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「知識就是力量。」——培根
這撞名不虧啦😂

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俗話說
知識就是力量，培根就是熱量
你知道這些食物其實都是屬於 #油脂類 嗎？
　　
🥓【培根】
#培根不是肉類，而是油脂類！
有煎過培根就知道
雖然香噴噴，但跑出來的油會嚇死人
一片培根(25x3.5公分)就有5g脂肪
　　
🥥【椰奶、椰漿】
#椰奶不是奶類，而是油脂類！
椰奶是由椰子的白色果肉製成
除了水之外，其他幾乎都是椰子油
椰漿比椰奶更濃稠，熱量更高
每55g椰奶、30g椰漿就有5g脂肪
選購時還要注意有沒有額外添加的糖
　　
🥑【酪梨】
#酪梨不是水果，而是油脂類！
1/6個酪梨(40g)就有5g脂肪
酪梨牛奶雖然好喝
喝太多還是會攝取過多熱量
(如果你又加布丁的話)
　　
🧀【奶油乳酪(cream cheese)】
#奶油乳酪不是奶類，而是油脂類！
常用來做甜點、起司蛋糕的奶油乳酪
熱量主要來自脂肪，僅含有少少的蛋白質
2茶匙(12g)就有5g的脂肪(45大卡)
　　
🥜
除了以上這些東西
常常被大家忽略的還有堅果！
瓜子、花生、芝麻、開心果、核桃
少少幾粒就是一份油脂
雖然你可以天天吃
但份量還是要小心拿捏喔！
　　
*以上資料參考食物代換表

就要不服輸 不怕被挑戰
要做就不要怕失敗 總要跌倒過
才知道哪條路好走吧！
知識就是力量，培根就是熱量。

我在成都天氣晴 剛飛回國隔天續飛
連我自己都嚇到了⋯⋯
然後我的錢包消失第二天了 最離奇的那種

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宵夜的魅力在於，你可以用放縱當犒賞，用瘋狂的美食結束瘋狂的一天，為明天的戰鬥力使出最後一擊！

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《超瘋狂宵夜拼盤》

（多人共享）

《雞肉爆米花》
（食材）
雞胸肉 （200克）
麵包粉（適量）
傳統燕麥（適量）

（調味）
醬油（1匙）
鹽（適量）
糖（適量）
麻油（少許）
胡椒粉（少許）

《培根薯角》
（食材）
美國馬鈴薯 （1粒）
培根（1片）
青蔥

（調味）
鹽（適量）
食油（適量）
日式美乃滋（適量）
青蔥（少許）

《麵包比薩》
（食材）
麵包 （1片）
香腸（1根）
芝士（適量）

（調味）
意大利麵醬（適量）

讓自己快樂的決心（爆表）

#超瘋狂夜宵 #無油煙 #一個人餓不死系列
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130.理性主義—以理性的演繹方法來尋求絕對的真理

西方思潮，經歷了千多年中古神學的壓制，哲學終於隨啟蒙運動而重生。呼應培根（F. Bacon）的知識就是力量旗幟，知識論逐漸演變成核心問題，求問知識與真理的關係。面對這個哲學問題，主要有兩大派別爭持不下，分別是理性主義學派和經驗主義學派。理性主義學派（Rationalism）主要在歐洲大陸冒起，他們強調理性和思考為知識的核心，並且主張心靈有能力獨自發現真理，知識從人內在的心靈和觀念中獲得。理性主義雖然承認人的心靈是由認知、情感及意志所構成，不過認知能力才是最重要的部分，因情感及意志係受認知所控制，亦為認知的結果。因此，理性主義認為要透過抽象思考及演繹推理的認知能力，來獲得真實的知識。能充分運用理性的人，就是理想的人。其中最具影響力的是法國的笛卡兒（René Descartes），他提出：「我思，我在。」（Cogito, ergo sum）。史賓諾莎（B. Spinoza）及萊布尼茲（G. Leibniz）是最重要的理性主義者。

講者：陶國璋（中文大學哲學系客座助理教授）、劉創馥（中文大學哲學系副教授）

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