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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅葛瑞絲的天堂,也在其Youtube影片中提到,不加一滴水,原汁原味, 燉一鍋拌飯拌麵都好食~ 詳細食譜可以看文章: https://jackla39.pixnet.net/blog/post/557308750 裡面還跟大家分享減醣版蕃茄牛肉麵做法喔^^...
「番茄牛肋條」的推薦目錄:
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- 關於番茄牛肋條 在 阿慶師 Facebook 的精選貼文
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- 關於番茄牛肋條 在 葛瑞絲的天堂 Youtube 的最讚貼文
- 關於番茄牛肋條 在 阿慶師 Youtube 的精選貼文
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番茄牛肋條 在 阿慶師 Facebook 的精選貼文
【家庭簡易版羅宋湯!牛肉沾玉米粉提升濃郁度】
西式料理「羅宋湯」上菜啦!😆
阿慶把步驟簡化成家庭版作法
教大家煎牛肉前先沾「玉米粉」
不僅口感更酥香,也大大提升湯頭濃郁度✨
喝一口酸甜適中,蔬菜牛肉都非常入味🍲
不管配飯配麵,還是單吃都超百搭喔!👍
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料:
✅牛肋條 600g
✅牛番茄 620g
✅馬鈴薯 350g
✅紅蘿蔔 230g
✅洋蔥 200g
✅蒜碎 10g
✅西洋芹 300g
✅高麗菜嬰 220g
✅青花筍 200g
✅無鹽奶油 35g
✅月桂葉 6片
✅玉米粉 適量
✅洋香菜葉 適量
調味料:
✅番茄醬 3大匙
✅海鹽 1.5小匙
✅冰糖 1大匙
✅白胡椒粉 1小匙
✅黑胡椒粉 1/2小匙
✅天然鮮味粉 2小匙
✅油 1小匙
✅熱水 2400cc
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、番茄、牛肋條切塊,高麗菜嬰切小片備用。
2.熱鍋加油,牛肉沾玉米粉下鍋以中火煎2分鐘,下蒜頭、洋蔥、西洋芹、番茄拌炒1分鐘。
3.下紅蘿蔔、月桂葉大火炒1分鐘,再下奶油炒1分鐘,加番茄醬炒30秒後倒入熱水鍋中。
4.湯煮滾後下白胡椒粉、黑胡椒粉、冰糖,中火熬煮30分鐘。
5.加入馬鈴薯、高麗菜嬰,中火熬煮15分鐘。
6.下鹽、天然鮮味粉、白胡椒粉調味,小火煮1分鐘後盛盤,放入燙好的青花筍、撒上洋香菜葉即完成。
廚房場地:@kook living-共享廚房 x 同好聚會 x 享受生活
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#番茄湯
#滿滿蔬菜
#濃郁
#營養
番茄牛肋條 在 依琳 · 完食 Facebook 的最佳貼文
📍台北•善導寺站
🌟恩記牛肉麵🌟
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🔻主廚牛肉麵(牛筋+牛肉) $195
🔻番茄牛肋條麵 $185
🔻涼拌小黃瓜 $40
🔻白干絲 $40
🔻黑糖粉圓剉冰 $50
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位在華山市場二樓的得獎牛肉麵💛
位置是大家都知道的阜X豆漿對面
榮獲台北市政府公有市場最高榮譽獎項
➡️「天下第一攤」金賞🎉
起初創店是賣豆漿 後來因為老闆愛吃牛肉麵
和朋友拜師學藝後研發出喜愛的口味
除了牛肉麵之外 也有小菜、飲料和剉冰
剉冰夏天吃真的很推 很難得看到牛肉麵和冰的組合
隱藏在市場中的小店 喜歡牛肉麵的大家可以吃看看🤩
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《主廚牛肉麵(牛筋+牛肉)》
紅燒老闆說是店裡的招牌❣️
使用半筋半肉 肉筋是不會太爛的那種
可以吃到肉筋的口感與嚼勁
肉塊滿滿的放在上面 十分有肉的口感
麵條有充分吸入湯汁 配上一旁的辣油
有種辣乾拌麵的味道 愛重口味的不要錯過囉🥰
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌑
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《番茄牛肋條麵》
番茄牛肉麵大家可能都不陌生
但是要做到很順口的 這家還真的很合我胃口
番茄的酸味不會太酸 有種香甜的家常味 越吃越順口
牛肉塊也很敢給 十分大塊 卻不老 充滿湯汁的清香
整體很入味 而且不辣 小孩也可以吃~
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
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《黑糖粉圓剉冰》
居然這一大碗只要50元!!!
黑糖味濃郁但不會死甜
不管是黑糖水還是珍珠都是店家親自熬煮
珍珠很多顆 完全用料不手軟
一大碗熱熱的天吃超消暑~🔥
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌗
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服務&環境:🌕🌕🌕🌖🌑
再訪度:🌕🌕🌕🌕🌗
CP值:🌕🌕🌕🌕🌘
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🚩台北市中正區忠孝東路一段108號2樓
🔎07:30–16:30 (一公休)
☎02 2391 0103
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🏷#依琳食新北 #依琳食善導寺站
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facebook🔎依琳•完食
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番茄牛肋條 在 葛瑞絲的天堂 Youtube 的最讚貼文
不加一滴水,原汁原味,
燉一鍋拌飯拌麵都好食~
詳細食譜可以看文章:
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番茄牛肋條 在 阿慶師 Youtube 的精選貼文
【家庭簡易版羅宋湯!牛肉沾玉米粉提升濃郁度】
西式料理「羅宋湯」上菜啦!😆
阿慶把步驟簡化成家庭版作法
教大家煎牛肉前先沾「玉米粉」
不僅口感更酥香,也大大提升湯頭濃郁度✨
喝一口酸甜適中,蔬菜牛肉都非常入味🍲
不管配飯配麵,還是單吃都超百搭喔!👍
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1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料:
✅牛肋條 600g
✅牛番茄 620g
✅馬鈴薯 350g
✅紅蘿蔔 230g
✅洋蔥 200g
✅蒜碎 10g
✅西洋芹 300g
✅高麗菜嬰 220g
✅青花筍 200g
✅無鹽奶油 35g
✅月桂葉 6片
✅玉米粉 適量
✅洋香菜葉 適量
調味料:
✅番茄醬 3大匙
✅海鹽 1.5小匙
✅冰糖 1大匙
✅白胡椒粉 1小匙
✅黑胡椒粉 1/2小匙
✅天然鮮味粉 2小匙
✅油 1小匙
✅熱水 2400cc
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、番茄、牛肋條切塊,高麗菜嬰切小片備用。
2.熱鍋加油,牛肉沾玉米粉下鍋以中火煎2分鐘,下蒜頭、洋蔥、西洋芹、番茄拌炒1分鐘。
3.下紅蘿蔔、月桂葉大火炒1分鐘,再下奶油炒1分鐘,加番茄醬炒30秒後倒入熱水鍋中。
4.湯煮滾後下白胡椒粉、黑胡椒粉、冰糖,中火熬煮30分鐘。
5.加入馬鈴薯、高麗菜嬰,中火熬煮15分鐘。
6.下鹽、天然鮮味粉、白胡椒粉調味,小火煮1分鐘後盛盤,放入燙好的青花筍、撒上洋香菜葉即完成。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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番茄牛肋條 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最佳貼文
【牛手指?牛肋肉?】超軟滑!入口即溶!超入味!點整都好食?撈麵撈飯 帶飯一流!2KG都唔使 $300 仲食到幾餐??!
炆到淋晒嘅牛肋條,無骨,唔需要額外嘅處理步驟。又唔使買舊骨反嚟話唔抵呃秤。
最緊要係好食,油花均勻,冰鮮穀飼,肉味一定好食過美國穀飼。
明就明,你懂的就會懂。
假如唔用韓式煮法,用返西式嘅3寶番茄紅酒汁都冇問題 (which is 我今晚個 Party 其中一道菜 lol)
記得記得!要撈飯撈意粉呀!
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記得使用優惠代碼!
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#牛小排 #意粉 #牛肋肉 #牛肋條
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番茄牛肋條 在 [食譜] costco牛肋條煮番茄牛肉+牛肉麵- 看板cookclub 的推薦與評價
之前去costco就想購入牛肋條,但份量實在吃不消
這幾天剛好同事揪分購,所以就買了幾條,
加上最近去市場看到新鮮牛番茄,就決定煮番茄牛肉了!
[食材]牛肋條4、牛番茄3顆、洋蔥半顆、紅白蘿蔔各半根
[調味料]黑胡椒、豆瓣醬、蔥2根、薑、蒜6瓣、辣椒1根
[做法](先說一下,料理過程使用兩個鍋具,特福不沾炒鍋、鍋寶IH電子鍋)
先將材料都備好,牛肋條/番茄/洋蔥/蘿蔔全切塊,蔥切段、薑切片、辣椒小段
將 蔥薑蒜辣椒 炒香,接著放入牛肋條稍微煎過
然後加入豆瓣醬稍微拌炒
洋蔥/番茄/紅白蘿蔔先放入IH電子鍋內鍋,然後加入拌炒過的牛肋條
選擇IH電子鍋內建濃湯功能,設定1.5小時
過程中有打開來試味道,有再加入豆瓣醬和黑胡椒調味
成品 番茄燉牛肉
因為料理過程沒加水,全靠食材生水,所以湯汁沒有很多,但可都是原汁原味的甘甜!
喜歡麵條的,下個麵加點料,就是番茄牛肉麵囉!
下台一鞠躬,希望大家會喜歡,謝謝
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