[破除迷思—-只有極低碳飲食跟斷食才能「生酮」?]
很多進行飲控的人為了知道自己是否在「燃脂」的狀態,都會驗尿酮或血酮來測知脂肪的代謝產物(血液中有無出現β-Hydroxybutyrate),我常看到某些生酮飲食抱怨「入酮」困難,加高了脂肪的比例或是降低碳水比例仍不見酮體產生,在這裡提供一篇《Endocrine》期刊2017年的研究,使用驗血酮的方式,來測試四個月階段性飲食的血酮變化,裡面分成兩種熱量限制跟四次的回診追蹤:
追蹤時間➡️C-1 (起始點)➡️C-2(1-2 月後,酮體最高峰,為第一階段執行中間)➡️C-3 (2-3 月後,酮體開始下降,第一階段結束)➡️C-4 (4個月後,第二階段結束時)
🔴第一階段:極低熱量生酮飲食Very low-calorie ketogenic (VLCK)diet
✔️極低熱量:600–800 卡/天
✔️低碳(carbohydrates ):50 g/天,來源為蔬菜
✔️低脂(lipids):只有10 g ,來源為橄欖油
✔️高蛋白:0.8 -1.2 g/kg/天,來源為蛋白質補充劑
🔴第二階段:低熱量飲食low-calorie diet (LCD)800–1500 kcal/day).
期間C1到C2 以五餐蛋白質補充劑為主(每100卡提供蛋白質15克、碳水3克、脂肪4克)搭配蔬菜,發現血酮從0.5以下上升到1.3 mmol/l左右(0.5-1.5就表示生理性生酮了,燃脂狀態),之後減少成一天兩次蛋白質補充劑,加上肉等原型食物,在第三個月結束後仍然維持著生理性生酮的狀態,直到低熱量飲食才慢慢恢復成低於0.5mmol/l。
⚠️大家注意到重點了嗎?
#低脂高蛋白也能生酮啊啊
#而且沒有斷食反而吃了五餐
#而且是低脂低脂低脂哦!
其實只要低碳的情況下,高蛋白質裡的 #生酮胺基酸也會產生酮體(包括賴氨酸、亮氨酸)也能在分解過程中在肝臟轉變β-羥丁酸啊啊!
這就是為何我不建議生酮(用高脂肪食物的外源性酮體想辦法拉高血酮),因為內源性生酮的來源還有蛋白質裡的生酮胺基酸啊!
更何況!誰說脂肪血糖就不會上升呢?舉例國泰醫院的糖尿病衛教單,裡面指出油脂雖可延緩血糖反應,但餐時易有低血糖,而餐後 3-4 小時有高血糖的情形發生。反觀蛋白質不會升高血糖,可以延緩血糖的上升,重點是也不會低血糖,因為15種蛋白質裡的 #生糖胺基酸會在肝臟裡緩慢釋出血糖,故有助於穩定血糖跟改善胰島素抗性,也不會阻礙酮體的生成。
#Tammy Wang親身試驗‼️
在實行三天的R1+2飲食後(低熱量低碳高蛋白,熱量800-1100卡,碳水30-40g),血酮就1.3了喔!#媽我在燃脂惹(揮手),另外我同時也有買尿酮試紙,但提醒大家,早上尿酮真的相對非常不準,飲水較多或是受潮等等因素都會影響結果,還是空腹8小時以上測的血酮較為準確哦!
#生酮燃脂不難
#營養素比例拿捏精準而已
#有圖有真相
Reference:
Acid-base safety during the course of a very low-calorie-ketogenic diet. Endocrine. 2017;58(1):81–90. doi:10.1007/s12020-017-1405-3
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5608861/
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅【科學減肥】香港健身小老闆 Zoe 李芷慧,也在其Youtube影片中提到,#素食生酮 #生酮飲食 精彩內容: 。Dr. Eric Berg 的健康生酮比例 。如何計算剩碳水 net carbs 。訪問火雞姐: 為什麼生酮飲食? 為什麼堅持食素? 生酮飲食後冇什麼轉變? 生酮飲食面對最大的困難?素食可以吃什麼? 會繼續生酮飲食嗎? 生酮飲食不是食肉減肥,專家指吃菜十分重...
生酮燃脂不難 在 【科學減肥】香港健身小老闆 Zoe 李芷慧 Youtube 的精選貼文
#素食生酮 #生酮飲食
精彩內容:
。Dr. Eric Berg 的健康生酮比例
。如何計算剩碳水 net carbs
。訪問火雞姐:
為什麼生酮飲食?
為什麼堅持食素?
生酮飲食後冇什麼轉變?
生酮飲食面對最大的困難?素食可以吃什麼?
會繼續生酮飲食嗎?
生酮飲食不是食肉減肥,專家指吃菜十分重要
*片中提及生酮飲食的脂肪比例高達 70%
那為什麼有些人分明吃不夠脂肪也能生酮呢?
這是因為如果有caloris deficit , 內脂也可計算在內
例如斷食時沒吃東西,身體用盡血糖後,身體"食"接近100% fat(內脂)
如此推理下去,當吃得很少時,身體也會吃內脂
以上兩例說明fat adapted後,吃進去的脂肪未必as high as 70%
這個道理比較深也很重要,會在其他影片再詳說
超實用 -記得抄筆記!
以下是我推薦的必看影片:
【科學減肥知識系列】
5個斷食常犯錯誤
https://youtu.be/_yIWAooNGJ0
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生酮研究:(1)TDEE計不計(2)脂肪到底吃多少(3)酮體測量法
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生酮前要想清楚 !好處壞處I 內附健身教練身體檢查
https://youtu.be/KEGTjaUOSpc
生酮飲食吃什麼? 超市必備
https://youtu.be/LixYQVt5bL0
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【跟教練做運動系列】
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健身每天早餐丨牛油果or朱古力蛋白奶昔碗 丨無敵低醣甜點丨
https://youtu.be/DIRFQ632yIE
Zoe 是中文大學運動科學碩士、合資格生酮斷食教練。
Zoe 是一位健身教練也是健身中心老闆,全力研究及推廣健康飲食和運動,在youtube和IG裡經常放各類教學,歡迎大家留言,互相交流理性討論!記得馬上訂閱噢!
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生酮燃脂不難 在 YankiDin Youtube 的最佳貼文
►素食生酮 21天驚人初體驗!瘦8磅&水腫消失了!這飲食真的有用嗎?!►FOR MORE VIDEOS PLEASE SUBSCRIBE | https://www.youtube.com/user/YankiDin?sub_confirmation=1
►強效燃脂-4分鐘爆汗TABATA全身訓練(不需任何器材)| YANKIDIN
https://youtu.be/TNIwI8Cc-Gg
影片字幕上寫的hit workout 是指HIIT WORKOUT 高強度間竭訓練
(不好意思加字幕加得有點累 ,現在看回影片才發現打錯了??)
YANKIDIN - 素食生酮21天運動飲食全紀錄
最近考讀健身教練牌的關係,開始了解人體的能量系統及營養學方面的資料,讓我更加有興趣嘗試生酮飲食。為了確保事實的真確性,我就以自己的身體作白老鼠嘗試了一段時間,看看身體有什麼變化,試驗一下生酮飲食的配合,加上所編排給自己的運動program,能否順利讓我減掉脂肪保留肌肉。
結果,三星期的效果讓我非常驚喜,體重足足輕了8磅,從110磅到102磅,體脂率下降了4-5%,從23%到18%,肌肉沒太大的流失(有一點點,是因肌肉中的水份因身體沒再有碳水化合物而大量排出了)。最讓我驚喜的是改善了腹脹的問題,腸胃有變好!而我也留意到精神狀態、集中力及情緒也一同有改善!
我是從健康角度開始和嘗試,目的是希望減掉體脂、穩定血糖及改善胰島素敏感度和戒掉身體對糖分的上癮各種的問題(情緒/集中力等等),也期望透過觀察和感受身體的變化,留意運動方面是否也能一同提升表現。所以我和大部份開始嘗試生酮飲食,想要減肥的人可能不太一樣。而身為素食者要執行生酮飲食的確有難度,選擇會較少,所以需要更用心照顧營養需要及食材上的選擇,才能一樣有效執行這飲食法。
對於我追求的體脂率、體重及水份及肌肉比例,全只是我自己想達到的目標,而並非每個人都應該需要追求或達到的健康指標,記得千萬不要套用我的數字在你的身上,每個人體質也不一樣,我只是想讓大家參考我的數據,而您一定要因應自己的身體需要,安全健康地找出一個讓你身體感到最舒服的體重、體脂率、肌肉和水份的百分比。
因為現在我正在嘗試不同的飲食運動方式,從過往這五六年當中到現在,希望找出一個使我身體最自然最舒服的狀態,所以現階段的身形體態是處於一個「過程」當中,而並非我想要達到的「目標」或「結果」。未來目標是繼續增加肌肉,瘦體重的肌肉比例,也還有一段很長的路要走??
最後再三提醒大家不是所有人也適合這飲食方式,請必須了解消楚自己是否適合,也可聽取營養師或醫生的意見,擁有足夠的理解及準備,確保自己以一個正確健康的情況底下,適應新的飲食習慣才正式開始。了解自己想要透過這飲食方式,改善什麼身體問題,想要達到的目標是什麼是非常重要的。當您有清晰的概念,了解怎樣去執行,一步步去幫自己達到目標這樣才安全。
#生酮飲食 #素食生酮 #素食健身
#健身 #健身教練 #香港生酮 #生酮 #keto #減脂
#火雞姐 #YANKIDIN
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生酮燃脂不難 在 【科學減肥】香港健身小老闆 Zoe 李芷慧 Youtube 的精選貼文
#Tabata #Workout #燃燒脂肪
肌肉和人類一樣,喜歡新鮮感。
所以我常常拍新的訓練,讓大家可以跟著一起做
很多朋友仔做同一個訓練運動一段時間後,
雖然越做越没難度,卻會發現效果沒初時那麼好,什至遇到平台期進步緩慢
所以今天我和幾位教練带大家一起做個新的中强度燃脂運動,這星期跟著一起做來突破平台期吧!
這個訓練對提高心肺能力、加速燃脂、修身塑形都是非常有效的!
如要減肥瘦身的朋友請務必配個健康飲食,
體脂夠低的話 【男 <12%】;【女<20%】便能輕鬆練出腹肌及人魚線
以下動作每個 20秒,休息10秒
一共重複做兩次
1. Arm walking clap
2. Wide squat
3. Foot Fire
4. Jumping Jack
5. Burpee
6. Lunges
7. Plank Climb
8. High run
【跟教練做運動系列】
4mins HIIT 超燃脂間歇訓練丨美女們減肥生捱的秘訣
https://youtu.be/IMSrZKzS5QE
居家運動 20mins 全身消脂HIIT
https://youtu.be/V0HM4A32h4k
【科學減肥系列】
持久不復胖的減肥科學10大問題
https://youtu.be/PcHoW3VAFu8
如何減脂不減胸?
https://youtu.be/DIRFQ632yIE
脂肪去哪兒 ?
https://youtu.be/c-zEK2e06zY
增肌/減脂適合你?蛋白質 吃多少克?
https://youtu.be/N5vxgYtf9RE
【Zoe精選食譜系列】
健身每天早餐丨牛油果or朱古力蛋白奶昔碗 丨無敵低醣甜點丨
https://youtu.be/DIRFQ632yIE
【Zoe生酮必看系列】
生酮前要想清楚 !好處壞處I 內附健身教練身體檢查
https://youtu.be/KEGTjaUOSpc
生酮飲食吃什麼? 超市必備
https://youtu.be/LixYQVt5bL0
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https://youtu.be/N-VDDTjIcBQ
大家好,我係 Zoe,係一個好為食又好貪靚ge健身教練
希望大家喜歡和訂閱:
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