🎊【Hirone】積木鍋 日炊陶鑽IH不沾鍋🎊
新玩具入手🌟積木鍋 🌟開心❤️來開箱跟大家🎁🎁🎁分享一下🎁🎁🎁平時都很享受煮飯過程的白白,發現新玩具!哈哈😄是鍋具啦!
來自日本Hirone的積木鍋,為什麼稱積木鍋呢?它很特別跟一般的鍋具不一樣!一鍋可以多元變化❤️獨特的積木鍋把(可拆式鍋把)設計👍🏻而且可以堆疊放存,好收納鍋具 💯不佔空間省去把手阻礙!對於白白料理時,喜歡創意變化、搞東搞西的人🤣真的是樂趣多多👍🏻
也很推薦給初學者入門使用!厲害的🌟鑽岩不沾層🌟輕鬆煎魚、煎肉、煎蛋... 不沾鍋(煎之前還是要熱鍋加油喔!)看看白白的肉片煎的多美❤️這組鍋!可以在瓦斯爐、烤箱、電陶爐、電磁爐使用!⚠️熱鍋速度很快(加分),也很適合旅行,露營鍋👍🏻如果食物沒吃完,還可以用蓋子保鮮放冰箱。
不同的尺寸鍋具,可讓做料理時,有更多的變化,先用小鍋把馬鈴薯切塊🥔煮熟,平鋪在鍋具內,然後將滿蔬菜🥬、起司🧀️放置好❤️進烤箱180度10分鐘即可!⚠️最擔心的就是起司🧀️烤乾後,沾鍋不好清洗!別擔心🤣完全沒有這樣的問題!
⚠️ 不沾鍋是不可以用➡️鐵鏟的哦!
建議使用木鏟/矽膠鏟,以延長鍋具使用壽命❤️
白白自煮健康菜單
#大黃瓜蘿蔔蔬菜豆腐湯
📋白白喜歡軟軟的大黃瓜、蘿蔔,所以會蓋鍋蓋,小火燜煮)、鹽巴少許。
#海陸豪華烏龍麵2人份
📋鮮蝦、蛋餃、牛肉、鳥蛋、豆皮、蔬菜、烏龍麵2包、鹽巴少許。
#白氏部隊鍋
📋泡麵、蔬菜、魚板、雞蛋、2片起司🧀️、鹽巴少許。
#番茄蛋花湯
📋先用熱鍋,油煎蔥至微焦,倒入水滾後,放入番茄🍅 ,鹽巴少許,再次滾後放入雞蛋(繞圈方式倒入鍋)。
#炒綜合蔬菜蝦仁
📋先熱鍋,倒入蔬菜、菇菇、蝦仁、鹽巴少許
#炒紅菜
#黑木耳炒菇菇
#煎九層塔蛋
#煎雞蛋
#鹽烤鮭魚
📋塗鹽巴少許,放入烤箱150度10分鐘
#焗烤蔬菜
#烤炸蝦🍤
#苦瓜炒鹹蛋
#地瓜葉炒蝦仁
固鋼精品鍋具
【Hirone】積木鍋 日炊陶鑽IH不沾鍋
固鋼粉專:https://www.facebook.com/kk080999
商品連結:https://reurl.cc/a9dAV3
⚠️留言區有活動❤️
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【台中美食分享】羽笠食事,主廚會席料理,商業午間定食、無菜單料理,和漢創意菜餚,新奇又美味!包廂、私人會議室可包場,環境寬敞舒適 - #羽笠食事 #主廚會席料理 #商業午間定食 - 一走進「羽笠食事」,就能感受到濃厚的日本風氣,從牆面上的圖案和主廚的藏酒收藏,讓人覺得相當有意思。我相當喜歡融合台灣文...
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#日本製美濃燒精緻餐盤組
這團真的超剁手,因為有日製美濃燒最新色的動物混搭盤啊!這團全部都是我自己愛的要命的嚴選餐具,請一定要跟上車~
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#日製美濃燒北歐餐盤組
這款完全是這次必入手的新款。整組是我愛的那種質樸粗顆粒手感,卻配上莫蘭迪低色階的獅子、海獺、刺蝟,能不剁手嗎?
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深盤可以裝義大利麵或濃湯、大小盤組合也超吸睛,是由一個大花盤配一個動物小盤,可以單獨用,搭配起來就是獅子、海獺、刺蝟的花色,真的太太太可愛。
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我自己是帶獅子、刺蝟四入組再加一個北歐風三入組,這樣就三種動物都入手,是最超值的買法喔~
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#日本Mikke插畫動物
這款我真的覺得必囤,因為太超值了,我就是因為它,終於找到心目中的泡麵晚了,把湯喝光光的那一刻就能看到碗底的動物,是不是超療癒!!!MIJ日本空運的餐具,兩個超大拉麵碗組合,CP值無敵高!
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再加上雖然是動物圖案,但是很「大人味」的動物圖案,而且菜餚放上去的時候完全看不出動物圖案,吃光光才會出現動物,真的很驚喜。
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同款還有餐具分隔盤,沒錯,就是專門給時髦用的啊XDDD
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我真的太喜歡這個大人味的動物圖案,一定要納入後宮~不過這款不是瓷器,當然質感沒有瓷器那麼好,但是塑料材質,所以不用怕小孩打破,可以盡情地用:)
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#日本波點系列
這款也是真的太勸敗了,從上次開團後就變成我的愛用盤,也是我們家常常出場的餐具,就說只要會開團的東西都是我會一直用的好物啊~
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這款的釉彩好美!深盤跟大圓盤都超推。大平盤就是高級餐廳生成器啊!食材放上去看起來就超美~
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而我自己覺得深盤必買,因為是有深度的圓盤,圓中帶方的那種,完全是我的菜,真的什麼滷肉、番茄炒蛋這種家常菜放進去就很華麗。
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大深盤也是烏龍麵放進去就能賣$280的那種好餐具XD就是個烏龍冷麵,放在裡面看起來就無敵好吃,是烏龍麵名店那樣的概念…煮個拉麵泡麵也是華麗!
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#日本錦鯉款
完全和風100~明明都是家常菜,換個盤子是不是看起來就很好吃?這就是食器厲害的地方!長盤是我很愛的盤型,烤個五花肉或牛排,斜切放在上面就超美,所以我的碗盤抽屜裡,也超多長盤!不管是裝菜、點心、蛋糕都超好看。
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丼飯碗超級大,煮麵或是當爆米花盆都可以,而且超厚實~你看看,娘親苦命在為餒餒,兒子爽爽吃整根玉米弄出來的爆米花邊看波妞,這樣對嗎XDDD肯吉半夜偷煮麵的時候也常會用這款丼飯碗!!!
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#日本製北歐風餐盤
這款也是超可愛動物圖騰,可愛的地方就是盤底竟然跟盤面相呼應,真的是巧思說不完啊~尤其每款都有自己的單獨包裝,也超適合當作朋友入厝禮喔:)
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我是個很愛鍋碗瓢盆的人,只要有新鍋新餐具就會心情絕佳,現在每次時髦看到有新鍋子盤子也會特別開心!
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尤其他已經會開始在吃飯前打開我的碗盤抽屜選妃: 「今天吃飯要用這個叉子配這個碗,然後杯子用這個」、「我的麵要用這個裝」、「今天芭樂要用這個盤子,然後媽媽用這個叉子」。
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某天吃時髦超愛的肉醬麵,他早早就下樓,幫閃亮選了kitty的兜兜,他自己選了小紳士的兜兜,然後先注文好他等下要用哪個盤子裝麵...
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雖然很龜毛又很煩,但從小就在意美的事物、在意搭配,以後長大這也是別人拿也拿不走的天賦阿!
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不要覺得孩子現在還不懂美醜,其實每天每天都用美的東西,生活在美的環境,漸漸他們就越來越有美感,畢竟美感是最好的家教啊!
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所以我很堅持,有了小孩,還是一樣要用好的、美的東西~這點真的很重要,孩子對美的高度真的會從小耳濡目染喔!
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Aiko Chiu
番茄炒烏龍麵 在 Facebook 的最讚貼文
#食況轉播 #外帶外送訂購指南
這已經不是週報,而是月報了。過去一個月我持續享用餐廳的外帶外送餐點,都即時發布在IG與臉書限動上,過去不能讓它過去,現在一次放送出來,成為集錦。
雖然前面某些餐點過了時效或快到期 😅,但基本上,這還是一份不錯的訂購指南(自己講)。
以下依照時間先後順序露出:
1️⃣ 山海樓
山海樓去年夏天推出 #山海珍寶盒,三層木盒,浮誇華麗,近日繼春節年菜後再度改版,端出珠寶盒一般的 #台味下酒菜,九宮格眼花撩亂,使人下箸困難。
其實也不用選,夾下去就對了!每一樣都好好吃!我很佩服的是,山海樓透過這份外帶餐盒秀出好幾道新菜,都是我過去在店內沒有品嚐過的,水準很高,味道很好,調味、口感、美感都一級棒,讓人深深覺得被款待。
好喜歡「七里香風味腸」,有如變奏的豆干肉絲,肉絲換成正黑豬豬腸頭,芳腴更盛,鑊氣亦足;「三杯搖擺」是三杯豬尾巴,醬香秘訣來自噶瑪蘭威士忌,膠質鹹甜入味;「椒麻黃魚肚」採用泡發六小時的花膠,軟彈孔隙飽吸紅油辛香,爽朗開胃;「桂花綠豆糯米腸」優雅迷人,綠豆泥、桂花為台南善化古早糯米腸增添新意,恬淡細膩;「梅釀栗子」好著時,梅子醋、玉泉青梅酒的酸甜香沁入阿里山栗子中,盛夏綻放。
一整層「古早味炒米粉」,好爽好美味。
聽說先前這雅緻木盒缺貨,山海樓趕緊從海外調運過來,現在又庫存安全了,想吃好一點的台菜,就給他訂起來!
2️⃣ 雅閣
雅閣新主廚張國邦剛上任,就遇上疫情升級。扛著金字招牌,雅閣的外送餐點精緻美味,蝦餃皇、叉燒皇、黑椒澳洲和牛生煎包、避風塘蝦球、桂花金絲米粉,樣樣味道足質感好。我另外覆熱生煎包(平底鍋開小火不加油煎)、避風塘蝦球(小烤箱設定200度烤3分鐘)、桂花金絲米粉(微波爐),讓它們恢復香脆與熱燙,和餐廳十分接近了。
還嘗到了今夏第一碗楊枝甘露,馥郁果甜清涼沁心,美滿了。
3️⃣ Orchid Restaurant 蘭餐廳
法式餐廳做港味濃濃的叉燒飯、焗豬扒飯,這pivot可大,可是好好吃!上海米其林二星簡捷明師傅隔空指導,Nobu主廚與團隊用豬五花做黑叉燒,用戰斧豬排做番茄焗豬扒飯,還有驚訝好吃的靈魂辣拌醬(小小一罐NT$750,到底想不想賣!),鮮香烈烈,蝦米的海味、蒜頭與紅蔥頭的芬芳蒸騰撲鼻。
我私心最愛的是焗豬扒飯,絲苗米馨香惹味,油潤脂腴,撈一撈看見月桂葉,心想這是否為海南雞飯的雞油飯?求證下果然是!雞油飯和充滿香味蔬菜韻味的番茄醬十分契合,有沒有戰斧豬排,倒是其次呢。
目前的菜單本週近尾聲,7月20日起全面換新,據說有馬來西亞籍副主廚Peng 媽媽傳授的椰漿飯(Nasi Lemak!),還有30年老菜脯做成的雞湯!各位是否摩拳擦掌?
4️⃣ Fireplay X Sky 快閃店
二個很會玩火的男人,摩登燒烤店Fireplay的老闆主廚Nick與台東成功漢堡王者Sky,六月底推出六道菜的雙人套餐,聽說秒殺,我很幸運獲得一套。Sky的櫻桃木煙燻油封鴨腿,給Nick渲染出火氣,配上鬆餅很邪惡;Nick招牌的薩索雞腿,炭香四溢,香蒜醬汁濃美,十分過癮。也嚐到了Sky的燻烤馬告手撕豬肉堡,忍不住遙想三月的台東行。
疫情和緩後,要再去Fireplay與Sky 快閃店坐坐。
5️⃣ 俺達的肉屋
疫情升級前的最後一次小旅是台中,訪了「俺達的肉屋」,燒肉厲害,老闆健談(謝謝Sam細緻的款待),專訪寫了一半,突然餐廳不得內用。
然後收到了漂亮大方的木盒,打開來的誘人景象,是厚身寬大、油紋如雪的A5和牛,一旁擱著壽喜燒醬。那真是數一數二好吃的壽喜燒,在家享用非常滿意,醬汁的鹹甜比例很棒,夠甜卻清爽,軟嫩似棉被的紐約客煮進去,隨便煮都好吃。白飯殺手。
6️⃣ 奇岩一號
位於北投大地酒店內的「奇岩一號」本店評價很好,老早耳聞,可我從沒踏進過。疫情中,坐在家也能品嚐陌生餐廳,我收到了奇岩一號包裝完善的晚餐,剁椒魚頭、麻辣牛三寶、麻油雞酒飯、西魯肉、泡椒鳳爪、干燒鳳爪,擺開來盛況蒸騰。
剁椒魚頭不虛此名,剁椒發酵後的酸鮮明亮艷彩,和大量的蒜末結合,香氣殊勝,鹹鮮滿盈;麻油雞酒飯,糯米彈性可口,麻油不特別濃重而和酒香與薑辛取得平衡;麻辣牛三寶,有點像滷味與冒菜的綜合體,濃厚卻清澈的湯汁含有大量蔬菜與腐竹,蔬菜清脆好吃;西魯肉撒上蛋酥很香下飯!
隔天中午,我把剁椒魚頭附的麵煮了,拌上剁椒汁與碎魚肉吃,搭配多彩酸脆的泡椒與鳳爪,開足胃口。
7️⃣ 赤綠
我好喜歡的氣質居酒屋「赤綠」,最近加入Foodie Amber與LINE Taxi合作的 #享響送,推出美麗的 #赤綠壽豈重箱禮盒,一收到就是讚嘆,好優雅的二重箱呀!如畫的擺盤自不待言,菜單背面還有小野主廚親筆手寫字,和店裡的菜單一樣,透露隆重又真誠的心意。
第一重像是日本新年的御節料理,盛開著醋物與開胃菜,繁複的手工,展現在宜蘭無毒白蝦與蘆筍疊起的千層清蒸,以及像是一株綠花的昆布漬高麗菜、芥蘭花、金針花與梅肉蔬菜捲;柿葉壽司也魚鮮飯佳。
第二重則是花蓮櫻桃鴨蔥壽喜燒,隨附二顆新鮮的台南古早蛋。大蔥煎香,倒入壽喜燒醬汁,涮鴨腿、鴨胸,不能全熟,還帶血色就夾起,蘸蛋汁很香美,完全不會老喔。
很適合二人在家好好享受的精緻套餐!
8️⃣ 世界的山將
有時候我會很想吃居酒屋式的食物,親切的、療癒的炸物、玉子燒、火鍋。和先生想念起牛腸鍋與炸雞翅,那麼目的地只有一個:世界的山將,開車去外帶,回家覆熱胡椒滿滿的香脆雞翅,把牛腸鍋的豆芽與韭菜擺得高高,欸,有八九分像!牛腸鍋的結尾是冰箱存著的細烏龍麵,和味噌湯底你儂我儂,太滿意了。
9️⃣ SEASON Cuisine Pâtissiartism
看見SEASON師傅po出了鹹可麗餅,我馬上舉手:要去外帶!那是原原本本的,布列塔尼蕎麥鹹可麗餅(Galette Bretonne),使用「台灣十八麥」的蕎麥粉,以及水、鹽、蜂蜜,用專業可麗餅鐵盤煎熟的正統餅皮,老派地包進里肌火腿、莫札瑞拉起司、太陽蛋,剛剛好的鹹香,就是這個味道啊,上一次在巴黎吃到的味道。
里昂式螯蝦燉雞也好吃,蝦高湯、雞高湯與鮮奶油做底,鮮美卻不膩,最後點綴的油炸溪蝦是巧思一筆。
最近店裡還有鹽之花焦糖冰淇淋喔!
🔟 Woolloomooloo
黃澄澄樂呵呵的提拉米蘇,是用愛文芒果做的,可不可愛!想不想吃!二個yes,我就下單了。除了新鮮芒果切片和芒果果醬,手指餅乾浸了鮮橙汁與干邑香橙酒,橘色力量大爆發,盛夏的酸香果甜,凝聚在此。這次只開二個梯次,大家敲碗老闆再加開好不好?
提完貨還能順便在信義路的Wolloomooloo Yakka採買一番,買到杏仁奶、白玉米片、德國酸菜、北非小米等等,平常在全聯或天和鮮物買不到的東西,心中喜悅。
番茄炒烏龍麵 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【台中美食分享】羽笠食事,主廚會席料理,商業午間定食、無菜單料理,和漢創意菜餚,新奇又美味!包廂、私人會議室可包場,環境寬敞舒適
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#羽笠食事 #主廚會席料理 #商業午間定食
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一走進「羽笠食事」,就能感受到濃厚的日本風氣,從牆面上的圖案和主廚的藏酒收藏,讓人覺得相當有意思。我相當喜歡融合台灣文化的創意料理,「雞皮仙貝」吃起來香酥又不會太油膩;我也超愛酸甜開胃的「梅汁番茄」;「炸沙梭魚骨」的酥脆感和鹹香滋味,忍不住一口接一口啊!
「精選會席料理」物超所值,一次可品嘗前菜、生品、烤物、煮物、強餚、食事、吸物、果物,同時間被視覺和味覺雙重饗宴。「多功能教室」和「團體宴席桌」保有聚餐的隱私權,環境舒適寬敞。還有豐富的日本酒品,可搭配個人喜好做選擇。主廚的個人蒐藏品,洋溢濃厚的日本風情,值得細細欣賞。
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「霜降骰子牛燒肉」油花紋理細緻~~~而且肉質軟嫩Q彈,咬起來飽滿多汁,相當美味。
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「七貫握壽司」精選新鮮魚貨,所以口味鮮甜,拍起來很好看呢!和好友一起分享,是聚餐的醍醐味。
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「胡麻青蔥豬五花」將主廚特製胡麻醬與爽脆青蔥結合,濃郁可口的豬五花,佐上大量蒜片,是店內的必點人氣商品。
羽笠食事
地址:台中市東區雙十路一段6-9號
電話:04 2213 3577
營業時間:11:30 – 14:00 、17:30 – 22:00
臉書粉絲團:羽笠食事FB
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番茄炒烏龍麵 在 阿慶師 Youtube 的最讚貼文
【醋溜烏龍麵,關鍵炸豬排醬調配快筆記】
炒烏龍麵的作法有很多種,
有些會以醬油、咖哩為基底拌炒👨🍳
而今天阿慶師要來跟大家分享一道特別的
「醋溜烏龍麵」✨✨
利用炸豬排醬拌炒,
酸酸甜甜的滋味非常開胃唷😋
快一起來看看,把醬汁的黃金比例學起來吧!👍
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
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◆需要的食材✍
材料:
✅烏龍麵 500g
✅洋蔥絲 50g
✅梅花肉絲 130g
✅現剝白蝦仁 5隻
✅鮮香菇 2朵
✅高麗菜 120g
✅蔥粒 適量
調味料:
✅炸豬排醬 8大匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅水 80cc
✅梅林醋 1大匙
✅烏醋 1大匙
✅油 2大匙
炸豬排醬:
✅蕃茄醬 4大匙
✅醬油 2大匙
✅醬油膏 2大匙
✅味醂 4大匙
✅烏醋 4大匙
✅梅林醋 6大匙
✅二砂糖 6大匙
✅蘋果泥 1/2顆
✅洋蔥泥 30g
✅米酒 5大匙
✅玉米粉 2小匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將番茄醬、醬油、醬油膏、味醂、烏醋、梅林醋、二砂糖、米酒均勻混合熬製豬排醬
2.將蘋果、洋蔥磨成泥狀,倒入醬汁熬煮10分鐘後再下玉米粉水收汁
3.切高麗菜、香菇片、洋蔥絲, 蝦仁去腸泥備用
4.熱鍋下油,將洋蔥、香菇頭以中火炒香,再依序下高麗菜、蝦仁拌炒
5.加入豬排醬、水、烏龍麵以大火拌炒至麵散
6.起鍋前加入炸豬排醬、梅林醋、烏醋、白胡椒粉即可起鍋
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#醋溜烏龍麵
#炒烏龍麵
#烏龍麵
#炸豬排醬
#烏醋
#梅林醋
#梅林醬
#家常料理
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番茄炒烏龍麵 在 肥波開吃啦 Youtube 的最佳解答
吃好吃滿
1.
廟口鴨香飯(中正店)
新竹市北區中正路258號
FB: https://www.facebook.com/208058359219862
鴨香飯(70) 荷包蛋(15) 炒鴨血(90) 去骨後腿肉切盤(230)
TIME CODE 0:16
2.
私嚐の吃飯
新竹市東區中正路96巷16號
FB: https://www.facebook.com/eat20170319
私嚐咖哩炸豬排(280) 男子漢蒜香牛肋丼(380) 炸雞唐揚(100) 蜜桃覆盆子氣泡飲(110)
TIME CODE 3:23
3.
私嚐串燒(大同店)
新竹市北區大同路132號
FB: https://www.facebook.com/izakaya1041008
明太子馬鈴薯(180) 私嚐秘製牛排(180) 廣島炸牡蠣(150) 明太子奶油烏龍麵(160) 蝦頭魚片味噌湯(120) 鮮甜QQ軟絲(380) 烤鯖魚(80) 酒蒸蛤蜊(150) 蔥鹽檸檬豬五花(220) 牛肉剝皮辣椒(45) 豬肉番茄(40) 明太子雞肉串(60) 泡菜牛肉捲(50) 牛肉鳥蛋燒(45) 培根麻吉串(40) 起司雞肉串(60) 蜜桃覆盆子氣泡(90) 生啤(150)
TIEM CODE 8:06
4.
西市汕頭館(北大店)
新竹市北區北大路106
FB: https://www.facebook.com/westmarketseto
沙嗲牛肉鍋(300) 沙嗲牛肉炒麵(80) 牛肉丸(60)
TIME CODE 16:22
5.
橋下餐酒館
新竹市東區四維路8號
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紅酒醋奶油鴨胸義大利麵(300) 海膽醬海鮮燉飯(300)
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BGM大神
MUSIC CREDIT
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud
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