[香港 尖沙咀 ]又係一間好高質嘅 #居酒屋 Moku Moku Yakiton TST,主打 #豚肉串燒,好多豬嘅特別部位都食到,不過當晚發覺其實所有串燒及燒物都好掂,亂咁點都好食,哈哈😝
🔺西班牙黑豚肩肉串燒 ($38@)
🔻豬大腸串燒($34@)
🔺豬皮串燒($28@)
🔻林檎紅薑豬肉卷($38@)
🔺皮蛋豬肉卷($36@)
🔻雞翼串燒($32@)
🔺芝士翠肉瓜串燒($28@)
🔻汁燒白菌串燒($28@)
🔺生蠔刺身($78@)
🔻粒貝刺身拼盤($328)
🔺燒馬友魚($298)
🔻燒菠蘿($38)
🔺柚子雪葩($48)
🔻荔枝酒($68)
🔺咖啡酒($68)
串燒全部都燒得好好😍 例如: #西班牙黑豚肩肉 燒至表面香脆,內裡juicy,食落好爽彈🐷 比較特別嘅係 #林檎紅薑豬肉卷 及 #皮蛋豬肉卷。前者用豚肉包住清甜嘅日本 #林檎蘋果,剛好平衡咗豚肉嘅膩感,蘸上紅薑明太子醬,味道更為豐富🍎;後者則以中式皮蛋配搭日式豚肉,估唔到都好有火花!兩個都值得一試!
呢度嘅蔬菜串燒都好juicy, #白菌串燒 一咬就爆汁,翠玉瓜加芝士好邪惡,但又真係好好食。我好鍾意食魚,開頭都覺得 #燒馬友魚 貴咗D,但係食完完全冇後悔😚馬友魚燒到外皮香脆,魚肉則嫩滑,我係食到連個頭都好乾淨,食剩條骨😋
呢度亦有 #刺身 供應, #生蠔 新鮮又肥美!夏天最啱食貝類, #粒貝刺身拼盤 比我想像中多,口感爽口又充滿鮮味😉
飲品方面,好彩👦🏻留意到餐廳擺咗好多自家釀製大酒瓶,先識得點 #荔枝酒 及 #咖啡酒 咋😛 呢D都係off menu,要自己問店員點!我第一次飲咖啡酒,唔知點解個感覺好似飲緊cold brew咁😅
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,平日價錢低至$284!長者更有半價優惠只需$154! 有齊多款菜式任食,仲有龍蝦,蟹腳,多款刺身,壽司,雪糕,甜品 可以稱得上係自助餐最抵食既選擇! 預購網址 https://dining.islandpacifichotel.com.hk/tc/ipdining/?utm_source=RHOTE...
皮蛋豬肉卷 在 alex lam Youtube 的精選貼文
平日價錢低至$284!長者更有半價優惠只需$154!
有齊多款菜式任食,仲有龍蝦,蟹腳,多款刺身,壽司,雪糕,甜品
可以稱得上係自助餐最抵食既選擇!
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於 2019 年11月30日前,經網上預訂自助餐並繳付全數,成人和小童惠顧自助午餐及晚餐可享高達65折優惠,長者可享自助餐半價優惠,不適用於指定日子。
於 2019 年 12 月 7 日或之前網上預訂節日自助餐,並全數付款,可享高達 8 折提前預訂優惠。
「飛『粵』夢『功』場自助晚餐」,展示匠心獨運的傳統中式烹飪技巧,為饗客獻上精挑細選且工序繁複的傳統功夫菜,包括一品富貴鴨、古法煎釀鯪魚、蜜味金錢雞、懷舊春花卷、百花釀金錢、豉汁蟠龍鱔(逢星期五至日限量供應)、荔蓉鮑魚酥(每位乙客)等等,廣邀各路英雄好漢,一同品嚐飲食武林的廚藝秘笈,笑傲美食江湖中的樂與路!另供應多款賞心悅目的甜品,例如大良山渣炸脆奶、洛神花荔枝布甸、花旗參豆腐芝士餅、陳皮蛋撻等,還有冰鎮海鮮及任食Häagen-Dazs雪糕,讓人捧腹而回!
此外,酒店地下設有電動車充電站,顧客只需惠顧滿港幣300元,即可享兩小時免費泊車優惠及電動車充電服務。
飛『粵』夢『功』場自助晚餐
供應日期: 2019年11月1日至2020年1月31日
供應時間: 晚上6時15分至9時30分
網上訂座: http://bit.ly/IPH-KungFuDinner-media-tc
電話: 2131 5908 / Whatsapp: 9553 2881
電郵: csk@islandpacifichotel.com.hk
老廣東的味道
豉汁蟠龍鱔(逢星期五至日限量供應)口感甘腴鮮美,賣相生動。大廚將白鱔切成蟠龍匍匐盤卷著身軀的造型,然後加上經炒製而成的豆豉醬,大火蒸煮至全熟。散發濃濃的豉椒香味,最後撒上蔥粒提鮮。
百花釀金錢即是以蝦膠釀入鮮菇內,以熱滾水隔水蒸煮後取出,於鮮菇的上面撒上少許魚子便成,不但外型美觀,而且味道鮮美。
古法煎釀鯪魚是一道以「粗料精做」而聞名的菜式。大廚以純熟技巧將鯪魚起骨,留下魚皮,然後將混入蝦米、髮菜、冬菇的魚蓉釀回魚皮中煎熟。彈牙的魚肉和香脆的外皮讓人欲罷不能!
荔蓉鮑魚酥(每位乙客)是一款傳統點心,先以當造的芋頭蒸熟壓製成蓉,再做成橢圓形,然後放入滾油中炸至金黃色。表面炸至酥脆,裡面卻細緻軟糯,還有濃郁的芋香,加上鮑魚的煙韌彈牙,絕對是滋味無窮。
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這道蜜味金錢雞製作過程特別繁複,五花腩要先以砂糖及玫瑰露醃製數天,然後將醃製好的五花腩、雞肝和子薑片用長鐵針以梅花間竹式串上,最後塗上蜜糖入爐烤熟。五花腩和雞肝口感爽實,充滿油香。
另外一道懷舊春花卷,將半肥瘦豬肉、冬菇、髮菜等全部剁碎後,用腐竹皮包起做成小卷,用慢火炸至金黃色即可,酥脆甘香!
一品富貴鴨是把炒香的紅棗、栗子、雲耳、金針菇等餡料塞進鴨腹裡,用荷葉包住鴨身後, 再包裹麵糰烤焗。焗好後敲開麵糰,頓時香氣四溢,被清香荷葉包裹著的鴨,金黃油亮,完整的吸收了其味道,肉質鮮甜嫩滑,令人食指大動。
· 中西融合 新舊薈萃
而甜品方面則有洛神花荔枝布甸,布甸質感幼滑,配上富有東方特色的洛神花的微酸與荔枝的清香,層次豐富。瑤柱冬菇慕絲蛋糕創意十足,以中式的冬菇及瑤柱製成西式的甜品,為餐桌上帶來以喜出望外的滋味!另一道花旗參豆腐芝士蛋糕口味清新,豆腐和忌廉芝士嫩滑綿密,加上甘甜的花旗參片,相得益彰。還有大良山渣炸脆奶和陳皮蛋撻,前者加入了微酸的山渣以中和炸鮮奶的油膩感,吃起來外脆內軟,讓人愛不釋手。後者則在港人至愛的蛋撻中混合了陳皮,醇厚甘香的蛋漿與酥脆鬆軟的外皮格外美味,令人一試難忘。
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皮蛋豬肉卷 在 Cara Yeung Youtube 的最讚貼文
6分鐘串燒馬拉松片?(事實當日食咗3個鐘~) #尖沙咀美食
今次同大家介紹一間專食 #豚肉串燒 嘅餐廳,可以試到豬嘅唔同部位,好似豬肝、豬心、豬腦咁刁鑽嘅部位都有啊~好多串燒定價都係$2X-$3X,抵食啊!
我自己最愛就係流心蛋卷同埋豬肝串 ,超有驚喜啊!而最特別一定係皮蛋紫薑豚肉卷,完全感受到中日交融嘅味道!
另外仲有超多唔同口味嘅燒酒同清酒添~當日試咗咖啡酒係超特別,鐘意咖啡嘅朋友要一試呢!
Mokumoku Yakiton?
地址: 尖沙咀厚福街12號藍馬商業大廈16樓/銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈7樓
白金豚肉流心蛋卷 $38
皮蛋紫薑豚肉卷 $36
豬肝串 $28
上等豬脷串 $38
日本青椒芝士豬肉卷 $36
西班牙夾心肉 $38
西班牙黑豚肩肉串 $38
月見免治豚肉串 $58
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皮蛋豬肉卷 在 Bella吃貨日記 Youtube 的精選貼文
這次帶你們吃的是一家特色客家料理
這家客家菜真的算是沒有地雷,隨便點都好吃!是真的!價位也是滿平價,口味也算是比較創新的客家料理。很適合多人聚餐,可以點很多不一樣的來吃吃看。但是第一次來也可以跟著菜單上的推薦點一輪,保證不踩雷👍
用餐時段人潮多,建議可以先訂位才不會等太久喔😬
❤️鹹蛋絲瓜麵線
💚鹹豬肉卷餅
🧡金莎南瓜豆腐
💛花生豆腐
💗南瓜排骨酥米粉
💙客家擂皮蛋
🖤黑糖牛汶水
🧡紅油抄手
💚圓圓米苔目
💛客家麻糬擂餅
店家:六堆伙房(中山南西店)
地址:台北市中山區中山北路二段2號
電話:02-2563-6239
營業時間:11:30-21:15
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皮蛋豬肉卷 在 我愛全聯-好物老實説| 【照燒豬肉卷】 的推薦與評價
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