最近終於安頓好兄妹的作息時間,可以約朋友去嘆個午餐,偶然來個高質的定食獎勵自己,享受食物之餘更珍惜同朋友相處的時光。白之戀人便當盒非常吸睛,二話不說就選定它了!每一格都擺放得好精緻,相機食先是必須的。
【穗·日替定食】最欣賞日式定食 ─有齊我喜歡的元素!有前菜開始到甜品都令人滿意。前菜有菠菜芝麻醬配鮮蝦茶碗蒸、真鯛,配上自製海膽粉;再來主菜鰹魚、大拖羅、白拖羅、當中最喜歡北海道帶子,厚身大粒又鮮味、配上魚籽非常鮮甜;還有熟食的油甘魚餃配酸汁配白飯及味噌湯,有澱粉質到肚特別滿足!
最後是甜品(或咖啡二選一)愛甜如我,當然選了士多啤梨蛋卷,有驚喜!中間的新鮮忌廉及士多啤梨果蓉甜度適中,約定朋友要再來呢。
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壽司豐 Sushi Yutaka
同時也有790部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅気ままに料理,也在其Youtube影片中提到,今年はカツオが豊漁です!安くて鮮度の良いカツオが毎日スーパーに並んでいます。 今の時期に食べないと絶対に損ですよ! 私が一番美味しいと思っている食べ方を紹介します 是非お試しください! 【かつおの手こね寿司※材料(2人前)】 ・カツオ柵 背...
「真鯛」的推薦目錄:
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真鯛 在 amy&anthony的網路日誌 Facebook 的精選貼文
最近吃到的日本料理中很滿意的一家。
前幾天陪老爺去辦事,要當司機和秘書,中午當然要吃點好的補一下囉~,於是提前預訂了口袋名單中的新開幕日本料理店-"拾漁"。
"拾魚"午晚餐同一價$1500再加一成服務費,這天真的吃到忍不住問師傅"這樣你們有賺錢嗎?"。
這天從前菜開始吃了蓴菜水雲醋海藻、海鮮茶碗蒸、軟絲頭佐醋凍魚子醬、真鯛、北海道甜蝦、北海道鮭魚卵、鹿兒島的鰤魚、炸牛蒡絲、海膽、鮑魚、鮪魚大腹、烤青魽下巴、鰭邊肉、鮪魚卷、玉子燒、味噌湯和哈蜜瓜,算一算總共17道。
"拾漁"的薑醃得特別好吃,握壽司的魚都很新鮮,魚鮮味美每一種都很不錯,店裡的食材幾乎全是日本進口的漁獲,給的量也確實夠大器,如果吃不夠還可以加點當日特別食材,像是牛肉、喜知次或生蠔等,不過我們光是原本提供的料理就非常飽了,"拾漁"是吃起來相當過癮且滿足的一家日本料理店。
拾漁
台北市大安區仁愛路四段112巷9弄7號
02-27081010
真鯛 在 澎湖豐霖水產直播 Facebook 的最讚貼文
活錢鰻,加志,石狗公,石老,炮管,鸚哥,臭肚,秋姑,青嘴,黃雞,剝皮,白帶,魟魚,小紅魚,海雞母,瓜瓜,真鯛,紅目連,鳳梨,河豚肉,活加志,就是鮮
真鯛 在 気ままに料理 Youtube 的精選貼文
今年はカツオが豊漁です!安くて鮮度の良いカツオが毎日スーパーに並んでいます。
今の時期に食べないと絶対に損ですよ!
私が一番美味しいと思っている食べ方を紹介します
是非お試しください!
【かつおの手こね寿司※材料(2人前)】
・カツオ柵 背一節
・まぐろ丼のたれ 2人前
・ご飯 400gくらい
・すしのこ 大さじ1
・紅生姜 30gくらい
・大葉 10枚
・いりごま 大さじ1くらい
・刻みネギ 適宜
【美味しい刺身の動画】
・【おうち居酒屋】イナダの柵が安かったので刺身にして一人で飲みます【一人飲み】
https://www.youtube.com/watch?v=cTsVHXODeEA
・【鯛の湯引き】スーパーで買った598円の天然マダイの刺身【マダイのさばき方】
https://www.youtube.com/watch?v=7eeECGlHthQ
・【無修正】時間が無い男のアジの刺身の作り方【ノーカット】
https://www.youtube.com/watch?v=q5YMpnJv0LU
・【スーパーの刺身切り落としで簡単に!】海鮮ユッケの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=ksASmXVtdlA
・【ノーカット】100円の真アジを刺身にしたら鮮度も脂の乗りも最高だった【アジのさばき方】
https://www.youtube.com/watch?v=ucbyq79KpRE
・【脂の乗ってない刺身はこうやって食べろ!】イナダの胡麻醤油漬け丼の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=WtgxMF96aRY
・【ノーカット】イサキのカルパッチョの作り方【イサキのさばき方】
https://www.youtube.com/watch?v=sIwx933TF7g
・【ネット通販で鮮魚を買ってみた!】セイコガニ(セコ蟹・香箱ガニ)の面盛りの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=qh2DhCkX75E
・【しめ鯖の作り方】自家製しめ鯖のカルパッチョの作り方【サバのさばき方】
https://www.youtube.com/watch?v=Ib3_4mmYAOE
・甘エビの塩ユッケの作り方【海老ユッケ】
https://www.youtube.com/watch?v=KE2C0fZdTy0
・真鯛を昆布じゃなくて生ハムで締めてみた!
https://www.youtube.com/watch?v=b9AAIOP0GUY
・1杯で2品出来る!『スルメイカの刺身と肝焼き』~スルメイカの捌き方~
https://www.youtube.com/watch?v=opamuujZZ_8
・海苔わさびマヨネーズのソースで食べる『まぐろとアボカドのミルフィーユ仕立て』の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=x6Yv0MiKP4M
・360円のブリカマで刺身と塩焼きを作る方法【自己責任】
https://www.youtube.com/watch?v=4qzg1WucsLc
・マグロのカルパッチョの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=_ps2jbEXOhs
・『真いわしの酢〆』の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=PrlQIrXy5lI
・ノーカットでアジのなめろうを作って一杯やろう【鯵の捌き方】
https://www.youtube.com/watch?v=ZMu_kagOlPc
・アジ3尾で5種類の刺身を作ってみた
https://www.youtube.com/watch?v=M2gTpW-aDJQ
・【釣りたて】天然真鯛と真アジを刺身にしてみた 真鯛と真アジのさばき方
https://www.youtube.com/watch?v=Fio3nauVXVE
・コチ(ワニゴチ)の捌き方 薄造りとお吸い物
https://www.youtube.com/watch?v=tZtLEOpmpkc
・【京都名物】さば寿司の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=TUEMMpSWmg8
・「アジの刺身」×「卵かけご飯」=???
https://www.youtube.com/watch?v=lQ2dXsQjwZY
・『アジのたたき丼』の作り方 アジの捌き方
https://www.youtube.com/watch?v=ct9qC3lN0wE
・【寿司屋の祖父から教えてもらった】しめ鯖の作り方 vinegared mackerel
https://www.youtube.com/watch?v=br9Vb0ka0xA
・【ほぼノーカット】ヤリイカを刺身にする方法 ゲソ・耳も使います【捌き方のコツ】
https://www.youtube.com/watch?v=1UAyrzKohMs
・ワインにぴったり!カツオの洋風なめろうの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=fWA76BbSmho
・イワシの小骨を全部抜いて刺身にしてみた【簡単な捌き方】
https://www.youtube.com/watch?v=aWEzKctWF78
・【ノーカット】世界一簡単なサンマの刺身の作り方【サンマのさばき方】
https://www.youtube.com/watch?v=Z_V14PaJj2c
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真鯛 在 Wish to Fish by Tomoko Sakamoto Youtube 的最讚貼文
#無人島 #家族旅行 #釣り
岡山県にある【くじら島】という無人島。
火をおこして水をくみ狩りをする。
無人島ってそんなイメージでしたが笑
行ってみるとまさかの贅沢三昧!
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無人島ならではの非日常でスペシャルな体験が盛り沢山でした!
くじら島
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真鯛 在 Tsuri-Iroha[Fishing Japan] Youtube 的最讚貼文
堤防からまさかの展開!?ゆうたろうの竿に大物が食いついた‼全員でショアジギングやルアー、エギング等、好きなように釣りをしてツリーハウス2日目の食材を狙います。
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他のショア真鯛動画
・【爆釣確定】この直後とんでもない事態に!
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