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【石頭居然有眼睛！? 偽裝高手非石頭魚莫屬】
石頭魚又常被稱為「石狗公」或「虎魚」，屬於「鮋科」的魚類。顧名思義，牠們的外表和石頭幾乎一模一樣。牠們的種類繁多且外型變化多端，有些種類精湛的擬態讓自己幾乎能完全融入背景環境之中，不容易被發現。
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#石頭魚 #鮋科 #擬態 #石狗公
就在今天晚上六點登場！
超級巨物❤️大鬼頭刀❤️ 可生魚片等級
❤️黑喉❤️煙仔虎❤️龍占❤️
❤️赤宗❤️石狗公❤️象魚❤️
❤️鳳梨🍍❤️章魚🐙❤️
❤️紅點石班❤️盤子魚❤️
❤️曼波魚肉❤️紅朱過石班❤️
❤️石頭鱸❤️黑貓石班❤️
❤️玳瑁石班❤️中交石班❤️
❤️紅目連❤️
＃減醣day141
＃滷日本青甘蘿蔔
＃ブリ大根
青甘在日本隨著季節成長，會有很多不同的名稱，冬天的時候因為皮下油脂最為肥美，又可以叫做寒冬鰤。
今天要做的這道 ＃ブリ大根 （滷青甘蘿蔔）就屬於入冬以後，會在日本家庭出現的鄉土菜。
因為台灣基本上沒有這麼肥美的獅魚，必須要仰賴進口，即使現在養殖的技術已經非常進步，但價格還是...貴貴der，所以我已經好久沒吃到了...好餓基本上都是入手生食等級，做成生魚片或握壽司享用，有比較划算的感覺。
這幾天剛好在好市多看到，忍不住入手了，實在太想念這道許久沒吃到的美味，即使價格實在不太漂亮🤣，所以各位如果想要試試看日式燉煮魚的口味，也不一定要拘泥於獅魚，台灣的深海魚種，也可以熬煮出這種香氣。 比如長尾鳥、眼鯛、深海石狗公，或是最好吃的石頭魚（不過要先請魚販幫忙殺好，有毒喔^^）
日本菜的調味基本上脫離不了：醬油、清酒、味霖、糖，所以選材相對變得非常重要。
油脂豐厚的魚肉，是這道家常菜最迷人的地方。 簡單的形容就是要：「入口即化」。是的，魚肉快速的化開在口腔裡，舌尖上留著滿滿的油脂香氣。 配著白飯和滷透的蘿蔔，就夠迷人了，滿足到沒話說。
但也因為調味是這麼的簡單，不希望為了減醣而破壞了這麼好的香氣，所以除了把糖換成赤藻糖以外，其他的用量都沒有什麼改變。 因此，若你正在嚴格控制的話，抱歉，這道菜大概是目前做過最佛心的了，請注意醬汁和量。
我忍不住這股迷人的味道，還是幫自己準備了一小碗白飯，不然實在對不起這條魚😆 ，看照片裡的油脂就知道了......不過既不想升醣，又想要享受美味，所以只好控制量了！ ㄎㄎ
話不多說，就請大家看照片和文字食譜吧！
＃真的好懷念的味道
-------我是分隔線-------
最近工作實在太忙碌，連續好幾天都沒什麼時間睡覺，身體開始出現異常，似乎有點快要感冒的跡象。 冬天來了，大家也要注意身體，別著涼了！！！
因為休息不夠，所以體重目前只降回到86.8kg，自從核心運動後，又是開始慢慢的等待體脂肪離開......我想它們跟著我幾十年了，多多少少需要跟些朋友say goodbye......我也就不強迫他們了。
反正大家有的是時間慢慢耗XD 林伯蛋力💪
另外： 如果有人也想要開始訓練核心的話，可以找一個app叫做keep，裡面很多教程，自我訓練非常方便，圖片和動作還有時間都幫你準備的好好的。
腹肌塑造強化這個......超推薦😂隔天會超痠痛的！！ 健身的時候要有自虐的心理準備！！
＃等待進入85kg
＃足夠的休息才是最重要的
＃好餓減醣食譜
跟柳丁哥哥探索大自然！看更多【好好玩自然】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLo_HY74ov2N1M5nuSRzV5AX6HOdrb6fxN
主持：柳丁哥哥、阿傑老師
這次來到的是位於恆春半島的墾丁萬里桐潮間帶。萬里桐海洋生物資源十分豐富，因有黑潮暖流流經，且未有大溪流沈積物之排放，水質清澈，溫度適宜。珊瑚生長茂盛外，並具有富於變化多端之海底地形。潮間帶的生態多樣，可見各式魚類、貝類、螺類、海百合、海星等生物，是台灣非常重要的海域生態保護區。
1. 褐菖鮋：褐菖鮋俗稱石頭魚，又稱石狗公。是一種肉食性的魚類，會偽裝成石頭，等待小蝦、小魚游經過時，上前獵食。褐菖鮋身上的棘刺有毒腺，平時躲藏在環境中的時候，棘刺是順著的，但遇到危險時身上的棘刺便會豎起來，萬一一不小心被刺到了會非常痛，需要馬上去看醫生。
2. 伊莉莎白多彩海蛞蝓：伊莉莎白多彩海蛞蝓喜歡生活在熱帶的淺海珊瑚礁區，而且牠們非常迷你，最多就只能長到三公分大小。伊莉莎白多彩海蛞蝓是非常特別的裸鰓科生物，牠裸露在在身體外的橘紅色觸角，就是牠用來呼吸的鰓。而且牠是雌雄同體的軟體動物，肉食性，以海綿或其他軟體動物為食。
3. 海百合：海百合是棘皮動物的一種，也是濾食性動物。牠會過濾海水，利用充滿黏液的羽毛狀的腕和羽枝捕捉海中的有機顆粒和浮游生物，黏到之後再利用腕中央像輸送帶一樣的步帶溝將食物顆粒送至口中。牠一根一根像羽毛的構造是牠的腕足，除了進食，也用來讓牠自己固定在岩石上面。
4. 棘刺龍蝦：棘刺龍蝦生活在溫暖海域之中，一般藏身在岩石和珊瑚叢里，有群聚的習性，食物包括海螺、貝殼、螃蟹、海膽等。牠們以身體的外骨骼保護自己，且通過觸角與外骨骼之間的摩擦發出一種尖銳的摩擦聲驚嚇天敵。牠們每脫殼一次，體長大約可以長大２～４公分。在脫殼之前，通常都會先找好足以藏匿的場所，並停止進食好讓新殼在舊殼的內側長出來，而脫殼過程大都在晚間進行，全部過程約費時３０分鐘。
5. 銀塔鐘螺：銀塔鐘螺喜歡棲息在礁岩岸潛海底，生下來就有一個小小的殼隨著牠慢慢長大，銀塔鐘螺都是依靠腹足在活動，動作緩慢，所以身上的貝殼就是牠堅固的防護所。牠們以藻類為食，用刮食的方法，把岩石上的藻類刮起來，所以牠們爬過去的地方藻類就被刮了一層，呈現條狀。
6. 鈍額曲毛蟹：俗稱偽裝蟹。棲息在潮間帶至水深30公尺以淺的礁岩及珊瑚礁海域，常將棲身場所可得的材料，如海綿、藻類、海鞘、碎貝殼及沙礫，都能輕易往自己身上附著在身上，肚子餓了還可將藻類拿下來食用，其他生物也不易察覺牠的存在，當牠當靜止不動時，能充分與周圍環境混為一體，是個偽裝高手。鈍額曲毛蟹之所以會有如此高明的偽裝術，主要是牠身上佈滿了鉤毛可將物體牢牢的勾附所造成。
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【飲食籽：菜市場學】
平日逛超市或凍肉舖，見到林林總總的鱈魚總是一身白肉，至於甚麼銀鱈魚、白鱈魚、急凍狹鱈魚柳、急凍無鬚鱈魚柳、藍尖尾無鬚鱈等等等等……兜了一圈，除價錢及包裝有別，單憑名字，相信大家都和我一樣，被弄得一頭問號，究竟怎樣分辨？翻查資料，原來在生物學，我們常吃的銀鱈魚和白鱈魚，竟然不是鱈魚，看得我一頭霧水，請教「香港魚類學會」會長莊棣華，他解釋：「銀鱈魚與鱈魚是兩回事，前者本身屬於鮋形目，於香港較常見屬於鮋形目的魚類有石頭魚、石狗公等等。」原來根據生物分類法，銀鱈魚屬鮋形目的裸蓋魚科，鱈魚則屬鱈形目的鱈科，兩者根本大相逕庭。至於白鱈魚，則屬鱸亞目的南極魚科，「與鱈魚亦完全無關係，與銀鱈魚相比，白鱈魚離開鱈魚更加遠了。」原來有個「鱈」字，都不一定是正宗的鱈魚，這是市場俗名及混稱的誤會。
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#科學大爆炸 原來是石頭啊，我還以為是石狗公呢......等等石頭怎麼會動！？
不論是裝傻的老闆、裝忙的同事跟裝可愛的瞎咖，都沒有這些為了生存的而演化的動物來得會裝。
#所以寬鰓蝦虎到在哪裡
延伸閱讀：
章魚的隱形斗蓬
http://pansci.asia/archives/50548
擬態不完美的原因
http://pansci.asia/archives/14333
澎湖#鳥嶼#石狗公#擬態#浮淺#GOPRO #Hero7Black俗名:石狗公、石頭魚英文：Devil Scropionfish、False Stonefish學名：Scorpaenopsis diabolus生態 ... ... <看更多>
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