颱風天除了吃泡麵、也可吃皮蛋瘦肉粥喔~
作法超簡單! 一定要學起來!!
皮蛋瘦肉粥阿基師 在 Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，【廣東粥】天氣涼簡單做，暖心暖胃超好吃！ 天冷想吃什麼料裡？ 有沒有超簡單做法的食物可以做呢？ 今天簡單哥這一道菜 非常適合慵懶的人！ 在家也能輕鬆做！ 就是我們的【廣東粥】！ （今日份量：2人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉飯 150克 👉排骨湯 500克 👉皮蛋 1顆 👉排骨 4塊 👉蔥花 1...
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皮蛋瘦肉粥阿基師 在 Facebook 的最佳貼文
#皮蛋瘦肉粥 作法超簡單的!!
煮一鍋可以吃兩餐，是不是很舒心?
一定要學起來迅速變粥糜的小秘訣超好用!!
(煮完都覺得自己變阿基師了)
皮蛋瘦肉粥阿基師 在 不羈女孩楊嘟嘟 Facebook 的最讚貼文
#湯比料多的皮蛋瘦肉粥🤪
這幾天超冷的
以往不知道什麼是冬天的不羈媽媽
今年真的冷到皮皮挫🥶
昨晚想說今早煮個皮蛋瘦肉粥
讓不羈女孩暖暖身
鬧鐘響起的那刻我就後悔了.......
用生米煮成熟飯實在太慢了
而且水不小心加太多
不羈女孩邊撈邊問
👧🏻：「媽咪！你有放粥下去嗎？」
#我女鵝有不羈的髮型與靈魂
#阿基師您何時要來我家ㄧ煮
皮蛋瘦肉粥阿基師 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
【廣東粥】天氣涼簡單做，暖心暖胃超好吃！
天冷想吃什麼料裡？
有沒有超簡單做法的食物可以做呢？
今天簡單哥這一道菜
非常適合慵懶的人！
在家也能輕鬆做！
就是我們的【廣東粥】！
（今日份量：2人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉飯 150克
👉排骨湯 500克
👉皮蛋 1顆
👉排骨 4塊
👉蔥花 15克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉油條 半條
🥘開始簡單製作🥘
①冷鍋下白飯及高湯
②將骨頭去除，肉撕碎
③粥滾後關小火，滾煮時間依個人喜好
④粥料依照個人喜好加入
⑤加入鹽巴、胡椒調味
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
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#方便料理
#簡單料理
#居家料理
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皮蛋瘦肉粥阿基師 在 [食譜] 懶人版皮蛋瘦肉粥with泡麵調味料- 看板cookclub 的推薦與評價
我非~常~喜歡吃粥尤其是市面上那種煮得黏黏稠稠的皮蛋瘦肉粥不過最近總覺得外面皮蛋瘦肉粥開始有縮水的傾向所以想說可以自己來做做看在網路上找到一個阿基師系列的煮粥 ... ... <看更多>
皮蛋瘦肉粥阿基師 在 [食譜] 懶人版皮蛋瘦肉粥with泡麵調味料- 看板cookclub - 批踢踢 ... 的推薦與評價
我非~常~喜歡吃粥
尤其是市面上那種煮得黏黏稠稠的皮蛋瘦肉粥
不過最近總覺得外面皮蛋瘦肉粥開始有縮水的傾向
所以想說可以自己來做做看
在網路上找到一個阿基師系列的煮粥影片
( 聯結：https://youtu.be/do470MQVOsw )
據說只要使用冷凍的白飯就可以做出廣東粥那種綿密口感
於是我把昨天吃剩的白飯丟到冰箱冷凍一個晚上
但是並沒有出現如影片中那種，飯粒一捏就碎掉的效果
(可能是白飯冰凍不夠久?)
而且懶人如我，手邊怎麼可能會有豬油、豬大骨阿之類的健康庫存呢....
所以呢，我就突發奇想，利用人類超厲害的發明之一：泡麵君!!
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材料如下： 冷凍白飯 一碗
生雞蛋 一顆
皮蛋 一顆 (切塊備用)
泡麵 一包 (這次我用的是維x媽媽麵)
(PS：因為泡麵種類會嚴重影響粥的口味
所以請選擇可以和皮蛋搭配味道比較不太重的泡麵)
1.將約500cc的水煮開，放入泡麵的調理油
2.倒入冷凍白飯，並緩慢攪拌使結凍的白飯能均勻分散於鍋內
3.將白飯用小火燉煮至濃稠狀
(過程要持續攪拌，小心不要煮到焦掉)
4.加入泡麵調味料
5.加入切成小塊的皮蛋
6.加入打散的生雞蛋，稍微攪拌後即可關火
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試吃心得：
因為我很喜歡吃粥嘛~ 所以試吃心得絕對是私心加很多分XD"
個人認為這樣煮非常好吃，而且又超級簡單
我真是太天才了(誤)
泡麵真是太神奇了!!!
為了平衡一下笨蛋超主觀心得
附上家中阿母的試吃心得：
「阿不就都是泡麵味，只是變成粥而已阿。」
可是我覺得很好吃阿 ヾ(;ﾟ;Д;ﾟ;)ﾉﾞ
「好啦，還不錯啦。」
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文章分類雖然選了"食譜"，可是內文並不是那麼厲害的東西
如果跟期待有落差，還請多包涵...Orz
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那來個不專業的馬後炮補充
如果要加入 像是豬肉(記得不要切太大塊 不然口感很怪異)
玉米粒、小蔬菜等食材
可以在加入皮蛋的時候一起丟進去
不過如果是比較不耐煮的食材，就要晚一點再加入
不然會煮太老
至於被我遺留下來的麵...
今天中午買了一碗乾麵，泡開之後混進去吃掉了XD"
※ 編輯: Bwinder (111.246.17.251), 08/27/2016 19:30:40
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