:10g
動物性鮮奶油:100g