現在不出門也有好料可以吃啦!🍽🍽🍽
在家防疫也要有儀式感的吃美食
看到@盧二哥直播台 就忍不住想流口水🤤
收到貨的時候,哇~🈵️出來了!!!
每一樣都是蝶蝶超愛吃的~
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方便下訂快速寄到家,簡單料理馬上開煮!真是太棒了👏
#翼板牛排:煎一煎沾玫瑰鹽和牛排醬料超好吃的
#干貝油飯:有香菇、干貝、蝦米、肉絲,豐富滿滿的料,口感美味很香
#乳酪牛奶湯底:當火鍋湯底,媽媽還特別去買火鍋料➕一大堆下去,營養🈵️分!小朋友超❤️喝
#浦燒鯛魚腹肉:蝶蝶超愛吃魚的,醬燒的味道剛剛好不會太重鹹,魚也很細嫩好吃😋
#酸菜鮮魚片:酸味鮮甜,台式的經典名菜,搭配很下飯!
#開背蝦仁:口感Q彈、鮮甜,不用剝殼很方便
#原味去骨雞腿:品質新鮮雞腿肉,肉質紮實有彈性,份量厚實,貼心去骨處理,方便料理享用,油炸後表皮金黃酥脆肉嫩多汁鮮甜好滋味!弄出來秒殺,來不及拍照📷!
#魚🐟:煎ㄧ煎很好吃,外皮酥酥脆脆的,鹹而不膩,肉質很細!
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同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,▼文字食譜在下方喔▼ 特級煮夫首次出任務!大家都喜歡做菜吃飯,但在家庭和工作的雙重夾擊下,實在太忙沒時間好好做一頓飯吧?本集邀請了我的好友士林許小姐,身兼畫家、媽媽和上班族三個角色的她,每天也是光想家人小孩要吃什麼就心力交瘁~希望可以學習如何用簡單或相同的食材,快速變出不同料理~ 為了解決她的料...
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#PChome生鮮蔬果箱 #蔬果自由選配 #899免運 #今天訂隔天到
防疫在家安心買菜又多了很棒的新選擇!PChome 24h購物生鮮專區上線,攜手「鄰家鮮生」推出了「蔬果箱」服務,不但是全台第一個「蔬果可以自由選配」的蔬果箱,且滿899就免運!雙北地區今天23:30前下訂,隔天就能到宅配到府!也太方便了!因此又冉和葵姐也迫不及待下訂,來幫大家搶先開箱囉~
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儘管微解封,對於疫情還是不能掉以輕心,相信大家跟我們一樣,已經盡量降低出門的頻率,但三餐必備的蔬菜無法久放,還是得常常採買。之前其實就有想在線上訂蔬果箱的念頭,但上網查了一輪發現蔬果箱裡頭的蔬菜都是店家搭配好的,無法隨自己的需求任意挑選,所以後來還是放棄了,家人買菜還是只能往市場或大賣場跑。
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因此PChome生鮮與「鄰家鮮生」合作推出的蔬果箱任意自選+隔日快速到府真的就很吸引人!訂購也很簡單,只要從PChome 24h購物入口網頁點選「食品」,再點選「生鮮」專區,一進去頁面往下拉就會看到「PChome生鮮蔬菜水果快速到貨,任選899免運費」的選購頁面,不論是高麗菜、青蔥、青江菜、油菜等葉菜類,還是洋蔥、蘆筍、茄子、蒜頭、馬鈴薯等根莖類,又或者是牛番茄、彩椒、絲瓜、香菇等瓜菇類,或是鳳梨、櫻桃、檸檬、酪梨等水果,通通可以隨心所欲任選!想吃什麼、想煮什麼就買什麼,不必被侷限!當然如果懶得一個個自己挑,也有懶人免運蔬果箱,一樣今日訂隔日到,鮮奶、雞蛋也能新鮮到府喔!
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這次我訂了PChome生鮮嚴選品牌「鄰家鮮生」的高麗菜、油菜、青江菜、玉米筍、小黃瓜、大黃瓜、牛番茄、白蘿蔔、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、香菇,還訂了香吉士。前一天晚上下訂,隔天早上不到10點就送來了,真的超有效率,蔬果品質也都很不錯!中午就能好料上桌,一家人享受新鮮豐盛的美味!
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不管是否微解封,又或者之後疫情更趨緩,為了降低不必要風險,守護自己和家人,還是盡量多用線上服務、減少出門降低接觸,也別忘了在家好好享用每一餐,和家人每天都要吃得營養均衡喔!
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「PChome生鮮專區」:https://www.pchomeec.tw/activity/AC75359570
附上我們家用PChome生鮮蔬果箱做出來的家常菜:
玉米筍時蔬炒蝦、番茄炒蛋、洋蔥滷肉、紅蘿蔔小黃瓜馬鈴薯沙拉、肉絲油菜、蘿蔔湯~
流口水了嗎?有想吃哪一道嗎?呵~
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補充:
1、PChome生鮮蔬果合作的鄰家先生蔬菜箱自由配「今天訂隔日到」目前先提供 台北市和雙北市部分地區,詳細配送區域和配送注意事項官網有註明,想訂購的朋友記得先點進去看喔!最基本的,家裡一定要有人可以收貨,並且能馬上冰進冰箱,又或者是有大樓管理員可以幫忙收、冰生鮮。
2、PChome生鮮專區嚴選品牌 「鄰家鮮生」,今天訂隔日到配送相當快速, 在目前網頁主推的蔬果任選899免運那裡下訂,其他頁面不同品牌到貨時間不一,下訂前記得先看店家說明喔!像是肉類、海鮮類、冷凍料理包,配送時間就會多幾天,但宅在家不出門能線上一次購足也還是蠻方便的啦!看家裡的需求囉!
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生鮮香菇料理 在 min調色盤 Facebook 的最佳解答
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繪畫是生活視角的延伸
經由溫暖的筆觸留下美好 ❤️
透過水彩紀錄你的美食日記吧!
炭燒古早味椪糖、薑汁燒肉、西班牙燉飯、口袋餅、鄉村紅酒燉雞、美式鬆餅...
每一個食譜都讓人想起製作時的樂趣~
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哈囉!大家好 ~ 我是 min調色盤 水彩美學設計師 Minmin,從事水彩創作和教學 15 年,曾任資深雜誌、廣告公司美術主編,大學推廣部水彩插畫講師,累積上千位學員。擅長輕透、療癒水彩風格,並於 2006 年成立 MinMin Art Studio 畫室。
這堂與 YOTTA友讀 合作的線上課,從工具介紹、紙張特性、鉛筆稿描繪、版面配置層次概念、顏色佈局到手寫特殊字體,一步步帶你了解水彩的知識與技法。食譜主題豐富多元,風格細膩可愛。上完這堂課,你也可以在家畫出令人愛不釋手的食譜日記唷!
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🇹🇼中式點心(炭燒古早味椪糖、小豬仔饅頭)
🇯🇵日式風格料理(薑汁燒肉、香菇栗子炊飯)
🇪🇸西式料理(西班牙燉飯、口袋餅、鄉村紅酒燉雞)
🇺🇸烘焙甜點(肉桂捲、美式鬆餅)
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為了讓線上課程更加完善,想聽聽大家的想法與建議,讓我知道你們想學什麼吧!
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生鮮香菇料理 在 索艾克 Youtube 的精選貼文
▼文字食譜在下方喔▼
特級煮夫首次出任務!大家都喜歡做菜吃飯,但在家庭和工作的雙重夾擊下,實在太忙沒時間好好做一頓飯吧?本集邀請了我的好友士林許小姐,身兼畫家、媽媽和上班族三個角色的她,每天也是光想家人小孩要吃什麼就心力交瘁~希望可以學習如何用簡單或相同的食材,快速變出不同料理~
為了解決她的料理困擾,特級煮夫(me)將教廢寶們如何用一碗絞肉,華麗變身一日三餐(肉排三明治、肉丸義大利麵、漢堡排滑蛋蓋飯)的神奇魔法哈哈哈!
熊貓超市真ㄉ讚,最近拍片忙到沒空出門,我都是靠他救濟食材,還在觀望遲遲未嘗試的廢寶們,特級煮夫(哈哈哈不管講幾次都覺得好笑)幫你們準備了首購優惠,沒有壓力desu
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優惠碼有效至 2021/12/31,限首次訂購 pandamart 熊貓超市且訂單金額須滿低消 $99 方可使用,最高折抵 $300,優惠碼數量有限兌完為止。(實際活動辦法及細節請以 foodpanda APP 及官網結帳頁面顯示為主)
完整食譜
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絞肉基底/
牛絞肉 450g
豬絞肉 450g
鹽巴 適量
胡椒 適量
特級橄欖油 1-2大匙
做法
1.混合絞肉、鹽巴、胡椒、特級橄欖油,搓揉拌勻到有黏性
2.下油熱鍋,煎熟一小塊試吃一下鹹度,不夠的話再調整
3.捏成球狀或漢堡排備用
肉排三明治/
食材 2人份
漢堡肉 2片
蛋 2顆
奶油 少許
秀珍菇 1/2盒
醬油 1大匙
芝麻葉 1把
牛番茄 1/2顆,切片
番茄醬 適量
薄片吐司 四片
做法
1.下油熱鍋,將全蛋打入,煎至個人喜好熟度(如:荷包蛋)
2.下奶油熱鍋,用中大火將香菇炒上色,下少許鹽巴、胡椒調味
3.將絞肉捏成漢堡排狀,中大火入鍋煎上色,翻面也上色後轉成中小火,煎至全熟後取出備用
4.麵包先用煎鍋或烤箱加熱至酥脆,依序放上芝麻葉、牛番茄、醬油炒菇、漢堡肉、蛋、番茄醬
5.蓋上另外一片麵包即可
⾁丸義⼤利麵/
食材 2人份
肉丸 約10顆
蒜頭 6-8顆,切碎
櫛瓜 1條,切塊
高麗菜 1小把,切塊
蕃茄罐頭 1罐
蔥 少許,切絲
義大利麵 2人份,約120-140g
帕瑪森起司 適量
鹽巴、胡椒、特級橄欖油 適量
做法
1.絞肉捏成圓球狀,下油熱鍋,用中大火煎到表面上色後取出
2.放入櫛瓜煎炒,表面上色後放入蒜頭和高麗菜,炒出香氣來
3.加入蕃茄罐頭,以及少量的水,煮滾後轉小火
4.準備一鍋沸水,加入一把鹽巴後放入義大利麵,依照烹調指示時間(參考義大利麵包裝)提早2分鐘取出
5.將肉丸、義大利麵放入鍋內,加入一大勺煮麵水,開大火翻炒
6.等醬汁收乾,試吃一下調整硬度、鹹度,上桌撒上蔥碎和帕瑪森起司
漢堡排滑蛋蓋飯/
材料 2人份
漢堡肉 2片
洋蔥 1/2顆,切絲
蒜苗 1根,切絲
櫛瓜 1根,切塊
玉米筍 1/2盒,切塊
醬油 3大匙
糖 1又1/2大匙
義美嫩豆腐 1/2盒,切塊
水或高湯 少許
蛋 2顆,打散
白米 2碗
鹽巴、胡椒、橄欖油
做法
1.將絞肉捏成漢堡排狀,下油熱鍋,用中大火將漢堡兩面間煎上色,中間不用熟,取出備用
2.下油熱鍋,用中火將洋蔥、蒜苗炒成金黃色,然後放入櫛瓜和玉米筍炒上色
3.加入醬油和糖煮滾
4.放入漢堡排、豆腐和水,稍微泡到食材即可,加熱到滾
5.把火轉小,淋上蛋汁,半熟後試吃看看,用鹽巴、胡椒調味
6.淋在煮好的白飯上,撒上蒜苗裝飾、提味
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00:00 開始
02:55 備料
04:52 肉排三明治
07:38 肉丸義大利麵
11:40 漢堡肉滑蛋蓋飯
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廚房廢寶索艾克
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
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【健康廚房。高麗菜獅子頭】
很榮幸與「健康廚房」合作,使用「經典醇釀醬油」與「無添加蔬菜風味調味料」作為獅子頭主要的調味料。「健康廚房」秉持自然健康的原則,減少不必要的添加物,讓調味料回歸單純的自然本質,推出包含醬油、沾拌淋醬等產品,是市面上第一個囊括多品項的烹飪品牌,也是第一個通過雙潔淨標章驗證的品牌,少添加讓身體少負擔,美味又安心。
健康廚房的經典醇釀醬油不添加防腐劑、不添加香料、味精、焦糖色素與甜味劑,使用美國非基因改造黃豆片與最高等級小麥,以古法釀造150天自然發酵而成。除了經典醇釀醬油以外,還有香菇昆布醬油與鰹魚風味醬油,可以用來煮湯底和拌青菜。
另外,獅子頭使用的「無添加蔬菜風味調味料」,無添加人工調味劑、人工味精、防腐劑與人工色素。使用台灣在地的生鮮蔬菜製作,調味料的風味呈現蔬菜自然鮮甜味道,適合用於湯品、炒菜、燉肉等料理,調味料不搶味。
#健康廚房 #純淨自然美味健康 #通過雙潔淨標章驗證 #經典醇釀醬油 #無添加蔬菜風味調味料
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當然這個版本還是無法和傳統的比擬
但如果你真的很喜歡吃滷白菜,那這個版本你可以做看看
白菜天生的甜味只需要一點鹽白和白胡椒粉提味就好吃到翻過去
不信?!那你做看看囉~
白飯控的人,吃這道一樣要注意澱粉攝取勿過量
一口白菜一口湯汁,然後扒一大口的白飯,啊嘶~~~~
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白菜 ...適量
蔬菜 ...紅蘿蔔、木耳、生鮮香菇
高湯 ...一罐
蝦米 ...適量
【超簡單滷白菜2.0的做法如下】
❶ 熱鍋,鍋內放適量的油,爆香蝦米,炒香後加入白菜梗先拌炒,再依序加入剩下的蔬菜,加入預備好的高湯,煮滾後轉小火煮10-15分鐘(看個人喜歡的口感軟硬程度)
❷ 起鍋前可依照個人喜愛加入適量的白胡椒粉提味,即可上桌。
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